❶ 黃桃怎麼燉好吃
黃桃罐頭也就是將新鮮黃桃用冰糖水煮,用馬口鐵罐真空包裝而成,如今市面上各種品牌的黃桃罐頭層出不窮,但是口感卻大不一樣,價格上也是相差不少呢!品質好的黃桃罐頭採用新鮮黃桃,而品質劣質一些的便是一些壞果加工而成,所以價格口感上都有很大的區別。而要想煮出一鍋清甜軟糯,爽口又有韌性的糖水黃桃其實並不是直接水煮那麼簡單!曾做果農的長輩告訴了兩個小竅門,煮出來的黃桃口感棒極了!
今天我就要跟大家分享這兩個做糖水黃桃時的小秘訣,第一煮黃桃時千萬不要直接下鍋煮,一定要多做一步,多加一種調料,第二煮黃桃的時間也決定了黃桃的口感。照我說的去做煮出來的黃桃不軟爛,有韌性,口感比買的還好吃呢!
【糖水黃桃】
食材:黃桃、黃冰糖、鹽、清水。
【步驟】1、挑選黃桃,做糖水黃桃要選擇沒有熟透、摸起來比較硬的黃桃,太熟的黃桃煮起來過於軟爛,用來做糖水黃桃口感不好。
2、黃桃去皮去核,切成小塊,用鹽水浸泡十分鍾。煮黃桃前,清水中加入一勺鹽將黃桃泡上幾分鍾,不僅能讓黃桃口感軟糯有韌性,還能突出成品的甜味。
3、清水中加入黃冰糖,煮至冰糖完全融化。
4、浸泡好的黃桃瀝干水分,倒入鍋中,大火煮開後兩分鍾關火。黃桃煮的時間不宜太長,煮的太爛放久了口感比較鬆散。
5、煮好的黃桃放至涼透,就可以裝瓶了。玻璃瓶用開水煮5分鍾,控干水分,裝入黃桃和汁水,放在冰箱冷藏保存。
煮上一鍋這樣清甜爽口的糖水黃桃,可以吃上3天都不會壞呢!這個夏天,給孩子煮上一鍋,連湯汁都喝完,比給孩子吃雪糕喝飲料還要營養健康,快快動手試試吧!
❷ 黃桃怎樣煮才好吃
可以做成黃桃布丁吃,比較美味。
材料
果凍粉20克,雀巢果珍芒果口味,白糖,黃桃罐頭,水500克
做法
1.把黃桃切成小塊,分別放在准備好的容器里。
2.然後按果凍粉:水大概是20克:500克比例加入果凍粉和冷水,再放入適量白糖,芒果粉攪拌均勻。
3.之後用鍋把混合液體煮沸即可關火,冷卻一下後盛入容器杯里,再冷卻一下放入冰箱冷藏2小時即可食用.
❸ 黃桃怎麼食用
近些年來市面上經常會出現許多的冰凍黃桃,這些黃桃很多人拿回家後放上冰糖,可以煮出黃桃罐頭,超市裡面賣的黃桃罐頭也是這么做出來的解凍後用來製作罐頭的,加熱後還能製作成罐頭,是非常不錯的一種零食。
速凍黃桃到底好不好?
這種散裝黃桃凍品,在早市和水果店都有賣,市場賣價6元每公斤,其實大家不用擔心它的品質,它們大多都是來自河北,遼寧等地區。
這種黃桃就是夏天品象不好的黃桃,或因味道酸澀不怎麼熟透的水果,給它去蒂---削去果皮---剔去桃殼。在-35℃內40~60分鍾迅速凍實後,就可裝箱外運銷售。
冷凍黃桃可以加冰糖一起熬製成罐頭,味道十分鮮美。食用前,一定要將凍品徹底加熱。防止食物因保存不當,變質引起的拉肚,和其他疾病。
冬天吃這種凍品,雖說也是加工了,可是它總比罐頭好,一是避開了罐頭的防腐劑,二是這種自己加糖熬煮的罐頭,安全比較放心又可以招待親戚朋友。
黃桃含有豐富的維生素C和大量的人體所需的纖維素、胡蘿卜素及多種微量元素,營養價值十分豐富。
這種只有在夏天吃的水果,如今冬天也可以吃到了,而且價格也不貴,真是物美價廉。雖然說它的包裝不怎麼好,但是市場只會越來越豐富吧。
用料
材料
用量
黃桃1000g
水
冰柱
綿白糖
鹽
做法
1.把黃桃切開,去核,放到有深度的鍋子里。(正常情況就是這樣的。→_→)可惜喵小姐是個東北妞,這個季節找不到新鮮的黃桃了。於是買了冰凍的直接倒到鍋里,簡單粗暴(≧?≦)
2.向鍋子中注水,沒過桃子即可。如果有喜歡喝糖水的可以適當添一些水,不過相應的多放些糖
5.20分鍾後開蓋,攪拌一下看看糖水是否有粘度,再嘗一下糖水甜度是否合適,如果糖水粘度不佳,或者甜度不足,馬上加糖。這一步非常重要,成敗在此一舉,認可過甜也不要沒有味道。
6.蓋上蓋子,再煮10分,用筷子扎一下,可以扎透即可出鍋。涼涼,放到冰箱,味道好吃的飄起來(≧?≦)
7.儲存時記得蓋上蓋子會保存更長時間哦
❹ 怎樣做出來的黃桃罐頭好吃
先把黃桃罐頭洗干凈,切成小塊,然後瓶中放入老好的白糖水,把黃桃放到裡面,最後用鍋蒸3到5分鍾就可以了,這樣做出來的黃桃罐子特別的好吃
❺ 怎麼做好吃的黃桃罐頭
怎麼做好吃的黃桃罐頭?⒈水果里最鮮的是黃桃。可以這么說,水果里最鮮的是桃,桃裡面最鮮的是黃桃。要不王母娘娘只有桃園,沒有梨園杏園葡萄園,更沒有牛油果園車厘子園。為什麼王母娘娘是蟠桃園,不是黃桃園?因為種桃樹建桃園時,娘娘召集各路大神研討過,黃桃最好,但是不耐放,每年的仙桃大會,摘回來放兩天就壞了,總不能讓我們吃爛桃吧?最終一致意見栽蟠桃。
❻ 黃桃怎麼做好吃,黃桃的吃法
【玻璃瓶的清洗與消毒】:
1.取一無裂痕的玻璃瓶,用清水沖洗干凈
2.鍋里放入足量的冷清水
3.洗好的玻璃瓶放入水中
4.大火燒開,轉中小火繼續煮制15分鍾左右
5.15分鍾後關火,等鍋里的水溫降至30度左右時,把瓶蓋放入水裡(如果是玻璃蓋子,直接放進鍋里和瓶子一起熬煮)
6.蓋子在溫水裡燙一下,把瓶子和蓋子撈出控干水分
【桃子的清洗與果肉的挖取】:
7.桃子放在清水裡,加入1匙生粉,攪拌均勻
8.用手把桃子表面的桃毛及雜質搓洗干凈,用清水沖洗
9.洗凈的桃子用水果刮皮刀颳去外皮
10.准備一個不銹鋼勺子,左手握住桃子,右手握住勺子的手柄,順著勺子的弧度,在桃子上挖取一塊果肉
11.准備一個大碗,裡面放入足量的涼白開,加入1/8茶匙食鹽,調成淡鹽水
12.挖好的桃子果肉放在淡鹽水裡,浸泡5分鍾
【桃子果肉熬煮與裝瓶】:
13.砂鍋內放入適量的涼白開
14.放入桃子果肉,使水面與果肉基本持平或高於桃子果肉
15.根據個人喜好的甜度,加入適量的冰糖或白糖
16.大火煮開,轉中小火熬煮大約20分鍾左右
17.煮到果肉軟中帶硬的口感,關火
18.用筷子夾取果肉
19.一片片果肉裝在控干水分的玻璃瓶中,果肉距瓶口8成滿
20.熬好的湯汁用勺子舀入瓶中,沒過果肉表面
21.趁熱用蓋子把瓶口擰緊,放在一邊冷卻後,放在陰涼通風的地方或者冰箱冷藏即可
❼ 黃桃可以做什麼美食
黃桃在這個季節是一個豐收的季節,而且黃桃除了新鮮的黃桃以外,最有名的美食就是黃桃罐頭
❽ 黃桃怎麼吃好
黃桃是一種與眾不同的桃子,被稱為「養生之桃」「保健水果」。
營養十分豐富,富含補充維生素C,人體所需纖維素、胡蘿卜素等,在夏天食用不僅促進食慾,還能提高免疫力,深受廣大消費者喜愛。
對於黃桃,大家更加熟悉的是黃桃罐頭。
其實,黃桃雖然好吃,但是它非常難儲存,一般四天左右就會壞掉。
而且極易變壞,如果一個壞掉了,汁水會傳染給旁邊的桃子,導致那一片黃桃都會感染了。所以摘下的黃桃要馬上賣掉,不然會虧死,果農常常因此流淚,縣長沒少為果農們難過。
但是,黃桃特別適合做成罐頭!黃桃做成罐頭後,不會散架,而且不會混濁軟爛,非常有看相。跟新鮮黃桃完全相反,黃桃罐頭即使不放防腐劑,也能保留很長時間。所以,大部分黃桃摘下後,趁著新鮮直接就送去做罐頭。
最關鍵的是,它比新鮮黃桃好吃。一口咬下去,香甜、綿軟、可口,甜中帶酸,濃郁的甜味留在唇齒之間,與黃桃特有的香味縈繞,風味獨特,回味悠長。
解鎖黃桃的9種吃法:
萬能的黃桃罐頭,怎麼搭配都好吃。平時不僅解餓還解饞,絕對是居家必備,老少皆宜。
今天Yi食尚給出黃桃罐頭9種吃法,大家一起學著做起來!
【黃桃糖水】
黃桃糖水,幾分鍾就能煮出一碗明艷治癒系糖水,夏天喝上一口,真的太美味了。
【黃桃酸奶】
冰凍酸奶加上黃桃顆粒,是夏日甜品最簡單容易上手的。
❾ 怎樣做出好吃美味的家庭黃桃罐頭
做好吃美味的黃桃罐頭,需要將黃桃洗凈,刮皮,切塊。鍋中放水煮沸,倒入黃桃,冰糖,大火煮20分鍾即可。
具體製作步驟如下:
1、碗中放入鹽,清水。
注意事項:
1、水的量可以根據自己的口味靈活把握,喜歡味濃的,少放些水,喜歡清淡些,就多放些水。
2、煮好後的黃桃可以放消過毒的玻璃瓶中放冰箱中冷藏後再食用效果更佳。