1. 哪個牌子的芝麻醬好吃
黑芝麻醬的品質好不好，主要取決於它的用料：
亞洲的芝麻,品質最好的在中國;中國的芝麻,品質最好的在河南;河南的芝麻,品質最好的在駐馬店平輿縣。河南省駐馬店自古以盛產黑芝麻和白芝麻著稱，由於河南駐馬店生產的黑芝麻黑色度好，含油量高，品質優良，在國外有穩定的市場，成為全國黑芝麻重要出口基地。
很多都打著駐馬店黑芝麻醬的旗號，實際用的是外國進口黑芝麻為原料，價格雖說便宜，但是營養含量低，口感差，只有普通食用價值，沒有葯用滋補價值。
2. 煜錠麵皮是哪的產地
陝西小吃
煜錠麻醬麵皮好吃。因為煜錠麻醬麵皮裡面含有大量的澱粉和糖分，而且裡面的麥芽糖和乳酸等多種有益的物質也特別的豐富。
3. 芝麻醬哪個牌子好吃
1、崔字牌
2、蔡林記
3、六必居
4、福達坊
5、麻辣空間
6、張學堂
7、大漢口
8、蓮花
9、王致和
10、古福
個人認為古福的好吃
4. 大家知道什麼牌子的芝麻醬好吃嗎
怎麼才能挑到正宗的芝麻醬？不管什麼牌子，記住這些，醇香又純正！芝麻醬是我們在生活當中的一種調味品，它是把炒熟的芝麻通過層層工序做出來的，形成稀土均勻的調味品，因為做工比較精細，色澤精黃，更難得的是口感細膩，口味沉香，所以說在北方吃火鍋的時候，芝麻醬更是少不了的一種醬料，因此芝麻醬也成為了北醬，那麼在吃火鍋配套的同時，冷盤涮鍋，熱乾麵等等，這些食物也會經常用到芝麻醬來調味，所以說芝麻醬賦予了食物特有的風味。
第5個用水攪拌。去少量的芝麻醬放入到碗裡面，再加上少量的水用筷子攪拌，如果越攪拌越干，說明這是純正的芝麻醬原因，是因為芝麻醬當中含有豐富的芝麻蛋白質和油脂等成分，這些成分對於水來說有著很強的親和力，但是對於甲的芝麻醬來說是與之相反的，越攪拌越稀，沒有變乾的過程。
5. 芝麻醬哪個牌子最好吃
其實我們最應該看的就是芝麻醬的生產標牌，也就是瓶身上應有的信息。首先我應該看配料表，通常下配料表靠前的物質就是含有量比較多的物質，很多商家為了彌補芝麻醬苦澀的口感會在芝麻醬中加入一些味道甘甜的果仁，如花生葵花籽等等，如果在配料表中這些果仁的順序在芝麻的後面說明這種芝麻醬還是以芝麻為主的，所以這種芝麻醬就是非常不錯的芝麻醬。
圖片來源於玉磨坊香油
然後我們應該看芝麻醬標牌上是否應有Sc食品安全生產許可。這種食品安全生產許可是由相關部門經過檢驗後頒發給商家的，正常情況下商家是沒有任何辦法造假的。所以根據這點，大家也可以選到優質的芝麻醬。
最後我們應當看一下芝麻醬的顏色，純正的芝麻醬顏色發白，這是因為在炒制芝麻的時候考慮到炒的太糊，苦澀味就會變重，所以生產芝麻醬的原材料通常不會炒得太焦。而假芝麻醬則會使用小磨香油產油後剩下的油渣進行販賣，這種油渣炸顏色通常為紅色，所以兩者還是有本質上的區別的。
圖片來源於玉磨坊香油
其實和挑選商務一樣，挑選芝麻醬也是有一定技巧在裡面的，我們要非常熟悉芝麻醬的特點，然後再根據這些特點進行挑選，這樣基基本上不會再挑選到假芝麻醬了，而且假芝麻醬的價格通常非常低廉，希望大家不要為了貪這小便宜而損傷自己的身體。
6. 麻醬涼皮好吃嗎
麻醬涼皮在我們生活中還是比較常見，而且去餐館吃中餐的時候都會看到有麻醬涼皮這樣的美味食物，實際上麻醬涼皮的味道非常好吃，吃起來有一種香味，麻辣味，而且涼涼的非常的爽口，對於麻辣涼皮兒實際的做法和材料，小編和大家聊一聊。
一、麻醬涼皮
麻醬涼皮它是一種菜餚名稱，味道呢是香辣可口，而且色彩也是很鮮艷，製作的工藝比較簡單，只要有做菜經驗的人，一般看兩次基本上就會做，而且麻將涼皮是一道陝西的小吃，其主要的成分就是麵粉，清水，黃瓜輔料有五香粉，醬油，醋，大蒜，芝麻醬，香油，鹽和油等等麻醬涼皮一般是北方地區的一些小吃，特別是盛行在陝西西安等這些地方就比較多，當然在四川也能夠吃到麻醬涼皮。
7. 你們吃過最好吃的涼皮是哪家的
雖然各地的做法各有不同，口味各有差別，但一樣的味美價廉。比如在陝西吃的魏家涼皮，麻醬涼皮，岐山擀麵皮都非常好吃。後來在蘭州吃過當地回族那種擔子挑著賣的釀皮，勁道得很，搭配上辣椒油，蒜水等等，好吃的很。也是連吃兩碗，吃完還買了兩個（偽）豬油盒子吃，爽得很。
8. 陝西特產擀麵皮哪個牌子的更好吃
1.孫大勝
這個口碑最響了，包裝也不錯，味道很香，辣椒沒有苦味怪味，麵皮筋道。一袋6元。
2.蔡家坡小梅
連著買了四次孫大勝，想換個口味，發現蔡家坡的小梅是扶風代工的，驚。味道跟孫大勝很像，酸度沒有孫大勝高。也很好吃，但香味沒有孫大勝足。一袋5元。
3.小孟華
在知道孫大勝之前，買過三次小孟華，中規中矩，從去年起突然找不到賣的了。味道沒有孫大勝好吃，淘汰。一袋5元。
4.鳳鳴岐香
辣椒味道怪怪的，麵皮也不夠筋道。勝在便宜，一袋4元。
9. 牛灣村麻醬麵皮好吃嗎
好吃。
根據大眾點評得知，牛灣村麻醬麵皮非常好吃，深受廣大顧客的歡迎。
麻醬麵皮的做法如下：
1、在盛麵粉的容器中，分次幾次倒入水，邊加水，邊用筷子攪拌，待麵粉呈碎片雪花狀後，用手揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，放在室內餳20分鍾。
2、將面團放入一個稍大的盆里，倒入約700ml的清水，開始洗面。
3、反復的在水中揉搓面團，水會慢慢變成白色，面團越來越小，最後會洗出一塊麵筋。
4、將麵筋平鋪在屜布上壓扁蓋上蓋子，蒸鍋中倒入水，大火煮開後，繼續蒸15分鍾，關火後悶5分鍾。
5、將洗出的白色面漿用粉篩過濾一下，然後靜置數小時沉澱，倒出上層清水，剩下下層的面漿。
6、在面漿靜置時，在小鍋里加入大料、蔥和清水，水燒開後用小火煮1分鍾，晾涼待用。
7、用湯勺將面漿攪拌均勻，用刷子沾上油，在涼皮篦子中薄薄的刷一層，倒入面漿後輕輕轉動使之均勻鋪在篦子上，放入水已經煮沸的蒸鍋中加蓋蒸1分鍾。
8、出鍋後將篦子在涼水盆中冷卻一下，再揭下麵皮。兩個篦子反復交替，直到做完所有的面漿。每次舀之前要用湯勺攪勻面漿，因為面漿很容易沉澱。
9、將做好的麵皮放在刷油的盤子里，涼皮每層都要刷油，防止粘在一起。
10、將大蒜壓成泥，放入小碗中，加入1湯匙涼開水和1茶匙鹽攪拌均勻。
11、麻醬加入水沿著一個方向攪拌，依次加入醋，辣椒油，香油和芥末油攪勻，再加入之前煮好晾涼的大料水，與蒜蓉水攪勻。
12、黃瓜切絲，豆芽放入開水中焯燙後過涼水瀝干，與涼皮混合在一起加入調料攪勻即可。
10. 什麼牌子芝麻醬最正宗
崔字牌、蔡林記、六必居、福達坊和麻辣空間都是較好的芝麻醬品牌。崔字牌歷史悠久，品牌知名度高；蔡林記芝麻醬的零添加，在市場上名聲大噪，受到消費者喜愛；六必居品牌影響力很大；福達坊被稱為山東最優質芝麻醬品牌，麻辣空間是四川芝麻醬品牌的代表。