❶ 糖肉怎麼做好吃
糖肉，是在我老家端午節那天餐桌上必不可少的一道菜，事實上，應該是簡縮、簡易版的紅燒肉。聽大人說，端午節的時候要多吃大蒜，所以當天的大餐中，每一道菜都放了一些大蒜。味道香甜、顏色紅亮、肥而不膩的糖肉算是一主角，媽媽放的大蒜量比較多，我這是減少了大蒜量的。畢竟，現在咱也不是過端午節嘛，嘿嘿。 雖說常年在外奔波，但是經常會想吃家裡純正的家鄉味，當然也包括糖肉嘍。這次做的菜，糖放少了些，等到發覺的時候，糖色都已經快好了，再加糖也來不及了，做出來顏色淡了些，不過味道還是不錯滴。
主料1種
倒入五花肉、大蒜煸炒、倒少許醬油
步驟11
翻炒至每片肉均勻沾滿糖色即可
小貼士
1、下五花肉煸油時，即可調入鹽，如在後續炒了糖色之後再放鹽，會比較難入味。 2、白糖按個人喜好添加就行
❷ 糖炒肉怎麼做好吃，糖炒肉的家常做法
主料
瘦肉
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
白砂糖
適量
步驟
1.瘦肉洗干凈，切好
2.加入姜絲，澱粉，鹽，蚝油拌勻腌10-20分鍾
3.熱鍋下油倒入瘦肉翻炒片刻
4.變色加入白砂糖炒勻即可
5.可以吃了
❸ 過年必備炒糖肉怎麼做
過年必備炒糖肉的做法
臘豬頭肉的臉頰和下巴部分最好！切片備用，不需要切太薄。紅糖切碎。
豬頭肉下鍋炒出部分油，然後把肉盛起來，鍋中留油。
注意豬頭肉別炒得太干。
鍋中的油用小火炒紅糖，紅糖化了開始冒泡的時候把肉倒下去翻炒掛糖漿就可以了。
注意別炒糊了，要乘熱吃，不然容易凝固！
❹ 糖炒肉怎麼做
用料
主料
五花肉500克
輔料
食鹽
1小勺
紅糖
10克
醬油
10克
水
適量
十三香
1小勺
糖炒肉的做法
1.
處理好的五花肉切片
2.
放進熱鍋里炒勻
3.
翻炒翻炒
4.
炒至出油
5.
淋上醬油炒勻，倒進清水
6.
大火燒開
7.
放點紅糖
8.
放點十三香煮熟透，煮香收汁
9.
炒好的糖炒肉，喜歡吃辣的適當放點辣椒提辣