蔥爆牛肉怎麼做好吃竅門

㈠ 如何做出家常蔥爆牛肉

蔥爆牛肉

原料：牛肉、嫩蔥芽、姜、紅蔥、干辣椒段、生抽、鹽、十三香、胡椒粉、雞精、胡麻油、色拉油、孜然粉、老抽、味精。

做法步驟：

第13步、成品圖

㈡ 請問一下，蔥爆牛肉怎麼做才好吃

第一步：先將牛肉切成均勻的薄片，用清水清洗一下將牛肉當中的血水清洗干凈之後用雙手擠干水分。牛肉一定要擠干水分，這樣在滑炒牛肉的時候才不會讓牛肉粘到一起去，更不會將牛肉給炒碎了。

第二步：向牛肉的盆中倒入3克食用鹽、3克胡椒粉和2克生抽之後用手將調料和牛肉抓均勻，加一個蛋清之後再用手將牛肉抓均勻，等到牛肉有一點粘稠的感覺之後加少量的干澱粉繼續將牛肉抓均勻，最後加入適量的食用油再一次抓勻即可。

㈢ 蔥爆牛肉的正確做法應該是怎樣的

牛肉是我們生活里一款不可代替的肉類美食，在經過烹飪之後，口感變得豐富起來。人們喜歡吃牛肉還有個重要的原因，就是牛肉的營養價值非常高，適合人的吸收。在寒冬里常吃牛肉，乃是滋補佳品，強健身體，滋養脾胃。那麼怎麼在家把牛肉做得更好吃呢？今天就和大家分享一道美味的【蔥爆牛肉】，蔥香味十足，鮮嫩好吃，非常適合用來拌飯喝酒。

這道美味的家常菜【蔥爆牛肉】就做好了，非常鮮嫩，好吃入味。做這道菜的時候，記得咱們的5個小竅門喲，有了它們就能讓你的牛肉更加美味，更加鮮嫩。喝酒吃飯的時候來一份是最佳選擇，拌飯也是最佳選擇。朋友們趕緊動起手來吧。

㈣ 的做法，大蔥爆牛肉怎麼做好吃，大蔥爆牛肉的家常做法

食材
主料
羊肉
150g
大蔥
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
小蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
醬油
適量
糖
適量
澱粉
適量
步驟
1.將大蔥從中間剖開，然後斜切成大段。
2.羊肉切大片，加蔥、姜、蒜、醬油、鹽、糖和澱粉。
3.抓拌均勻。
4.鍋中放油，油熱下大蔥。
5.快速炒出香味，加鹽調味盛出備用。
6.另起鍋倒油，油熱下腌好的羊肉，滑炒。
7.羊肉炒變色，就可將「5」炒好的大蔥倒下鍋，翻炒均即可出鍋。
1.羊肉先腌一下易入味，也容易控制火候。腌肉時加點糖可提鮮。
2.這是一道快手菜，只有快速翻炒才能做到羊肉滑嫩鮮香多汁。
3.大蔥在這道菜里即是配角又是主角，有了它羊肉才能無羊膻氣，香味十足。
4.能吃麻辣的，可以先用花椒和辣椒炸一下鍋再炒羊肉，更加有味。

㈤ 大蔥爆牛肉的做法，大蔥爆牛肉怎麼做好吃，大蔥

步驟

1.切一些大蔥

2.肥牛肉片上倒入姜絲，澱粉，料酒，生抽

3.攪拌一下腌制十分鍾

4.鍋里放油倒入牛肉片

5.翻炒幾下

6.加入蔥絲

7.倒入老抽

8.加一些鹽

9.混合均勻就可以了

㈥ 大蔥爆牛肉在家該如何自製呢

引言：相信現在的年輕人工作壓力就比較大，如果組建好家庭之後，作為父母也需要時常的關注孩子的飲食習慣，不能由於自己工作太忙就讓孩子吃一些垃圾食品或者是外賣。多在家裡面製作一些美味的食物，這樣也能夠提高孩子的身體免疫力，同時孩子本來在學習這方面的壓力都是特別大的，如果再營養跟不上的話，那麼就會影響到學習，所以父母可以在一些短視頻平台上面去學習，哪些美食是對孩子身體有好處的，而且做起來是非常美味可口的。這樣也能夠調動孩子學習的積極性，同時也能夠促進兩個人之間的關系。那麼大家都知道牛肉是非常好的食材，如果和大蔥搭配到一起就是非常有營養的，那麼大蔥爆牛肉在家如何自製呢？通過查閱相關的資料能夠了解到製作方法是非常的簡單的。

小編認為

小編認為現在有的年輕人嘴巴都是比較挑剔的，如果孩子過於挑食的話，那麼就不利於身體的發展，同時父母也要教育好孩子，要多吃一些蛋白質高的東西，這樣的話才能夠讓骨骼健康的發展。