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豆漿怎麼做好吃竅門

發布時間: 2022-07-12 13:47:49

A. 豆漿怎麼煮好喝

豆漿是我們早餐很好的選擇,那麼如何做出好喝的豆漿呢?今天小編就來教大家幾招。豆漿是很平價的保健品,對身體的好處那叫一個多。那大家知道怎麼煮出順滑有營養的豆漿嗎?不知道吧,別急,小編這就來教大家。

煮出順滑豆漿的方法:

第一種:泡發後先把豆子蒸熟

一般我們煮豆漿的時候,只做到了泡發這一步,其實還少了蒸熟。將黃豆泡發後隔水蒸熟了,研磨出來的豆漿會變得很細膩,還沒有腥味。

第二種:把豆子的外衣去掉

如果你覺得第一種方法比較麻煩,那也可以在泡發豆子前,將豆子的外皮剝離了在泡,同樣的,磨出來的豆漿要比帶皮的更加絲滑可口。

第三種:磨好的豆漿過一遍篩子

這是很傳統的一種方法,就是將打磨好的豆漿過濾一遍,把渣子過濾掉,自然就順滑了。這種方法雖然簡單,但存在的弊端就是在過濾的過程中不能保證營養素的完整。先要選擇的人需要注意這一點。


花生紅棗豆漿

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喝豆漿的養生搭配:

第一搭:加入三米和燕麥

三米是黑米、小米和糙米,搭配上燕麥和豆漿一起,是非常養生的五穀豆漿。這款豆漿含有大量的纖維素,可以幫助腸道進行蠕動,起到排毒養顏的作用。而且有很強的飽腹感,可以做代食早餐,適合正在減肥的人群。

第二搭:加入黑豆黑芝麻

在打豆漿的時候,可以按照5:1的比例加入黑豆和黑芝麻,打出黑豆漿。這種豆漿可以起到補腎和養發的作用,還可以養護皮膚哦。

第三搭:加入紅豆紅棗

這是很經典的一款搭配,在打豆漿的時候,加入洗干凈去核的紅棗和紅豆,可以打出營養很豐富的紅豆漿。這款豆漿補血效果是非常好的,很適合氣虛血弱的女孩子喝。當紅棗的香甜,搭配上豆子的醇香,別提多美味了。


枸杞紅棗豆漿

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喝豆漿的一些必知禁忌:

禁忌一:忌過量

豆漿好喝是公認的,但是不能貪心的喝過量哦。一旦豆漿喝的太多,蛋白質在體內消化不良,就容易出現腹痛和腹瀉的症狀。

雖然豆漿是早餐聖品,但是有些事項該注意還是得注意一下,畢竟關繫到自己的健康。

禁忌二:忌空腹

在喝豆漿前是不可以空腹的,一定要先吃點東西再喝。為什麼呢?因為在空腹的時候,豆漿中的蛋白質會轉化為熱量,無法被身體吸收。

禁忌三:忌未熟

如果喝到沒有煮熟的豆漿,是很可怕的一件事情。因為在沒有煮熟的豆子中含有有毒物質,會給身體帶來不利影響。所以豆漿一定要煮熟了再喝。

B. 豆漿怎麼做才香濃自己該怎麼做呢

可以把豆子提前浸泡一晚,然後用溫熱的水放在豆漿機當中打爛煮熟,再加一些食鹽或者白糖,會非常的香濃好喝。

C. 在家自製新鮮豆漿,怎樣做更好喝

竅門一:優質黃豆
一般家裡自磨豆漿,都是選擇優質黃豆浸泡,然後用豆漿機打磨,煮沸就直接喝了,這樣是普通的豆漿,一般早餐店或者祖名牌子的豆漿都是這樣製作,略嫌寡淡些。香甜又濃厚的豆漿製作的關鍵的一步是要加點糯米量出1/2.1/3量杯的糯米,洗凈然和和浸泡好的黃豆一同放入豆漿機,這樣就可以喝到比普通豆漿更香甜,濃稠的豆漿。

D. 如何做豆漿更香更好喝

豆漿要怎樣喝才好 豆漿能改善骨骼代謝,預防骨質疏鬆,減少動脈硬化的危險。然而專家指出,豆漿並不是十全十美的,它含有某些抗營養因素,不僅不利於人體對養分的消化吸收,反而有害健康。 豆漿要怎樣喝才無害身體 常喝豆漿 注意補鋅 比如說豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素,這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟,長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。 錯誤:早晨空腹喝豆漿,營養能被很好地吸收。 建議:如果空腹飲豆漿,豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉,營養就會大打折扣,因此,飲豆漿時最好吃些麵包、饅頭等澱粉類食品。另外,喝完豆漿後還應吃些水果,因為豆漿中含鐵量高,配以水果可以促進人體對鐵的吸收。 錯誤:煮豆漿時,往豆漿里加個雞蛋,會更有營養。 建議:豆漿中不能沖入雞蛋,因為蛋清會與豆漿里的胰蛋白結合產生不易被人體吸收的物質。 錯誤:豆漿營養豐富,男女老幼,人人都適宜。 建議:豆漿性平偏寒,因此常飲後有反胃、噯氣、腹瀉、腹脹的人,以及夜間尿頻、遺精的人,均不宜飲用豆漿。另外,豆漿中的嘌呤含量高,痛風病人也不宜飲用。 錯誤:自己動手做豆漿,豆漿只要加熱就行了。 建議:飲未煮熟的豆漿會中毒,因為生豆漿中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質,未煮熟就飲用不僅會難以消化,而且還會出現惡心、嘔吐和腹瀉等中毒症狀。 錯誤:豆漿一次喝不完,可以用保溫瓶儲存起來。 建議:不要用保溫瓶儲存豆漿。豆漿裝在保溫瓶內,會使瓶里的細菌在溫度適宜的條件下,將豆漿作為養料而大量繁殖,經過3~4小時就會讓豆漿酸敗變質。 專家指出,患有以下疾病的朋友無享用豆漿或豆花的口福。急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。 ★ 1.豆漿性質偏寒,消化不良、嗝氣和腎功能不好的人,最好少喝豆漿。另外,豆漿在酶的作用下能產氣,所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。 ★ 2.豆漿里不能加紅糖,因為紅糖裡面有多種有機酸,它們和豆漿里的蛋白酶結合,容易使蛋白質變性沉澱,不容易被人體吸收。而白糖就不會有這種現象。 ★ 3.有人喜歡用暖瓶裝豆漿來保溫,這種方法不足取,因為暖瓶溫濕的內環境極有利於細菌繁殖。另外豆漿里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢,喝了會危害人體健康。 ★ 4.由於豆漿是由大豆製成的,而大豆裡面含嘌呤成分很高,且屬於寒性食物,所以有痛風症狀、乏力、體虛、精神疲倦等症狀的虛寒體質者都不適宜飲用豆漿。 ★ 5.豆漿不但必須要煮開,而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋,這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆漿里的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。 ★ 6.還需要提醒的是,豆漿一定不要與紅黴素等抗生素一起服用,因為二者會發生拮抗化學發應,喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。

E. 豆漿怎麼做才好喝

煮豆漿需要掌握一些技巧才好喝,康美健康總結的竅門如下:

1.豆子泡好後,放水沒過,煮開就關火,用冷水沖冷放豆漿機打。這樣煮過後的豆子沒了豆腥味,反而又濃又香。

2.擇的黃豆比例偏大一些,提示打磨兩次,即做完以後再來一遍(第二遍如機器不啟動,要將溫感器在空氣中晾涼,這樣豆渣更細、出漿更多,熬煮時間更長,可以作到豆漿上漂有豆皮。

3.做豆漿時加一成花生一起打,這一成的花生分為兩半,一半是生的,另一半要炒個半熟,可以掩蓋住豆子豆腥味,讓豆漿更香。

F. 自製豆漿怎樣做才好吃

材料

主料:黃豆1/2杯;
輔料:水1000ml、紅豆1/10杯、綠豆1/10杯、薏米1勺、黑芝麻半勺、干桂圓3粒、干荔枝3粒、紅棗2顆、黑豆1/5杯、枸杞1/10杯

自製的營養豆漿

  • 1

    清洗黃豆、薏米,並浸泡過夜

G. 怎樣做豆漿才好喝呢

用豆漿機做豆漿,我的經驗是黃豆比例偏大一些,關鍵是程序要運行兩次,即做完以後再來一遍(第二遍如機器不啟動,要將溫感器在空氣中晾涼),這樣豆渣更細、出漿更多,熬煮時間更長,可以作到豆漿上漂有豆皮。

H. 怎麼做出好喝的豆漿

豆漿的做法非常簡單,我們要做的就是把食材洗凈切碎再放入豆漿機中,但磨豆漿時有些小細節必須要注意,掌握了竅門才能既省時又省力,做出的豆漿才更好喝。比如,您要添加豆類、花生、蓮子這些耐煮的食材,一定要提前浸泡;所有的食材不要超過2個量杯,這樣磨出豆漿的稀稠度才會更適中;再有就是食材的搭配和投料的順序了,我們就一邊分享這7種豆漿的做法,一邊來詳細給您說說。

【南瓜豆漿】做法簡單,常喝臉色紅潤

食材:黃豆60克、南瓜1塊。

做法:黃豆提前浸泡,南瓜去皮去瓤,清洗干凈後切成小塊兒。把南瓜和泡好的黃豆一起倒入豆漿機中,加水至900毫升的位置磨製豆漿。搭配麵包、饅頭、雞蛋或堅果都非常好吃。南瓜一次吃不完,剩下的部分也要去掉瓜瓤再包上保鮮膜,放冰箱冷藏保存。

【紅豆豆漿】滿滿的豆香,手腳不冰涼

食材:紅豆60克、紅皮花生20克、紅棗6顆、紅糖2小塊。

做法:紅豆和紅皮花生都提前浸泡。泡花生的水可以保留下來打豆漿。紅棗洗凈去掉棗核,切成塊兒。把食材倒入豆漿機里,加適量的水啟動豆漿程序。紅豆豆漿煮好後,加入2小塊紅糖,攪動至完全融化就可以享用啦。早餐喝一碗保暖又滋補,全身暖和。

【核桃燕麥豆漿】香甜滋潤,皮膚不幹燥

食材:核桃仁10塊、燕麥片和黃豆各1小把、紅棗5顆。

做法:把黃豆泡好,核桃去掉外殼清洗後掰碎,紅棗去核。都准備好後按飲用人數酌情加水製作豆漿即可。需要注意的是,核桃仁表面有一層褐色的薄膜,它的營養非常豐富,不要去掉。核桃不要過量食用,每天控制在5個以內。

【胡蘿小米豆漿】營養均衡,對眼睛好

食材:胡蘿卜2小根、小米和黃豆各1小把。

做法:黃豆和小米分別泡好,泡小米的水不要浪費,可以用來磨豆漿。胡蘿卜洗凈去皮,切塊兒備用。加水後磨製豆漿。這樣做出的豆漿味道清香,連不愛吃胡蘿卜的孩子都會喜歡,全家老少都可以喝,尤其是上學的孩子和每天面對電腦的人群。

I. 傳統豆漿怎樣做好吃呢

傳統豆漿的做法步驟

  • 7

    沸騰時,關小火再2分鍾,把漂浮物撈起就可以了。

J. 如何在家自製好喝的豆漿

豆漿相信有不少的朋友多會做,但做好後的豆漿往往沒有外面買的好喝,也沒有外面豆漿那種又濃又香的味道,那麼外面的豆漿是怎樣做到那麼好喝的了,其實這其中還是有幾個小竅門的

我們只要掌握好這些小竅門,那麼我們做出來的豆漿也就好喝了,下面就和大家分享一下,做現磨豆漿的幾個小竅門