1. 用奧利奧可以做什麼好吃的簡單
用料 ：
黃油40g，雀巢甜奶粉100g，棉花糖（無極島最好）180g(一袋)，奧利奧餅干碎140g
步驟：
小火，把黃油切成小塊放入鍋中軟化
黃油都化了以後，倒入棉花糖，翻炒，小火，把棉花糖炒化
倒入奶粉，翻炒棉花糖，使奶粉都粘在棉花糖上，融為一體
關火，倒入奧利奧餅干碎，翻炒，使餅干都粘在棉花糖上，如果粘不上，就把棉花糖團從鍋里拿出來放面板上，把餅干倒在面板上，像揉面一樣揉，使棉花糖團都粘上餅干碎
把壓好的糖切成長方形小塊狀
包上糖紙，還可以送給親朋好友
小貼士
因為糖比較容易糊，所以炒棉花糖時候，一定要小火，棉花糖化了軟了時候，倒入奶粉，如果糖有點見黃，就離開火操作，翻炒差不多，在放火上烤下。
奧利奧香蕉酸奶昔
用料：
濃稠型酸奶205g,奧利奧原味夾心餅干4塊,熟香蕉200g
步驟:
1. 備好食材
2. 去掉奧利奧餅干中間的奶油
3. 裝入保鮮袋，封口，用擀麵杖先敲後碾。
4. 將敲碾好的餅干碎末兒裝入碗中備用
5. 香蕉去皮，切成片。
6. 倒入料理杯
7. 再倒入酸奶
8. 用攪拌棒攪打成奶昔
9. 找一個自己喜歡的杯子或碗，從底部開始，先鋪一層奧利奧餅干碎。
10. 再一層奶昔
11. 再一層餅干碎
12. 再一層奶昔
13. 最後一層餅干碎
14. 插上薄荷葉，放入冰箱冷藏一會兒再吃
奧利奧蛋糕盒子
用料 ：
雞蛋4個 低粉60g 牛奶30g 白砂糖40g 鹽2g 白醋2滴 橄欖油15g 淡奶油250ml 奧利奧餅干適量 食品方便盒一個
步驟：
將雞蛋蛋黃和蛋白分離，蛋黃加入油和牛奶，攪拌均勻
將麵粉篩入蛋黃中，攪拌均勻，備用
將蛋白分三次加入白糖打發，直至倒扣不會掉下來
將蛋白倒入之前蛋黃中，攪拌均勻
將烤盤鋪上油紙，倒入之前攪拌好的蛋液，烤箱上下火預熱至180度，約18分鍾左右，使情況，調換下烤盤位置
淡奶油放置常溫後，用打蛋器打發，加入適量白糖和鹽，打到稍微硬一點為止
將烤好的蛋糕胚子切成薄厚均勻的長方形兩塊備用
將奧利奧餅干用擀麵杖，碾碎，備用
准備方便盒，按一層蛋糕一層奶油一層奧利奧餅干碎，碼上兩摞，就大功告成啦
奧利奧油條
用料：
主料：奧利奧餅干12塊、高筋麵粉30g
輔料：玉米油8g、雞蛋1個、水280g
步驟：
1.備好食材：奧利奧餅干（巧克力夾心）
2.高筋麵粉和雞蛋。
3.先將餅干里的夾心用小刀刮出來備用。
4.餅干放進食品袋中碾壓。
5.碾壓成細粉備用。
6.鍋中倒水和玉米油（也可以用黃油）燒開後關火。
7.倒入餅干碎、高筋粉和雞蛋。
8.充分攪拌均勻，呈麵糊狀
9.將餅乾麵糊裝入裱花袋中。
10.擠出長條形。
11.然後放入冰箱冷凍2小時以上。（由於當天有事，一直凍到第二天才炸）
12.提前將油條生坯取出回溫幾分鍾，再放入七層油溫中炸制，當油條漂浮上來後，再炸一會就可以撈出，撈出後放在吸油紙上吸掉多餘的油脂。
13.將餅干夾心放入微波爐中，用高火叮20秒後調勻，這就成了奶油巧克力醬
14.最後在炸好的油條上撒入糖粉，沾著奶油巧克力夾心醬，好好享用吧！
小貼士：
1、餅乾的夾心可按自己喜歡的口味來購買
2、如果感覺不夠甜，可在步驟6中加入糖
3、炸油條的油溫一定要高一點，否則油條下去會粘鍋，如果用不粘鍋炸制會好些；炸的時間也不宜過長，要不糊了就會變苦
4、也可以在糖粉中加入肉桂粉撒入
5、剛出鍋的油條外酥里嫩口感最好，要趁熱吃，涼了就會變軟，建議吃多少炸多少，不過油條生坯可以多做點凍起來，隨吃隨炸
2. 怎樣炸油條酥脆好吃
油條怎麼做
油條的做法其實相對來說並不是很難，首先呢，要把材料都准備好，比如說有酵母，白砂糖，開水，鹼式鹽和牛奶等。首先，在牛奶裡面加入適量的乾酵母，然後將牛奶和乾酵母攪拌均勻，然後將麵粉和糖的混合均勻，在麵粉里加入適量的牛奶攪和，然後將麵粉揉成面團，然後蓋上保鮮膜或者是濕布將面團進行發酵。發酵完之後，將鹼和水混合，然後進行攪拌，用手蘸著適量的鹼水揉一下面團兒，將直至將面團完全的揉均勻，然後再重新的把保鮮膜蓋上，在等待面團的第2次發酵，第2次發酵等到面團發酵到兩倍大小的時候就可以拿出來使用了，然後在面板上先刷上一層食用油，然後將面團用擀麵杖擀成大約5公分寬度的長條，然後再切成大約一公分左右的劑子，將兩個劑子上下進行疊加，然後用筷子在中間壓一下，在鍋里加入適量的油，將油燒熱，燒熱的時候最好開中火，等到油八成熱的時候就可以將剛剛煮好的劑子進行扭轉。然後拉長放到鍋里進行炸。炸的過程中最好用筷子不停的進行翻面，直至油條變成金黃色，然後將油條撈出來，將油濾掉就可以了。
怎麼在家做油條
在家裡做油條，其實並不是很難，一般來說只要大家有足夠的耐心將材料准備好，按照步驟一點一點的做，最後就可以做出非常好吃的油條，它的步驟主要是分為幾步，首先就是和面，然後將面揉成面團，在澆面，進行發酵，直至面發酵成兩倍大小左右，然後將面切成長條狀劑子，然後拉長再將在鍋里加入適量的食用油，將油燒到7成熱的時候，放到鍋里炸到金黃色就可以了。不過在炸油條的過程中其實是有一些小竅門的，比如說，在油炸的過程中，可以首先將小的面團放到鍋里先試一下，如果小的面團能夠迅速的浮起來，而且膨脹開來，那麼就說明這個油的溫度是剛剛好的，另外，剛入鍋之後體積會迅速的膨脹，所以說在這個過程中大家要不斷的翻動油條，並且將沒有炸熟的地方，用筷子壓下去，這樣才能夠讓這些地方和熱油充分的接觸才能夠炸熟。另外記住，不能將鹼鹽水一下子全部都倒進去，一定要分批的一次一次的往面團里加，然後將面團揉勻，這樣效果才會更好一些。
怎樣炸油條又軟又蓬鬆
油條大家都十分熟悉，不論是早餐店還是很多中餐廳，都有賣的，尤其是剛剛炸出來的油條十分的誘人，讓人十分的想吃，那麼很多人呢因為擔心在外面買的油條並不衛生，所以說都喜歡在家裡炸油條，那麼其實炸油條事實上是有一些技巧的，遵循這些技巧就可以讓自己炸出來的油條變得又軟又蓬鬆而且更加的好吃，下面給大家科普幾個。首先呢，大家應該都知道在油條裡面還有一種叫做明礬的物質，之所以要加入明礬，就是因為明礬可以讓面團變得更加的蓬鬆。另外呢，在炸油條的過程中要用筷子不停的翻動，這樣才能夠使油條受熱更加均勻。
炸油條的注意事項
事實上炸油條有很多需要我們注意的事項，下面給大家科普幾個，首先在炸油條的過程中，炸油條麵粉的選擇，大家一定要選擇那些質量比較好的麵粉，千萬不要選一些過白的麵粉，這樣的麵粉一般來說精度都比較大，所以就很容易出現扯不開的現象，就會使得炸出來的油條又短又粗。質量太差的麵粉，就會讓在扯油條的時候會把油條給扯斷，另外在和面的過程中一定要將面活得軟硬適中，不能太軟也不能太硬，否則的話都不利於油條的口味。
3. 油條怎樣吃才好吃
油條配上雞蛋湯比較好吃。配上豆腐腦也很好吃。
4. 油條好吃嗎
很多人都愛吃，我也不例外，但是一定要少吃！每天食用不能超過兩根，因為油條是高脂肪、高膽固醇的食品，而且含鉛量也很高。
5. 奧利奧油條的做法步驟圖，奧利奧油條怎麼做
奧利奧油條的做法
將餅干里的夾心用小刀刮出來備用。
6. 怎樣炸油條好吃
怎樣炸油條好吃？炸油條時，用泡打粉和小蘇打都不對，教你正確做法，個個蓬鬆酥脆！
准備食材：麵粉、酵母粉、食用鹼、牛奶、雞蛋、鹽、花生油。
第一步：盆內加入500克麵粉，加入3克酵母粉，3克食用鹼，加入一個雞蛋，加入200克純牛奶，和成偏軟一點的面團，然後蓋上鍋蓋，等待面團發酵至兩倍大。
第二步：碗內加入5克食用鹽，加入15克清水，攪拌均勻，使鹽充分的融化，製成淡鹽水備用。面團發酵至兩倍大以後，將准備好的淡鹽水，一點一點的揣進面團里。這是油條有筋道的關鍵所在。很多朋友可能會說，在發面的時候可以直接加鹽，省時省事。其實是錯誤的，往面里揣淡鹽水的過程，也是一個不停揉面的過程，面團揉的時間長，炸出來的油條就更有筋道了。
第三步：淡鹽水全部揣進面團後，再醒發十幾分鍾。醒發好的面團，再用雙手揣三五分鍾，將面團內的氣體排出。最後，將面團抓起拉伸，面團不容易斷，就可以了。
第四步：案板上塗上一層食用油，雙手也搓上一層油，揪一小塊面團放在案板上，拍打成餅，然後用刀在面餅上劃兩道口。
第五步：熱鍋加油，燒至六成熱，改成小火，放入油條胚，先將油條胚中間部分放入油鍋內，看到炸至鼓起後，再慢慢地將兩手鬆開，把整個油條胚放入油鍋內，小火慢炸，中途翻動一下，炸至油條兩面金黃即可控油撈出。
油條好吃有訣竅，怎麼發面是關鍵，學會這樣做，油條個個金黃酥脆！
7. 早餐賣油條太單調怎麼辦
油條是很多人都喜歡吃的一種食物，早餐賣賣油條太單調，可以搭配其它的食物一起賣，這樣就不單調了，以下就是搭配一起賣的東西建議，感興趣可以看看。
1、油條加米粥，油條是油炸食品，比較油膩，如果再來一碗香甜軟糯的米粥，那是最好不過了，當然，米粥一定要煮的好吃才行，可以把油條撕成小塊泡到米粥里一起吃，這樣吃就不會顯得太油膩。
2、油條加豆腐腦，反正我一直都覺得豆腐腦和油條是最配的，而且也可以像上面的一樣把油條掰成一小塊一小塊的泡在豆腐腦裡面吃，有的時候還可以加一點湯汁，因為汁都被油條吸出來了，這樣的搭配也是挺不錯的，可以嘗試一下這個吃法哦。
3、豆漿。豆漿和油條也很配哦，一般吃早餐的時候，經常能看見很多人一手拿著油條吃著，然後再喝一口豆漿，當然，也有人把油條泡在豆漿裡面吃的。不過，我個人認為還是喜歡把油條泡在豆腐腦裡面吃，覺得咸鹹的好吃，這種搭配方法一起賣也是可以的。
以上就是說的三種方法，都可以和油條一起搭配的賣，一起吃味道也是超贊的，當然了，具體怎麼做？那也是看個人的想法，如果你有時間，有這個心思，可以試著這樣搭配一起賣，這樣就不會單調了。
8. 油條是理想的早餐之一，怎麼做更好吃
立即逐漸揉面，取一個和洗臉盆，放進食用鹽10克，放2克小蘇打粉，將少量量的30度以內的凈溫開水倒進盆中，將鹽、小蘇打粉溶化，添加500克全麥麵粉，添加兩個雞蛋，添加4克乾酵母粉。取木筷一雙，提前准備適當30度以內的溫開水，用筷子將盆中的小麥麵粉與雞蛋液拌和，並逐漸向盆中加水，加水時別強烈加水，要將水珠流情況添加，並且用木筷拌和，將小麥麵粉拌和成面穗狀花序終止拌和。
成型：在案板上灑少量乾麵粉，愚情好的面團拉成才條，再換兩手將之溜成厚約0.6cm，寬約12公分的條形，用刀橫杠切割成2.5cm寬的條，將2個條坯疊為一條，再換木筷順條壓一下。熟制：沸騰提早加好油燒至7成熱，將壓好的生胚用兩手變長約28cm放進鍋中，用木筷持續翻炸，炸至炸油條澎漲，色澤金黃出鍋。
9. 油條味道怎麼做好吃 給點建議
炸油條
原料：麵粉 500g；油適量；
其它按季節氣侯投料：
春秋：白礬15克，食用鹼10克，鹽8克，30度溫水300克
夏季：白凡礬16克，食用鹼11克，鹽10克，30度溫水300克
冬季：白凡礬14克，食用鹼9克，鹽7克，45度溫水325克
製法：
(1)將礬、鹽、鹼(均為粉末狀)放入盆中，慢慢加說，使其全部溶解；加入麵粉，用手攪拌均勻，使勁揉至「三光」(即面光、盆光、手光)；靜置約30分鍾後，再揉一次，如此反復3次，至面團皮光滑潤，具有良好的延深性、韌性、彈性和可塑性；在面團和面盆結觸的地方抹上油，將面團整理，蓋好，跟據季節(冬季要注意保溫)放置約4~8小時。
(2)在面案上刷一層油，將弄好的面團倒扣在案板上，攤開拉成長方形，蓋上保鮮膜，稍置。
(3)將面團整理成約10CM寬、1CM厚的長條，再頂刀切成3CM寬的小條，然後每兩條對面合上，用筷子順條壓一下，使兩條粘合在一起，用雙手捏住兩頭拉長到26CM，下入旺油鍋內炸，勤翻動，見油條鼓起呈金黃色，熟時撈出即可。
油條鬆脆噴香，更是百吃不厭。不過，油條除了作早點，還可用它來別出心裁地做幾道油條家常菜餚。你想試試嗎？
炸油條塞肉
原料：油條3根、肉糜150克、蔥末15克、薑末15克、黃酒5克、細鹽5克、醬油10克、味精5克、生粉25克、雞蛋1隻、麵粉40克、食油500克(實耗50克)。
製作：肉糜放入碗內，加水兩調羹，加鹽、蔥、薑末、醬油、黃酒後用力攪拌，待拌上勁後，加生粉拌勻,待用油條每根切成8段，分別塞上拌好的肉糜，並在油條兩端的剖面上蘸上用雞蛋和麵粉調成的糊,鍋內放食油，待油燒至溫熱時，將塞肉油條逐段放入炸至金黃色後撈出濾油上盤。
特點：脆松噴香。
醬爆油條丁
原料：油條3根，花生米50克，乳醬瓜半根，黃醬(豆瓣醬)25克，白糖20克，味精5克，黃酒25克，細鹽少許。
製作：油條切成5分見方的丁，花生米用開水浸泡後去紅衣，用粗鹽炒熟後冷卻。乳醬瓜切成細米粒狀，燒熱鍋，加食油，待油熱後，將油條丁放入鍋，用小火將油條丁煸至透而發脆後取出趁熱鍋加食油少許，然後將黃醬放入炒香，再加糖、鹽、酒、味精炒至稠濃後，將油條丁、花生米、醬瓜粒放入翻炒均勻裝盆。
特點：醬香醇美。
魚蓉油條湯
原料：油條兩根，鰻魚段250克，雞蛋1隻(用蛋清)，青菜心三棵，木耳25克，蔥末5克，薑末5克，黃酒15克，細鹽5克，味精5克，生粉15克，肉湯750克，麻油10克。
製作：油條切成1寸長的段，青菜心切成四瓣，與木耳一起洗凈，鰻魚段剔去皮、骨和刺後剁成細蓉，放入碗內，加蛋清和兩調羹清水、鹽，用力攪拌。待魚蓉拌上勁起黏性後，再加生粉拌勻，鍋內放肉湯後燒滾，加鹽、味精、黃酒調好口味後，轉小火。再在盛放魚蓉的碗內加油條、菜心、木耳拌至油條、青菜心、木耳都均勻地沾上魚蓉，然後逐一放入湯內，至湯被再度燒滾後，撇去浮沫，淋上麻油即成。
特點：鮮香爽口。
油條 - 製作方法
1、將礬、鹼、鹽按比例兌好，碾碎放入盆內，加入溫水攪拌溶化，成乳狀液，並生成大量的泡沫，且有響聲，再加入麵粉攪拌成雪花狀，揣搗使其成為光滑柔軟有筋力的面團，用溫布或棉被蓋好，醒20至30分鍾，再揣搗一次，再疊面，如此3至4次，使面團產生氣體，形成孔洞，達到柔順。
2、案板上抹油，取面團1/5放在案板上，拖拉成長條，用小麵杖擀成1厘米厚、10厘米寬的長條，再用刀剁成1.5厘米寬的長條，將兩條摞在一起，用竹筷順長從中間壓實、壓緊，雙手輕捏兩頭，旋轉後拉成長30厘米左右的長條，放入八成熱的油鍋中，邊炸邊翻動，使坯條鼓起來，豐滿膨脹酥脆，呈金黃色即成。製作原理：製作油條的面團屬於礬、鹼、鹽面團。由於此種面團反應特殊，所以在成熟工藝上受到一定的限制，一般只適宜於高溫油炸方法，才能達到松軟酥脆的特點。面團調制所摻入的明礬（白礬）、鹼（純鹼）、鹽（勁大的粗鹽）在水的作用下而產生氣體，使面團達到膨鬆。在膨鬆過程中，起主要作用的是明礬和純鹼，其反應式是：KAI（SO4）412H2O＋Na2CO3＋H2O→AI（OH）3＋Na2SO4＋K2SO4＋CO2↑＋H2O
從上述反應式中可以看出，面團調制時所加入的明礬、鹼在水的作用下發生化學反應，生成物為氫氧化鋁（又稱礬花），屬膠狀物質，使成品松軟；生成的硫酸鈉和硫酸鉀對人體無害，在面團中不起作用。而在調面時所加入的食鹽，則起著增加面團韌性和筋力的作用，便於製品的成型操作。由於氫氧化鋁和產生的二氧化碳共同作用，導致礬、鹼、鹽膨鬆面團製品的漲發。
3、油條是否能炸得又松、又脆、又黃、又香，製作要領是：每兩條上下疊好，用竹筷在中間壓一下；不能壓得太緊，以免兩條粘連在一起，兩條面塊的邊緣絕對不能粘連；也不能壓得太輕，要保證油條在炸得時候兩條不分離；旋轉就是為了保證上述要求，同時在炸得過程中，容易翻動。雙手輕捏兩頭時，應將兩頭的中間輕輕捏緊，在炸的時候兩頭也不能分離。油條發起的原理是：當油條進入油鍋，發泡劑受熱產生氣體，油條膨脹。但是由於油溫度很高，油條表面立刻硬化，影響了油條繼續膨脹，於是油條採用了每兩條上下疊好，用竹筷在中間壓一下的方案，兩條面塊之間水蒸汽和發泡氣體不斷溢出，熱油不能接觸到兩條面塊的結合部，使結合部的面塊處於柔軟的糊精狀態，可不斷膨脹，油條就愈來愈蓬鬆。我們拿到一根油條仔細觀察一下就可以發現，兩條面塊的外面，尺寸大概膨脹了一倍，而兩條面塊的裡面，卻膨脹了許多倍。
許多人比較關心和面時鹼和明礬的比例，其實其並不重要，明礬多了味道和口感會變差。一般可採用明礬為麵粉的1%左右即可，鹼的數量比明礬略少。