『壹』 生日 用什麼面條好呢好吃有營養點的
雞蛋手擀麵，好吃又勁道，還很有新意。當然，你也可以超市買做好的，不過沒有自己做的好吃就是了。
雞蛋手擀麵的做法
9.做好的手擀麵不僅可以做成各種口味的湯面，也可以做成拌面涼面
『貳』 用橄欖油炒菜好吃嗎和豆油,色拉油相比更接近哪個
橄欖油我覺得最西餐更好吃，而且橄欖油可以生吃。最重要的是橄欖油的營養最好，對身體最有力。還可以美容
橄欖油的營養成分
1 橄欖油中含有65.8－84.9％的單不飽和脂肪酸。除了供給人體大量的熱能外，還能調整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的比例，食用橄欖油後可以增加人體內的高密度脂蛋白HDL（好膽固醇）的平衡濃度,以保證人體對膽固醇的要求。而且還會降低血漿中低密度脂蛋白LDL（壞膽固醇）的濃度，以防止人體內膽固醇過量。
2 橄欖油中含有3.5－22％左右的多不飽和脂肪酸，多不飽和脂肪酸又可分為ω－3脂肪酸（主要為亞麻酸）和ω－6脂肪酸（主要為亞油酸）.這些是人體所必需的且人體又不能自身合成的脂肪酸。所以也叫做必需脂肪酸，據世界醫學界數十年對人體的必需脂肪酸的研究證明：當人體的必需脂肪酸含量ω－3脂肪酸和ω－6脂肪酸的比率為1：4時,各種疾病很難入侵人體。而橄欖油中所含的必需脂肪酸的比例正好是1：4，同人乳相似。
3 橄欖油中含有豐富的微量元素角鯊烯注一、黃酮類物質注二和多酚化合物注三,能增強人體的免疫力，延緩衰老。
4 它還含有每百克0.03到0.36毫克的?-胡蘿卜素， 1.2-43毫克的維生素E,及維生素A、D、F、K等多種脂溶性維生素,是人體器官必須的營養物質。因此當今醫學界把橄欖油公認為最益於健康的食用油之一。美國、德國等西方國家早已把橄欖油載入葯典。
注一：角鯊烯 (Squalene)
角鯊烯是人體自然生成的元素。分布在人體的許多器官中，是人體維持生命不可缺少的元素，它在青春期最活躍，此時人的精力也最旺盛，隨著年齡的增長和體力消耗。人體的角鯊烯也逐漸減少，體細胞缺氧、疲勞、老化，人就容易得病，角鯊烯能向細胞供應大量氧氣，使細胞恢復活力，提高身體的自然治癒能力。
角鯊烯的功能主要分為四方面：
促進血液循環：幫助預防及治療因血液循環不良而引致的病變，如心臟病、高血壓、低血壓及中風等。
活化身體機能細胞：幫助預防及治療因機能細胞缺氧而引致的病變，如胃潰瘍、十二指腸潰瘍、腸炎、肝炎、肝硬化、肺炎等。全面增強體質，延緩衰老，提高抗病(包括癌症)的免疫能力。
消炎殺菌：幫助預防及治療細菌引致的疾病，如感冒、皮膚病、耳鼻喉炎等。
修復細胞: 幫助加快傷口癒合。可外用，治療刀傷、燙傷等。
注二：黃酮類物質(OPC)
根據《中國醫葯報》記載黃酮屬於酚類化合物，其保健作用有：抗菌、消炎、增強血管擴張力、調節血脂、降低膽固醇、降血糖、減少血栓，並能護肝抗癌、有效活化細胞、增強人體免疫力、抗氧化、延緩衰老等作用，另外對心腦血管疾病有防止和改善微循環作用，天然來源的生物黃酮分子量小，能被人體迅速吸收，能通過血腦屏障，能深入脂肪組織。
注三：多酚化合物(Phenolic Compounds)
多酚類屬於具有抗氧化活性的化合物中的一部分，分布很廣。抗氧化劑可以保護細胞免受自由基損傷，可消除人體內自由基，並有抑制細胞氧化、保護神經元、提高人體代謝功能與免疫功能，降低血壓和血糖、預防肝臟及冠狀動脈硬化、增加微血管韌性等多種作用，能夠延緩人體衰老過程。
橄欖油—營養界寵兒
橄欖油之所以越來越被重視，除了文化歷史與飲食習慣，還在於它的營養性和健康性。橄欖油對人體的營養、保健、醫療作用，從遠古就有記載。著名學者Jeary Shaw的著作中記述了橄欖樹首次在地中海沿岸國家種植是在6000年以前，從那時起橄欖油就被用做食用保健、醫療及化妝品領域，直到現在它依然繼續對人類健康起著非同尋常的作用。
公元前400年希臘名醫希波克拉底（Hippocrates）就介紹了橄欖油治療胃潰瘍、膽病、肌肉病症的方法。《聖經》上也有不少關於橄欖油的記述。現代科學已經證明橄欖油能預防心血管疾病，有益於胃腸系統，而且橄欖油對人體細胞有平衡其發育及防止癌變的作用。由於其獨特的食用保健和美容價值，橄欖油已被世界醫學界和營養學界譽為「液體黃金」、「植物油中的皇後」。國際橄欖油巨頭——西班牙康樂氏橄欖油集團與北京大學營養與食品健康方面的專家根據國人膳食結構研究的結果表明，長期食用橄欖油，將對人體產生非常好的營養保健作用：
Ø 降低膽固醇，預防心血管疾病的發生。動脈粥樣硬化是現代城市中發病率較高的疾病，而橄欖油具有良性的「雙向調節」作用，可降低血粘度，對由於膽固醇濃度過高引起的動脈硬化以及動脈硬化並發症、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血等疾病均有非常明顯的防治功效。
Ø 改善消化系統功能。有助於減少胃酸，防止胃炎、十二指腸潰瘍等病症的發生，提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能。它可以刺激膽汁分泌，預防膽結石，減少膽囊炎的發生。橄欖油具有溫和輕泄劑的作用，早晨空腹服用兩湯勺對緩解慢性便秘具有意想不到的功效。另外，選擇直接服用的橄欖油一定要是初榨並且酸性值在1.0%之內的產品，康樂氏金牌初榨橄欖油是現今初榨橄欖油中酸性最低的產品，其酸性值為0.1—0.5%。
Ø 增強人體對礦物質，如磷、鋅、鈣等的吸收。橄欖油可以促進骨骼增長，減少類風濕關節炎的發生，原因在於橄欖油所含的大量天然抗氧化劑，起著抵禦氧化和促進骨骼鈣化的作用。
Ø 抑制某些惡性腫瘤如前列腺癌、乳腺癌、腸癌、鱗狀細胞和食道癌等。
Ø 保護皮膚，其天然抗氧化劑能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤。
Ø 控制體重，對於肥胖者來說，經常食用橄欖油比少吃脂肪更能達到瘦身的效果。
著名美女白嫩的秘訣
希臘美女海倫、埃及艷後可里奧佩特拉、義大利影後索非亞·羅蘭、美國巨星瑪麗蓮·夢露等大美人，終生肌膚雪嫩迷人，除天生麗質外，堅持用特純橄欖油沐浴是重要原因。
可以吃的天然化妝品
在西方，上好的特純橄欖油一直是有錢女人的美容專用品，3千多年來無數女人用曼妙雪白的肌膚證明，特純橄欖油是全能的「化妝品」，無論是吃或抹均具有美容神奇作用。
唯一可以減肥的神油
特純橄欖油的不飽和脂肪酸和天然優質維生素E聯合作用，可以分解體內脂肪；維生素K外抹可以吸收皮下多餘脂肪，因此它是唯一內服外用均具有減肥作用的天然植物神油。
既可防曬又可以防凍
特純橄欖油夏可防曬冬可防凍，夏塗於皮膚可以防止皮膚紅腫刺痛，尤其可以預防皮膚癌；冬季對於皮膚發皴、手腳乾裂、掉皮屑有極好防止效果。嬰兒尿腌、汗腌處亦可塗抹。
象水一樣被皮膚吸收
特純橄欖油淡淡金色、純凈清澈、清爽不粘，水性的特質令它特別宜於吸收，在皮膚上點一點橄欖油，稍加摩挲就能迅速與皮膚同化，這一點是其它天然油料完全不能相比的。
全身皮膚迅速變細嫩
特純橄欖油富含天然優質維生素E、A、B、D、K、F等，對皮膚的滋養非常溫和，沒有人工化學化妝品的副作用，可迅速使皮膚柔嫩而有亞光光澤。一般第一次油浴就有明顯感覺。
皮膚問題可迅速改善
特純橄欖油制劑在醫學上可以治療燙傷和燒傷，有抗炎和滋養皮膚生長的作用，可防止皮膚皴裂和瘙癢，它對消除妊娠紋、陳舊性傷痕、各種斑痘等皮膚問題均有明顯效用。
怎樣自己在家做油浴
沐浴時將身體洗凈擦乾，以30毫升（一小方瓶）橄欖油均勻塗遍全身，自我按摩15分鍾左右，用嬰兒香皂沖洗揩乾身體。堅持油浴，你的皮膚會變得又細又嫩又柔又美又白。
怎樣做局部美容美體
頭發：洗發後用橄欖油滋養頭發，反復梳理，待一小時許，再輕輕漂洗，可使頭發飄逸閃亮。
面部：橄欖油配上等蜂蜜，輕輕按摩去除面部細小皺紋，還可以與優質白糖一起調制面膜。
眼部：每日早晚橄欖油按摩眼部十分鍾，可以消除黑眼圈和眼袋，還你一雙明亮迷人眼睛。
眉睫：每天早晨用橄欖油仔細刷潤和養護睫毛和眉毛，可以令你眉睫漆黑閃亮、眉清目秀。
唇部：以橄欖油塗唇，保持唇部濕潤，雙唇晶亮而性感，同時無須擔心吞吃含鉛唇膏之害。
手部：每洗完手或做完家務，堅持用橄欖油滋潤和摩挲雙手5分鍾，可保持手部白嫩美觀。
指甲：以橄欖油按摩指甲和趾甲，日久指甲與趾甲色澤潤潔、晶瑩剔透，令手足美麗俏皮。
背部：背部因護理不便常有瑕疵，沐浴時請求家人幫助以橄欖油按摩，可令背部光潔迷人。
腹部：易堆積脂肪或有妊娠紋，以橄欖油按摩恢復腹部光潤平坦，按摩肚臍也是美容時尚。
腿部：毛孔粗大、皮膚粗糙或線條不好，可以通過每天用橄欖油按摩而改變，還你一雙玉腿。
足部：每次洗完腳後滴橄欖油少許，反復按摩雙腳，有利於防止腳部皮膚黃化、老化、硬化。
『叄』 藤椒油、麻椒油和花椒油，哪個做川菜較好為什麼
藤油做川菜比較好。藤椒、麻椒、花椒都是花椒的家系，一個品系略有不同；藤椒油、花椒油、花椒油分別由藤椒、花椒、花椒製成。三種油的作用是一樣的，都是用在需要突出麻味、提升風味的食品中，以加強食品的風味。花椒油和花椒油幾乎可以劃等號。就像醬油和醬油的區別，名稱不同但內容相同。但藤花椒油、花椒油、花椒油在製作食材上有本質區別。藤椒樹上的種子像葡萄一樣成串，而花椒樹上的種子是成串的。相比花椒，藤椒更純正，但沒有花椒的苦味，而且特別香，開胃。
藤椒的品質受海拔、溫度和濕度的影響。最適生產海拔1200m左右，平均日照小時數，年平均晝夜溫度在9.8℃-10.5℃之間，最適生長濕度75%以上。藤椒有一種花椒沒有的獨特香味。與花椒相比，其麻味更柔和，不刺激咽喉腸胃，不嗆口，不上火。花椒油是從花椒中提取的一種產品，用於食用植物油。麻味重，椒味濃，麻度定性。漢源花椒歷史悠久，唐代被列為貢品，故名「貢椒」。因其色紅、粒大、油重、香味濃郁、味醇爽口、正宗漢源花椒而得名清溪花椒。
『肆』 煮麵用芝麻油好吃嗎
少量好吃，可以提升點香味。
事實上在平常炒菜時，起初應當挑選耐熱性較好的花生油和玉米油，可用這類油炒菜時，需要在油煙味明顯出現前，就應當將菜塞進鍋里炒，避免油煙味過大時才放入菜。雖葵花籽油也有豐富的飽和脂肪酸，相當有助身心的強健，可鑒於她們的耐熱性會不好，若是用這類油炒菜，絕對要嚴格把控好油的溫度才行，當木筷塞進油中出現泡泡時，就應當將菜塞進去，炒菜的時辰避免太久遠。事實上葵花籽油比較合適短期的顛鍋，適合做做湯以及各種非油炒麵點等膳食。雖平常我們老是吃橄欖油較多，源於它對身心血脂和靜脈軟化木有明顯的影響，包含豐富的單飽和脂肪酸。可我們也能偶爾的食入豬油，事實上適量的攝取豬油，對身心強健還是具備一定的益處的。源於醫學證明，保持攝取飽滿脂肪蛋白和飽和脂肪蛋白的適量份額，身心才可更為強健和美容養顏。倡議在食入時，豬油和橄欖油能遵照1:2這類份額來融合，接著能用於涼拌等。而橄欖油源於是多種油融合做成的，她的煙點會較難確定，並且也不合適爆炒。
『伍』 藤椒油橄欖油的區別
藤椒油的口感清爽,味道是香中帶麻,刺激性較小,入口溫和,偏向於麻香口感。橄欖油含有豐富的礦物質，遠遠大於普通油中礦物質的含量，對我們骨骼發育起著很好的助推作用。
『陸』 吃面條可以直接放橄欖油嗎
可以，特級初榨橄欖油直接使用時，會使菜餚的特點發揮到極至。可以像用鹽那樣來用橄欖油，因為特級初榨橄欖油會使菜餚口感更豐富、滋味更美妙。
還可以將特級初榨橄欖油加進任何菜餚里用來平衡較高酸度的食物，如檸檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它還能使食物中的各種調料吃起來更和諧，特級初榨橄欖油還可以使食物更香，更滑，味道更醇厚。
(6)藤椒油和橄欖油哪個煮麵好吃擴展閱讀
橄欖油營養成分：橄欖油富含豐富的單不飽和脂肪酸——油酸，還有維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、維生素K及抗氧化物等。橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油。
橄欖油突出特點是含有大量的單不飽和脂肪酸。單不飽和脂肪酸除能供給人體熱能外，還能調整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的比例，能增加人體內的高密度脂蛋白HDL(好膽固醇)的水平和降低低密度脂蛋白LDL(壞膽固醇)水平，從而能防止人體內膽同醇過量。
『柒』 請問橄欖油怎麼吃法和普通油吃法有什麼分別感謝……
一、橄欖油的吃法
1、用橄欖油煎炸
2、用橄欖油燒烤煎熬
3、用橄欖油做醬料和調味品
4、用橄欖油腌制
5、直接使用橄欖油
6、用橄欖油烘焙
7、用橄欖油煮飯
8、飲用
二、橄欖油和普通油吃法的分別
橄欖油以其獨特理化指標與保健功能，正在逐步成為新世紀理想的食用油。在西方很多國家已普遍使用橄欖油，如果拿普通色拉油和橄欖油比較，色拉油呈透明黃色，聞起來有明顯的油脂味，入鍋後有少許青煙；橄欖油顏色黃中透綠，聞著有股誘人的清香味，入鍋後一種蔬果香味貫穿炒菜的全過程，它不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。
拓展資料
橄欖油禁忌與副作用
一般人均可食用，但菌痢患者、急性腸胃炎患者、腹瀉者以及胃腸功能紊亂者不宜多食。
【宜食】
橄欖油帶有橄欖果的清香，特別適合製作沙拉和涼拌菜。橄欖油老少皆宜，每天40克左右。對於宣傳「極適宜嬰兒食用」，尚有較大爭議（有一種觀點認為橄欖油反而不適宜嬰兒食用）。
【忌食】
不太適合煎炸食物，因為高溫會增加橄欖油香味，蓋過食物本身的味道。
『捌』 麻辣香鍋用花椒油還是藤椒油
花椒油：是用乾花椒做的，口味較麻，一般可以做酸菜魚，宮保雞丁，油潑面『用』
藤椒油：用濕藤椒做的，主要突出藤椒油的香，一般做藤椒雞，藤椒魚，區別就像黑胡椒和白鬍椒同食一個樹上的作物，味道不一樣用途不一樣，望採納