『壹』 蓮藕海帶排骨湯竅門
排骨蓮藕海帶湯的做法是什麼
排骨自古就是一種滋補的食物，在古代的宮廷當中就已經有了用排骨來煲湯的保健做法，排骨當中含有了豐富的骨膠原和鈣元素可以促進青少年的骨骼發育，防止老年人的骨質疏鬆等疾病，排骨蓮藕海帶湯用到了三種食材，但是這三種食材對我們的人體並沒有副作用，那麼下面我們就詳細的來了解一下排骨蓮藕海帶湯的做法是什麼。
一、蓮藕排骨湯能加海帶。
二、食材：
主料： 排骨 1000克、 蓮藕 一節、 海帶結 200 克
輔料：蔥 2根、 姜 適量 、紅棗 5枚 、枸杞 適量、 食鹽 適量
三、步驟：
1、先把排骨用清水洗干凈;
2、在灶上放一口鍋，在鍋裡面倒入適量的水，然後把洗好的排骨倒入鍋里，用大火燒開5分鍾左右即可;
3、趁煮排骨的空當把海帶，蓮藕，蔥，姜，紅棗清洗干凈備用;
4、把燒開的排骨湯用漏勺慮一下雜質，倒入電燉鍋中，快燉1個小時;
5、加入蓮藕，海帶，紅棗，蔥姜及食鹽，稍微加一點食醋可使肉質變的更嫩一些，改小火慢燉2-3小時即可;
6、把燉好的排骨湯盛入碗中食用即可。
蓮藕海帶排骨湯 - 蓮藕海帶排骨湯的做法
1、排骨切1.5厘米長的段，焯燙後漂凈血水，撈出瀝干水分;藕削去外皮，洗凈，切滾刀塊;海帶絲洗凈挽結。
2、鍋內放豬油，加入薑片、排骨煸炒3分鍾，烹料酒，加清水用大火煮開，撇去泡沫，倒入高壓鍋內，放入蔥白段、胡椒末，加蓋壓6分鍾，關火放氣。
3、揀去薑片、蔥段不用，放入藕塊、海帶結用中火燉至藕熟、排骨離骨，加入鹽調味，撒蔥花、香油即可。
做法一
製作材料
主料：豬排骨(大排)500克，蓮藕750克
調料：鹽10克，胡椒粉3克，大蔥10克，姜7克 製作流程
1、豬排骨洗凈，剁成4厘米長的塊;
2、蓮藕擇洗干凈，颳去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同樣在小的塊;
3、高壓鍋中倒入適量開水，放入豬排骨、蓮藕[2] ，放入蔥段、薑片、精鹽、胡椒粉[3] ，蓋上鍋蓋;
4、放在旺火上燒開後，轉用文火燉20分鍾後即可上桌。
做法二
製作食材
材料：排骨300克，蓮藕300克，香蔥2棵，生薑1塊，
調料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙，
製作流程
1。排骨洗凈，砍成3厘米長的節， 蓮藕排骨湯 2。刮盡蓮藕表面的粗皮，切成塊，洗凈，
3。生薑洗凈切成兩半，
4。鍋內放適量水，放入半塊生薑、香蔥、料酒，燒沸後，下入排骨，氽水後撈出待用，
5。炒鍋置火上，加水，下入排骨、半塊生薑、香蔥，用大火燒沸，去盡浮沫後改用小火，燉約20分鍾，
6。把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進砂鍋，再燉30分鍾，揀出生薑、香蔥不用，放精鹽、胡椒、味精即可。
『貳』 蓮藕海帶排骨湯的做法大全
步驟1
蓮藕海帶排骨湯_的做法步驟：1
原料圖
步驟2
蓮藕海帶排骨湯_的做法步驟：2
排骨2根，讓老闆宰好，清洗干凈，放入鍋里焯水；
步驟3
蓮藕海帶排骨湯_的做法步驟：3
焯水的排骨再次沖洗干凈備用
步驟4
蓮藕海帶排骨湯_的做法步驟：4
我買的新鮮海帶，提前用水泡一會，因為這種海帶特別咸，在切成小塊備用；
步驟5
蓮藕海帶排骨湯_的做法步驟：5
蓮藕2根，去皮，清洗干凈，切成塊備用
步驟6
蓮藕海帶排骨湯_的做法步驟：6
鍋里加入水，根據湯汁決定需要多少水，然後放入焯水的排骨；
步驟7
蓮藕海帶排骨湯_的做法步驟：7
放入蓮藕
步驟8
蓮藕海帶排骨湯_的做法步驟：8
放入薑片、花椒粒，大火湯開轉小火燉1個半小時；
步驟9
蓮藕海帶排骨湯_的做法步驟：9
再倒入海帶一起煮20分鍾左右
步驟10
蓮藕海帶排骨湯_的做法步驟：10
放入鹽1茶匙，出鍋。
『叄』 排骨海帶蓮藕湯的做法大全
將排骨蓮藕和海帶進行搭配，喝起來味道鮮美又營養。hello，各位親愛的小夥伴們大家好，今天小編給大家分享了這道美食，主要是將排骨蓮藕和海帶進行搭配，製作的一道湯汁美食，這是一道具有媽媽味道的美食，相信各位在家中都吃過媽媽製作的這道湯，特別是現在天氣逐漸變的寒冷，空氣也非常乾燥，所以我們就更要注意滋陰潤肺了，這道美食喝起來非常的鮮美，而且又有營養，接下來小編就把這道美食的製作方法分享給大家，一起跟著小編來學習一下吧。
美食名稱：蓮藕排骨海帶湯。
准備食材
主料：排骨300克，海帶100克，蓮藕100克。
配料：蔥段80克，薑片80克，白鬍椒粉10克，食用鹽10克，料酒10毫升。
製作方法
第1步：首先我們將排骨取出來，放在砧板上，將其剁成小段後，然後再放入清水之中，將其清洗干凈，接著把蓮藕取出來，將蓮藕的皮去掉，然後放入清水中清洗干凈，接著再撈起來，將其切成塊狀。接著把鮮海帶也放在清水中清洗干凈，再瀝干水分，將其切成條狀後，再打成結。
第2步：准備一個鍋，在鍋中加入適量的清水，然後把排骨段放在鍋置於火上，接著再放入30克薑片，40克蔥段，等到鍋中的水燒沸之後，再煮三分鍾左右，便可將排骨段撈出來，放在清水之中，想起沖干凈後，放置一旁，留著備用。
第3步：取出一個砂鍋，先將砂鍋清洗干凈，然後再倒入適量的清水，接著再放入排骨段剩餘的薑片料酒，蔥段，調至中火，大約燉40分鍾左右，接著便可把藕塊海帶結放在鍋中進行繼續燉煮，大約煮20分鍾左右，接著便可加入適量的食用鹽，白鬍椒粉大約煮5分鍾左右便可出鍋，這道美食蓮藕排骨海帶湯便就製作完成了，便可上桌開始食用。
結束語：以上便是小編分享給大家蓮藕排骨海帶湯的全部製作過程，大家看看這道美食，是不是也對這道美食充滿興趣呢？是不是也覺得這是一道味道鮮美，製作簡單，而且營養十足的美食？如果你對於這道美食比較感興趣的話，可以自己試著回家製作一下，尤其周末放假回家的時候，可以做給家人們食用，為他們補補身體。如果你在製作的過程中遇到了什麼問題，也可以在評論留言，如果你還有什麼更好的製作方法，也可以分享給小編，讓我們一起來學習，感謝你的閱讀。
『肆』 蓮藕和海帶可以一起燉排骨嗎
海帶和蓮藕可以一起吃嗎？
海帶和藕是完全可以一起吃的，而且是不會有什麼不良反應產生的。 海帶和藕中都富含膳食纖維、碘元素的，其中還有各種的維生素等，有健脾益氣的效果，同時還可以發揮出降血壓、降血脂、涼血止血的作用。 蓮藕中還含有非常豐富的維生素C，礦物質，澱粉、蛋白質、天門冬素，還有氧化酶的成分，可以和海帶一起搭配起來吃的，不會有沖突情況產生的。 海帶和藕一起燉湯做法
海帶蓮藕燒排骨
首先排骨在涼水的時候下鍋，鍋中加入適量的啤酒，焯水後，把排骨放到高壓鍋中，放入姜和洋蔥，再放上一些醬油進行調味。
然後放入適量的十三香，然後再放上黃豆醬，適量的白砂糖，提鮮後再加上適量的熱水。
高壓鍋燜上三十分鍾。 把排骨放到炒鍋里，然後依次加入海帶、蓮藕，使用大火，燒開後轉成小火繼續燉制，燉到海帶和蓮藕都比較棉軟的時候，大火收汁，就可以出鍋吃了。
海帶煮湯的做法
泡海帶的時候用淘米水，海帶是容易被泡發和清洗的，而且燒煮的時候會比較容易酥軟。
煮海帶的時候，可以用筷子，直接夾起一片海帶，然後用手再掐上一下，如果發現軟了，要把剩下的海帶直接撈出，因為海帶在煮的時候比較長，容易出現變硬的情況。
海帶在煮湯吃的時候，可以選擇加上少許的食用鹼，或者是小蘇打也可以，讓海帶變的軟嫩可口，這吃起來會更鮮美一些。
煮著吃海帶的時候，可以加些醋，因為煮海帶的時候，可以在鍋中加上適量的白醋，在去掉海帶中所特有的腥味同時，還可以讓海帶更容易被煮軟，而且顏色也非常好看，如果喜歡吃海帶的口感軟一些，可以適當的增加煮海帶的時間才行。
後把成團的海帶，放到籠屜中，要隔水後，干蒸上半個小時左右的時間，然後用清水浸泡一晚上海帶。如果要煲湯，海帶在煮之前，要直接放到開水中，燙上一下，去除中的腥味後，這樣煲出的海帶湯味道會更鮮美一些。
蓮藕的吃法與做法
首先把排骨直接洗凈，砍成塊後備用，刮掉蓮藕表面的皮，然後再把蓮藕切成塊洗凈，生薑同樣要洗凈，後切成兩半。
在鍋中放上適量的水，放上半塊生薑，還要加入香蔥、料酒，燒沸後再下入排骨，焯水後撈出備用，炒鍋放到火上後就可以加水，下入排骨、半塊生薑和香蔥，然後用大火燒沸，去掉中的浮沫。
後改成小火，燉上大概20分鍾的時間。後把蓮藕和排骨，還有湯汁一起，放到砂鍋中要燉上30分鍾的時間，後揀出生薑和香蔥，在其中放上精鹽、胡椒還有味精就可以了，可以讓藕的味道更好，這也是吃藕的時候最佳的選擇之一，可以讓蓮藕的味道好，而且這樣吃蓮藕的營養價值高，所以說可以嘗試。
『伍』 排骨蓮藕海帶湯的做法
原料：排骨 藕 胡蘿卜 鮮海帶
料酒 鹽 雞精 胡椒粉
做法： 1、排骨剁成小段，洗凈；藕去皮，洗凈，切塊；海帶洗凈，切成條，打成海帶結；胡蘿卜洗凈，切成塊。
2、鍋置火上，倒入適量清水燒沸，倒入料酒，放入排骨段汆至水再次開了，撇去飛沫，撈出。
3、紫砂煲放水，燒開，放入排骨燒開，燉20分鍾。
4、放藕塊、海帶結、胡蘿卜塊，加鹽、料酒、雞精、胡椒粉，頓20分鍾即可。
『陸』 排骨可以和藕和海帶一起煨湯嗎
可以
海帶結和蓮藕一起燉排骨比較適宜孕婦食用，當然不是孕婦的也可以食用。
除了海帶結和蓮藕一起燉排骨之外，還有其它的排骨湯做法，給大家推薦一下
①海帶魔芋南瓜燉排骨
做法如下
原料：海帶,魔芋,南瓜,排骨
調料：鹽、味精
1.海帶洗凈、切絲，南瓜、魔芋切成菱形塊待用。
2.排骨用水煮開，撈起放入砂鍋。
3.將排骨燉至7成熟，下入全部原料，調味後小火煨10分鍾，即可。
②蓮藕黃豆燉排骨
做法如下
主料：黃豆，蓮藕，豬排骨。
輔料：棗（干）
調料：鹽，香菜，雞精，料酒，生抽，大蔥，姜，花椒，植物油
1. 將排骨洗干凈改刀成段。
2. 蓮藕去皮洗凈切成塊。
3. 蔥切段、姜切片。
4. 鍋上火放入油，燒至五成熱時，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高湯、花椒粒、蔥段、薑片、黃豆、鹽、藕塊和棗翻炒均勻。
5. 待鍋開後倒入砂鍋中。
6. 燉至肉離骨，出鍋時撒上香菜末即可食用。
都是一些有益您和您家人健康的燉湯
『柒』 排骨藕海帶能一起燉嗎
這三種食材是可以一起燉的，排骨與藕和海帶燉在一起很好吃，很有味道。
『捌』 藕海帶燉排骨的做法
排骨洗干凈放在高壓鍋里。開火十五分中就熟了。坐上鍋吧。東航的排骨放在鍋里，把藕和海帶也放進去，粘上一些湯料用。文火動20分鍾。
『玖』 海帶藕燉排骨湯的做法
美食名稱：蓮藕排骨海帶湯。
准備食材
主料：排骨300克，海帶100克，蓮藕100克。
配料：蔥段80克，薑片80克，白鬍椒粉10克，食用鹽10克，料酒10毫升。
製作方法
第1步：首先我們將排骨取出來，放在砧板上，將其剁成小段後，然後再放入清水之中，將其清洗干凈，接著把蓮藕取出來，將蓮藕的皮去掉，然後放入清水中清洗干凈，接著再撈起來，將其切成塊狀。接著把鮮海帶也放在清水中清洗干凈，再瀝干水分，將其切成條狀後，再打成結。
第2步：准備一個鍋，在鍋中加入適量的清水，然後把排骨段放在鍋置於火上，接著再放入30克薑片，40克蔥段，等到鍋中的水燒沸之後，再煮三分鍾左右，便可將排骨段撈出來，放在清水之中，想起沖干凈後，放置一旁，留著備用。
第3步：取出一個砂鍋，先將砂鍋清洗干凈，然後再倒入適量的清水，接著再放入排骨段剩餘的薑片料酒，蔥段，調至中火，大約燉40分鍾左右，接著便可把藕塊海帶結放在鍋中進行繼續燉煮，大約煮20分鍾左右，接著便可加入適量的食用鹽，白鬍椒粉大約煮5分鍾左右便可出鍋，這道美食蓮藕排骨海帶湯便就製作完成了，便可上桌開始食用。