① 燙過的槐花怎麼做好吃
1.雞蛋打散，加鹽調味備用；
2.准備水澱粉適量；
3.豆腐切小丁備用；
4.槐花摘下來，去小梗，洗凈；
5.瀝干備用；
6.鍋里煮約三碗水，水開後下豆腐；
7.再次煮開後即可加鹽調味；
8.加入槐花，煮開；
9.加入水澱粉勾芡；
10.淋入備好的雞蛋液；
11.再次煮開，最後滴幾滴香油，加一點胡椒粉即可！
② 農村的洋槐花怎麼做好吃
春天即將來臨，這個季節對於吃貨們來說真是一個讓人雀躍的季節，神奇的大自然賦予了吃貨們太多的美味了。槐樹一般生長在北方地區的農村，城裡人都很少見，槐花一般在每年的四五月份才開，春夏之交，洋槐花燦爛綻放，純美的花朵是不可多得美食，葷素皆宜，香甜可口，富含有多種營養成分。
①槐花洗凈，用開水焯一下，放一邊晾乾
②雞蛋打入碗內，放鹽，味精攪散，再把瀝干水分的槐花倒在一起攪拌均勻
③鍋熱倒油，放蔥花爆香，倒入攪拌好的槐花雞蛋液，翻炒至結塊後出鍋裝盤，撒上青豆即成。
槐花還有其他的做法，味道都很不錯，估計南方的小夥伴們沒有嘗到過吧，趕快收藏做一次吧，要知道槐花可是不等人的。
有我自己的詩曰：
怎奈，吹得勁！含苞待放的花朵還來不及盡情採摘，一夜南風，滿樹的鮮花就呼啦啦綻放出來；還沒等人回過神兒來，已然枯黃老去了。一如「歲月催人老」。
抓住這有限的時光，趕快享受這難得的新鮮美味吧！
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③ 洋槐花焯過水冷凍以後怎麼做好吃
材料
主料：
槐花500克
麵粉100克
輔料：
生抽15ml
鹽適量
大蒜5瓣
香油5克
醋15ml
做法
1、柏樹槐花洗凈晾乾水分。
2、槐花放入干凈無水的容器中，加入麵粉。
3、用筷子攪拌到每個槐花上都均勻沾上麵粉。
4、鍋上放水，燒開後，槐花放入屜籠。
5、大火蒸8分鍾。
6、蒸好的槐花。趁熱拌開。澆上用大蒜、醋、生抽、香油、鹽拌好的醬汁即可。
④ 洋槐花怎麼保存怎麼做好吃
大家好，很高興回答這個問題
春天這個季節，鳥語花香，各種花兒開得最盛，空氣里到外彌漫著或清新或濃郁的香氣，只要有花朵的地方，吸一口，真的是沁人心脾的美好感覺，而來自大自然的饋贈，當屬一波又一波的花朵或者是芽葉，可以食用的，稍縱即逝的，讓人倍感珍惜的各類「鮮」物，層出不窮，大家在感受這類鮮物美妙極致口感之外，更多的是無盡的感嘆，感嘆大自然帶來的美好。
為生活添色彩，給家庭增樂趣，一粥一飯，一菜一湯，簡單的生活，簡單的幸福，只要大家用心烹飪，我們都是大廚。熱愛美食，熱愛生活，我是喜歡分享美食製作經驗的萬家燈火張家人，堅持每天更新，希望大家能夠喜歡，也很期待大家的點贊，評論，轉發和關注。
⑤ 洋槐花可以吃嗎有哪些做洋槐花的方法
新鮮的洋槐花富含芳香油、維生素，植物蛋白等營養成分，肝火易旺的春季可多吃些。
材料：洋槐花250克，麵粉75克
調味料：蒜泥，辣椒油、鹽各適量。
做法：
1.槐花洗凈，撈出，控去水份。
2.先加入一半的乾麵粉，拌勻。
3.再加入剩下的麵粉，拌勻，至每朵小花都均勻的裹上一層乾麵粉。
4.拌勻成散開的狀態即可，就算有粘成疙瘩狀的也得用手掰開。
5.蒸鍋中水開後放入拌了麵粉的槐花，中火蒸5分鍾左右即可。
6.蒸好後的槐花取出，加蒜泥、鹽和辣油，調拌均勻即可食用。
小貼士：麵粉別放多，槐花的三分之一量即可，這樣既能突出花香，還不能蒸成大塊的麵疙瘩狀。
四.槐花炒蝦仁
清口無腥味，就像龍井蝦仁，但槐花是鮮的，味道更清新更脆嫩。
材料：蝦仁400克，鮮槐花100克，料酒少許，鹽少許。
做法：1.蝦仁洗凈後加點料酒腌制5分鍾。
2.槐花洗凈，鍋內水開後倒入，燙至變色快速撈出到冷水中過涼。
3.鍋中油熱加入蔥花爆香，放入控干水分的蝦仁。大火翻炒至蝦仁變色。
4.加入焯燙好的槐花，再加入少許鹽，拌勻即可出鍋。
小貼士：整個操作過程一定要動作快，大火快炒至蝦仁熟即可，用時短，以保鮮嫩脆。
當季新鮮的槐花，焯燙後擠干水分，打包冷凍，需要時取出解凍，也是依然翠綠清鮮。
⑥ 洋槐花怎麼做好吃
1、槐花麥飯
小時候最喜歡吃媽媽做的槐花麥飯，香甜柔潤，吃一口唇齒留香。先把槐花淘洗干凈，放入大盆中晾一下水分，撒入適量麵粉，用手拌勻，使每片槐花上薄薄的沾一層麵粉，接著上鍋蒸8分鍾左右，蒸好後稍微晾涼一些，再加入食鹽、香醋、小蔥、辣椒油等調料拌勻即可。
2、槐花雞蛋煎餅
食材：槐花、雞蛋、小蔥、麵粉、食鹽、花生油
做法：
1、槐花用清水洗凈，稍微晾一下水分，小蔥切蔥花備用；
2、取1個大碗，碗中打入兩顆雞蛋，攪打均勻後把槐花和小蔥倒進蛋液，加入適量食鹽和麵粉攪拌均勻；
2、平底鍋刷油，把攪拌好的槐花蛋液倒入平底鍋，小火慢煎，煎至兩面金黃後就可以出鍋了，切成自己喜歡的形狀即可。
3、槐花炒雞蛋
食材：槐花、雞蛋、小蔥、紅辣椒、食鹽
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做法：
1、槐花清洗干凈，燒一小鍋開水，把槐花焯一下水撈出過涼水，擠干多餘的水分裝盤備用；
2、取1個大碗，碗中打入4個雞蛋，用筷子攪打均勻，把焯過水的槐花放入雞蛋碗中，加入適量食鹽攪勻；
3、炒鍋燒熱後，加入適量花生油，油熱後放入蔥花和辣椒圈爆香，接著把槐花蛋液倒入鍋中，翻炒均勻後即可起鍋裝盤。
4、槐花餃子
食材：槐花、肉餡、雞蛋、生薑、食鹽、蚝油、五香粉、雞精、生抽、白糖、香醋、辣椒油
做法：
1、肉餡可以自己在家剁，也可以買絞好的肉餡，將雞蛋、食鹽、蚝油、五香粉、雞精、生抽、白糖、薑末放入，沿一個方向攪拌起勁，拌好肉餡；
2、將提前洗凈瀝干水分的槐花放入肉餡，沿一個方向攪拌均勻，拌好肉餡；
3、准備好餃子皮，可以自己和面擀皮也可以買現成的餃子皮，把餃子皮放在掌心，放適量肉餡，把餃子皮中間粘貼，捏出一個個褶子，把一個個包好的餃子放入盤中；
4、鍋中放入清水，燒開後放入餃子，水開後倒入半碗水，再燒開，如此加入三次清水，餃子浮起來後就可以出鍋了；
5、吃餃子的時候蘸著提前調好的料汁，特別美味。
5、涼拌槐花
有關槐花的美食，媽媽不僅會做槐花麥飯，而且還會把槐花晾乾保存，想吃的時候拿出來焯水，涼拌也別有一番風味。新鮮的槐花洗凈後焯水一分鍾後撈出，把槐花放在陰涼通風處晾至完全乾透，干透的槐花放在塑料袋中，扎緊口放在乾燥的地方保存，想吃的時候，拿出來放在水裡焯一下涼拌即可。
⑦ 干洋槐花的怎樣做好吃
食材准備】
槐花、雞蛋、麵粉、胡蘿卜、蔥、鹽、食用油
【製作步驟】
1、洋槐花清洗干凈，水分攥干盛入碗中，然後加入少許的鹽，抓拌均勻後，再倒入適量的胡蘿卜末，以及蔥花；
2、打入2枚雞蛋，再添入適量的麵粉，揉成面團後，再將它搓成圓球狀，擺入盤中備用；
3、平底鍋燒熱後，再倒入少許的底油，再將搓好的圓球整齊的擺入鍋中，開小火把它煎至定型後，再用鏟子把它輕輕壓扁，把它壓成圓餅狀，再煎另外一面，直到把它煎至金黃酥脆為止。
簡單美味的槐花雞蛋餅製作完成，口感香酥誘人，營養豐富又美味，百吃不厭的傳統經典美食之一。
【小貼士】
1、麵粉和槐花的正常情況下的配比大概是2：1，這樣揉出來的面團容易成型，揉的時候就不易散掉
2、把圓球煎至定型後，再用鏟子輕輕壓扁，要有充分的耐心，絲毫急躁不得。
3、煎的時候，油不可放得太多，否則會吸入大量的油脂，吃起來不僅油膩，而且會掩蓋住槐花特有的清香味。
【食材准備】
槐花250克 雞蛋4個 鹽1小勺 食用油適量 蒜瓣1個 蔥1棵
【製作步驟】
1、槐花洗凈焯水後過幾遍冷水撈出擠干水分備用，一定要完全把水分擠出，不然炒出來的槐花濕噠噠的不好吃；
2、雞蛋打散備用，蒜瓣剝皮洗凈剁碎，蔥切成末備用；
3、鍋燒熱倒入適量的油，放入雞蛋滑散，盛出備用；
4、另起鍋，鍋燒熱倒入適量的油，放入蒜瓣，蔥爆出香味兒；
5、放入擠干水分的槐花翻炒均勻；
6、倒入剛剛盛出來的雞蛋，加一勺鹽翻炒均勻；
7、起鍋前放入適量的蔥花翻炒均勻即可。
⑧ 槐花怎麼做好吃
一、槐花湯。先介紹一道簡單的湯：將槐花先洗干凈，打好麵糊備用，燒開水將槐花放進鍋里，然後將麵糊倒入，煮熟放涼即可使用。特點：清香宜人，增加食慾。
二、蒸槐花。常見的一種蒸菜：先將槐花用清水浸泡15分鍾，待水徹底瀝干以後倒入植物油攪拌均勻，再倒入麵粉攪拌均勻。然後用手輕搓，讓槐花與麵粉迅速融合，放入蒸鍋中水開後蒸十五分鍾。熟後拌上蒜汁即可使用。特點：清香綿軟，味道宜人。
三、槐花餅。做法：槐花洗凈，往裡放入蔥末、麵粉、鹽，和少許水攪拌均勻（槐花本身富含水分）。平底鍋燒熱後倒油，再燒至七八成熱（油不要燒過，會煎糊）把拌好的槐花麵糊倒入平底鍋，轉動鍋鋪平鍋底。翻得時候再加些油，待兩面炸黃後即可食用。特點：香脆可口、味道自然。
四、槐花豬肉餃子。做法：選擇鮮嫩一些的槐花清洗干凈，熱水焯過之後把水用手擠干凈；准備新鮮豬肉洗凈剁碎，加料酒、醬油、甜面醬、蔥薑末拌勻；將二者拌在一起，再加上干凈的韭菜末，放入油、鹽、胡椒粉，充分攪勻。最後用餃子皮包起來，煮熟即可使用。特點：鮮香入味、爽滑可口。
五、槐花清蒸魚。做法：鯉魚去鱗洗凈，魚身兩面各斜切三刀入味。給鯉魚里放入蔥姜蒜、料酒放在文火上清蒸20分鍾；然後加入洗凈的槐花，放入雞精、香油即可食用。特點：清淡可口、香味悠長。
六、槐花雞蛋湯。做法：湯鍋放火上燒熱，放入蔥花、花椒將鍋爆香，加入水、鹽、蝦皮燒開；洗凈的新鮮槐花放入鍋中，待燒開，將打好的雞蛋攪勻倒入鍋中，燒開即可食用。特點：清香溫暖，咸鮮有味。
⑨ 新鮮楊槐花怎麼做好吃
方法/步驟
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一、槐花湯。先介紹一道簡單的湯：將槐花先洗干凈，打好麵糊備用，燒開水將槐花放進鍋里，然後將麵糊倒入，煮熟放涼即可使用。特點：清香宜人，增加食慾。
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二、蒸槐花。常見的一種蒸菜：先將槐花用清水浸泡15分鍾，待水徹底瀝干以後倒入植物油攪拌均勻，再倒入麵粉攪拌均勻。然後用手輕搓，讓槐花與麵粉迅速融合，放入蒸鍋中水開後蒸十五分鍾。熟後拌上蒜汁即可使用。特點：清香綿軟，味道宜人。
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三、槐花餅。做法：槐花洗凈，往裡放入蔥末、麵粉、鹽，和少許水攪拌均勻（槐花本身富含水分）。平底鍋燒熱後倒油，再燒至七八成熱（油不要燒過，會煎糊）把拌好的槐花麵糊倒入平底鍋，轉動鍋鋪平鍋底。翻得時候再加些油，待兩面炸黃後即可食用。特點：香脆可口、味道自然。
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四、槐花豬肉餃子。做法：選擇鮮嫩一些的槐花清洗干凈，熱水焯過之後把水用手擠干凈；准備新鮮豬肉洗凈剁碎，加料酒、醬油、甜面醬、蔥薑末拌勻；將二者拌在一起，再加上干凈的韭菜末，放入油、鹽、胡椒粉，充分攪勻。最後用餃子皮包起來，煮熟即可使用。特點：鮮香入味、爽滑可口。
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五、槐花清蒸魚。做法：鯉魚去鱗洗凈，魚身兩面各斜切三刀入味。給鯉魚里放入蔥姜蒜、料酒放在文火上清蒸20分鍾；然後加入洗凈的槐花，放入雞精、香油即可食用。特點：清淡可口、香味悠長。
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六、槐花雞蛋湯。做法：湯鍋放火上燒熱，放入蔥花、花椒將鍋爆香，加入水、鹽、蝦皮燒開；洗凈的新鮮槐花放入鍋中，待燒開，將打好的雞蛋攪勻倒入鍋中，燒開即可食用。特點：清香溫暖，咸鮮有味。
⑩ 焯水冷凍的槐花怎麼吃焯水冷凍的槐花的吃法
1、蒸著吃將槐花與麵粉混勻後蒸熟食用。注意將冷凍的槐花取出，將槐花放入不銹鋼盆中，然後另取一個盆，倒入熱水，然後將不銹鋼盆，放在熱水盆中。
2、炒著吃槐花可以同肉類一起烹飪炒制食用。注意將冷凍的槐花取出，然後放入微波爐中解凍即可。
3、煮著吃將槐花同大米煮粥食用，或者和一些食材搭配煲湯食用。