1. 紅椒豆乾肉絲的做法，紅椒豆乾肉絲怎麼做好吃
紅椒豆乾肉絲
主料
肉絲300g 豆乾2塊 紅青椒一個
輔料
油 料酒 鹽 生抽 大蒜 生粉
紅椒豆乾肉絲的做法步驟
1.肉絲加料酒，鹽，生抽，生粉腌制幾分鍾，豆乾切條，紅椒切絲，蒜切片
2.熱鍋入油，下入蒜炒香，下肉絲炒至8分熟呈盤中，鍋中再加點油，下入豆乾和紅椒翻炒，加少許鹽，豆乾微微焦黃的時候下入肉絲翻炒1-2min即可出鍋。
2. 中式快炒肉絲炒豆乾的經典做法
豆腐干炒肉絲的做法步驟
3. 豆乾炒肉絲的家常做法
「青椒豆乾炒肉絲是一道常見的家常菜，把各種疏菜搭配一起營養豐富，清淡可口，」
用料
主料肉絲適量青椒少許豆乾一包
輔料鹽適量料酒適量澱粉適量生抽一勺雞精適量
青椒豆乾炒肉絲的做法
1.
豬肉洗凈切絲加適量鹽料酒少許澱粉腌製片刻，
2.
青椒、香乾洗凈切絲備用
3.
熱鍋熱油 放入肉絲煸炒至肉絲變色，一分鍾左右
4.
加入豆乾加少許開水，煸炒2分鍾，
5.
再放入青椒煸炒斷生， 放適量鹽一勺生抽 最後放少許雞精翻炒均勻出鍋
4. 豆乾炒肉絲的做法，豆乾炒肉絲怎麼做好吃，豆乾
食材
主料
香乾
4塊
輔料
油
適量
鹽
適量
肉絲
適量
青椒
適量
步驟
1.香乾洗凈
2.切絲備用
3.肉、青椒切絲
4.油鍋燒熱
5.放入青椒和肉絲，快速翻炒
6.炒至根根分明的時候
7.倒入香乾絲
8.一起翻炒幾分鍾
9.出鍋前撒入適量鹽即可
小貼士
放入香乾後如果感覺粘鍋，淋入適量水。
5. 豆乾炒瘦肉怎麼做才好吃
豆乾炒肉絲這樣做，醬香濃郁，做法簡單
豆乾你會怎麼吃？今天買了幾塊錢的豆乾，准備做我最愛的豆乾炒肉絲。這可是一道很經典的下飯菜，首先操作簡單，不用太復雜的工藝。其次口味濃香，香辣美味，搭配上米飯，那可是每頓不剩飯了。
其實這道菜葷素搭配起來，營養超級豐富。再加上蒜苗的提味，蒜香味濃，還有醬香味道，真是香辣美味的一道下飯菜。今天大叔下廚房教你醬香豆乾炒肉，喜歡吃的朋友，動手做起來吧！
瘦肉絲 適量、豆腐乾 適量、生抽 適量、澱粉 適量、料酒 適量、姜 適量、蒜苗 適量、豆瓣醬 適量、鹽 適量、糖 適量
1、首先將瘦肉洗凈後切成絲，用生抽、澱粉、料酒拌均腌制幾分鍾備用即可；
2、然後將姜切末、豆腐乾切條，蒜苗洗凈後也切條備用；
3、接著在熱鍋倒油燒至六成熱，倒入姜絲爆炒出香味後，下豆瓣醬炒出紅油；
4、隨後倒入肉絲大火快速翻炒均勻即可；
5、接著加入切成條的豆腐乾翻炒均勻，加水轉中小火燜5分鍾入味；
6、最後等湯汁收干後加入蒜苗翻炒均勻，在加適量的鹽和糖調味，即可出鍋上桌啦！
好吃又下飯的豆乾炒肉絲，這就做好了，是不是很簡單呢？
小提示
1、肉絲炒的時間不宜過長，容易太老；
2、切的豆乾和肉絲根據你的喜歡來決定寬細，其實越細越入味！
6. 豆乾炒肉絲的做法，豆乾炒肉絲怎麼做好吃
主料 2人份
豬肉200克、豆腐乾(香乾)200克
輔料
歐芹2根、紅椒1個
調料
黃酒2茶匙、醬油1.5湯匙、食鹽適量、生粉1茶匙、花生油適量、蒜3粒、姜1小塊、色拉油適量
香乾炒肉絲步驟1
將瘦肉切成絲
步驟2
加入黃酒，滴幾滴清水，調入1/2湯匙醬油、適量鹽順一個方向攪拌使肉絲吸收水分後加入生粉，拌均勻
步驟3
放2茶匙花生油，拌勻腌制5分鍾
步驟4
將紅辣椒切絲，大蒜生薑切成末，香芹洗凈後摘除葉子切成段
步驟5
香乾切成絲
步驟6
鍋內倒稍多的油，油溫後將肉絲入鍋中滑斷生後單獨盛出
步驟7
用底油，炒香姜蒜末
步驟8
加入紅椒絲翻炒兩秒
步驟9
放入香乾和芹菜
步驟10
調入1湯匙醬油
步驟11
調入少許鹽。翻炒均勻
步驟12
加入滑好的肉絲入鍋中，翻炒均勻入味關火，即可
7. 炒豆腐乾怎麼炒好吃竅門
【農夫香乾】原材料：鹵香乾、青紅椒、拍蒜子。
7、等到辣椒炒熟之後加上蒸魚豉油，翻炒均勻之後就可以出鍋裝盤了。
8. 豆乾炒肉絲的常見做法
豆乾炒肉絲。
【准備食材】：
豆乾、豬肉、豆瓣醬、料酒、姜、蒜、青椒、味達美、雞精。
【具體步驟】：
第一步：將豬肉洗凈後切成肉絲，放在碗里，倒入一勺豆瓣醬和一點料酒，手法輕柔的將其攪拌均勻，腌上十分鍾，去除豬肉的腥味。當然，作為一名優秀的時間管理大師，等待豬肉腌好的這個時間可不能浪費，趕緊准備其它的食材。
我若是你，一定做這道美食，犒勞自己。
【小案板】：
做這道菜的時候，我是不建議大家放鹽的，放些味達美就好，既能夠上色，還能夠入味，兩全其美。
9. 茶豆乾炒肉絲最正宗的做法
前言
媽媽在老家種了好多茶豆，紫色的，當時吃不完，就曬成豆乾，可以隨時吃。今天收拾抽屜，看見反正角落的豆乾，嘗試著做了一下，感覺還不錯
材料
主料：豆乾100g、肉絲100g；
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、醋適量、蔥適量、胡椒粉適量、雞精適量、蒜葉適量、豬油適量、姜適量
茶豆乾炒肉絲
1
豆乾提前泡開
2
將豆乾切絲，蒜葉切小段
3
鍋中熱油，放入肉絲煸炒至肉絲變色
4
依次放入鹽、醬油、醋、料酒
5
豆乾比較柴，准備一直動物油脂，我用的是每次做五花肉煸下來的豬油
6
豆乾放入鍋中，和肉絲一起煸炒，同時加入適量的豬油
7
差不多入味時，放入蒜葉提味，撒入胡椒、雞精，大功告成
小貼士
在炒豆乾時，一定要放足油，不然吃起來很口感不好
10. 肉絲炒豆乾怎麼做好吃
肉絲炒豆乾的做法步驟
1
豆乾先煮一下
2
豆乾切條，肉絲，蝦米泡水
3
鍋里油熱，放入肉絲，蝦米炒香，再裝出來備用
4
鍋里再放些油，放入豆乾煎一下
5
再放入肉絲和蝦米
6
放入醬油，翻炒一下
7
再放入雞粉就可以了