❶ 香芋雞肉怎麼做好吃
您好！給您分享【茄汁香芋雞肉】的做法
用料
雞胸脯 一塊
香芋 半個
豌豆 50克
番茄醬 兩大勺
海鮮醬油 一大勺
糖 一大勺
醋 一大勺
雞蛋 一個
麵粉 適量
水澱粉 一大勺
茄汁香芋雞肉的做法
雞胸脯，香芋切成條備用
雞蛋一個加適量麵粉調成糊，將切好的雞肉，香芋均勻的裹上麵糊
鍋內熱油燒制150度左右下入雞肉和香芋條炸熟，撈出瀝油備用
鍋內留底油，將豌豆下入炒至斷生，倒入炸好的雞肉和香芋
先嗆入一大勺醋，嗆出酸味，在加入兩大勺番茄醬，一大勺海鮮醬油，一大勺糖翻炒至雞肉和香芋都包裹上醬汁
最後倒入水澱粉收汁即可。
❷ 高顏值低脂肪，香嫩又柔滑，芋頭泥烤雞胸肉的做法是什麼
雞胸肉是雞肉上最大的兩塊肉，營養豐富，可以滋補養生；雞胸肉 蛋白質量含量高，易被人體吸收，能增強體力，強身健體。但是一般人最後一碗留的都是雞胸肉，因為太木了，味道不好。下面介紹是怎麼做的。
❸ 芋頭炒雞肉的做法大全
用料
主料
❹ 芋頭烤雞胸怎麼做
用料
荔浦芋頭1個
雞胸肉1大個
圓蔥1/4個
生抽、蚝油、料酒、鹽、黑胡椒碎、松子（可不放）
芋頭烤雞胸的做法
荔浦芋頭削皮切成手指粗的芋頭條鋪在鍋底（或烤盤），放烤箱200度烤20分鍾。
圓蔥切碎，雞胸肉切條，放入碗內，加料酒、生抽、鹽、黑胡進行腌制（根據個人口味也可以加入迷迭香等意式香料），芋頭烤20分鍾後取出，灑上圓蔥碎，擺上雞胸，倒入腌制雞胸的醬汁，灑上松子，放入烤箱200度繼續烤25～30分鍾。
30分鍾後取出，灑上香菜碎即可。
加了醬汁烤制後的芋頭香味濃郁。
❺ 芋頭雞肉做法大全家常
秋天是芋頭成熟的時期，喜歡吃芋頭的朋友有口福了，那粉粉糯糯的口感、清清的芋香，讓人一想到便心裡滿滿都是幸福。
芋頭富含蛋白質等營養素，其塊莖中的澱粉含量達70%，口感特別綿軟。農家說：「番薯芋頭半年糧」，它既可當蔬菜，糧食，又可做成甜品，深受餐桌的歡迎。
芋兒雞是四川美食之雞肉質地細嫩，辣而不燥，芋兒粑糯回甜，讓人回味。今天做了，一桌子就被搶光了。
食材：雞肉500克，芋頭500克，蔥蒜適量
調味：鹽，白糖，料酒，生抽，花椒粉，味精
做法如下：
1、雞肉剁成塊，在清水中泡洗去血水；芋頭去皮切成小塊，在清水中沖洗；姜切片蔥切段，備用；
2、鍋內放油，冷油加入白糖，炒出糖色（油開始冒褐色的泡泡）；
3、加入雞肉翻炒，加入薑片蔥段翻炒，加食鹽，料酒，花椒末，生抽翻炒均勻；
4、加入芋頭翻炒均勻，加水沒過食材，大火燒開後，小火燉15分鍾左右，再大火收汁，出鍋前撒上味精即可。
份量很足，滿滿一大盆，但是最後都吃到光碟子了，雞肉嫩滑芋兒香糯，這二者搭配真是太好吃了。
雖然是道硬菜，但簡單好做，你覺得明天你能做出來嗎？
❻ 雞肉燉芋頭怎麼做好吃
芋頭燒土雞做法介紹
芋頭不但具有較高的營養價值，而且做熟之後口感軟嫩易消化是特別適合老人和小孩們的營養美味。正因為芋頭燒的時間長點就容易軟爛，所以在芋頭燒土雞這道菜里採用了把食材分步加工的方法來烹制。這樣先蒸再燒制入味的方法使這道菜里的芋頭不但賣相漂亮，而且吃著營養，口感也很棒。接下來聚餐網就介紹好吃又好看的芋頭燒土雞怎麼做的詳細過程。
芋頭燒土雞的做法教程：
1、土雞宰殺治凈，剁成4厘米見方的塊。
2、鍋內放入適量色拉油，燒至五成熱時，放入蔥段、薑片、香料用中火炒香，下入雞肉塊翻炒。
3、烹入少量料酒，繼續用中火炒至雞肉變色，倒入清水300克，大火燒開後轉入高壓鍋內。大火壓至上汽，改小火壓8分鍾，離火自然散氣，待用。
4、帶皮芋頭洗凈，然後帶皮上蒸鍋大火蒸至芋頭變熟軟，取出放涼，然後去皮待用。
5、將壓好的土雞、芋頭和燒雞的原湯一起放入鍋內，倒入老抽、雞粉和鹽大火收汁。
6、最後淋入香醋，撒入蒜苗段，翻炒入味後出鍋裝盤即可。
成品圖：
芋頭燒土雞的做法小技巧：
1、芋頭是比較容易成熟的原料，加熱時間一長，很容易軟爛，菜餚的賣相就會差很多。這里採用了先蒸熟再燒制入味的方法烹調，就避免了因久煮而過於軟爛了。
2、土雞的肉質緊致，吃著是越嚼越香。如果沒有土雞，就選用比較肉瘦的雞也行，最好不用油多肉肥的三黃雞。
芋頭燒土雞的做法和小技巧就介紹到此，採用分開加工的方法烹製成熟時間差異較大的兩種食材，的確是個既能充分保留營養又能保證菜相漂亮的好方法。用來借鑒在其它的美味上面也很實用哦。但這道芋頭燒土雞你學會了嗎?先做一道試試手吧。
❼ 芋頭煮雞肉怎麼做好吃
把芋頭切成滾刀塊，雞肉焯一下水，起鍋燒油倒入豆瓣醬，鹽，雞精，花椒姜炒香，然後加入雞腿，天上水把雞腿燒到五分熟，加入芋頭燒出來誒，加入芋頭燒出來的芋頭雞
❽ 雞和芋頭怎麼做
今天教大家做一道《芋頭雞》，一道好吃又接地氣的家常菜，做法非常的簡單而且味道很棒，下面說一下具體的製作方法。
一道美味又下飯的芋頭雞就做好了，喜歡美食的你，一定要抽時間試一下，記得在親人和朋友面前一展你的廚藝！