㈠ 怎麼做油酥面
所需原料
細砂糖150公克，豬油110公克，瑪琪琳55公克，泡打粉5公克，小蘇打5公克，低筋麵粉300公克，雞蛋2個，奶水30㏄
製作流程
1.將麵粉中間撥開築成粉牆，將細砂糖、小蘇打、泡打粉、豬油、瑪琪琳加入麵粉中間。
2.將雞蛋分次加入中間，並與豬油、瑪琪琳拌勻。
3.再將麵粉從兩側撥入，輕輕壓按壓至均勻成團即可（可加入少許奶水調節面團軟硬度）。
㈡ 油酥怎麼做好吃
香酥好吃的油酥餅做法的做法
將麵粉分兩半，一半用90克開水燙面，一邊加水，一邊用筷子攪拌。等面團降溫後再將另一半麵粉用冷水和面，再加15克花生油2克鹽，將兩塊面團揉和在一起，揉成偏軟一點的面團，蓋上鍋蓋醒面半小時以上，期間揉面三次，把面揉勻揉光滑。
㈢ 四川的油酥怎麼做好吃
黃油酥
材料
做法簡單，很容易成功的。因為小時侯愛吃酥皮點心的皮常把家裡的點心皮摳的慘不忍睹，所以我媽媽教了我做法讓我可以自己去折騰。
做法
先來做餡，用小火炒麵粉炒到香
芝麻，花生和糖（隨自己的喜好用量）磨碎。
倒在炒麵的鍋里接著用小火炒香拌勻就好了。
水油麵的分量是：半杯水三杯（電飯煲里的杯）麵粉和20克黃油30克白糖。油酥的分量是：一杯麵粉加100克黃油。
水油麵團切塊。
擀開包一塊油酥。
倒放再擀開。
攤開後再捲起來。
然後折疊。
再把面再擀開
接下來呢就開始包餡了。
餡可一定要包緊點哦。
倒放進烤盤里按扁，在表面刷上牛奶。
然後撒點芝麻在上頭。
烤箱預熱到160度放在中層烤40分鍾。
嗯，美味完成了，可以吃了，酥的掉渣啊。
㈣ 正宗油酥的做法及配方是什麼
用料： 中筋麵粉 250g
酵母粉（紅燕） 2g
細砂糖 9g
食鹽 2g
植物油（無特殊氣味） 25g
清水 135g
1、將材料A全部混合成團。
㈤ 油酥面的做法及配方
首先可以加點點雞蛋，加點點韭菜，然後加點麵粉攪拌均勻，在油鍋裡面抗震兩面煎黃就可以了，特別好吃哦。
㈥ 怎麼做油酥面
所需原料
細砂糖150公克，豬油110公克，瑪琪琳55公克，泡打粉5公克，小蘇打5公克，低筋麵粉300公克，雞蛋2個，奶水30㏄
製作流程
1.將麵粉中間撥開築成粉牆，將細砂糖、小蘇打、泡打粉、豬油、瑪琪琳加入麵粉中間。
2.將雞蛋分次加入中間，並與豬油、瑪琪琳拌勻。
3.再將麵粉從兩側撥入，輕輕壓按壓至均勻成團即可（可加入少許奶水調節面團軟硬度）。
㈦ 油酥的做法和步驟
油酥的做法為盛面、燒熱油及熱油澆面。
㈧ 油酥面怎麼做啊
1.將麵粉中間撥開築成粉牆，將細砂糖、小蘇打、泡打粉、豬油、瑪琪琳加入麵粉中間。
2.將雞蛋分次加入中間，並與豬油、瑪琪琳拌勻。
3.再將麵粉從兩側撥入，輕輕壓按壓至均勻成團即可（可加入少許奶水調節面團軟硬度）...