Ⅰ 你認為哪種海魚最好吃應該怎麼做好吃
其實海魚只要是新鮮的，吃起來多不會太差的，至少比淡水魚好吃多了，要說哪種海魚最好吃的話，這個還真沒有什麼標准答案的，畢竟每個人的口味多是不一樣的，往往你感覺不錯的海魚，在其他人的口中，也就是一般化
不過有幾種海魚，還是符合大眾口味的，不敢說這幾種海魚有多好吃，但確實要比一般的海魚好吃多了，認可的人數也要多一點，也就是下面這幾種海魚了
Ⅱ 好吃的海魚有哪些
好吃的海魚有三文魚、金槍魚、鱈魚、秋刀魚、鰳魚、赤魟、帶魚、鯧魚、鳳鱭、海鰻、多寶魚等。
1、三文魚（Oncorhynchus），又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬，主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬於冷水性的高度洄遊魚類，被國際美食界譽為「冰海之皇」。
4、秋刀魚（Cololabis saira）又稱竹刀魚，由於其體形修長如刀，生產季節在秋天，故名秋刀魚，英文名為Pacific Saury。秋刀魚隸屬頜針魚亞目竹刀魚科秋刀魚屬。
是飛魚與鶴鱵科的近親。為表層洄遊性魚類，以動物性浮游生物為食，如蝦類、卜足類、魚卵、橈足類等，尤喜蝦類。秋刀魚味道鮮美，營養豐富，適合蒸、煮、煎、烤 等多種方法烹飪，深受廣大消費者的喜愛。
5、帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱魛魚。
帶魚的體型側扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐漸變細，全長1米左右。性兇猛，主要以毛蝦、烏賊為食。
主要分布於西太平洋和印度洋，在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分布，和大黃魚、小黃魚及烏賊並稱為中國的四大海產。
Ⅲ 現在正是吃魚的好時節，你認為哪種海魚最好吃
鮁魚又叫馬鮫魚，個大肉厚，營養豐富。肉質細膩鮮美，煙台人喜歡把鮁魚腌制一下，曬成咸魚干，清蒸或者油煎一下，鮮咸美味，開胃下飯。鯧魚是最好吃的海魚，它出肉率高，魚刺排布規整，沒有小毛刺肉質細膩，基本上屬於「蒜瓣」肉，清蒸或紅燒都非常鮮美。
銀鱈魚，姜蔥墊底封保鮮膜蒸，大火蒸六分鍾蔥絲姜絲紅椒絲撒上淋熱油蒸魚䜴油或是拍點麵粉下鍋油煎加點牛油煎上色後白蘭地點火去腥增香蓋上鍋蓋小火燜熟即可。
Ⅳ 海魚為什麼比淡水魚好吃呢
鹹水魚是指生長在鹽度更高的海水裡的魚，也有人習慣稱為海魚。有些地區的人一年四季都離不開鹹水魚，黃花魚、帶魚、鮁魚、鱈魚等是常見的幾種鹹水魚。淡水魚廣義上來講是指能生活在鹽度為千分之三的淡水中的魚類，我國的淡水魚有近800種，他們大部分都生活在江河湖泊中。
一、無論是海魚還是淡水魚，其身體內所含有的營養成分大致是相同的
魚肉味道鮮美，無論是做湯還是紅燒、蒸、燉，都十分可口，而且還易消化吸收，是很多人都喜歡的一類食物。魚肉含有豐富的營養物質，優質的蛋白質、不飽和脂肪酸、各類礦物質、維生素等，長期食用可以促進生長發育延緩衰老。
海魚相對淡水魚，刺較少，通常只有一根主刺，方便食用；而許多淡水魚的毛刺較多，許多毛刺甚至直接長在肉中，食用時需要仔細挑出。
Ⅳ 在中國河魚和海魚哪個更好吃
絕對是海魚好吃啦。我認為，河魚再怎樣好吃，比方說，市場在賣的家魚，價錢不貴我們經常吃的，經常吃的食物怎會不及貴價的海魚好吃？尤其是深海的海魚，可以生吃的海魚如金槍魚、三文魚、鱈魚、鮪魚等，還有好吃的海魚有很多啦，比如，鰻魚，帶魚、金槍魚、黃花魚、比目魚、鮁魚，多寶魚，東星斑，老虎斑，蘇眉、紅加吉、龍躉等。
Ⅵ 是河魚好吃還是海魚好吃
魚類是公認的健康食物，其味道鮮美，深受人們喜愛。但海魚和河魚到底哪個更好呢？
從營養上說，海魚的DHA含量不一定比河魚高。海魚屬於鹹水魚，河魚為淡水魚。很多人覺得海魚更營養健康，其中一個理由就是認為海魚的DHA含量更高。實際上，這可能只是人們的想像，海魚的DHA含量並不一定比河魚多。有研究對比鮭魚、帶魚、黃花魚、鮁魚和鯧魚5種市售海魚和鱸魚、鱖魚、中華鱘、鰱魚、鱅魚、羅非魚、武昌魚、鯉魚和草魚9種市售河魚進行分析發現，河魚中的EPA和DHA含量並不比海魚低，含量最高的甚至是淡水鱸魚。其實，DHA 含量主要看品種，與海魚還是河魚無關。河魚中的花鰱、白鰱、鱸魚，DHA 含量很不錯；海魚中的帶魚、黃花魚、海鰻、沙丁魚、三文魚，也是補充 DHA 的好選擇。
從安全性來說，海魚未必更安全。海魚長在海洋，大家就會想到碧海藍天，而說到河魚，大家聯想到的就是污水。所以，很多人認為海魚更安全。然而，在全球化的今天，即使是海洋魚類，依然可能受到環境污染。寄生蟲、重金屬（汞、鎘、砷等污染）和持久性有機污染物（多氯聯苯、多溴聯苯醚）等是魚體最常見的污染。我們先來看看寄生蟲。和其他動物一樣，幾乎每條海魚都可能被寄生蟲感染。目前已知的海魚寄生蟲種類很多，由這些寄生蟲引起的魚病，如刺激隱核蟲病、粘孢子蟲病、海盤蟲病等是海魚常常面對的問題。以臭名昭著的異尖線蟲為例，它就是一種全球分布的寄生蟲，世界各大海域都可以找到其「蟲跡」，三文魚、大馬哈魚、金槍魚、海鱸魚、鱈魚、帶魚、海鰻等，都可能被它污染。其次是重金屬。有研究對北京市場上10種常見魚肉中重金屬砷等元素進行檢測，結果發現，海魚中重金屬含量普遍要高於海魚。實際上，深海中的甲基汞，由於與氯化鈉（鹽）分子結合，所以在環境中更難被分解，對健康危害也更大。各國健康機構提示大家不要吃的幾種高汞魚類，包括鯊魚、旗魚、鯖魚、方頭魚，都是海魚。最後看看持久性有機污染物。有研究對深圳市售魚類中多溴聯苯醚(PBDEs)的污染水平進行評估發現，海魚中持久性污染物的含量也要高於河魚。上海市售動物性食品中多氯聯苯（PCBs）的濃度和生物有效性評估，結果發現，海魚中PCBs的濃度水平要高於河魚。需要提醒的是，雖然市售魚中檢出了污染物，但通常都沒有超標，考慮到日常食用量，一般也不會對人們的健康產生危害，大家也不用太擔心。
從口感來說，兩者相差不大。有些人會說，海魚比河魚好吃，口感更好。的確，不同的魚類口感是有差異的，海魚刺相對較少，但從整體來看，河魚、海魚的口感並沒有很大差別。而且，是否好吃跟烹調方法等多種因素有關。
無論海魚還是河魚，都是很好的食物，它們優質蛋白多、脂肪少、還含有不飽和脂肪酸和維生素D等。如果可以，每周應吃280~525克魚類，到底吃河魚還是海魚，就看個人喜好了。▲
Ⅶ 海魚什麼魚最好吃
十大最好吃的海魚：黃魚、帶魚、鯧魚、比目魚、鰻魚、鱈魚、秋刀魚、烏頭魚、海鱸魚和金槍魚。海魚是生活在海里的魚，到了淡水中會死去。原因是：海水密度高,壓強大，海魚入淡水中會死就是因為海魚的血壓適應了海水壓強，入淡水後淡水壓強小，海魚的血壓超過水壓導致血管爆裂死亡。
海魚雖然好吃，但因為無法在淡水中生存，所以我們買到的海魚往往是死的，這會增加我們挑到新鮮海魚的難度。通常在買海魚的時候，要先看魚眼，活魚死後若能立刻用碎冰降溫保存，魚眼的水晶體就會發亮。因此，新鮮的海魚眼睛清澈透明，眼球完整飽滿，稍向外凸。相反，如果魚眼不凸出、眼角膜起皺渾濁、眼內溢血發紅，說明魚不新鮮。然後摸魚體，看是否僵硬。動物死後肌肉會依序進入死後僵直、解僵軟化、腐敗的過程。因此，身體僵硬的海魚更新鮮。
最後聞魚鰓海水味，通過氣味判斷魚是否新鮮。如果可以動手，建議開鰓聞一聞味道。魚鰓應具有海魚的咸腥味，且無異臭味。同時，新鮮魚的魚鰓呈鮮紅色，鰓絲分明；而不新鮮的魚鰓絲有破損，顏色呈灰紅或灰紫色，氣味不佳。
Ⅷ 好吃的海魚有哪些
比較好吃的海魚有鮁魚,帶魚,偏口,牙片,老闆,梭魚,昌魚,加吉魚,鱸魚,大黃花,小黃花等。
Ⅸ 中國有什麼好吃的海魚
中國有什麼好吃的海魚
1.鮁魚:鮁魚是春秋季產量特別大的海魚，而且鮁魚個頭越大越鮮美，主要是它肉厚而刺少。大連和山東沿海用鮁魚可以烹制出很多膾炙人口的美食，比如久負盛名的【鮁魚餃子】、【熏鮁魚】、【鮁魚燴餅子】等等。最主要的是鮁魚的價格不高，一般10幾塊錢一斤就可以買到個頭而且又特別新鮮的鮁魚。
Ⅹ 十大最好吃的海魚
1、三文魚。
三文魚也叫大馬哈魚，是主要分布在大西洋和太平洋、北冰洋交界水域的一種海魚。