❶ 三明大田縣石牌大骨的做法
選上好的大鼓，丟進冷水裡煮到水開，換小火燉，看你喜歡吃多爛，來掌握燉的時間。燉好後撒點鹽到大骨上，弄一碟蘸醬就很好吃了
另外推薦一個做法是，剝好兩大朵蒜，和骨頭一起煮湯，放點鹽，味道超好。
❷ 福建三明市有幾個福建老字型大小
第一批！福建省經濟貿易委員會批準的福建老字型大小有以下~~
福建省經濟貿易委員會
二○○七年二月十五日
第一批「福建老字型大小」候選公示名單
序號 單位名稱 字型大小名稱
一、福州市（14家）
1 福州聚春園集團有限公司 聚春園
2 福州民天集團有限公司 民天
3 福州回春醫葯連鎖有限公司 回春
4 福州豪峰食品有限公司 賽園
5 福州台江老天華樂器行 老天華
6 福州鼓樓區同利肉燕老鋪 同利
7 福州青芝田（正記）壽山石雕精品行 青芝田(正記)
8 福州市鼓樓區老鹵醬鴨店 老鹵
9 福州安泰樓酒家 安泰樓
10 福建省宏盛閩侯酒業有限公司 青紅牌、閩江牌
11 福建老酒酒業有限公司 鼓山牌
12 福州市鼓樓區永和魚丸店 永和
13 福州市台江區土伯撈化店 土伯
14 福州亨得利鍾表眼鏡有限公司 福州亨得利
二、泉州市（7家）
21 福建泉州市春生堂酒廠有限公司 春生堂
22 泉州市靈源葯業有限公司 靈源萬應茶餅
23 惠安縣集泉茶葉工貿有限公司 龍雀牌
24 泉州中僑（集團）股份有限公司源和堂公司 源和堂
25 福建省安溪成珍食品有限公司 成珍
26 福建省泉州市茶葉公司 武夷清源山牌
27 泉州中僑（集團）股份有限公司葯業公司 老范志萬應神曲
三、廈門市（1家）
15 廈門黃金香食品有限公司 黃金香
四、漳州市（5家）
16 漳州片仔癀葯業股份有限公司 片仔癀
17 漳浦縣協香食品一廠 協香
18 漳州蔡福美工藝品有限公司 蔡福美
19 漳州老瑞林葯業有限公司 老瑞林
20 漳州市八寶印泥廠 漳州八寶印泥
五、三明市（5家）
28 福建省將樂縣民間龍池古硯作坊 龍池硯
29 福建省沙縣沙陽春酒業有限公司 虯鳳牌
30 明溪縣城關榮興肉脯干廠 榮興牌
31 永安市含笑餐飲有限公司 燕江樓
32 永安市顏記肉粽店 顏記
六、莆田市（2家）
33 福建復茂食品有限公司 復茂
34 莆田市涵興食品有限公司 涵興記
七、南平市（1家）
35 福建省政和華夏水泥有限責任公司 華夏
八、龍岩市（2家）
36 永定采善堂制葯有限公司 采善堂
37 福建省龍岩陳缸釀酒有限公司 沉缸酒
第二批- 「福建老字型大小」候選公示名單
福州蘇蘇醬鴨店的「蘇蘇」 福州
福州興利剪刀店的「鄭興利」 福州
福州老伊海拌粉干店的「老伊海」 福州
福建東百集團(9.21,0.34,3.83%)的「東百」 福州
福州老還童眼鏡店的「老還童」 福州
廈門光華大葯房的「光華」 廈門
廈門淘化大同調味品公司的「淘化大同」 廈門
福建源源茶葉公司的「泉苑源源」 安溪
福建永春順德堂食品公司的「順德堂」 永春
福建百花化學公司的「百花牌」 （龍岩）
福安珍華工藝品公司的「珍華堂」 福安
福建惠澤龍酒業公司的「惠澤龍」。 屏南
其中！！！三明市有（5家）
28 福建省將樂縣民間龍池古硯作坊 龍池硯
29 福建省沙縣沙陽春酒業有限公司 虯鳳牌
30 明溪縣城關榮興肉脯干廠 榮興牌
31 永安市含笑餐飲有限公司 燕江樓
32 永安市顏記肉粽店 顏記
❸ 三明市區哪有好吃的
三明治,不錯
❹ 三明哪裡的店的東西比較好吃，比較有特色
明溪特產肉脯干很好吃~閩西八大幹之首。而且受地理標志保護，其他地方時不能掛名生產明溪肉脯乾的。在肉脯乾的品牌中，尤其是「日日鑫」的最好吃！ 希望可以幫到您謝謝
❺ 吃大骨頭28元一位的自助餐 大骨頭在哪裡買的
吃大骨頭28元一位的自助餐大骨頭在凍貨市場買的。一些便宜的骨頭，都是從進口渠道獲得的，對於外國人來說，豬大骨不是餐桌上的食材，所以這些資源的價格很低，輾轉到中國的自助餐廳里，價格也不會高到哪裡去。
為了保持這些豬骨頭的新鮮，冰凍冷藏在所難免。冷凍的豬大骨很難辨認已經存放了多長時間，但因為成本、保存、運輸等方面的成本降低，因此冷凍的豬大骨價格比新鮮的豬骨頭便宜太多太多了。
為了不使人們吃出異味，很多採用醬香做法，無疑能讓豬大骨變化出另一種口味，只要處理得當，再加上濃郁的醬香鹵制，豬骨頭原有的腥味會被完美掩蓋住，吃起來只覺得下飯。
(5)三明哪裡有好吃的大骨頭擴展閱讀：
大量走私凍肉充斥凍品交易市場，貨源來自全國各地，主要流向為西部地區的餐飲行業，不僅埋下食品安全隱患，造成關稅損失，還對正規肉類企業造成沖擊，形成 「劣幣驅逐良幣」的惡性循環。
以鳳爪為例，走私貨有每件12公斤和20公斤兩種規格，價格是270元和460元，分別比正規渠道進口的產品低50元和80元左右。
相對於走私鳳爪，走私牛肉的優惠力度更大。X達食品的店員推薦了一款走私牛腱子肉，從產品外形觀察，其與正規渠道進口的產品並無明顯區別，價格是每20公斤720元，而正規渠道進口的牛腱子肉價格是每20公斤960元。
❻ 三明列東哪家特色美食最正宗
不知道你是問三明的美食正宗，還是其他地方的美食。
三明的美食，好像沒有正宗的說法，三明本來就是一個大熔爐，大搞建設的年代，全國各地，五湖四海的勞動者匯聚在三明，人來了，把美食也帶來了。推薦幾個我知道的特色美食吧。
沙縣小吃，建議還是去沙縣，幾家老字型大小，吃他們的招牌就好。
四路附近，巧面館的尤溪大條面，是目前吃過最地道的尤溪小吃。
沿著巧面館的小巷子往河邊走，左手邊，有一家泉州肉粽很正宗。
再沿著小巷往河邊走，右手邊，有一家北京炸醬面，很地道。
下洋，老土飯店，寧化菜不錯。
四路到東安路的小路上，有一家叫金達萊的飯店（現在不知道叫什麼名字了），東北菜一絕，很好吃。
汽車東站後面，廬山賓館斜對面，有一家廣東牛肉火鍋，生意好，味道棒。
市環保局對面有一家大餛飩，很好吃。
有人說城關市場里的餛飩，我吃了就那樣，不過列西市場里到時有一個攤子，每天都有手工打肉，喜歡吃餛飩的可以買打好的肉餡，回家自己包餛飩。
列西道口附近，幾家鴨湯粉很不錯，煮好粉、面，放上熏鴨，很好吃，再來一盤熏鴨腸，美美的。
滿大街的蘭州拉麵，味道和在蘭州時候吃的都差不多，和幾個老闆交流都說牛羊肉是西北運來的，不知道真假，無從考究。不過最近拉麵店少了不少，不知道是不是都轉行賣現宰羊肉串了，不過我是不敢吃的，也從沒吃過。
❼ 三明市哪裡有好吃的
陽光城美食廣場 萬象城美食城 列東工人文化宮廣場 這些都在市中心，列西也有一些不錯的小吃店
❽ 福建三明的人請進
永安的粿條很好吃，三明就是沙縣的小吃最多了，每年的12月8日是沙縣小吃節，可多東西吃了，那個時候去吃是最好的哦，國家重點風景名勝區3個（泰寧金湖、永安桃源洞-石林、將樂玉華洞），國家4A級旅遊區4個（泰寧大金湖、永安桃源洞、梅列瑞雲山、三元格氏栲），國家級自然保護區1個（將樂龍棲山），國家森林公園2個（泰寧貓兒山國家森林公園、三元國家森林公園），國家地質公園1個（泰寧大金湖），國家重點文物保護單位3個（泰寧尚書第明代建築群，三元萬壽岩，永安安貞堡），省級風景名勝區3個（梅列瑞雲山、沙縣七仙洞-淘金山、寧化天鵝洞群），省級自然保護區10個（三元格氏栲，三明蘿卜岩，永安天寶岩，泰寧峨眉峰，寧化牙梳山，建寧閩江源，尤溪九阜山，明溪均峰山，君子峰，大田大仙峰），省級森林公園2個（梅列金絲灣、將樂天階山），省級文物保護單位13個（梅列正順廟，沙縣城隍廟，泰寧世德堂，將樂楊時墓，建寧白樓、天主教堂，尤溪南溪書院、季奎堡、孔時公大厝，清流狐狸洞，寧化伊秉綬墓、革命烈士紀念碑、黃慎墓），已推出"碧水丹山游、溶洞探奇游、漂流探險游、森林考察游、尋根謁祖游"等旅遊線路。"
❾ 三明哪裡的小吃最好吃
三明小吃除了沙縣的出名外，還有很多小吃都不錯啊
永安的白果啊，尤溪的大條面，清湯面，都不錯啊
從三明去沙縣，很方便，4元的單程公交車就到沙縣了，扁肉，燒麥，拌面，芋餃等等小吃