Ⅰ 黃豆芽配什麼菜，才能炒出好吃又鮮美的味道呢
黃豆芽和韭菜粉絲一起炒會很鮮美。黃豆芽洗干凈，粉絲泡一會兒，鍋里放油打入3個雞蛋炒好裝盤，然後放入豆芽和粉絲，加入生抽、蚝油、鹽、胡椒粉、一點點老抽上色，最後撒上韭菜就可以出鍋了。
Ⅱ 如何炒黃豆芽好吃又簡單竅門
醬燒黃豆芽（小美）的做法
配菜備好：短尾黃豆芽、胡蘿卜丁等
音樂響起，盛盤開吃~ 真的太下飯啦！不加油渣也可以，但是加了真的很香 ，米飯殺手！
Ⅲ 黃豆芽配什麼菜，可以炒出好吃又鮮美的味道
豆芽是我們生活中常見的蔬菜之一，有黃豆芽，綠豆芽等各種，我們家常菜最少不了綠豆芽和黃豆芽，做法簡單而且家常。但是要說黃豆芽配什麼菜，能炒出好吃又鮮美的味道。黃豆芽可能現在很多人都不太常吃了，但是它真的是一種比較神奇的食材，雖然是標準的純素食物，但它卻帶有很不錯的鮮美滋味，很多素高湯的做法中都一定會有黃豆芽，而且用量佔比非常大。
滑鍋後，放食用油，放蔥蒜炒香，入雞絲滑散，撥到鍋邊，放入只剩莖部的豆芽，炒熟，和雞絲混合翻拌均勻，加鹽、蚝油、雞粉，起鍋裝盤，撒上蔥花即可。黃豆芽中的維生素E可以有效清除體內自由基，達到抗氧化的作用，延緩肌膚的衰老。黃豆芽含有蛋白質和維生素，黃豆芽中維生素B族含量豐富，多吃黃豆芽，可以有效的防治維生素B2缺乏，保證肌膚的健康。
Ⅳ 黃豆芽配什麼炒最好呢
黃豆芽可以配粉條炒的或者很粉條一起燉，很搭。
Ⅳ 黃豆芽配什麼菜，能炒出好吃又鮮美的味道
用肉末做豆芽時，我們先把面條變軟，再把豆芽燙一下。最後，在烹調和油炸時，一定要迅速用大火把豆芽炒熟。這樣做的豆芽又脆又脆，面條不粘鍋，味道很好。
Ⅵ 黃豆芽可以炒什麼好吃
黃豆芽干煸，清炒或和木耳，腐竹搭配都很好吃。
一、干煸黃豆芽
('材料准備')
主料：黃豆芽350克。
輔料：韭菜1小把。
調料：食鹽5克，姜3片，料酒1勺，辣椒粉1勺，植物油。
('製作步驟')
1、黃豆芽去掉根須，洗凈，韭菜切成斷，燒熱鍋，不放油，先直接放黃豆芽小火干煸一下。黃豆芽開始變軟的時候盛出。
2、放適量油到鍋中，油熱後放姜絲爆香，再放辣椒粉炒香，注意小火爆香，然後放入黃豆芽翻炒。
3、翻炒均勻後放韭菜繼續翻炒，然後放鹽調味，最後滴一些料酒，可以去一下黃豆芽的豆腥味。翻炒至熟即可出鍋。
木耳炒黃豆芽
二、木耳炒黃豆芽
('材料准備')
主料：黃豆芽100g，黑木耳50g，五花肉100g 。
輔料：油，鹽，生抽，雞精，蚝油 。
('製作步驟')
1、黃豆芽洗凈後瀝干水分，最好摘去較長的根須，再將五花肉洗凈切片。黑木耳需要提前泡發好備用。
2、鍋中倒入少許的油後燒熱，再把五花肉放入煎炒，中小火，五花肉的油會慢慢煎出來。
3、在五花肉上淋少許的生抽，再把黃豆芽倒入翻炒均勻，然後加入木耳翻炒。
4、炒至豆芽變軟後調味，加鹽和雞精，最後淋少量蚝油後翻拌均勻即可。
三、清炒黃豆芽
('材料准備')
主料：黃豆芽200g。
輔料：花椒5粒，泡椒白醋1勺，鹽2g，油 。
('製作步驟')
1、黃豆芽最好選用小芽的，去掉黃豆芽根須口味會更好，摘好洗干凈黃豆芽後，將花椒、泡椒洗凈切好備用。
2、在鍋中放入適量油，再倒入花椒炒香後撈出，在放入少量的泡椒，炒香。
3、倒入黃豆芽翻炒一下加鹽，再淋上一點白錯，翻炒均勻即可。如果是自己發的黃豆芽，需要先焯水，再把豆皮過濾掉才可使用。
四、茄香腐竹炒黃豆芽
('材料准備')
主料：腐竹10g，黃豆芽150g，小番茄3個。
輔料：油，鹽，十三香，雞精，胡蘿卜。
(' 製作步驟')
1、黃豆芽先用流動的水沖洗，也可以稍微泡一小會兒，腐竹也許冷水浸泡，再將小番茄切成丁，胡蘿卜切成絲，大蒜切成片。
2、上鍋加熱，倒入油後再倒入胡蘿卜絲兒和大蒜，翻炒後倒入小番茄煸炒，再倒入黃豆芽，翻炒均勻。
3、黃豆芽易熟，基本上煸炒約2-3分鍾後要加入腐竹，腐竹直接撈起，水不用瀝太干，讓後倒入鍋中。
4,、如果喜歡湯汁多一點可以再加一些水，翻炒後將腐竹完全浸沒在豆芽下，炒至豆芽熟透即可調味出鍋。
Ⅶ 黃豆芽炒什麼好吃家常菜
原料：黃豆芽6兩、鮮香菇2朵、紅甜椒1/2個、鹽1小匙
製法編輯
1．豆芽去根須，洗凈；香菇去蒂、紅甜椒去籽，皆洗凈．切片。
2．炒鍋加油，下香菇、豆芽炒勻後加鹽．並加3大匙水，覆蓋燜約5分鍾，最後下甜椒炒勻即成。
1.黃豆芽摘去根和爛芽，洗凈，放入開水中焯一下撈出；
2.將鍋燒熱，加油燒熱，倒入黃豆芽翻炒到半熟，加醬油，精鹽及水100克，蓋上鍋蓋，約燒二三分鍾，加白糖，再滾幾滾即好。
製作方法編輯
主料：黃豆芽、紅椒、蒜苗
輔料：香油、姜、蔥、花椒粒、味精、料酒、鹽
1. 黃豆芽洗凈，蒜苗洗凈切斷，紅椒切絲，姜切絲，蔥切蔥花。
2. 鍋內放油，七成熱時放入花椒、蔥花和姜絲煸炒出香味。
3. 放入黃豆芽和少許料酒煸炒一會。
4. 放入蒜苗和紅椒絲翻炒至蒜苗斷生。
5. 放鹽調味、最後放味精和滴幾滴香油翻炒均勻即可出鍋
黃豆芽500克，精鹽、醬油、白糖、薑片（姜絲與豆芽更相配）、花生油各適量。
1、將黃豆芽去皮，去根毛，洗凈。
2、將鍋燒熱，加入花生油，將油燒熱，倒入黃豆芽，煸炒至半熟，加醬油、精鹽、薑片（姜絲）及適量水，繼續煸炒，加入白糖再燒段時間即可出鍋裝盤。
Ⅷ 黃豆芽炒什麼菜好吃
黃豆芽炒粉條的做法：1、准備食材：黃豆芽、提前用冷水泡好的粉條，肉末、蔥花、薑末、蒜末等；
2、將黃豆芽用清水清洗干凈撈出來控干水分備用，起鍋加水大火燒開，將黃豆芽放入水中烙水去除黃豆芽的皮，然後將粉條下鍋1分鍾後撈出來控干水分；
3、起鍋加入適量的油，油熱後放入肉末進行煸炒成顆粒狀，加入豆瓣醬繼續煸炒出紅油，再加入蔥姜蒜末繼續煸炒；
4、煸炒出香味後將准備好控干水分的粉條與黃豆芽放入鍋中進行翻炒，翻炒均勻將水分炒干；
5、開始調味，加入適量的胡椒粉、醬油、味精、白糖，快速翻炒均勻，出鍋前加入適量的蔥花即可。
就這樣一道美味好吃的黃豆芽炒粉條就完成了
Ⅸ 黃豆芽和什麼一起炒好吃
黃豆芽必須炒五花肉，太香了1
1.黃豆芽洗凈，五花肉切薄片調入少許油，醬油，蚝油，糖腌制，辣椒，蔥，蒜切好
2.鍋里下少許油加入五花肉滑開
3.一邊煎焦黃換另一邊，把油煎出來。
4.把肉鏟到旁邊，下蒜蓉，蔥白，美味香爆香
5.爆香後跟五花肉炒均勻，撈出五花肉備用，留下油和醬汁
6.下黃豆芽和紅辣椒翻炒至斷生，下少許鹽炒均
7.下五花肉和蔥段拌勻出鍋
8.又香又脆的五花肉炒黃豆芽就上桌拉