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雜糧煎餅卷什麼菜好吃竅門

發布時間: 2022-07-10 05:26:26

A. 五穀雜糧煎餅裡面都可以放些什麼東西

可以按照自己的口味放,雞蛋火腿腸、青菜、黃瓜等

主料

  • 雜米面2把

  • 雞蛋2枚

  • 生菜葉5個

  • 小蔥3顆

  • 輔料
  • 甜面醬 或者炸醬2勺

  • 五穀雜糧煎餅卷的做法步驟

  • 12

    一面折起,在把兩邊都折起,先放一個在盤中,其他的依靠擺在盤中即可。

  • 小竅門

    1、雞蛋要充分攪拌後加入雜糧麵糊中。

    2、鍋內油不能多,否則會滑,很厚也不好看。我的經驗是一滴油,用姜擦鍋,滴一次可做兩張煎餅,第二張不用放油,用姜擦一下即


    可。

B. 雜糧煎餅一般可以加什麼菜比較好吃除了火腿腸,辣條。

菠菜,豆芽,粉條,韭菜,胡蘿卜絲,土豆絲,白菜切碎,,都可以,,,一起加也很好吃,,菜先放在敖子上炒熟,,然後把烙好的煎餅放在上面,,把菜均勻攤開,,包好,,用油稍微煎一下就好了,,,

C. 玉米粗糧煎餅搭配什麼好吃

大家好,我是小葫蘆媽媽clover,前幾天分享的都是饅頭,水餃一些精細的麵食,今天特別想吃粗糧,做一個三分鍾快手早餐!

家庭早餐:全脂奶粉(女兒)、黑咖啡(我)、玉米面煎餅、涼拌土豆胡蘿卜絲、生菜

玉米面煎餅的做法

准備食材:玉米面、白面、雞蛋、鹽、五香粉

第一步:碗中加入玉米面和白面,我添加的比例是1:2.大家可以根據自己喜歡進行調配

第二步:加入兩個雞蛋、一勺鹽、一勺五香粉

第三步:少量多次加入水,邊加邊攪拌,先攪拌成下圖的狀態,順時針攪拌,無顆粒狀

第四步:再加入少許清水,攪拌到稀一點的麵糊備用

第五步:鍋內刷一層油,開火,倒入一勺麵糊,轉成圓形餅狀

第六步:烙至底部金黃翻面,繼續烙制另一面

第七步:兩面金黃,就出鍋裝盤享用啦

搭配上一些涼拌時蔬,真的吃不夠呀!^ _ ^

你也快去試一試吧!

我是小葫蘆媽媽,如果喜歡我的分享就關注我。持續分享我減肥的技巧和美食!

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D. 雜糧煎餅可以卷什麼菜

1.胡蘿卜黃瓜土豆絲加上兩三片生菜
2.裡脊肉和生菜
3.雞蛋火腿胡蘿卜片
4.辣條煎蛋西紅柿
每一種都是我的愛

E. 山東的雜糧煎餅很有名,裡面都可以放哪些食材

山東的最特色小吃,這些美食你都吃過嗎?網友:山東雜糧煎餅真的很好吃!

F. 煎餅加什麼菜好吃竅門

煎餅里可以加紫甘藍絲,豆芽菜,胡蘿卜絲等,也可以加包菜絲等。下面來看看做法步驟:

菜煎餅的製作步驟吧。

步驟1:把小碗里的食材倒進一個專門用來調拌食材的小盆里,加上各種調味料調拌均勻,如果不吃辣,可以免辣。

步驟2:取一張煎餅放到特製的鏊子上,這個工具有點像我們常見的攤煎餅果子的那種平底無邊的鐵板,一直都是加熱的。這種煎餅是提前製作好的,比鏊子小一點;鏊子是圓的,煎餅也是圓的,因為我在櫃台外面拍的照片,被櫃台擋住了,所以有一部分拍不到。

步驟3:取一個雞蛋,磕在煎餅上,再用筷子把它攪碎,攤到煎餅表面,因為鏊子一直在加熱,雞蛋液也在不斷定型;

步驟4:把之前小盆里調好的蔬菜絲倒進在攤開的雞蛋液上;

步驟5:用筷子把蔬菜絲攤開,盡量攤的厚度均勻;

步驟6:再取一張煎餅,蓋在蔬菜表面,這個時候鏊子上是兩張煎餅的中間夾著雞蛋和蔬菜,有點像我們老家的菜饃哦;

步驟7:還要取一個木製的鍋蓋,壓在煎餅上,這個木製的鍋蓋看著挺重的,在它的按壓下,底下的鏊子又在加熱,能夠使煎餅中間夾著的蔬菜和蛋液受熱均勻,盡快熟透;

步驟8:按壓約2分鍾,一隻手戴著手套按住表面,另一隻手拿著菜刀從底部插入煎餅下面,這是給煎餅翻面;

步驟9:翻過來的煎餅表面焦黃,還能聞到一股麵食和蔬菜混合的香味;翻面之後,用木蓋按壓著繼續烙了2分鍾左右;

步驟10:時間差不多,煎餅里的蔬菜已經熟透,把做好的菜煎餅疊起來,會切成兩段或者四段即可。

G. 自己在網上買了山東雜糧煎餅,應該怎樣吃比較好吃呢

雜糧平時常吃的做法就是煮粥或者少量蒸飯。今兒個我將口感粗糙的雜糧泡發後打成糊糊,再加一些麵粉攪拌成麵糊,很快就做好了雜糧煎餅,而且不需要一滴油。裹上自己喜歡的蔬菜或者拌菜,真正少油少鹽的養生飯食就新鮮出爐了。

8. 將做好的雜糧薄餅入盤中,隨做隨吃;

9. 土豆、胡蘿卜刮掉外皮,清洗干凈;

10. 用擦絲器擦成細絲,入開水鍋中煮一分鍾斷生;

11. 撈出後,可根據口感要求決定是否過涼水,不過涼水口感軟糯,過涼水口感清脆;加入少許鹽和香油;

12. 充分拌勻;

13. 取一張雜糧煎餅,將事先洗好的生菜葉鋪在餅上,再鋪上土豆胡蘿卜絲;

14. 捲成卷即可食用。