Ⅰ 長治什麼好吃
武鄉棗糕 武鄉棗糕是武鄉特有的一種食品,清到民國時期,曾蜚聲於並州、平遙、太谷、潞安等地。棗糕距今已有300多年的歷史,是武鄉經濟實惠的一種民間小吃。具有質軟、色黃、味甜之特點。
壺關羊湯 羊湯是我們壺關的傳統名吃,同我省北路雁同一帶的羊雜割湯、南路運城一帶的羊湯泡饃,可稱之為山西羊湯三大流派。壺關羊湯與另外「兩湯」比較,可謂獨樹一幟,風味別具。
酥火燒 酥火燒是長治市區有名的小吃之一,它用上白麵粉、雞蛋作原料,以熟驢油或熟豬油和面,經火烤制而成。其色淡黃純凈,其味香酥可口。可做主食,亦可做點心。長治三合面 三合面是長治市民間的一種古老的麵食。它用白麵粉、黃豆麵粉、小粉麵粉按比例拌和而製成。這種面條柔韌光滑,久煮不溶,澆鹵滴醋食之,口味鮮美,豆香氣濃。 長子炒餅 沁縣干饃
沁縣的土特風味小吃干饃,是用溫水和面,在案板上反復揉團,用軲轆錘將面擀成碗狀,中間著香油調料捏成面餅,放在圍有大鐵圈的焦炭火上烘烤而成。冷熱都可以吃,存放三至五個月脆香味不變。愛吃熟肉、熱糕的人,把些許豬頭肉或熱糕裝在干饃內, 吃時別有一番滋味。團子和軟米糕
團子和軟米糕是長治地區自古以來過春節必做的一種飯食。其中襄垣的團子、沁縣的軟米糕最有名氣。它們由當地生產的一種優質軟米的麵粉,加上玉米面,與紅豆、紅棗合制而成。團子要把紅豆、紅棗做成的餡包在裡面;軟米糕則是一層糕面一層棗泥,上籠蒸熟,軟、香、甜融為一體,香醇可口,鄉村一般家戶,過春節都要蒸上百個團子,作為正月里的主要飯食。
Ⅱ 長治有什麼好吃的地方
城隍廟 橋北
Ⅲ 長治有哪些好吃的小吃
1,和子飯
和子飯,是山西長治郊區、長治縣、長子縣、屯留縣、壺關縣百姓最喜歡吃的一種飯食。因為是用白面、豆面、小粉面混合做成的,也稱「三合面」、「雜和面」。「和子飯」也稱「調和飯」。
2,五里庄煎餅
五里庄煎餅,小吃風味獨特,選料考究,主要配有芝麻、杏仁、大棗、核桃和多種新鮮蔬菜等,製做時將其磨成粉料,打成糊狀,在烘好的鏊子上,用煎餅耙子將打好的漿料均勻攤開,經火烘烤,「薄如蟬羽之紙」的黃色煎餅,便伴隨著一股馨香應運而生了。
3,屯留水煎包
「屯留水煎包」是將麵粉發酵後,兌好鹼,揉勻,下劑,包入餡心做成包子,放入測過油的平底鍋裡面,加水麵糊,以半煎半蒸(炯)的方式制熟。成品具有兩面色澤金黃,餡料味鮮,外皮酥脆,香味濃郁的特點。
4,無菌多維蛋
無菌多維蛋是日本岩手農場的專利產品,1999年6月在長治中日友好協會努力下,日方同意將該技術無償轉讓給市中日友好農場,農場以技術股投入,在長子縣組建有限責任公司。無菌多維蛋按加工方式分為清香蛋(熟)、溫泉蛋(生)兩種。
5,棗糕
棗糕已有300年的歷史,是武鄉的一種民間小吃。是民間婚喪嫁娶、生日、滿月、暖房、祝壽等事主食,也多見於集市、飯攤。
Ⅳ 山西長治有哪些好吃的餐廳
長興中路離彭宇國際大酒店不遠處有個老賈飯庄,有長治的特色菜,上黨名吃,好吃又不貴!
Ⅳ 山西長治有哪些好吃的美食特產
美食直接推薦市區的潞州宴,那是長治人的會客廳,集齊了長治各地美食,潞城甩餅,襄垣腥湯素餃,武鄉棗糕,上黨夾餡等等,還有各具特色的表演。驢肉甩餅,時間緊的話找一個叫「驢肉香」的飯店,人文景點的話說實話沒啥,有小朋友的話有個新建的兒童公園可以一游,兒童公園西門往北200米有海底撈,那個廣場場景拍個照也是很美的。
長治每個縣區都有自已特有的美食,如潞城甩餅、壺關羊湯、長子炒餅、襄垣拉麵等等,市區內回民的飯較有特色,如西街的羊肉面片湯及卷肉餅等。平順的調和土豆絲餅很不錯,豬肉臊子圪扯也很不錯,主要是菜比較講究,原來在青羊鎮門口的秦亮圪扯專賣店,外國人來了都去吃過。菜主要是炒肉片、油拔豆腐、白菜、粉條、黃豆芽。早上是小米稠飯配上酸菜土豆白菜等中午就是小米豆角撈飯或者拉麵晚上最受歡迎的還是和子飯,裡面有小米,雜糧細面,豆角土豆南瓜玉米圪椮。
Ⅵ 長治有名的小吃店有哪些
馬子祿的牛肉面我覺得確實不行,就是名氣大!
好吃的釀皮在鐵一小向東100米有個老店!我從小吃到大的。巨好吃!
有個水煮洋芋片,一個在通渭路,一個在鐵路西村。
烤羊肉,鬍子烤肉,孫子做的不行了!前幾年很好!
手抓,可以試試黃河邊有個店,忘了什麼名字。中華手抓也不錯!
麻辣燙,廣場西口亞太大廈對面胡同里有個,一個字:好吃!
還有好多啦~自己去發現吧!
Ⅶ 山西的長治有什麼好吃的
武鄉棗糕 武鄉棗糕是武鄉特有的一種食品,清到民國時期,曾蜚聲於並州、平遙、太谷、潞安等地。棗糕距今已有300多年的歷史,是武鄉經濟實惠的一種民間小吃。具有質軟、色黃、味甜之特點。
壺關羊湯 羊湯是我們壺關的傳統名吃,同我省北路雁同一帶的羊雜割湯、南路運城一帶的羊湯泡饃,可稱之為山西羊湯三大流派。壺關羊湯與另外「兩湯」比較,可謂獨樹一幟,風味別具。
酥火燒 酥火燒是長治市區有名的小吃之一,它用上白麵粉、雞蛋作原料,以熟驢油或熟豬油和面,經火烤制而成。其色淡黃純凈,其味香酥可口。可做主食,亦可做點心。長治三合面 三合面是長治市民間的一種古老的麵食。它用白麵粉、黃豆麵粉、小粉麵粉按比例拌和而製成。這種面條柔韌光滑,久煮不溶,澆鹵滴醋食之,口味鮮美,豆香氣濃。 長子炒餅 沁縣干饃
沁縣的土特風味小吃干饃,是用溫水和面,在案板上反復揉團,用軲轆錘將面擀成碗狀,中間著香油調料捏成面餅,放在圍有大鐵圈的焦炭火上烘烤而成。冷熱都可以吃,存放三至五個月脆香味不變。愛吃熟肉、熱糕的人,把些許豬頭肉或熱糕裝在干饃內, 吃時別有一番滋味。團子和軟米糕
團子和軟米糕是長治地區自古以來過春節必做的一種飯食。其中襄垣的團子、沁縣的軟米糕最有名氣。它們由當地生產的一種優質軟米的麵粉,加上玉米面,與紅豆、紅棗合制而成。團子要把紅豆、紅棗做成的餡包在裡面;軟米糕則是一層糕面一層棗泥,上籠蒸熟,軟、香、甜融為一體,香醇可口,鄉村一般家戶,過春節都要蒸上百個團子,作為正月里的主要飯食。
Ⅷ 長治好吃的地方
飛龍小區胡同 位於太行西街金威超市側 ; 水場家屬院胡同 位於長治六中以東100米南北走向;
省建胡同位於廣場新華書店側 ;橋北小吃街 這個不用介紹了吧 ; 長治學院北校區以東的小吃聚落; 謝謝!
Ⅸ 長治地區過生日十幾個人吃飯在哪裡實惠好吃。我是外地人。不了解。幫助一下
南街的成都小吃飯店。裡面不錯