① 紫甘藍沙拉怎麼做
紫甘藍沙拉的做法
紫甘藍沙拉的做法第1步 1. 青椒、西紅柿洗凈，紫甘藍掰下葉子洗凈。紫甘藍沙拉的做法第2步 2. 西紅柿插上筷子，放到火上烤一下，去掉皮，切細條。紫甘藍沙拉的做法第3步 3. 青椒切絲。紫甘藍切絲。紫甘藍沙拉的做法第4步 4. 三絲放入碗中，撒上適量鹽、白糖，拌勻。紫甘藍沙拉的做法第5步 5. 放入兩勺千島醬，拌勻即可。
一、紫甘藍豆腐絲
食材：紫甘藍100克、豆腐絲100克、香菜5根、白醋20ML、油10ML、生抽10ML、白糖5克、干辣椒3個、花椒10粒。
做法：
1、紫甘藍切絲，香菜切斷。
2、把豆腐絲和紫甘藍絲放在一個大碗中，加入白醋、生抽、白糖拌勻，最後在上面放入干辣椒、花椒。
3、油入鍋，燒至9成熱。把燒熱的油潑在拌好的紫甘藍豆腐絲上；最後放入香菜段混合拌勻即可食用。
四、糖醋紫甘藍
食材：紫甘藍500克，生薑10克，干辣椒3隻。植物油、精鹽、白糖、白醋各適量
做法：
1、紫甘藍去凈老葉，削去根後洗凈，切成約4厘米長、3厘米寬的長條，加少許精鹽拌和，腌漬2小時後，輕輕擠去水分，排放盆中。
2、干紅辣椒去籽，洗凈後切成細絲。姜切絲。
3、將鹽、糖、醋調成適合口味的鹵汁，倒入甘藍內，菜面上放些姜絲。
4、炒鍋加植物油15克，燒熟後降溫至4成熱，放入辣椒絲爆出香味，撈出辣椒棄去。
5、隨即將紫甘藍與姜絲，倒入熱油鍋中，煽炒片刻，就可起鍋食用。
五、紅酒雪梨紫甘藍
食材：紫甘藍，雪梨，紅酒，白糖，鹽，橄欖油。
做法：
1、紫甘藍切細絲用清水浸泡一會兒後撈出瀝干水份。
2、在紫甘藍中加紅酒腌30分鍾以上。
3、梨去皮切絲，加到紅酒腌過後的紫甘藍中，加適量白糖（可多加點，口感會好點），適量白醋，一點點鹽，橄欖油拌勻即可。
③ 生菜紫甘藍沙拉最受女士歡迎，那它的做法是怎樣的呢
減肥食物，小編第一時間想到的是紫甘藍，不知道大家對紫甘藍是否感到陌生！
紫甘藍，就是我們在市場上常見的那種紫色圓白菜。它營養成分豐富，大量的花青素甙、纖維素、維生素C、E、U和B族等，既可以降脂、增強人體活力、維護皮膚健康，又對高血壓、糖尿病有著很大的幫助。
好吧，為了滿足小編的私心，今天就叫大家做紫甘藍的N種沙拉！
紫甘藍雞蛋凱撒沙拉
完全沒有技術含量，但是真的是良心之作！你們趕緊吐槽我，不然我會不開心的！
④ 蔬菜沙拉（紫甘藍）怎麼做比較好吃（有沙拉醬）需不需要其他配料（具體做法）
紫甘藍沙拉做法：
1、紫甘藍及彩椒洗凈，用鹽水泡20分鍾再反復沖洗干凈，切粗絲。
2、將紫甘藍和彩椒混和，灑鹽拌勻沙拉醬即可。
沙拉醬通常都用千島汁
⑤ 紫甘藍酸奶沙拉怎麼做如何做好吃
紫甘藍酸奶沙拉的做法步驟
1. 1.把切好的紫甘藍泡在水裡，加一小勺白醋，大約十分鍾。
2. 2.把西紅柿、草莓放入淡鹽水泡3-5分鍾。
3. 3.把泡好的紫甘藍撈出，加少許鹽，腌一會兒。
4. 把腌好的紫甘藍裝盤，洗凈的紅黃西紅柿、草莓、香菜，切好擺盤，澆上酸奶、煉乳，撒上黑芝麻，完成。
⑥ 沙拉紫甘藍的做法
紫甘藍的5種家常做法，涼拌、沙拉、下鍋炒都是美味！
一：紫甘藍拌豆腐絲
1、紫甘藍一葉一葉掰開，放到水裡泡半小時
2、豆腐皮洗凈，切成絲
3、紫甘藍洗凈切細絲，切的越細越好
4、豆腐絲和紫甘藍收到一起
5、開火，下油，把花椒炸香撈出
6、蔥末和干辣椒放到油里，炸香
7、炸好的蔥油涼溫，潑在豆腐絲上
8、放蒜末、白醋、白糖和鹽攪拌均勻即可
二：涼拌紫甘藍
1、紫甘藍洗凈切成絲裝入碗中，撒入少許鹽讓其變軟
2、青辣椒、紅辣椒洗凈切絲放入碗中備用
3、將醬油、醋、糖、鹽、幾滴香油，再加一點涼白開
4、攪拌均勻，調成醬汁備用
5、將紫甘藍、青紅辣椒和切好的蒜一起倒入碗中
6、調好的醬汁倒入
7、將油燒至滾燙後關火，趁熱澆入紫甘藍中
三：熗拌粉絲紫甘藍
1、紫甘藍和香菜洗凈後切成細絲備用
2、粉絲用開水焯軟撈出淋干水分
3、蒜切末，蔥切蔥花
4、取大碗一隻放紫甘藍、粉絲、鹽、糖拌勻
5、鍋中放油，五成熱時放入蔥花、蒜末和花椒炸出香味
6、取大碗一隻放紫甘藍絲、鹽、糖拌勻
7、關火，將熱油直接淋在拌好的紫甘藍上
8、放香菜攪拌均勻即可食用
四：紫甘藍炒豆芽菜
1、豆芽菜在鹽水中浸泡
2、紫甘藍切絲
3、熱鍋涼油下麻椒尖椒爆香
4、下入蔥姜蒜
5、下綠豆芽紫甘藍翻炒加入少許醋
6、依次加入糖雞精食鹽即可
五：蔬菜沙拉
1、先取下兩片紫甘藍葉子墊在盤底
2、將紫甘藍中間的硬梗去掉，不然會影響口感
3、生菜用手隨意撕成小塊，再把橄欖切成細絲
4、西蘭花洗凈後切成小塊，放入沸水中焯熟
5、焯時可滴兩滴橄欖油，保持亮澤
6、把所有原料倒入盤中混合，然後放入調味料即可