A. 一個紫薯相當於多少米飯
半碗飯。
雖然米飯和紫薯都具有一定減肥作用，但紫薯的熱量會比米飯要低一些，每100克紫薯中含有106大卡的熱量，而每100克玉米中含有116大卡的熱量。
其次紫薯比大米的飽腹感要強一些，可以更好的減少突然體對其它高熱量食物的攝取，從而可以在一定程度上幫助人體減肥，在一個就是米飯的澱粉含量比紫薯高，而澱粉不易在人體中被消化，食用過多容易造成澱粉過多堆積體內，從而轉化為脂肪儲存在人體中，所以紫薯比米飯更減肥一些。
紫薯注意事項
紫薯易受黑斑病菌污染，食用後可能引起中毒。
不宜生吃紫薯：紫薯中澱粉含量高，生吃難以消化，一定要熟透了趁熱吃。
糖尿病人不宜多吃紫薯：紫薯富含澱粉和糖分，升糖指數較高，糖尿病患者需謹慎食用。
B. 紫薯和米飯哪個熱量高
米飯的熱量比紫薯高。
紫薯和米飯都屬於高熱量的食物，但是每100克米飯中大約有116大卡的熱量，而每100克紫薯中大約有106大卡的熱量，所以米飯的熱量更高一些。
米飯含有豐富的澱粉、蛋白質、維生素等營養物質，可以為人體提供每日所需能量，而紫薯含有大量的澱粉、胡蘿卜素、膳食纖維、維生素A以及多種礦物質元素，並且營養價值較高，而且紫薯還可以和米飯搭配食用，雖然熱量過高，但營養能更上一層樓。
C. 紫薯熱量高還是米飯熱量高 吃紫薯容易消化嗎
中醫認為紫薯中無任何脂肪元素，因此食用紫薯根本不會發胖，這是由於紫薯中的物質能夠阻止糖分轉化為脂肪。因此食用紫薯不僅不會發胖，還可起到減肥的作用。
紫薯的熱量中醫認為紫薯中所含有的花青素是預防疾病、維持健康的重要營養素。而對於其中所含的蛋白質、硒和鐵都是人體所需的物質，可以幫助人體緩解疲勞以及壓力。
事實上，紫薯中的熱量只有大米的三分之一，也就是含有110卡路里。由此可以看出紫薯的熱量根本不高。只需學會正確的紫薯吃法，不要油炸，以及增加人工的黃油等，那麼會對身體起到保健作用。最好的吃法就是直接煮熟或者烤熟吃，能夠不破壞其中的營養。
D. 請問，紫薯可以和飯一起煮嗎
紫薯可以和飯一起煮
紫薯米飯是一道營養豐富易消化的美食，製作簡單，老少皆宜，需要用到食材只有紫薯和大米。把紫薯切成小丁加入米中一起放進電飯鍋內，按下快煮鍵一會功夫香甜可口紫薯米飯就做好了。
E. 紫薯和米飯一起煮
紫薯可以和大米一起煮。
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含大量的硒元素和花青素，花青素對100多種疾病均有非常大的預防和治療作用。
紫薯和什麼一起煮粥好吃
1、黑豆和紫薯熬粥可以一起熬粥：小米黑豆和紫薯都是非常好的食物啊,有著補腎益氣和營養肌膚作用呢,同時還有著補中益氣的好處。
2、紫薯能和大紅棗可以一起煮粥：紫薯和紅棗能一起吃,而且兩者搭配著是很好的養生選擇。
3、紫薯可以和枸杞可以一起煮粥：紫薯+柿子:胃出血或胃潰瘍。
4、黑米紫米或者你平時做飯的米都可以。你也可以將紫薯切成一小塊一小塊,放入糖水中一起煮,做成紫薯糖水也很不錯的。
什麼人不能吃紫薯
1、消化能力較差的人群應慎食。
2、紫薯含有氧化酶，容易產氣，一次性吃多了會引起腹脹、打嗝。
3、紫薯含量量比較高，吃多了會刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。
4、忌單吃紫薯，最佳方法是搭配優質蛋白的食物一起吃，營養更全面。
、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因為澱粉粒不經高溫破壞是難以被人體消化吸收的。
F. 全麥麵包和全麥饅頭和米飯哪個做早飯好那紅薯和紫薯呢為什麼
必須肯定的是 你是自製還是買現成的？
全麥麵包和全麥饅頭 自製的話 做早餐應該科學的說 是回鍋 麵包是散失水分 饅頭是增加水分 至於營養么 差不多 第三個選項是米飯 還有過多的澱粉 長小肥肉肉
紅薯呢 富含澱粉 糖分 紫薯呢 含有花青素和另外的一種微量元素 至於那些亂七八糟營養啊 抗各種病啊 信就有 不信就沒有 請依據個人口味選擇添加
G. 米飯和紫薯哪個含澱粉量高
米飯和紫薯相比較來說，米飯的澱粉含量會更高。
米飯的澱粉含量達到70%～80%，而紫薯的澱粉含量則為15%左右。
所以選擇食材，一定要充分了解食物不同的營養價值和有效成分，才會達到更好的營養補充效果。
米是五穀之首，米飯更是人們日常飲食中的主角之一。米飯是用大米和適量的水，蒸或燜熟而成的食物。
米飯可與五味調配，供給我們日常所需營養，同時具有消除疲勞、健脾養胃等功效。
米飯中含有豐富的氨基酸和維生素，米飯營養成分主要為蛋白質、碳水化合物、各種礦物質(鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒)和多種維生素等。
米飯中各種營養成分含量雖然不是很高，但都具有較高的營養價值，作為日常主食，是我們補充營養素的基礎食材。
米飯種類多樣，日常最為常見的是精細米飯。部分粗糧做成的糙米飯，雖然口感相較一般，但是所含有的礦物質、膳食纖維相對精細米飯更多。
因此建議日常搭配食用，營養吸收才能較為平衡。
不過糙米飯對於胃腸道較弱的人群不易被消化，建議消化不良等胃腸道功能較弱的人群，減少食用。
直接食用
米飯本身就是蒸熟的，所以可以直接食用，吃米飯可以補充脂肪和蛋白質。
炒米飯
將已經蒸好的米飯，加入自己喜歡的蔬菜炒熟後即可食用。
H. 紫薯和大米哪個含糖量高
紫薯和米飯哪個熱量高呢?
我們都知道,紫薯是我們經常見到的一種粗糧食物。紫薯是非常好吃的蔬菜,很多人喜歡吃紫薯粥、紫薯餅、紫薯糕。那麼紫薯能多吃嗎?紫薯吃多了有什麼害處?在日常生活中,很多人特別喜歡吃紫薯。不過大部分害怕長胖,那麼紫薯熱量高還是米飯熱量高?吃紫薯容易消化嗎?接下來和小編了解下!
紫薯熱量高還是米飯熱量高?
紫薯熱量高一點。
紫薯熱量:130大卡(100克)
米飯熱量:米飯116大卡(100g)
薯類食物當主食,不胖反瘦!
紅薯和紫薯一直都因為吃起來非常香甜遭到減肥人群的詬病,但實際上,將紅薯代替米飯作為主食不但不會長胖,反而更容易瘦!
這是因為首先薯類食物原本熱量就比米飯低,其中含有豐富的膳食纖維,很容易增加人們的飽腹感,能夠用更少的能量讓人感到滿足,間接減少進食的量,而且膳食纖維多的食物人們也會不經意地多嚼幾下,而咀嚼往往容易刺激大腦神經中樞,讓大腦產生飽了的錯覺。此外,膳食纖維也有助於保持腸道健康,緩解便秘,有助減肥。只是需要注意的是,對於一部分人來說,吃了薯類食物容易胃脹反酸,應當注意控制進食,也最好不要空腹將薯類作為主食來食用。
吃紫薯容易消化嗎生吃紫薯:紫薯生時比較堅硬,直接生吃很難消化,並且紫薯中含有很多的蛋白粒,生吃時候蛋白粒在胃腸道內很難被破壞,很難消化吸收。
熟吃紫薯:紫薯經過煮熟之後,質地軟糯,很容易消化,而且經過高溫的蒸煮,紫薯中的蛋白粒被破壞,很容易消化。
紫薯的食用禁忌有哪些?
1.紫薯含有氧化酶,容易產氣,吃多了會腹脹、呃逆、放屁。
2.紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到燒心。
3.濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。
4.忌單吃紫薯,應該搭配優質蛋白的食物一起吃,營養更全面。
5.忌生吃。紫薯要熟透再吃,因為澱粉粒不經高溫破壞難以消化。
紫薯能多吃嗎紫薯不能大量食用,也不適合每天都食用,食用過多會增加胃腸等消化系統的負荷,容易引起胃酸分泌過多,並且紫薯產氣,食用過多會引起腹脹、打嗝、放屁等脹氣反應。適量食用有促進消化的作用,食用過多反而會引起消化不良。
紫薯的營養價值是什麼?
其富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能,其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞,維生素C可使膠元蛋白正常合成,防治壞血病的發生,花青素是天然強效自由基清除劑。具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素、鐵元素和花青素。在日本國家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外,紫薯還可去皮烘乾粉碎後加工成粉,色澤美觀,營養豐富,是極好的食品加工原料,可作為各種糕點的主料或配料。同時紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊,均具有一定保健功能,是當前無公害、綠色、有機食品中的食品。
結語:上面我們一起討論到了關於生活中經常見到的一種粗糧食物,紫薯的相關內容了。另外,小編在這里還想說的是紫薯中的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱為「抗癌大王」,易被人體吸收,可留在血清中,修補心肌,增強機體免疫力,清除體內自由基,抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長,預防胃癌、肝癌等癌病的發生
I. 紫薯好吃嗎
我個人是喜歡吃紫薯，好吃。而且紫薯的實用價值高；
富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。
舉例一下紫薯其中一個食法：
紫薯飯團
主料：紫薯、米飯
做法：
1 .將紫番薯蒸熟後，裝入保鮮膜袋子，將紫薯按壓成泥;
2 .將紫薯泥分成8等份，將米飯也分成8等份，分別都搓成小球;
3 .將小球紫薯泥放在一張保鮮膜上，按扁，包入小飯球，然後抓起保鮮膜的四周，擰成一團，然後再剝去保鮮膜，紫薯飯團就做好了;
4 .裝飾上一朵薄荷葉子就大功告成了。
喜歡吃的可以吃。適量即可。
J. 紫薯米可以煮米飯嘛
紫薯可以煮粥，常見的有紫薯綠豆粥
主料：綠豆200g、紫薯250g
調料：元貞糖適量
做法步驟：
1、綠豆先浸泡了1個小時
2、冷水放入綠豆，煮至綠豆開花
3、放入切好的紫薯粒
4、中途要稍做攪拌
5、紫薯和綠豆都軟爛後關火，放入白糖即可。