① 板栗油栗哪個更好
我個人覺得當然是板栗比較好，板栗中含有豐富的蛋白質以及氨基酸，而且味道也特別的棒，可以炒著吃，也可以做菜。
② 哪裡的板栗好吃 哪個地方的板栗好吃
1、遼寧省丹東市產的板栗,非常的好吃。丹東。是非常有名的產板栗的城市。人們都非常喜愛吃這個地方的板栗。這塊兒的板栗是又面又甜。
2、遷西板栗絕對是糖炒栗子屆霸主般的存在，它就像一塊活招牌，認准這個名字准沒錯。遷西縣位於燕山南麓，長城腳下，灤水之濱，已經有2000多年的栗子種植歷史。遷西栗子的個頭不算大，外殼多為深褐色，大多在完全成熟自然落果後撿拾，所以糖分足、水分少，吃起來又甜又糯，滿嘴栗香。遷西栗子最適合糖炒，除了味道好，還有一個重要原因：果殼和果仁間那層內膜又薄又軟，殼肉易離而皮膜不粘。
③ 丹東板栗和遷西板栗哪個好
丹東板栗更好吃一點，他的板栗表面看起來更加的光亮，裡面的果肉的也更甜一點，最主要是丹東板栗的體積要比遷西板栗大很多，吃起來更滿足一些。
遷西板栗和丹東板栗的區別：
1、從價格方面來看，丹東板栗的價格相對來說要便宜一點。
2、從顏色方面來看，丹東板栗外殼的顏色會更紅更亮一點，而正宗的遷西板栗的顏色是黑褐色的。
3、從大小方面來看，遷西板栗的個頭要小一點，這是因為遷西板栗是以野生的狀態生長的，不用農葯，也不用肥料。
4、從口感方面來看，遷西板栗的含糖量比較高，水分比較少，口感比較硬滑。
④ 油栗和板栗哪個好吃
看個人喜好，根據外形、光澤、口感等條件分析，油栗屬於較上乘的板栗，但是個人喜好不同，因此不能簡單的區分哪種板栗更好。油栗個頭較小，生食容易剝皮，嘗起來糯軟香甜，如果喜歡吃糖炒板栗，那麼油栗是更好的選擇。
板栗屬於堅果，含維生素、蛋白質、脂肪等營養物質，有健脾益胃、補腎強身的功效，有較高的食用價值。油栗是板栗的一個品種，果形略小，外表呈黑褐色，有明顯的油質光澤，種皮容易剝離，且果肉有糯性。
我國板栗主要分為北栗和南栗，北栗的澱粉含量較低，含豐富的蛋白質，果皮色澤較深、有光澤，澀皮易剝離，大多用於炒食，油栗就屬於北栗。而南栗含豐富的澱粉，含糖量較低，果肉較硬，常用於製作菜餚。
油栗較貴，板栗可以分為油栗、香栗、木栗三個品種，其中油栗的價格較貴，油栗營養豐富，含極高的糖、脂肪、蛋白質，還含有鈣、鐵、鉀等礦物質，富含維生素c、維生素B1等，有強身健體的作用，而且口感香甜，糯軟，炒熟的油栗深受大家喜愛。
板栗也可以分為油栗和生栗，油栗果小糯甜，常用於炒食，生栗果形較大，口感清脆，多用於炒菜。如果喜歡吃香軟、糯性的板栗，那麼油栗更加適合。若喜歡微甜、清脆的口感，則生栗帶來的感覺更佳。因此油栗好吃還是板栗好吃，完全是因人而異的，可以根據個人喜好決定。
⑤ 板栗有油栗哪個好板栗和油栗的區別是什麼
板栗和油栗都是栗子的一種，中國人對栗子肯定不會陌生，很多人糾結的是板栗和油栗到底哪個好呢？板栗和油栗的區別是什麼呢？下面我們來詳細介紹下吧！
板栗有油栗哪個好 板栗
板栗（學名：Castanea mollissima），又名栗、板栗、栗子、風栗，是殼斗科栗屬植物，原產於中國，分布於越南、台灣以及中國大陸地區，生長於海拔370~2800米的地區，多見於山地，已由人工廣泛栽培。栗子營養豐富，維生素C含量比西紅柿高，更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質也很全面，含鉀、鋅、鐵等。雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍。
油栗油栗」、「生栗」是果品業內的行話，所謂「油栗」是指適於炒食的栗子，而「生栗」，更多用於烹制菜餚。市場上油栗的價格高於生栗。
至於板栗和油栗哪個好，這需要看用到什麼方面，不同的用法適合不用的栗子
中國農業大學食品學院的范志紅博士解釋說，板栗屬於堅果類，但它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂，它的澱粉很高。干板栗的碳水化合物達到77％，與糧谷類的75％相當；鮮板栗也有40％之多，是馬鈴薯的2.4倍。鮮板栗的蛋白質含量為4％～5％，雖不如花生、核桃多，但略高於煮熟後的米飯。但某些方面板栗的營養更高於糧食。栗子的維生素B1、B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C，這是糧食所不能比擬的。人們恐怕很難想到，鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍！栗子所含的礦物質也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達不到榛子、瓜子那麼高的含量，但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍
亮油油的栗子還有較高的葯用價值。板栗有健脾胃、益氣、補腎、強心的功用，主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。栗子富含柔軟的膳食纖維，血糖指數比米飯低，只要加工烹調中沒有加入白糖，糖尿病人也可適量品嘗它。
栗子的營養保健價值雖然很高，但也需要食用得法。范博士說：栗子不能一次大量吃，吃多了容易脹肚，每天只需吃6～7粒，堅持下去就能達到很好的滋補效果。范博士還建議，人們最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜里吃，而不要飯後大量吃。這是因為栗子含澱粉較多，飯後吃容易攝入過多的熱量，不利於保持體重。范博士提醒消費者，選購栗子的時候不要一味追求果肉的色澤潔白或金黃。金黃色的果肉有可能是經過化學處理的栗子，相反，如果炒熟後或煮熟後果肉中間有些發褐，是栗子所含酶發生「褐變反應」所致，只要味道沒變，對人體沒有危害.
油栗絕無大個頭：河北遵化、北京懷柔一線的燕山山脈所產的栗子，除了好吃，就以個小出名。生的油栗外殼看上去表面發黑、發亮。
板栗和油栗的區別是什麼?
生長環境不同。寬城板栗一般生長在鐵礦石含量較高並且朝陽的山坡上，要求晝夜溫差大，土壤里的有機物質和礦物質含量高，基本上是一種野生的生長狀態，整個生長過程不施化肥，不用澆灌，無需噴灑農葯。而北京油栗、山東菜栗、丹東錐栗等一般生長在平地上，需要施肥澆水，對土壤和氣候也沒有過高的要求。
品質不同。寬城板栗個頭略小、皮薄、好剝、礦物質和微量元素含量高，具有糯、軟、甜、香的獨特品質。而北京油栗、山東菜栗、丹東錐栗等其品質相差很多。
市場價格不同。寬城板栗比北京油栗每市斤高三元左右，比山東菜栗每市斤高五元左右，可以說寬城板栗是中國價格最高、品質最好的有機板栗。
辨別板栗的好壞
1、嘗味道：買栗子前，可以向商販要一顆嘗嘗味。用糖精炒的栗子開始很甜，卻沒有什麼回味，仔細嘗還能嘗到苦味。而用糖炒出來的，基本沒有什麼苦味。
2.紙巾擦一擦：買栗子時帶上幾張紙巾，先擦一擦栗子的外殼。要是發現上面有油漬，說明這栗子可能加了石蠟油（也有人在炒栗子時加放植物油，但加的量比較少），最好不要買。
3.看果肉顏色：選購栗子的時候，不要一味追求果肉的色澤潔白或金黃。顏色太過金黃的果肉，有可能是經過化學處理的。相反，如果炒熟或煮熟後發現果肉中間有些發褐，倒不需要擔心。這是栗子所含的酶發生「褐變反應」所致，只要味道沒變，對人體就沒有危害。
4.留意旁邊的生栗子：注意觀察商販身邊還沒下鍋的生栗子，如果生栗子色深、毛少、外表光亮，說明這個栗子有點老，不建議購買。如果顏色淺、絨毛多，外表不怎麼發亮，則說明是新鮮板栗。另外，還有一個小竅門，一面圓一面平的栗子往往比兩面都平的栗子要甜。
⑥ 油栗子和板栗子哪個好吃
個人認為油栗子好吃，但這個取決於個人口味，因為油栗和板栗的口感不同。
油栗其實是板栗的一個品種，板栗一般來說可以分成油栗以及生栗，油栗一般就是指可以炒著吃的栗子，而生栗多用於做菜，市場上油栗普遍的價格比生栗要高，我們通常見到的板栗多為生栗。油栗和板栗的區別主要體現在品質上，二者的外觀區別不是很大。
油栗子和板栗子的區別如下：
1、大小不同：油板栗的個頭要小於板栗的個頭，油板栗的個頭大小隻有成人的大拇指甲那麼大。
2、顏色不同：油板栗的顏色要比板栗的顏色深，油板栗的果實顏色為黑褐色；而板栗的顏色要稍微的白一些。
3、口感不同：油板栗吃著香甜而軟糯；而板栗吃著卻沒有那麼甜，而且還較干。
4、好剝程度不同：油板栗的外殼較薄，所以比較容易將殼和果肉分離出來；而板栗的殼較厚，不容易剝。
⑦ 油栗和板栗哪個好吃 油栗和板栗哪個好
1、這個取決於個人口味，因為油栗和板栗的口感不同，不過前者營養價值更好，而且還有一定的葯用價值。油栗和板栗的區別有很多，最大的區別在於油栗所含的營養價值比普通的板栗要高的多。油栗大小適中，殼呈黑褐色，有油質澤。其肉厚味甜，營養豐富，含有極高的糖、脂肪、蛋白質，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素C、B1、B2等，有強身健體的作用。
2、板栗品種分為油栗、香栗、木栗三種，但油栗為貴。油栗大小適中，殼呈黑褐色，有油質澤。其肉厚味甜，營養豐富，含有極高的糖、脂肪、蛋白質，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素C、B1、B2等，有強身健體的作用。
3、油栗，也是 一種沙漠灌木的名稱。這種沙漠灌木葉小而堅韌，雌雄異株，雄花黃色，雌花綠色；果實似橄欖大小，乾燥後裂開露出1-5粒褐色的種子。
⑧ 板栗哪裡的最好
板栗是生活中常見的堅果，在我國大部分地區均有分布，其中以北京興隆、河北寬城、丹東、大別山羅田等地出產的板栗最好。
哪裡產的板栗最好吃
1、興隆板栗
北京以東燕山山脈地區所產的板栗是非常知名的一種，被稱為興隆板栗或者京東板栗。興隆板栗的甜度比較高、口感濃香、糯性好，而且擁有鮮艷光澤的外表並且板栗硬殼也比較容易剝。此外興隆板栗的營養價值也比較高，在國內外都有較高的知名度。
2、寬城板栗
河北寬城板栗的種植歷史長達三千餘年，並且有中國最古老樹齡的板栗樹，是我國板栗商業化種植區域之一。寬城板栗同樣具有香甜、糯軟和色澤鮮亮的特點同時也具有較高的營養價值，被稱為「中國板栗之王」，因此寬城板栗也是久負盛名。
3、丹東板栗
丹東板栗的栽培歷史雖然不是十分悠久但基於丹東地區獨特的地理環境優勢，這里生產的板栗品質極為優良，大多具有個頭大、果肉色澤白、含水量高、口感清脆等特點並且容易加工，是綜合經濟價值最高的板栗之一。此外丹東板栗富含多種營養元素，營養價值同樣較高。
4、羅田板栗
我國大別山山區羅田所產的板栗是國內外都非常知名的板栗品種，種植歷史可以追溯到春秋戰國時期。現在羅田板栗形成了多品種、色澤光鮮、口感極佳等特點，在國內和國際上都有很高的知名度與贊譽，也是我國最為知名的地區板栗之一。
⑨ 板栗和油栗哪個營養價值高
板栗是對所有栗子的總稱，油栗是板栗里的一個品種。這個問題就好比：「狗和泰迪犬是兩種狗嗎？」，他們的意思是一樣一樣的。
板栗的品種多種多樣，在我們大別山區就有桂花板栗、羊毛栗、烏殼栗、九月寒、油栗、紅光油栗等等，還有很多一時之間說不上名字的，它們都是板栗的品種，不同的品種其果樹及果實大小、顏色亮度、口感味道、成熟時間都有所差別。
不過在我們板栗之鄉生活的人們看到這個問題應該知道：「板栗」和「油栗」是兩種栗子，雖然這些品種都統稱板栗，而且板栗根據其成熟時間有早中晚之分，但是在人們的傳統的思維里都是將桂花香、羊毛栗、烏殼栗等個子比較大成熟期相對早的栗子統稱為「板栗」，而將九月寒、紅毛油栗等個子小成熟晚的栗子統稱為「油栗」。
板栗味道鮮美，營養價值高，我們當地的「板栗燉雞湯」更是聞名於全國，歡迎大家有機會前來品嘗。
⑩ 板栗的品種 有哪些 最好吃的是哪種
11、八龍油板栗
產於我國湖南，至今有200年的栽培歷史。
12、郯城板栗
又分為油栗和毛栗兩種，油栗果實色澤油亮，就象是在果實外皮上面抹了一層油，果肉香甜松軟，質量比毛栗佳，是目前出口的品種之一。
13、寬城板栗
栽培時間久，至今已有3000年的歷史，現存最古老的板栗樹樹齡有1300年，其種植面積較廣，被譽為「中國板栗之王」。
14、邵店板栗
與郯城板栗相似，也有油栗和毛栗兩個品種，目前多用於出口。