㈠ 怎麼做芋頭湯圓才好吃
食材與明細
芋頭500克
豆沙餡200克
糯米粉250克
難度簡單
時間30分鍾
口味原味
工藝煮
做法步驟
1.准備原料
2.將芋頭蒸熟，去皮，捏碎
3.分3次，將糯米粉加入到捏碎的芋頭中，揉成面團
4.直至揉成光滑面團
5.將面團分成15等份，
6.在面團中間往下按，整理成一個圓窩窩，
7.加入豆沙餡，收口，包緊。再揉成圓球形
9.包好的芋頭湯圓
10.煮熟，即可食用。
㈡ 芋泥湯圓的做法
你好！
材料：糯米粉、芋頭、白糖
做法：
1、芋頭連皮加水煮至筷子能輕松戳透，撈出冷水激涼，剝去外皮
2、用勺子將芋頭壓成泥，加入白糖做成甜芋泥餡
3、糯米粉加入溫水搓成光滑的面團，取分量相等的小面團，分別包入芋泥餡並搓圓就成生湯圓了
4、鍋放水燒開，放一小勺花生油，再放入生湯圓煮至湯圓全浮起，然後逐個撈起就能吃了
我的回答你還滿意嗎~~
㈢ 香芋湯圓怎麼做
香芋湯圓的做法如下：
用料：香芋400g、糯米粉400g、白砂糖120g、白開水少許。
1、首先把糯米粉加入熱開水，攪拌均勻後開始揉面，因為會有些燙，所以要慢慢加入些干糯米粉進去揉，這樣揉出來的湯圓比較好包。
2、下一步是把香芋削皮切塊蒸熟，因為芋頭太干，所以加入混合糖的開水搗成蓉，大家也可以選擇在蒸之前可以加入糖和水一起，這樣也更省時間。
3、最後就可以包餡，如果覺得用勺子挖不方便，可以提前把餡搓成一個個小湯圓的形狀再包，這樣也會方便很多。包好搓圓再裹一層糯米粉，可以讓湯圓不容易粘住。
香芋湯圓的營養：
1、芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素、還有大量的蛋白質。
2、芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高。
3、湯圓粉也叫做糯米粉，本身是製作湯圓外表皮的一種原料。裡面含有豐富的脂肪、碳水化合物、鈣離子、核黃素、尼克酸等營養成分。
4、可以有效地為人體的新陳代謝提供能量，並且可以增強人體的免疫力，配上不同種類的餡能夠起到不同的效果。湯圓粉中含有的澱粉成分還可以保護胃粘膜，防止出現胃腸刺激症。
㈣ 芋頭肉餡湯圓的做法，芋頭肉餡湯圓怎麼做好吃
9.湯圓漂浮在水面，就表示湯圓已經熟了。
㈤ 芋頭肉餡湯圓怎麼做好吃
食材明細
糯米粉
500G左右
芋頭
一個
肉糜
400G左右
胡蘿卜
一根
黃酒
適量
鹽
適量
雞精
適量
胡椒粉
適量
咸鮮
口味
煮
工藝
三刻鍾
耗時
普通
難度
芋頭肉餡湯圓的做法步驟
芋頭肉餡湯圓的做法步驟：1 1把芋頭去皮切塊上鍋隔水蒸熟
芋頭肉餡湯圓的做法步驟：2 2肉糜加入雞精和胡椒粉，鹽到包的時候再加入餡料中
芋頭肉餡湯圓的做法步驟：3 3蒸熟的芋頭壓成泥加入到肉糜里去攪拌均勻
芋頭肉餡湯圓的做法步驟：4 4糯米粉過篩
芋頭肉餡湯圓的做法步驟：5 5胡蘿卜榨成汁，
芋頭肉餡湯圓的做法步驟：6 6把胡蘿卜汁倒入糯米粉中揉成面團
芋頭肉餡湯圓的做法步驟：7 7把肉餡包入皮中
芋頭肉餡湯圓的做法步驟：8 8鍋中加水煮沸，倒入湯圓煮至湯圓漂浮在水面即可
㈥ 芋頭煮湯圓的做法，芋頭煮湯圓怎麼做好吃，芋頭
芋頭煮湯圓
原料
芋頭、糯米粉、紅糖。
做法
1、煮熟的芋頭刨去皮，用勺子壓成泥。如果芋頭是冷的不好壓就在微波里轉兩分鍾。
2、買來的濕糯米粉捏碎，嫌太黏可以加入一點麵粉，喜歡甜可以加入一點白糖，總之依照自己口味。
3、芋頭泥和糯米粉團混合成團，搓成小丸子。
4、沸水下鍋，小火煮到浮出水面就好啦。加入一點紅糖一起煮化，盛出即可。
㈦ 香芋牛奶湯圓的做法，香芋牛奶湯圓怎麼做好吃
主料
香芋
1個
牛奶
1盒
輔料
糯米粉
適量
白糖
適量
步驟
11.即可。
小貼士
煮湯圓的時候放下去馬上就要用筷子劃動。不然會粘住鍋底的。
㈧ 香芋湯圓的做法，香芋湯圓怎麼做好吃，香芋湯圓
香芋湯圓的做法
主料：香芋200g、糯米粉200g、白砂糖20g；
輔料：水適量
1、將芋頭清洗干凈，去皮。
2、切半。
3、切成小塊。
4、放鍋里，大火蒸25分鍾左右。
5、蒸好後取出。
6、趁熱加入白砂糖，壓爛。
7、加入糯米粉，若水分不夠，可加適量水。
8、揉成光滑面團。
9、分成小面團，搓圓，香芋湯圓就做好啦。
小貼士：
1、鍋里放水，燒開，放入湯圓。
2、煮至湯圓浮在水面上了就是好了。擔心不熟的可以多煮1至2分鍾。
㈨ 湯圓做法，芋泥湯圓的家常做法 芋泥湯圓怎麼做
用料
檳榔芋（只要是芋頭不是芋艿就可）少於100g
白糖根據個人口味
糯米粉200g
牛奶適量，可不加 點擊查看大圖
將芋頭去皮切塊，蒸20分鍾左右，熟了即可。我在裡面放的是冰糖（不建議這么做= =天真的以為冰糖能化，最後還是用勺子慢慢壓碎）。
步驟 2
取出蒸熟的芋頭，倒入白糖，建議多放點，否則做成餡兒不甜。用工具（我用的飯勺）把芋頭壓碎並趁熱與白糖均勻混合。在這個步驟里我把碗里的水倒掉了，加了一點鮮奶，純是覺得牛奶跟芋泥搭配很好吃。芋泥做好後放在一邊攤涼
步驟 3
接下來製作湯圓皮。試過幾個牌子的糯米粉，目前發現最糯的是這個牌子的糯米粉。當然其他牌子的也一樣用
步驟 4
粉和水的比例...憑感覺。不確定水的量就慢慢加，直到足夠揉面團後，開始揉吧～
步驟 5
面團手感：稍微有點粘手即可
步驟 6
取一小塊面團，搓圓（幾秒時間），在掌心用柔力稍微壓扁，再用手指將邊緣捏扁變大，面團中心厚度幾乎不變：中間厚，邊緣薄。然後將芋泥挖一小團放在中心，再取更小的面團，一手捏成「小蓋子」蓋再餡兒上，然後將兩塊麵皮邊緣輕捏合，再搓圓。重復此步驟，湯圓全部搓完～注意做這個步驟的時候速度要快一點，不然面團幹了不好搓（
步驟 7
這里的量大概可以做20來個速凍湯圓大小的湯圓。搓好湯圓就可以下鍋煮了，如果做的太多還可以速凍起來下次吃。煮湯圓時多煮一會兒，湯圓皮會更糯，前提是不要煮破...
㈩ 湯圓芋頭怎麼做好吃，湯圓芋頭的吃法
原料：芋頭、糯米粉、紅糖。做法：1、煮熟的芋頭刨去皮，用勺子壓成泥。如果芋頭是冷的不好壓就在微波里轉兩分鍾。2、買來的濕糯米粉捏碎，嫌太黏可以加入一點麵粉，喜歡甜可以加入一點白糖，總之依照自己口味。3、芋頭泥和糯米粉團混合成團，搓成小丸子。4、沸水下鍋，小火煮到浮出水面就好啦。加入一點紅糖一起煮化，盛出即可。這個湯圓非常的清淡，不會很粘也不是那麼甜，作為茶點很不錯！個人喜歡加入紅糖，如果你還有其他愛好也可以加進去，最主要的是自己喜歡才好。