㈠ 冷盤涼拌蔥絲木耳怎麼做好吃又簡單，做法
食材
主料
干木耳
10g
輔料
香油
適量
鹽
適量
蔥
適量
醋
適量
步驟
1.木耳提前用水發好，清洗干凈
2.燒水將木耳焯熟
3.燒水時可以將蔥切成絲
4.食醋、香油、鹽調成汁拌勻
5.木耳焯好後瀝水，導入調味汁
6.拌勻後撒上蔥絲即可
㈡ 涼拌蔥根怎麼做
挑選蔥根白嫩粗壯的香蔥，洗凈後加入小米辣和其他調料
我加的是陳醋，我更愛陳醋濃烈的味道，各位若不喜歡可以換成白醋
小貼士
每次大量用蔥的時候剩下的蔥根就能好好利用了，味道真的很好很開胃哦，我用的只是最基礎的幾種調料，你也可以按照自己口味加些檸檬或者泡椒都可以的哈，剩下的涼拌汁我都會用來做餃子蘸水
㈢ 涼拌洋蔥怎麼做最好吃
涼拌洋蔥這樣做最好吃洋蔥切絲後用鹽腌制20到30分鍾，潷掉腌出的汁水後淋上少許香油，拌勻裝盤。腌制洋蔥絲的時候還可以切點青椒絲、紅椒絲或蔥絲同腌，味道更好，還能起到點綴菜色的效果。
洋蔥是一種可以用來調味的蔬菜，比較簡單的做法就是涼拌洋蔥，要說洋蔥怎麼涼拌才好吃，其實主要在於調料，可以准備一些香菜、香油、鹽、胡椒粉，將香菜洗干凈切成絲，再放入一勺香油、鹽和胡椒粉的量根據個人口味來定，接著把香菜放進去，所有食材一起攪拌均勻即可。
涼拌洋蔥的家常做法
1、洋蔥去皮切成絲，放水裡將其泡上，可以去除辛辣味，吃起來也更脆爽。
2、青、紅椒洗凈，切掉兩頭，切成絲；香菜切去根部，洗凈切成段，放盆里備用。
3、干辣椒提前用水泡上，這樣做辣椒油的時候不容易糊掉。
4、大蒜將根部切去，去掉皮剁成末放碟子里備用。
5、木耳放開水焯一下，撈出過涼水備用。
6、鍋里放入適量食用油，下入泡好的辣椒小火炸出香味，微微變色就可以了。
7、盆里加入蒜末、陳醋、鹽、雞精，澆入辣椒油，攪拌均勻。
8、將切好的各種絲倒入盆里拌勻入味就可以了。
㈣ 洋蔥怎麼涼拌好吃
洋蔥1/2個，芹菜2根，辣椒1個，蒜末1小匙，香菜適量，番茄醬1大匙，甜辣醬、醬油、糖各1小匙，菠蘿罐頭汁、檸檬汁各1大匙。
製法
（1）洋蔥切絲，芹菜切段用少量鹽稍腌，辣椒切絲，香菜切段，菠蘿切小片。
（2）將洋蔥、芹菜、辣椒、蒜末、菠蘿加入調味料一起攪拌，最後再加入香菜拌勻，即可盛盤上桌。
原料：
紫皮洋蔥1隻，梨子1隻，黃瓜半根，蒜瓣1枚，泰式甜辣醬80g，白米醋40ml，鹽3克。
做法步驟：
1、洋蔥剝去老皮後切成1毫米寬的細絲，蒜瓣拍扁後切碎，和洋蔥絲放一起加鹽拌勻，腌制20到30分鍾以去除洋蔥的辣味，待用.
2、黃瓜切2毫米左右的寬細絲，梨子去皮去核後切2毫米寬細絲。
3、腌好的洋蔥絲放入拌菜盆中，黃瓜絲和梨絲也放入拌菜盆中，加泰式甜辣醬和白米醋拌勻，再腌制10分鍾左右即可上桌，享用美食。
蔥頭一斤 青紅辣椒三個醬油三錢 陳醋三錢精鹽五錢 香油三分
製法
將蔥頭剝去老皮洗凈，直刀切成片，再改刀切成粗絲或小塊；辣椒直刀切成絲共裝盤內，然後拌上精鹽、醬油、陳醋，最後滴上香油，攪拌勻即好。
特點: 新鮮脆嫩，酸辣適口。
材料：洋蔥1個、雪梨1個調汁：白醋8勺、水2勺、白糖5勺、魚露4勺
做法
1、將混合好的調汁用勺調勻2、將洋蔥切絲，越薄越好薄如紙最好啦
3、將雪梨去皮4、將雪梨切細絲
5、將洋蔥絲與雪梨絲裝器皿加入調汁拌勻
6、拌好後放入冷藏室冷藏10分鍾，涼爽的涼拌雪梨洋蔥就可以吃了
1.要選用天然黑木耳2.蔥切絲3.生薑切末。4.洋蔥切絲。
5.香菜分根，不切。6.准備稍大的玻璃碗一個。
做法
1、木耳用涼水泡發洗凈，撕成小朵並在開水中焯熟，洋蔥切絲，杏仁壓碎。
2、把焯好的木耳和洋蔥、杏仁拌在一起，加鹽、糖、生抽、香油和醋調勻，再撒上些炒熟的白芝麻即可。
溫情提示
洋蔥切時容易辣眼睛，最好放在水裡切。鮮木耳有毒要慎吃。主配料配製要求：
1.要選用天然黑木耳。2.蔥切絲。3.鮮切末。4.洋蔥切絲。
5.香菜分根，不切。6.准備稍大的玻璃碗一個。
㈤ 蔥頭涼拌的做法
有些人對於洋蔥的味道可能並不是很喜歡，其實洋蔥對於人體的健康是非常的有益的，不僅可以讓人體的免疫力更加的強，而且也可以預防心腦血管疾病，可以說是一種非常適合老年人食用的食物，一般人們在做洋蔥的時候直接選擇炒的方式，其實人們可以換成涼拌，這樣能夠更大程度的保留它的營養，下面來給人們介紹涼拌蔥頭的做法大全。
用料
洋蔥一個
生抽2湯匙
醋2湯匙
白糖1湯匙
鹽1茶匙
自製花椒油1湯匙
香油1湯匙
涼拌洋蔥頭的做法
1.洋蔥一個洗干凈，剝去外面的老皮(老皮可以留著炸蔥油的，別浪費了。)
2.切成細條。
3.將生抽，醋，糖，鹽，花椒油和香油調成汁，根據個人喜好可酌情添加調味料，喜歡吃辣的，可再添加點辣椒粉。
4.將調好的碗汁拌入洋蔥，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏半天以上。我一般是
頭天夜裡臨睡前拌好入冰箱，次日早上和中午就可以吃了。
涼拌洋蔥木耳
洋蔥和木耳都是非常有營養的食材，洋蔥有蔬菜之王的稱號，它含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，還是防癌小能手!木耳
含有一種特殊的膠質，能夠吸附腸胃的垃圾，促進腸胃蠕動，起到減肥的作用，而且含有豐富的鐵元素，是補血聖品哦!
用料
洋蔥半顆
干木耳一把
蒜2瓣
陳醋一大勺
涼拌醬油一大勺
香菜少許
鹽適量
香油少許
花生油少許
花椒10粒左右
涼拌洋蔥木耳的做法
1.忘記拍照就盡可能用文字表述清楚!
2.將木耳提前泡發，盡量多泡些時間，讓木耳能多吸收些水分!洋蔥切成細絲，盡可能的切細些!
3.將泡發的木耳煮熟，我大概開鍋後煮了8分鍾左右!過涼水瀝干水分備用。
4.將蒜切末，香菜切小段備用!
5.用一個大的容器，將洋蔥鋪在底層，木耳碼在上面，並將蒜末放在木耳上。
6.炒鍋燒熱，放入花生油，油五成熱時加入花椒粒，待油有點兒冒煙了關火，撈出花椒，將熱油潑在蒜上，這樣激發了蒜的味道。
7.然後再根據個人口味加入鹽，醬油，醋，香油以及香菜等。拌勻即可哦
㈥ 用大蔥涼拌怎麼做好吃
涼拌大蔥的做法步驟
涼拌大蔥的做法圖解11. 涼拌大蔥步驟：1.早上先去菜場買大蔥，挑乾的。2.大蔥切記不能用水洗，表皮臟的直接手撕。3.檢查下有沒有沒撕干凈。4.用剪刀把底部剪掉。5.大蔥處理好了。6.切塊，大小隨意。7.切絲，個人意見切細些，方便後面的步驟。8.放生抽和芝麻油。9.用筷子輕輕擺放讓大蔥完全浸泡在生抽和芝麻油里。
涼拌大蔥的做法圖解22. 涼拌大蔥，我學會了
㈦ 洋蔥怎樣涼拌才好吃
圓蔥不但營養成分十分豐富多彩，並且可以提高胃口、促消化，關鍵是圓蔥里沒有人體脂肪，吃後無須擔憂長胖。圓蔥中的單方精油里帶有一種能夠減少膽固醇成分的硫化合物，能夠用於醫治消化不良、食慾不佳等病症。常吃洋蔥，還具備抵擋感冒病毒、除菌、抗癌及延緩衰老的養生保健的功效。許多 家中都很鍾愛製做涼拌洋蔥這道開胃菜。
一、日風涼拌洋蔥
食物：新鮮圓蔥數顆、白米醋適當、日風色拉醬適當。
作法：
1.將圓蔥清洗，切細條後泡涼水冰飲。(我是用刨刀刨成薄細條，並且一定要泡涼水超出4個鍾頭，泡到圓蔥絲展現透明色狀，就表明辛辣味已去除開。可是我一般全是泡涼水後就放入電冰箱冰過夜，也就是都是超出8鍾頭)
2.然後調配料汁，將日風醬倒近小盤子中，依圓蔥的多少來調節日風醬的量，再依本人口感添加適量的白米醋，喜歡吃酸一點的就加多一些，討厭的就要是加一點點就可以。
3.最終，把調準的料汁與圓蔥絲翻拌，能夠用力略微抓一下使之進味，隨後盛盤就可以。
二、涼拌洋蔥全新升級
食物：紫洋蔥一粒、長豆2~3根、柴魚片適當、小夏輔助大神適當、生抽適當、白米醋適當、芝麻油適當、大蒜3~4瓣。
作法：
1.先把紫洋蔥切條泡茶(泡涼水較為能夠除去甜味)隨後川燙敏豆條裝盤。
2.把適當生抽 醋 芝麻油 大蒜丁攪拌後(生抽與醋約1:0.5喜愛咸點多天賦加點生抽，相反)與控乾的洋蔥涼拌並添加柴魚片一同翻拌。
3.把拌冷盤好的圓蔥與料汁鋪在長豆上，灑上芝麻並再加小夏輔助大神就進行羅!
三、淬釀日式風格涼拌洋蔥
食物：圓蔥一個半、淬釀日式和風生抽露、靜岡鰹魚30Ml、白芝麻少量、植物油30Ml、醋少量糖兩匙鹽一匙。
作法：
1.把原材料准備好～圓蔥切割成細片狀，越薄越能進味唷。
2.將圓蔥泡在涼水中15分鍾，那樣能夠除掉一點刺激性味。
3.把油/鹽/糖/生抽，所有都混和，將泡好的圓蔥控干，添加醬汁充份拌和。
6.再添加白芝麻，放進電冰箱進味 (放越長越進味噢)。
7.要吃的情況下再拿出來就可以了唷！
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㈧ 涼拌蔥葉子怎麼做好吃
主料：大蔥葉30g
輔料：油適量、鹽1/4勺、味精1/4勺
涼拌大蔥葉步驟
6.盛出裝盤
小貼士：拌大蔥葉子的時候手的力道要適中不能用力過度，否則大蔥就被抓碎了，滴入幾滴香油味道更好！
㈨ 涼拌蔥根的做法步驟圖，涼拌蔥根怎麼做好吃
用料
香蔥根一把
小米辣兩根
鹽一小撮
醋適量
糖適量
生抽適量
步驟 1
點擊查看大圖
挑選蔥根白嫩粗壯的香蔥，洗凈後加入小米辣和其他調料
步驟 2
點擊查看大圖
我加的是陳醋，我更愛陳醋濃烈的味道，各位若不喜歡可以換成白醋
㈩ 如何涼拌洋蔥好吃
洋蔥是一年四季都可以吃到的蔬菜。洋蔥有兩種，一種是白皮洋蔥，一種是紫皮洋蔥，市場上見得比較多的是紫皮洋蔥。白皮洋蔥味道甘甜，紫皮洋蔥偏辛辣，平時我們吃的比較多的是紫皮洋蔥，無論是涼拌還是炒菜都是用的這種。
洋蔥在國外被譽為「菜中皇後」，可以對其評價極高。洋蔥的營養價值很高。洋蔥可以清除體內自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，同時洋蔥還可以提神醒腦，緩解壓力和預防感冒。
洋蔥平時的做法有很多，可以涼拌，也可以炒熱菜。今天在這里給大家分享一下涼拌洋蔥的做法（之所以分享在於很多人做出來的不好吃）。看完後你會覺得非常簡單，你也可以做出好吃還入味的涼拌洋蔥。
涼拌洋蔥
食材：洋蔥
調料：鹽、生抽、雞精、白糖、香油（或蔥油）
做法步驟：
1.洋蔥用刀切去兩頭，把洋蔥外皮去掉，將洋蔥一切為二，放在水中，加入適量的鹽，浸泡10分鍾（這樣做的目的是在切洋蔥的時候不會辣眼睛，同時還可以去除洋蔥的一些辣味）
2.將泡好的洋蔥撈出來，切成絲放在盆中備用（切好的洋蔥絲如果有連在一起的，用手將其掰開）
3.碗中加入2勺生抽、1勺陳醋、適量的鹽和雞精，加入適量的香油，做一個涼拌汁
4.將涼拌汁加入洋蔥里，用筷子將其拌勻即可
5.做好的涼拌洋蔥裝入盤里就可以吃了，清淡爽口不辛辣
涼拌洋蔥不用用太復雜的調料，只需用一些常見的調料，同洋蔥拌勻調味即可。洋蔥切的時候容易辣眼睛，我們可以用水泡一下，可以緩解這種情況。