Ⅰ 冒菜和麻辣香鍋有什麼區別
麻辣香鍋一般是乾的，而且用干海椒佐料，一般先是做好葷菜。而冒菜是熱氣騰騰，煮好後加入作料再匯成一鍋。
Ⅱ 聽說冒菜和麻辣香鍋差不多
是差不多，但還是有細微的差別的，冒菜的冒屬於動詞，是把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋里煮熟，然後盛到碗里，順便再舀一勺湯汁，味道很好的，你吃的話，可以去帽牌貨冒菜，他們的味道很好。
Ⅲ 一般冒菜和麻辣燙冒菜有什麼區別
1、製作工藝不一樣
冒菜中的「冒」與麻辣燙中的「燙」都是動詞。冒菜是用笊籬把選好的食材盛著，放到鍋里煮熟，然後盛到碗里，再舀一勺湯汁，加入各種調料製作而成的；
麻辣燙是火鍋的變種，先將葷素不一的食材用竹簽串好，然後放進滾燙的紅湯中燙熟，即可食用。
2、吃法不一樣
冒菜一般是用碗裝，配上米飯食用，可以幾個人合吃一大份；
麻辣燙則是眾人圍著一個桌上用一個紅湯鍋，自行取食材燙著吃，不配米飯。
冒菜：
3、湯汁飲用不一樣
冒菜的鍋底通常由幾十種名貴香料精心熬制而成，湯料多以豬骨為原料，輔以綠色調味品，一次性鍋底，湯可喝，味道鮮美，營養健康；
而麻辣燙的鍋底一直處於煮沸狀態，多人涮食，營養價值基本上已經流失，所以吃麻辣燙時，鮮有人喝湯。
Ⅳ 麻辣香鍋和冒菜哪個好吃都沒吃過
比較類似，麻辣香鍋比冒菜貴一些的
Ⅳ 冒菜和麻辣燙的區別
區別：
1、起源不同。冒菜起源於成都，具有四川特色的傳統小吃。冒菜的不斷創新，現已成為暨火鍋、麻辣燙後強勁新一輪四川特色餐飲並風靡全國。麻辣燙是起源於川渝地區的傳統特色小吃，麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優點改良而來。是川渝地區最有特色也最能代表「川味」的一種飲食；
2、成品形式不一樣。冒菜是用笊籬把所有材料盛著放到鍋里煮熟的，麻辣燙是竹簽穿著在鍋里燙著吃。所以麻辣燙也叫做麻辣串，成都及其周圍地區又叫做串串香；
3、消費水準不一樣。冒菜一份一份的賣，人均10-20元可吃飽，帶有快餐性質。麻辣燙一般是數串數，小簽0.15元、大簽有不同的價格，人均30-6，70元，更加適合晚餐及夜宵；
4、吃法不同。麻辣燙一般是一人一份吃，冒菜一般幾個人合吃一大份。麻辣燙不配米飯吃，而冒菜一般都配米飯，吃的更舒服；
5、售賣形式不同。麻辣燙是變形的小火鍋，按串結算的。冒菜是速食品，屬於快餐，由顧客選好菜品交給老闆一起煮，煮好直接端上桌。冒菜則是按份結算的。
5、製作形式不一樣。麻辣燙是由調味工在後廚將湯鹵制好，端往前台，由客人點菜並自行燙涮而食。冒菜是由後廚員工將客人點好的冒菜（按份或碗為計量單位）煮好再加以冒菜專用核心配料調制後，直接端給客人食用。
(5)冒菜和麻辣香鍋哪個好吃擴展閱讀：
冒菜的「冒」字是動詞，是一種在高湯沸水裡煮燙的動作展現。用這種方法做出來的菜，就叫「冒菜」。冒菜的湯料用幾十種無害中草葯熬制，輔以秘制調料及常用調料，辣不刺喉、鮮香爽口、一年四季老少皆宜，不上火、不敗胃。
麻辣燙是一鍋一煮的形式，麻辣燙的湯反復利用，相信沒人敢喝，湯不知道煮沸過多少次了，用的油也不敢恭維。而冒菜則干凈衛生的多，鍋底是用白水或中葯養生葯材熬制的湯底直接冒菜，鍋底更健康營養。
Ⅵ 冒菜與火鍋有什麼區別各自有怎樣的特點呢
對於一個資深的吃貨來說，沒有火鍋的夏天是不完整的。沒錯，火鍋確實是個萬能的美食，很多人同學聚會要去吃火鍋，發工資了第一頓大餐是火鍋，放假後唯一想吃的美食也是火鍋，路過火鍋店時，原本沒有啥胃口，卻還是被火鍋的香味吸引了進去，而且每次進到火鍋店裡總是人滿為患，沒辦法，火鍋就是這么地受歡迎。
4、火鍋和冒菜的食用方法不同
吃火鍋時，我們可以任意點食材，吃的時候可以根據自己的喜好邊燙邊吃，都是客戶自己動手。冒菜也是提前選好食材，但是是由店家煮好之後一次上桌。
Ⅶ 麻辣燙和冒菜哪個更好吃，有什麼區別
冒菜是什麼？冒菜是成都的特色小吃，很多人都把冒菜當做是麻辣燙，冒菜和麻辣燙一樣嗎？其實冒菜和麻辣燙是不太一樣的。下面我們一起來了解一下冒菜和麻辣燙的區別。
碗裝麻辣燙：在四川省外部分地區稱為碗裝麻辣燙;其經營形式和麻辣燙差不多，因味道和四川火鍋差不多麻麻辣辣，用碗裝著吃的而得名“碗裝麻辣燙”。
Ⅷ 麻辣香鍋與冒菜有什麼區別
麻辣香鍋與冒菜最大的區別就是一個是乾的，一個帶湯。因為麻辣香鍋和冒菜都是麻辣的口感，所以這2個我都很愛，也經常吃。
正宗的麻辣香鍋應該是全部用油干燒而成，不加水的。當然有的店為了省時間，先用水把菜煮熟在干燒也是正常的。不過總體來說，麻辣香鍋的口感有點類似於干鍋。菜的香味是炒熟的香味，用料上我不太清楚，我自己常吃的裡面會有辣椒、花椒、蒜還有香蔥這些。
明白點說就是干鍋土豆和煮土豆的區別，味道上可能都是麻辣，但是口感會不一樣。
麻辣香鍋和冒菜沒有哪個好吃，哪個不好吃的說法，同樣的材料，同樣的佐料，做法不一樣，口感不一樣，我覺得都非常好吃。
我自己的話麻辣香鍋和冒菜都會吃，只不過在選菜方面會有不同。我覺得冒菜的青菜比香鍋的青菜好吃，而香鍋的肉類會比冒菜好吃。
如果還是不太清楚香鍋和冒菜的區別，建議你去吃一下，不管是直觀的樣子，還是吃到口裡的感覺，都是不一樣的，這個吃一次就能區別了。