1. 山葯炒雞片的做法，山葯炒雞片怎麼做好吃，山葯
山葯炒雞片的做法
食材
主料
雞胸肉
150g
山葯
250g
輔料
香菇
50g
青蒜
適量
姜
適量
蒜
適量
料酒
適量
胡椒粉
少許
鹽
適量
八角
兩粒
花椒
少許
味精
少許
蚝油
少許
油
適量
步驟
1.選用新鮮的雞胸肉一塊。
2.輔料山葯一節，水發香菇，姜，蒜，青蒜。
3.雞胸肉洗凈切片。
4.放入容器中，加入料酒生抽少許，用手抓勻，放入胡椒粉和鹽少許，蚝油少許再抓勻腌制10分鍾左右。
5.山葯洗凈放入容器中加入清水沒過山葯，加入少許鹽，用削皮器在水中削去山葯的皮，這樣可以使山葯不氧化變色。
6.山葯切片，鍋中加入水燒開後加入少許白醋，將山葯片焯水後撈出備用。
7.配料香菇切絲，青蒜切節，姜切絲，蒜切片，干辣椒切節備用。
8.炒鍋燒熱後加入油，放入八角，花椒煸香後放入姜絲，干辣椒，蒜片煸香。
9.放入腌制好的雞肉滑炒片刻，雞肉變色後盛出備用。
10.鍋中加入少許油煸炒香菇絲。
11.放入山葯片煸炒。
12.放入雞肉，烹少許料酒，放鹽、生抽調味，加入青蒜快炒，加入香油少許，味精少許翻炒，關好出鍋。
13.裝盤，雞肉滑嫩，山葯脆香，搭配少許香菇更添加了菜的香味，趕緊嘗嘗吧！
2. 馬蹄山葯炒雞的做法，馬蹄山葯炒雞怎麼做好吃
材料
雞胸肉二兩、山葯半斤、馬蹄十隻、木耳適量、祘、鹽、酒、味
做法
腌好雞胸肉將山葯片馬蹄片飛水後，起油鍋落祘茸把雞胸肉炒熟後再下山葯片馬蹄片鹽、酒、味炒下
3. 雞肉和山葯一塊炒怎麼炒好吃
雞肉和山葯一塊炒怎麼炒好吃
材料
雞胸2塊
山葯半根
姜絲1大匙
蒜末1小匙
蔥花適量
鹽適量
生抽1小匙
料酒1小匙
澱粉1小匙
胡椒粉1小匙
油1大匙
做法
1、雞胸洗凈，切成片，加入澱粉、料酒、胡椒粉和生抽拌勻，腌10分鍾。
2、山葯去皮洗凈，切片。
3、雞肉用滾水汆湯，然後撈出備用。
4、熱鍋里放入油，等油熱後，放蔥姜蒜爆香，放入雞肉翻炒。
5、然後放入山葯翻炒，加適量水和鹽，蓋上蓋燜2分鍾，或直到山葯熟為止。
山葯作為一種人們日常生活中選擇並使用的美食，可謂是家喻戶曉了。山葯在寶寶成長的期間可以作為輔食給寶寶使用，這個時候的寶寶牙齒還沒有長全，可以做一些山葯泥來給寶寶吃，而山葯泥的做法也是非常簡單的，只需要將山葯蒸熟蒸軟之後，與紅棗和牛奶一起混合攪拌成泥，或者也可以將山葯與胡蘿卜等東西也一起攪拌成泥，總之就是要既軟又面又好吃，方便寶寶食用。那麼寶寶吃的山葯解決了我們大人吃的山葯該怎麼做呢?其實大人吃山葯最好的做法就是清炒了，那麼清炒山葯該怎麼做呢?下面就讓小編給大家說幾種。
1.山葯炒木耳。這個食物的做法很簡單，首先要去超市備一些木耳和山葯，回來之後將木耳泡在一個小盆中或者一個大盆中，然後將山葯的外皮洗干凈，去掉皮之後，將山葯切成圓片狀，就象切土豆一樣，如果想像里加入一些肉來調口味的話，也可以切一些肉片。代所有的預備工作都准備好之後，就可以開始作山葯炒木耳了，將鍋打著放入適量的油，先將切好的肉片放入鍋中，並不停的撥弄，哎，肉的顏色已經發生明顯的變化之後，將木耳和山葯放入其中，可以加入少量的辣椒或者青椒來使口感更加的美味，三種食材放入鍋中之後翻炒一陣，待山葯成熟之後即可用勺子取出放入盤子中，一份山葯炒木耳就這樣做好了。
4. 山葯燒雞怎樣燒才好吃
用料
主料土雞400克山葯200克土豆適量
輔料料酒8克生抽6克大料2克
山葯燒雞塊的做法
1.
土豆剁成小塊
2.
鍋里加入水加入料酒
3.
然後加入雞塊焯一下水
4.
焯好的雞塊加入鍋里炒
5.
炒三分鍾
6.
然後加入生抽
7.
炒至上色
8.
在加入水
9.
在加入薑片
10.
山葯去皮
11.
燉20分鍾加入山葯
12.
在加入鹽
13.
燉十分鍾加入土豆
14.
炒勻
15.
然後燉至收汁入味
16.
然後裝盤
烹飪技巧
雞剁成小塊，，放料酒水裡焯一下水
焯完水的清洗干凈，然後入鍋炒，炒至雞皮金黃就可以加調料了
5. 山葯燒雞塊的做法
雞肉切塊，蔥姜，山葯准備好
熱鍋放入油，放入蒜片爆香
然後加入雞塊
加入蔥姜炒變色
加入八角，清水，醬油，煮20分鍾
加入山葯，煮10分鍾，加入鹽，入味出鍋
6. 雞肉炒山葯怎麼做好吃
你好朋友，
雞肉炒山葯是非常好的，
首先把蔥姜蒜切好，雞肉切小塊兒，先用水焯一下，撇去浮沫，
山葯去皮切滾刀用干凈水泡上。
大火起鍋燒油，加上花椒8角，略有香氣的時候倒入雞塊，快點翻炒，以防粘鍋，然後關小火多翻炒。
加香醋加蔥白，姜蒜翻炒均勻，一定要注意溫度。山葯和水一起倒進去，大火燒開。轉小火燉一下期間可以把青椒香菜切好。
炒至熟盛盤即可味道鮮美。
更有利於人體的健康和吸收，謝謝。
7. 山葯燒雞肉的做法，山葯燒雞肉怎麼做好吃，山葯
當然是燉湯好吃啦!!!!原汁原味 好吃又營養啊
1．山葯去皮後，馬上浸泡在水中防止氧化。
2．土雞洗凈，瀝干水分，剁成大塊。
3．冷水下鍋，大火煮開，加點料酒，繼續滾煮2分鍾，撇去浮沫。
4．撈出，用溫水沖洗掉表面的浮沫和雜質。
5．雞塊入砂鍋，一次性添足熱水，大火燒開。
6．撇凈浮沫後，加蔥段薑片，轉小火慢燉40分鍾左右。
7．加入切滾刀塊的山葯，繼續小火慢燉。
8．燉至山葯軟爛，用鹽調味，起鍋前五分鍾，撒入洗好的枸杞。
8. 山葯燒雞塊的做法，山葯燒雞塊怎麼做好吃，山葯
山葯燒雞塊的做法
1.
雞塊加水裡
2.
然後加入料酒
3.
煮三分鍾
4.
煮好清洗干凈
5.
鍋里倒入油炒
6.
炒焦黃後加入薑片
7.
然後加入生抽
8.
翻炒均勻
9.
然後加入大碗水煮開，然後轉變中火燉30分鍾
10.
山葯去皮
11.
燉30分鍾後加入山葯
12.
加山葯燉5分鍾後加入萵筍條
13.
在次炒勻
14.
加入鹽燉10分鍾
15.
做好裝盤