Ⅰ 芋頭絲怎麼炸好吃 炸芋頭怎麼做好吃
主料
芋頭，250g 燒鴨肉100g
雞蛋1隻
輔料
麵粉少許 麵包糠適量
鹽少許
炸芋頭的做法步驟
4.放入熱油鍋里炸，炸至金黃色就OK啦！吃的時後再沾上甜不辣，超好吃。
Ⅱ 芋頭絲怎麼炸才酥好吃
答：芋頭絲怎麼炸才酥好吃
料
香芋 1個
麵粉 適量
鹽 適量
蔥花 適量
花生油 超過鍋底1.5cm
炸香芋絲的做法
香芋去皮，洗凈，切絲，用刨絲器也可以，我沒有，只能獻丑秀下刀功，依據個人口味添加鹽，拌勻。
（假裝有蔥花的香芋絲)擺盤放一會不燙了就闊以吃啦~~
Ⅲ 炸芋頭絲的做法
將准備的檳榔芋去皮後，擦絲。根據檳榔芋的量酌情加鹽，雞精，麵粉，水，和成圖上的樣子。不能太干，要有點黏糊糊的感覺，芋頭絲得都能粘在一起。用湯勺挖起來，油鍋燒熱，一個個放進去炸，注意剛放下去不要翻動，中小火炸，炸到微黃後，關小火，撈起來。完成啦！好吃的芋頭絲做好，趕快來吃要趁熱吃更香。
Ⅳ 怎樣炸芋頭絲即脆又酥竅門
先把芋頭切絲，再弄一點麵粉拌勻，然後就放到油裡面去炸，等炸到顏色金黃後可以撈出，這樣就會很酥很脆。保存的時候要密封好，不然放久就會受潮變軟不好吃了。
Ⅳ 炸芋頭絲的做法，炸芋頭絲怎麼做好吃，炸芋頭絲
食材
主料
雞蛋
1個
芋頭
100g
麵粉
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.切好的芋頭絲，麵粉，雞蛋
2.麵粉和雞蛋打均勻
3.加入適量的涼開水，或者牛奶也可以的
4.加入芋頭絲
5.拌均勻
6.平底鍋適量的油，用湯匙放入剛拌好的糊
7.炸到兩面金黃就可以的了
小貼士
水可以換成牛奶，一定要用小火煎也可以放糖
Ⅵ 怎麼把芋頭絲炸脆
材料：大個芋頭1個，五香粉20g-25g左右，麵粉100克左右，水適量，鹽適量。
做法：
1、把芋頭洗凈去皮，在菜盆里擦成絲。
2、把五香粉加入芋絲里拌均勻，再加入麵粉、鹽、清水拌均勻，水要一點點加，鹽也先加一勺。狀態別太干，要有點點水狀粘稠的樣子，芋絲要都能粘著，下鍋的時候別散出來。
3、在干凈的鍋里倒入油，小火熱油，油燒6成熱就可以先舀一勺放進去炸，如果放下去很容易就散出來，就再調下粉量水量，炸好試吃，如果味道淡了就再加點鹽。
4、藉助勺子舀起一小勺，輕輕的放進油里，小火炸制。
5、底部定型了，用筷子輕輕戳戳表面還沒炸到的白色部分，盡量戳開戳寬，翻面繼續炸制，之後反復翻面，炸到兩面有點硬的狀態就可以撈起。
6、依次炸好全部後，在盤子上鋪上多張油紙，將撈起的芋頭絲用漏勺盛著控干油後放入盤子中。
Ⅶ 炸芋頭絲用什麼粉才酥脆
炸芋頭絲用麵粉才酥脆。芋頭切絲後裹上麵糊，再使用大火炸，這樣炸芋頭絲會酥脆。炸芋頭絲是普通菜，製作原料主要有大芋頭、姜、麵粉，輔料：鹽、白砂糖、雞粉、白鬍椒粉各適量。
炸芋頭絲的油溫總是會有人掌握不好火候，最精確和簡單的方法就是家中常備一個用來測油溫的溫度計，這對於常常炸制食物來說是非常有幫助的。如果沒有這種溫度計，也可以用一支筷子（竹製最好）來測試油溫，當感到油溫快要達到160℃，將筷子插進油鍋中，如果筷子立即開始有許多小氣泡冒出來，則表示油溫已經差不多達到160℃了。