⑴ 玉米粒怎樣做最好吃
一、青椒炒玉米粒的做法如下:
主料:嫩玉米300g
輔料;油適量、鹽適量、青椒適量、胡蘿卜適量
步驟
1.嫩玉米去皮,去須上籠屜蒸熟。
2.剝下玉米粒、胡蘿卜青椒均切小粒。
3.鍋熱後放入青椒粒干煸至軟後,盛出。
4.鍋里加少許油,油熱後,倒入玉米粒翻炒。
5.倒入青椒粒、胡蘿卜粒加少許精鹽,翻炒均與即可。
小貼士
1、青椒干煸可增加口感,並揮發出辣味。
2、玉米蒸熟的顏色是淺色,煮熟的是金黃色。
二、什錦玉米粒的做法如下:
主料:玉米粒200g、青椒40g、胡蘿卜50g
輔料:油適量、鹽適量、蔥適量、干辣椒適量、料酒適量、水澱粉適量、味精適量
步驟
1.將玉米棒上的玉米掰下來,洗凈待用,
2.胡蘿卜去皮洗干凈切成小丁
3.青椒也洗干凈切小丁
4.干辣椒和蔥切小段
5.把玉米粒放入沸水中煮熟,撈出瀝干水分
6.鍋內放油燒熱,放入干辣椒段和蔥花炒出香味
7.放入玉米粒、胡蘿卜丁、青椒丁翻炒均勻,加少許水,燒沸後放入料酒、鹽、味精翻炒均勻,用水澱粉勾芡即可出鍋
小貼士
玉米選用普通玉米或者黏玉米等比較好掰
三、玉米粒炒肉泥:
主料:玉米粒100g、豬肉泥75g、尖椒4個
輔料:油1大勺、半鹽1小勺、糖2小勺、蚝油1大勺、酒適量、生粉1大勺、生抽1大勺、雞汁適量、水澱粉適量、蔥姜適量
步驟
1.將豬肉泥用酒、生粉、蚝油上漿、冷藏15分鍾左右。
2.尖椒洗凈後切成小段。
3.炒鍋燒熱放油,下蔥姜爆香。
4.放入豬肉泥炒散後盛出。
5.再少放點油。
6.下尖椒段煸炒。
7.放進玉米粒翻炒片刻。
8.再倒進豬肉泥,加點糖。
9.再倒點生抽。
10.撒點鹽調味。
11.淋上太太樂鮮雞汁。
12.最後用水澱粉勾芡。
13.再翻炒兩下就OK啦。
小貼士
1、肉泥用生粉漿一下會嫩一點。
2、尖椒有點辣,不喜歡的可以少放一點
⑵ 玉米丁怎麼做
步驟12
最後放入鹽,雞精翻炒均勻,起鍋享用。
玉米粒炒雞丁的烹飪技巧
雞胸肉可以換成雞腿肉,鹽根據個人口味適當調整。
⑶ 炒腰果玉米丁怎麼做好吃,炒腰果玉米丁的家
主料腰果100g玉米150g馬蹄150g 輔料油適量鹽適量紅蘿卜半個
步驟
炒腰果玉米丁的做法步驟11.腰果提前過油鍋炸一下主澇起放涼備用
炒腰果玉米丁的做法步驟22.玉米去芯留玉米粒
炒腰果玉米丁的做法步驟33.紅蘿卜馬蹄切丁
炒腰果玉米丁的做法步驟44.油鍋炒玉米粒至5 成熟,加入少許鹽拌勻
炒腰果玉米丁的做法步驟55.加入馬蹄紅蘿卜粒繼續翻炒至9成熟裝碟
炒腰果玉米丁的做法步驟66.腰果直接鋪在玉米馬路紅蘿卜粒上用筷子拌勻即可
⑷ 玉米粒肉丁怎麼做好吃
食材
主料
玉米1條瘦肉100克
輔料
油適量鹽適量生抽適量
步驟
1.原料備好
10.加點味極鮮炒勻即可
⑸ 四色玉米丁的做法,四色玉米丁怎麼做好吃,四色玉米
主料
玉米
1個
胡蘿卜
100g
青椒
1個
臘腸
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
5.上述材料炒熟下青椒略炒,出鍋放少許鹽即可。
⑹ 青椒火腿玉米丁的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
青椒
7個
雞蛋
1個
麵粉
少許
鹽
適量
青椒疙瘩的做法
把洗干凈的青椒切成小塊一點條狀,放入盆中撒入少許麵粉,打個雞蛋放裡面,開始攪拌
攪拌過程中可以看情況放水和麵粉,盡量每塊青椒都被麵粉包著,但是不要太厚
用鍋炒容易糊,粘鍋,所以我都是用電餅檔做的,放點油在鍋上均勻,電餅檔一定要提前開五分鍾預熱,然後把攪拌的青椒放入,攤平,一面煎至黃色,就換另一面,來回五分鍾翻炒即可了
⑺ 蘿卜玉米丁怎麼做好吃
1.胡蘿卜去皮洗凈切成小丁。
2.萵筍去皮洗凈切成小丁,蒜去皮切碎備用。
3.煮鍋燒開一鍋水,放入玉米粒焯熟撈出備用。
4.把胡蘿卜丁和萵筍丁分別焯水。
5.炒鍋上火,放入食用油燒熱爆香蒜末。
6.放入玉米粒、胡蘿卜丁和萵筍丁翻炒。
7.調入鹽、雞精翻炒均勻即可關火食用
⑻ 請指點下饅頭丁玉米粒怎樣做才好吃
主料2人份
香腸1根
雞蛋1個
輔料
油1湯匙
鹽1/2茶匙
大蔥1段
黑木耳少許
玉米燕麥饅頭3個
展開全部輔料
烹飪技巧
饅頭丁先用平底鍋炒一下,最後再與菜混合,這樣炒得比較快,炒出來顏色也漂亮
⑼ 玉米三丁的做法,素炒玉米三丁怎麼做好吃
主料
玉米粒200g紅椒1個黃瓜50g
輔料
油適量鹽適量蔥適量姜適量五香粉適量
步驟
9.加入五香粉
10.炒勻即可出鍋啦
小貼士
這裡面的黃瓜西和紅椒丁也可以換成別的菜,形成不同的玉米三丁
⑽ 丁怎麼做好吃,玉米丁的家常做法
年夜菜|金玉滿堂-蝦仁炒玉米丁
蝦仁炒玉米丁的用料
蝦仁200克 青豆100克
玉米丁適量 胡蘿卜丁適量
蝦仁炒玉米丁的做法
步驟16
16.出鍋裝盤。
炒雞丁的烹飪技巧
1.玉米粒可以提前也焯水,這樣更容易熟,節約後面炒的時間。我用的是糯玉米,也可以用黃色的那種水果玉米,顏色也好看。 2.青菜焯水,先燙頭部,注意安全不要燙到手,葉子過一下水即可,不用煮。 3.下玉米粒的時候,不用等雞胸肉全熟,反正也還要炒,不然雞胸肉會炒老。 4.青菜也可以用其他綠葉子菜。