『壹』 貴州特色小吃
貴州小吃貴州的風味小吃主要有：興義刷把頭、興義雞肉湯圓、安龍涼剪粉，貞豐糯米飯，興仁盒子粑，貴陽辣子雞, 貴陽牛肉粉, 貴陽腸旺面, 貴陽鹵味菜、荷葉糍粑、吳家湯圓、貴陽胡味烤肉 、清鎮劉姨媽黃粑 、清鎮熱湯絲娃娃、清鎮涼水井臘肉、貴陽臭豆腐、小吃湯系列、貴陽人劇鹵味第一家、貴陽串串碳燒生耗、貴陽素春卷、貴陽洋芋粑、貴陽野菜館野菜系列、貴陽青岩豆腐、貴陽青岩黃家玫瑰糖, 貴陽青岩鹵豬腳, 洋芋[土豆]粑，臭豆腐，麻辣洋芋，餌塊粑。貴陽雞肉餅, 畢節湯圓、興義刷把頭、石阡綠豆粉、威寧蕎酥、安順蕎涼粉、鎮寧波波糖、綏陽空心面條、江口豆腐乾、黃平郭氏牛肉乾、一品大包、豆腐圓子、糕粑、碗耳糕、都勻沖沖糕、炸洋芋粑、油炸鮮魚、蹄花飯、沙鍋豆腐、涮雞片、興義耳塊粑、遵義羊肉粉、遵義黃粑等。 特色小吃遵義豆花面 遵義豆花面柔軟滑爽，辣香味濃，風味特殊，是遵義人的一種獨創。面條上蓋著一團雪白的豆花，面條浸在豆漿之中。豆花，有的地方叫水豆腐，是用前一次點豆腐的窖水存放幾天後成為酸湯。用這種酸湯點豆腐，使豆腐沒有石膏或鹵水的苦澀味，比一般豆腐細嫩，比豆腐腦緊扎。 豆花面配料，吃法特殊。面條是上等面加適量土鹼，用手工反復揉拉，做成薄而透的寬面條，下鍋後煮熟不軟不硬，以豆漿為湯，上蓋嫩豆花，另加辣椒水一碟，辣椒水有講究，有素、葷兩種，素椒配有五種保密的佐料，葷椒還配有瘦肉丁、雞肉丁、花生米、豆腐皮、金鉤等，其味鮮美，將豆花與面挑入辣椒碟中吃。 貴陽絲娃娃 絲娃娃別名素春卷，是一種貴陽街頭最常見的小吃。乍聽這名字，真嚇人一跳，如同《西遊記》中唐僧面對高徒拿來娃娃狀的長生果大喊：罪過，罪過！絲娃娃因其形狀上大下小猶如薄絲包的嬰兒，故名。「襁褓」是用大米麵粉烙成的薄餅，薄薄如紙卻—只有手掌那麼大。再捲入蘿卜絲、折耳根、海帶絲、黃瓜絲、粉絲、腌蘿卜、炸黃豆、糊辣椒等。在吃的時候，當然少不了注入酸酸辣辣的汁液。而這汁液是取絕於味道優良的精髓，每家都有其自己的獨門絕招。 貴陽市眾多絲娃娃小食攤沿街而擺，頗具特色，每個攤拉得較長，一溜排的小凳子。攤位上擺滿了各種各樣的菜絲，有一二十個品種。菜絲切得極細，紅、白、黃、黑等各種色彩相間，十分漂亮。攤主會在食客面前擺一小碟薄餅和一碗當地口味的調料，讓食客兌料，攤上的調料、白糖、醬油、醋、熟油等一應俱全。絲娃娃為直徑兩寸大小的小圓片，裹著少許粉絲、綠豆芽、萵筍絲、海帶絲、蘿卜絲以及油酥黃豆等。吃時用小勺澆上由醬油、食醋、辣椒、香蔥、味精等配製而成的調料，外軟里脆，酸辣可口，別有一番風味。 遵義羊肉粉 鮮羊肉熬湯，澆米粉，放羊肉片、調料而食。清香味鮮，滾燙辣香，湯清不濁。已有300餘年製作歷史。 貴州各地均產羊肉粉，唯有遵義羊肉粉馳名。遵義市的大街小巷，羊肉粉館櫛比鱗次，食客之多，首屈一指。 遵義羊肉粉早在清代中葉就名揚遐邇。凡來遵義品嘗過遵義羊肉粉的人，無不交口稱贊。遵義人特別愛吃羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滾燙的羊肉粉，渾身暖和。去飯館進餐的十分踴躍。當地有一種習慣：每逢冬至這天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉。說這天吃羊肉粉，整個冬天都不冷。 羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。其作法是：先將米粉在開水鍋里燙三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中。然後在米粉上放一層薄薄的羊肉片，這種羊肉片是煮熟後榨壓切成的，最後澆上鮮紅的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香蔥、蕪荽等。熱氣騰騰，香氣撲鼻，十分誘人。 吃羊肉粉最講究的是吃原湯味。一般說，遵義居民喜歡選擇思南縣一帶產的矮腳山羊，因為這一帶山羊肉質細嫩，腥臊味少。當天宰殺剝皮，不用水洗就可放入鍋。熬羊肉湯時先將鮮羊肉放入鍋中，小火慢燉，羊肉湯清而不濁，鮮而不腥。除去肉和骨之外，再用一兩只母雞，佐以少許冰糖，這樣的湯尤為鮮美。 貴陽戀愛豆腐果 戀愛豆腐果」是貴陽有名的風味小吃。它的主料是切成長方形小塊的白豆腐。製作時將鐵制烤床上抹油，下用糠殼作料，將豆腐塊放在鐵烤床上後不停翻動，至皮色黃亮即可。吃時還另配內裝有醬油、味精、香醋、胡辣椒、香油、蔥花、薑末等佐料的小碟，趁熱蘸著吃。其特點是外脆內嫩、咸辣爽滑，滿口噴香，而且價廉物美、攜帶方便、節省時間，是風靡貴州的大眾小吃 風味特色：表面微黃，辣香嫩燙，開胃生津。 營養價值: 豆腐 - 豆腐作為食葯兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能。一般100克豆腐含鈣量為140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的。 希望對你有所幫助，祝好運！
『貳』 有哪些產地在中國的頂級食材
1、黃唇魚
黃唇魚屬於國家二級保護動物，是中國的特有魚種，被視為上等補品主要是因為它的魚膘（俗稱「魚膠」）非常珍貴，有「貴如黃金」之說。 美國一家媒體公布了9種全球最貴食物，其中金錢猛魚（黃唇魚）便位列其中，每磅魚肉達714美元。 黃唇魚魚膘呈瓣狀，吃起來口感潤滑，偏油膩，具有滋補身體、活血**的特殊功效，可製成中國傳統的「鮑參翅肚」中的「肚」，被認為是最上等的花膠。2、金箔
全世界食用黃金起源於中國秦漢時代，全世界上60%的金箔都是中國南京的龍潭鎮生產的 金箔每磅約1.5萬美元，其厚度只有萬分之一毫米，已經薄到對著光線可以透亮的程度。金箔的用途很廣，可添加於酒類、糕點、蛋糕、咖啡、茶、火鍋、料理、調味品、化妝品、入浴劑中。3、河豚
一般的魚類在死亡4-5小時內是最新鮮的，之後肉質就會僵硬，影響口感。而河豚不一樣，它本來肉質緊實，死後24-36小時肉質才會軟化下來，這個時候是口感最滑嫩的時候。 但河豚的處理手法十分嚴格，烹飪河豚的廚師都必須經過專門培訓並取得執業資格。其烹飪手法也多樣，油炸、火鍋、煮湯、煮粥、燒烤、刺身等均可。其中，又以刺身河豚最為有名。
『叄』 山東臨沂的有什麼特色小吃
糝，臨沂地區的風味小吃。因其香辣可口、肥而不膩、祛風除寒、開食健胃實為眾人所喜愛，早晨喝糝系臨沂傳統食俗。「糝」(臨沂方言中念sa四聲)在文字上講是用肉作成的湯羹，僅在臨沂或臨沂人的飯店中才能見到。相傳是古代西域回族的一種早餐食品。最初由元朝大都一對回民夫婦來臨沂經營，當時叫「肉糊」，後來仿製者越來越多，明朝時期定為「糝」。 據臨沂縣志記載，糝是明朝末年臨沂人創造的，幾經演變改進逐步形成獨具一格的沂州名吃。解放前臨沂城有八家著名糝鋪，今已發展至百家專營糝鋪。喝糝有四大講究，即熱、辣、香、肥。一碗熱糝配以油條、燒餅、烤牌等食用是美好的早餐享受。糝有牛肉糝、羊肉糝、雞肉糝三種，以牛肉糝最為普遍，雞肉糝為珍。 咸豆粥， 是臨沂大眾化粥食，多為早餐供應。此粥製作細膩、口味香美、消渴利尿、營養豐富、易於消化。喝此粥配食熱油條口味尤佳。【製法】黃豆和小米用水泡開，分別磨成豆漿和米漿，各自過濾出渣；鍋加水燒開，下豆漿燒開後，再下米漿，開鍋盛入粥碗內。另取少量黃豆放鍋中炒熟後加水和鹽煮至皮起皺，撒在碗中粥面上即成。 臨沂煎餅，是沂蒙山區民間傳統家常主食，也是久負盛名的地方土特食品。臨沂煎餅歷史悠久，相傳孟姜女哭長城，所帶食物即煎餅。清代蒲松齡在其《煎餅賦》中寫到，「煎頭則合米豆為之，齊人以代麵食」，「圓如銀月，大如銅缸，薄如剡溪之紙，色如黃鶴之翎，此煎餅之定製也。」食用煎餅需要較長時間的咀嚼，因而可生津健胃，促進食慾，促進面部神經運動，有益於保持視覺、聽覺和嗅覺神經的健康，延緩衰老，不失為一種保健食品。
『肆』 義烏有哪些好吃的地方推薦下
最佳答案義烏市是浙江省第二產糧地區，農作物品種多又加盛產紅糖，製作食品原料豐富。聰明手巧的義烏人在辛勤勞作之餘，製作出了許多具有地方風味的小吃。用大米製作的有白米飯、白米粥；泡飯、飯湯、菜飯、米粉羹、糖餳、索粉乾等；用小麥粉製作的麥結、面老鼠、麥拓糊、麥餃；麥鰍、麥餜、饅頭、拉拉麵、麥羹、餛飩、索麵；用番薯製作的番薯粉條、番薯餜餅……城鄉上下，風味小吃多達數十種。有些小吃形成了自己鮮明的特色，如東河肉餅、義亭拉拉麵、佛堂酥餅、蘇溪麻餅、楂林綠豆糕、廿三里油炸餜、稠城回回糕等。還有用糯米、粟米、芝麻、花生、大豆等，經過炒爆後加糖製作的「麻糖」。 隨著歷史的變遷，人們吃食也隨之變化。義烏一些風味小吃經過現代手法的製作，變得更為精良，它不再是民間小吃，而進入了大飯館、大酒家，成為名吃；有的風糜市內外，走遍全國。 小吃，《現代漢語詞典》里的解釋有三種，我們這里所指的，是「飲食業中出售的年糕、粽子、元宵、油茶等食品的統稱。」 小吃，北京人又叫「碰頭食」，大概指的是有別於主食的「冷盤」。義烏人的「小吃」，當指當點心用的各類食物。小吃的類型可謂五花八門，遍及糧食、果蔬、肉蛋奶各類，酸甜辣各味俱全，熱吃、涼吃吃法不一，遠遠超出了詞典中關於「小吃」所下的定義范疇。 義烏市的小吃歷史悠久，許多小吃的起源已無從查考。但歸類其特點，也不外乎：一、選料廣泛；二、烹飪技法精湛，工序雖不復雜，但十分講究色、香、味；三、品種繁多。 ● 東河肉餅 凡吃過東河肉餅的人，無不稱贊它的獨特風味。這東河肉餅，由兩層麥餅粘連，中間夾著肥肉與韭菜，卻薄如宣紙；煎熟肉餅，色如琥珀，尤如一輪飄忽的暈月。 東河肉餅選料十分考究。麵粉要上等的，因為好的麵粉粘性好。一市斤麵粉約加二兩半食鹽，然後摻水和成面團，待10分鍾後切成長條，再摘成面團。面團要摘均勻，一般一市斤摘成25個至30個為宜。餡是豬肉為主，加適量青蔥、精鹽、味精。豬肉要選三層肉為最好，剁成肉泥備用。 製作時，先拿兩個小面團疊在一起，用手掌輕輕壓成兩個約半厘米厚的小面餅，再在兩個面餅中間夾少許肉餡，然後左手捏著餅身，右手扯著餅沿，雙手緊密配合旋轉扯拉，隨著一忽正一忽反地旋轉扯拉，不多工夫，肉餡中青蔥的色澤透過越捏越薄的餅面漸漸地明析起來。當餅拉到半徑約5厘米大小時，整個餅已成一張薄紙了，紙上點點青蔥清晰可見，宛若夜間的星空。 肉餅扯拉成後，便是煎了。鍋要用平底的，平底鍋受熱均勻。煎時要掌握「火候」。煎餅前，先用猛火將鍋底燒紅，再改文火，然後在鍋內塗上食用豬油少許，等餅面發黃成琥珀色，即可品嘗食用。 東河肉餅油而不膩，色澤光亮，是我市小吃一絕。改革開放後，東河肉餅走出東河。舊城改造前，在稠城的原新馬路、縣前街、綉湖西路一帶，都有煎東河肉餅的小攤點，生意十分紅火。舊城改造，原來的新馬路拆遷，可是東河肉餅的攤點依然在人們聚集的地方出現。有的還隨生意人走南闖北把東河肉餅攤點開到北京、烏魯木齊等大城市。 ● 義亭拉拉麵 義亭拉拉麵以其粗細均勻、色如白銀、口感綿軟著稱。加之多種佐料輔配，味道可口。義亭拉拉麵，麵粉定要選本地上白麵粉，或東北麵粉。東北小麥因生長期長，所產麵粉韌性好、容易拉。而且，義亭拉麵的生意人在和面時是不用發酵添加劑，完全由本身發酵，因此天然的麥香特別濃。義亭拉拉麵，泡湯和輔面佐料也十分講究，一個拉麵攤，菜案上總擺著10多個湯料碗和多種輔面配料，任食客挑選。 說起義亭拉拉麵，還有個「拉麵姻緣」的故事。 60年代末，有個後生叫鮑弟，在義亭火車站附近擺了個面攤，專燒拉拉麵。因鮑弟手藝高超，生意十分紅火。 一天傍晚，鮑弟准備收攤回家，這時從火車站內走出一位衣衫襤褸的老人，他來到攤前，有氣無力地說了句「我要碗面」，便撲地倒在地上。鮑弟見狀，急忙把他扶起來，並立即生火，專為他燒了一碗拉拉麵。老人吃後，漸漸有了力氣，連贊鮑弟手藝好。可是吃完面，老人卻付不出面錢。鮑弟便主動對老人說，不用付了。走時鮑弟還給了老人一點錢。 過了一星期，老人又來到鮑弟攤前，身後還跟著一位標致姑娘。老人對鮑弟說，他的女兒張平，今特意帶來作你助手。 鮑弟驚喜異常，連忙道謝，收下張平。張平聰明伶俐，幹活輕巧利索，成了鮑弟的好幫手。過了一年，兩人又成了親。拉麵攤變成了拉麵店，生意越做越紅火。 ● 佛堂酥餅 人說金華酥餅聞名，其實佛堂酥餅比金華酥餅更酥更脆，味道更美。 佛堂鎮素有小蘭溪之稱，從清朝起便是商賈雲集之地。生意興隆帶動了風味小吃的發達。很多麵食做得精良可口，深得食客贊譽。佛堂酥餅酥脆香甜，里餡肥肉乾菜不咸不淡，非常適口。酥餅在於酥脆。因此除了選料講究外，爐火也非常講究。烙酥餅的炭火，必須是硬質木燒製成的木炭，其他任何材料都不能替代。烙烤時，先把爐中火炭扇旺，酥餅貼爐後，等烙到酥餅表皮發黃即用夕火慢慢熏烤，直止烤熟為止，然後起爐，攤涼，再重新回爐，用文火烘止鬆脆，這叫回爐酥餅，吃時定要雙手捧著，否則一口咬著，整隻酥餅便頓時酥散開來香，氣撲鼻。一些外地客人來佛堂，吃過一隻便要再買幾筒，說是帶回去讓家人也享享口福。 ● 麥拓糊 「麥拓糊」是農家最常見，也是製作最簡單的一種小吃。新麥登場之後，在義烏農村，可以說家家戶戶都做「麥拓糊」當點心。 製作「麥拓糊」要選上等小麥麵粉，加適量食鹽，摻水調成稀糊狀。拓糊時，鍋內塗上少許食用油，最好是豬油，防止粘鍋。火要文火，防止火力過猛使餅烤焦。 「麥拓糊」不同北方烙餅。它柔軟清香，如果用紅糖或蜂蜜塗在餅上，捲成筒狀來吃，味道更佳。 以上幾種小吃，是義烏人最喜歡吃，也是義烏人最喜歡做的幾種。用麵粉製作的品種還有一些，像吳店人製作的饅頭和長壽面也深受人們的喜愛，吳店饅頭松軟有韌性，長壽面在鍋里久燒不糊，常常作為贈送生日和做壽的禮品；稠城的回回糕從民間走進商界，成為糕點行業中的一個舉頭品種。 義烏小吃，除了平時較流行的一些大眾品種外，還有節日性的小吃，如中秋的粽子、糖餳，毛店一帶每逢農歷6月初6流行吃麥餅。這麥餅雖然製作不很精緻，但毛店人卻把6月初6這天當作重大節日，幾天前就開始烙餅，並派人去邀請親朋好友來家團聚吃餅吃肉，很是熱鬧。 隨著時代的變遷，人們生活水平的提高，義烏小吃也在悄悄的變化。有的淘汰，不再是人們歡迎的小吃；有的改良，不但是民間的百姓小吃，而且成了大酒家，大飯店的名吃，成了達官貴人喜歡的食品。像一直受義烏人喜歡的麻糖，以前義烏農村到了農歷12月，可以說家家戶戶都要切幾壇麻糖，以備「春荒」。現在農村切麻糖已基本消失了，因為家裡常年食品充足，已沒有餓肚感覺，根本想不到想吃麻糖，更何況每天桌上還有餅干、水果不斷。在稠城勝利菜市場西邊有幾家切麻糖買的攤點，生意很好，也是因為人們懷舊的心理到此光顧，大家一次買它一斤兩斤，吃麻糖也是嘗味道，根本不像以前，吃麻糖為了充飢。 「麥拓鍋」之類小吃，經過改良，已進入酒家飯店了，名字也改成什麼「回頭一笑」。當然，佐料也不再是紅糖，乾菜之類。而是甜醬，烤鴨和鮮大蔥了，已變成如吃北京烤鴨的模式了。 可以預料，隨著生活水平的不斷提高，聰明的義烏人不但會製作出有時代特色又受消費者歡迎的小吃。因為，小吃的繁榮，往往與一個地域的經濟發達有著密切的關聯。參選「義烏市十大風味美食」的22道「候選」美食 (一)小吃類 1、東河肉餅 東河肉餅，由上下兩層餅粘連，中間夾肥肉與青蔥，餅薄如宣紙，色如琥珀，油而不膩。 2、吳店饅頭 傳統的吳店饅頭，過去在春節、元宵、端午等傳統節日中必用的主食，也在人生禮俗當中享用，用途十分廣泛。食用時夾筍干、小塊三角形焐肉。 3、義烏湯圓(元宵) 用糯米磨成粉做成皮，以細膩純凈的綿白糖、黑芝麻和優質豬板油製成餡，具有香、甜、鮮、滑、糯的特點，咬開皮子，油香四溢，糯而不粘，鮮爽可口。 4、麥拓糊 麥拓糊以優質麥粉為原料，加水調成厚糊狀，塗入熱鍋中，拓成薄圓餅，裹以蔬菜、紅糖、蜂蜜等，捲成筒狀即為佳餚。 5、索粉 大米水浸泡到一定程度後磨成粉，蒸至半熟搗成韌面，裝於特製的有篩孔的器具內，施加壓力把面變成細縷，加熱後置於涼開水內，用醬拌食。 6、莧菜餛飩 用莧菜作餡做成的餛飩。 7、手牽面 也叫拉拉麵。用優質麵粉加入少量的食鹽，用水揉成軟面，放置一定時間，搓面成若干小段，用菜油抹上，上覆濕巾。煮食時把面隨拉隨扔，拉成長條，放沸水中煮熟後加佐料作餐。 8、蕎麥老鼠 和好蕎麥團後，搓成大拇指粗的面條，切成寸許小段，以中食二指夾取面團，在米篩上按捲成中空，即成「滿背篩花，腹內兩疤」形似小老鼠故得名。外成篩孔花紋面塊，入沸水內與時令蔬菜同煮。 9、麥鰍(刀切面) 麵粉揉成面團後，用麵杖擀薄，折疊起來，切成細條，加入蔬菜等，復煮三沸，即可食用。 (二)點心類 10、義烏麻糖 麻糖是義烏傳統的土特產品，主要品種有糯米糖、芝麻糖、花生糖、澆切片等。義烏麻糖色澤光亮，具有香、甜、松、酥的特點，是義烏人長期來喜愛的食品之一。 11、義亭油酥 義亭油酥，也稱月餅，歷史悠久，是義烏傳統的中秋食品。義亭油酥是用上乘麵粉、板油、紅糖、白糖、芝麻、核桃、花生仁、果絲等為原料，餅皮層次分明，酥而不散。 12、赤岸酥餅 傳統的赤岸酥餅，用上乘白面為原料，添加小許食鹽，揉面時根據需要分多次添加菜籽油，促使條型面團分為多個層次。然後用手把面均勻分為多塊，揉搓後，中間加入咸制的乾菜和瘦豬肉做的圓型小餅，而後貼在用鐵炭火烤爐內邊上進行燒烤，形如金黃蟹殼，麵皮分層薄脆如紙，咸香可口。 13、清明餜 清明餜以蓬嵩嫩頭、青、苠等野菜為原料，和以優質糯米粉，內裹甜或鹹的餡，花色品種極多，並有一定的藝術性，色青味佳。 14、粽子 義烏風味的粽子有白米粽、綠豆粽、八寶粽、肉粽等，均以優質糯米為原料。 15、紅餜 用糯米粉為原料，裹以芝麻白糖餡，外面粘上染紅的糯米，炊熟後食用。通常過年過節喜慶宴席等場合使用。 16、擇子豆腐 採集山上野生擇子曬干，取其果仁磨成粉，加水煮成糊狀，擺涼凝成褐色豆腐狀，在炎夏，吃一碗拌上糖、醋、薄荷油的「擇子豆腐」，軟滑爽口，頓生清涼之意，是解渴消暑的佳品。 (三)菜餚 17、上溪牛雜 義烏上溪、吳店一帶歷來就有屠宰牛的場所，當地人將牛舌、牛血、牛蹄、牛雜等用上溪特有燒法烹制出「牛系列」，味鮮美微辣，久嘗不厭。 18、宗塘豆腐 正宗的宗塘豆腐取用本地上乘的大豆、宗塘村的泉水，用山口的柴煮。豆腐制好後，當即食用，味道鮮嫩、爽滑、可口。 19、赤岸豆皮素包 赤岸豆皮素包取用義烏名優特產豆腐皮包裹豆腐、蘿卜、鹹菜等素菜。把鐵鍋加熱到一定高溫時，現包、現烤、現吃，講求「新鮮」，其香、軟、清爽之口感，不言而喻。 20、夏演千張 夏演千張以潔白如紙、厚薄均勻、柔韌性強、清爽可口而聞名於市。它以本地產優質大豆為原料，清水浸泡後用細石磨磨成豆漿，經燒煮過濾後用千層紗布澆鑄擠壓而成型，俗稱「千張」。 21、佛堂白切羊肉 傳統的佛堂白切羊肉，取本地山羊，宰殺去毛、去頭、去爪、去內臟後，先用線繩扎緊四肢，用羊血均勻塗刷山羊表皮，晾乾後整頭羊下鍋、燒、悶、浸泡熟後，取出晾乾，香氣撲鼻，所切羊肉權蘸以蔥、姜、醬油的調料即可。 22、東塘狗肉 東塘狗肉是大陳楂林一帶很早就流傳下來的風味美食。是現殺活狗燒烤而成。老嫩得當，香氣撲鼻，其名聲聞名市內外。
『伍』 義烏有什麼好吃的地方
稠州西路上有哈爾濱風味店、金州韓國料理、復興門飯店；
工人路上有爽爽杯西餐連鎖店、重慶曾火鍋等。
『陸』 義烏有什麼地方是吃貨要去的有什麼特色美食嗎 義烏國際商貿城附近有什麼好吃的
東河肉餅
東河肉餅始發於清朝嘉慶年間，流傳至今。只要有東河人出入的地方，就一定有東河肉餅。現代的東河人已將這一傳統點心打入高檔賓館，義烏市區及一些鄉鎮攤點小店均可吃到東河肉餅。凡吃過東河肉餅的人，無不稱贊它的獨特風味。這東河肉餅，由兩層麥餅粘連，中間夾著肥肉與韭菜，卻薄如宣紙；煎熟肉餅，色如琥珀，尤如一輪飄忽的暈月。東河肉餅鮮香、油而不膩，色澤光亮，是義烏市小吃一絕。
佛堂千張面
佛堂千張面除了有千張和手工面外，還有肉絲、琥珀色的榨菜皮、綠色的香蔥，這給原本單調的面增加了一些顏色，也使味道更加鮮美面和千張都很有韌性、有嚼頭，湯汁清爽不油膩，喝下後滿口留香。外觀簡簡單單、口感清清淡淡，可謂獨樹一幟。
佛堂白切羊肉
佛堂的羊肉，從來沒有像豬肉那樣紅燒的、生炒的、蒸燉的花樣。自古以來就是一種吃法「白切」。
傳統的佛堂白切羊肉，取本地山羊，宰殺去毛、去頭、去爪、去內臟後，先用線繩扎緊四肢，用羊血均勻塗刷山羊表皮，晾乾後整頭羊下鍋、燒、悶、浸泡熟後，取出晾乾，香氣撲鼻，所切羊肉蘸以蔥、姜、醬油的調料即可，味道極佳。
丹溪紅曲酒
丹溪故里的百姓以紅曲釀酒已有上千年歷史。據傳，宋代已有義烏人通過運河，將酒運到開封。丹溪故里的百姓以紅曲酒烹飪菜餚，色香味倍增，凡民間喜慶、婚宴、走親、訪友皆以酒為禮。經過千百年的傳承，丹溪酒愈發醇香醉人。
赤岸豆皮素包
赤岸豆皮素包取用義烏名優特產豆腐皮包裹豆腐、蘿卜、鹹菜等素菜。把鐵鍋加熱到一定高溫時，現包、現烤、現吃，講求「新鮮」，其香、軟、清爽之口感，不言而喻。
赤岸的豆腐皮將豆皮素包美味發揮的恰到好處，而豆皮素包的餡料經過多年的發展，已經不再以素為主題，餡料裡面加點肉餡，比如蘿卜牛肉等，葷素搭配更顯美味。若純粹用肉餡包裹，則豆皮還需要炸得更加酥脆些，如同干炸響鈴，才能品出肉質的鮮美、豆皮的鬆脆。
蕎麥老鼠
在如今美食琳琅的都市，深灰色的蕎麥老鼠，已經被忽略很久了。中老年一代的義烏人，卻對蕎麥老鼠有著一種割捨不掉的情結。當蕎麥收割之後，吃上一碗熱騰騰的蕎麥老鼠，是他們的嚮往，不僅可以驅走身上的寒意，四肢暖和了，幹活也特別有勁。
品嘗一碗剛出鍋的蕎麥老鼠，細細咀嚼，蘿卜本身的水滑與淡淡的苦味配合蕎麥慢慢咀嚼出的絲絲甜味，再有了鮮香牛肉入口，當真是一大美味。據中醫相關資料記載，蕎麥性涼味甘，能健胃、消積、止汗的功能，吃慣了精緻美味的都市人，偶爾品嘗一碗清淡的粗糧-蕎麥老鼠，不失為一個不錯的選擇。
義亭拉拉麵
義亭拉拉麵以其粗細均勻、色如白銀、口感綿軟著稱。加之多種佐料輔配，味道可口。義亭拉拉麵，麵粉定要選本地上白麵粉，或東北麵粉。東北小麥因生長期長，所產麵粉韌性好、容易拉。而且，義亭拉麵的生意人在和面時是不用發酵添加劑，完全由本身發酵，因此天然的麥香特別濃。 手牽面的工藝很原始，但是味道確是相當地不錯！
吳店饅頭
吳店饅頭是上溪鎮傳統美食之一，是義西有著百年歷史的名小吃，以其品質軟松清香可口、形狀圓美而出名。柔軟而帶韌性，用手一抓，整個饅頭縮於手心，放開則復原如初。傳統的吳店饅頭，是民間祭神、祭祖時必備的供品，也是過年過節、嫁女娶親、嬰兒做滿月、過生日等辦「紅白喜事」時請客的必用食品。據介紹，吳店饅頭用上等麵粉手工製作，工序十分講究，從和面、揉面、成型、發酵到蒸制出籠，每道工序環環相扣，才能保證其品質。其傳統的製作工藝流程為：用野蓼的花和面發酵製作成白曲——用白曲和糯米釀酒做成饅頭娘——用饅頭娘和面——小面團搓揉加工成圓形——游籠——上蒸籠——出籠——淋紅字(福祿壽喜)或蓋紅章。
神仙雞
神仙雞俗名無水雞，即蒸雞不用水，而是用黃酒，一隻兩斤重的雞加兩三斤黃酒。先把雞毛褪洗干凈，連同內臟一起放入陶缽內，再加黃酒和姜，若不喜甜食，就加鹽，但義烏人傳統的蒸雞法是加紅糖，認為營養更好。也可放幾片瘦豬肉。再用一小鍋覆蓋在陶缽上，使之不漏氣。再把陶缽放入大鐵鍋內，蓋上高腳板蓋，用文火慢慢煮。裡面的酒煮開了，停一會再煮。大約兩個小時後可以揭開鍋。此時的雞香氣四溢，肉又酥又軟，入口即化，筷子一夾，骨肉分離。
楂林狗肉
俗話說：「寒冬至，狗肉肥」。義烏民間也有「吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可過冬」、「喝了狗肉湯，冬天能把棉被當」等俗語。楂林一帶烹制狗肉已經有數百年歷史了。楂林狗肉當初是從諸暨學過來的，經過百餘年經驗的積累和不斷完善，才逐步形成如今楂林獨有的燒制技法。烤制的楂林狗肉再經過特殊的工藝，製作的狗肉香味撲鼻，非常有特色！
上溪牛雜
義烏上溪、吳店一帶歷來就有屠宰牛的場所，當地人將牛舌、牛血、牛蹄、牛雜等用上溪特有燒法烹制出「牛系列」，味鮮美微辣，久嘗不厭。
青柴棍酒
距義烏十餘公里有上溪鎮，鎮上頗有幾座青山，溪山之外尚有大草坪山，山下有村名曰黃山村，村上出一種土酒，曰青柴滾。青柴棍酒渾濁微青，如落木秋山，入口綿甜，如糖漿醴飲，但後勁極大，不識酒性的人豪飲之後物我兩忘，如挨青柴棍。
佛堂酥餅
人說金華酥餅聞名，其實佛堂酥餅比金華酥餅更酥更脆，味道更美。佛堂鎮素有小蘭溪之稱，從清朝起便是商賈雲集之地。生意興隆帶動了風味小吃的發達。很多麵食做得精良可口，深得食客贊譽。佛堂酥餅酥脆香甜，里餡肥肉乾菜不咸不淡，非常適口。酥餅在於酥脆。因此除了選料講究外，爐火也非常講究。烙酥餅的炭火，必須是硬質木燒製成的木炭，其他任何材料都不能替代。烙烤時，先把爐中火炭扇旺，酥餅貼爐後，等烙到酥餅表皮發黃即用夕火慢慢熏烤，直止烤熟為止，然後起爐，攤涼，再重新回爐，用文火烘止鬆脆，這叫回爐酥餅，吃時定要雙手捧著，否則一口咬著，整隻酥餅便頓時酥散開來香，氣撲鼻。一些外地客人來佛堂，吃過一隻便要再買幾筒，說是帶回去讓家人也享享口福。
糖洋
糖洋，也叫糖娘，是一種米糕，棕紅色，粘有紅豇一類的六月豆，清涼味甜，食用方便，是夏季的一種受人歡迎的涼點心。由於軟硬適中，它特別受老年人和少年兒童的青睞。
一塊糖洋看起來簡單，手藝好的人做起來好吃，手藝差的人做起來卻不好吃。看來製做糖洋中還有不少奧妙。赤岸鎮尚陽村朱萃根在佛堂菜市場擺了6年糖洋攤，他說：「要製做好糖洋，原料的選擇、飯的生熟度，紅糖、水的搭配比例，都馬虎不得。選的原料是上等的早秈圓粒米，米經過水浸後，撈出用蒸氣蒸成米飯。米飯以1斤米拌2.3斤水的比例為宜，拌攪後磨成漿，米漿再以10斤米配進3斤紅糖和若干紅豇、黑豇之類的六月豆。蒸熟攤涼後，用刀對角劃成小塊即成了糖洋。」
義烏紅糖
義烏「紅糖之鄉」的名聲傳揚已久。紅糖又名義烏青，早在1929年的西湖博覽會上就被授予了特別獎。為義烏著名的大宗土產品。紅糖，榨取於糖蔗。紅糖除食用、葯用外，還用於製作義烏傳統食品——「年糖」。義烏風俗，每年臘月，家家戶戶用米、粟、花生、豆、芝麻等烘炒、炮烙和拌上調煮的紅糖，製成凍米糖、粟米糖、芝麻糖、花生糖等多種「年糖」。切糖、殺豬、釀酒素來被稱為義烏農家「三樂」。
紅糖麻花
南棗
「日吃三個棗、一生不易老」，這民諺在義烏流傳日久。南棗是義烏特有的名貴產品。清乾隆時，曾列為貢品，故又稱「京果」。《中國名產》第一集有「江南棗中佳品，是浙江義烏南棗」的記載。用「雙仁棗」加工製成的南棗，果肉肥厚，烏黑發亮，花紋清晰細密，滋味甘美，營養豐富，含有糖、澱粉、蛋白質、多種維生素和單寧、硝酸鹽、酒石酸等多種成分。鮮棗的含糖量達10—36％，維生素C的含量比蘋果、梨、桃等高90—120倍以上，比桔、橙、檸檬等更多。有養脾、平胃氣、潤心肺、止咳嗽、補五臟、治虛損等葯效。
義烏火腿
成為天下佳話的義烏火腿，早在800多年前就因營養豐富、香味濃郁而被皇帝贊不絕口。今天，當年的貢品緋紅依舊，濃香更溢。 火腿的發明據說與宋代的抗金事跡有關。相傳南宋名臣宗澤為了抵抗金兵而留守舊都開封。某一次，生性節儉的宗澤將食用後剩下的一小堆豬腿肉用鹽腌起來。當時路途遙遠又值嚴冬，豬腿經過風干後非但沒有敗壞，滋味反而更覺鮮美。宗澤是浙江義烏人，他和他的部下吃了這種豬腿之後屢破金兵，義烏鄉親聞之無不歡欣鼓舞。火腿之法遂得以發揚光大，並且一火就火到了今天。
『柒』 義烏哪裡好吃
義烏好吃的蠻多的如東河肉餅、義亭拉拉麵、佛堂酥餅、蘇溪麻餅、楂林綠豆糕、廿三里油炸餜、稠城回回糕等。還有用糯米、粟米、芝麻、花生、大豆等，經過炒爆後加糖製作的「麻糖」。
東塘狗肉 大陳楂林一帶很早就流傳下來的一種風味美食。由現殺活狗燒烤而成。老嫩得當，香氣撲鼻。 上溪牛雜 義烏上溪、吳店一帶歷來就有屠宰牛的場所，當地人將牛舌、牛血、牛蹄、牛雜等用上溪特有燒法烹制出「牛系列」，味鮮美微辣，久嘗不厭。
佛堂白切羊肉 傳統的佛堂白切羊肉，取本地山羊，宰殺去毛、去頭、去爪、去內臟後，先用線繩扎緊四肢，用羊血均勻塗刷山羊表皮，晾乾後整頭羊下鍋、燒、悶、浸泡熟後，取出晾乾，香氣撲鼻，所切羊肉蘸以蔥、姜、醬油的調料即可，味道極佳。
神仙雞 神仙雞俗名無水雞，即蒸雞不用水，而是用黃酒，一隻兩斤重的雞加兩三斤黃酒。將雞放入陶缽內，再加黃酒和姜，若不喜甜食，就加鹽。一般義烏人傳統的蒸雞法是加紅糖，也可放幾片瘦豬肉。大約兩個小時後即可。此時的雞香氣四溢，肉又酥又軟，入口即化，筷子一夾，骨肉分離。
東河肉餅 「東河肉餅」，又叫「夾肉雙層麥餅」。是把面團拉成的一個薄如宣紙的大餅，放進一口平底鍋中油煎而成。薰香、色若琥珀。東河肉餅誕生地在義烏東河鄉的東河村。因其製作考究、味美色佳而美名遠揚。城內的湖清門、縣前街等諸多小巷小店都能享到。一些大飯店、賓館還把它當作特色小吃。東河肉餅有「傳兒媳不傳女兒」一說。
手牽面 也叫拉拉麵。是優質麵粉加入少量食鹽，用水揉成軟面，放置一定時間，搓面成若干小段，再用菜油抹上，上覆濕巾，食時把面隨拉隨扔，拉成長條，放沸水中煮熟後加佐料作餐。
義烏赤岸豆皮素包 主要用義烏當地特產豆腐皮做成，豆皮素包餡料品種多樣，葷素搭配更顯美味。如蘿卜牛肉，肉質的鮮美、豆皮的鬆脆。
蕎麥老鼠 和好蕎麥團後，搓成大拇指粗的面條，切成寸許小段，以中食二指夾取面團，在米篩上按捲成中空，即成「滿背篩花，腹內兩疤」形似小老鼠故得名。外成篩孔花紋面塊，入沸水內與時令蔬菜同煮，做成後蕎麥的香味撲鼻，美味可口。
『捌』 海南三亞有什麼好吃的
三亞自助游攻略
住：大東海多為4星酒店。優點是離市區近，找餐廳以及去主要景點比較方便。廣場也還漂亮，入夜後仍有不少遊人。我帶父母去的，他們就很喜歡。
我們前三天住在珠江花園，海景房，四層，落地窗，陽台，窗外是三層是屋頂的泳池，再遠處是海，也能看到廣場。感覺很開闊。
後三天住亞龍灣的天域。同樣叫海景房，卻只有很小的窗，沒有陽台。四層，僅看到遠處很小的一點點海，視野中更多的是窗前種的花草。房間的景色非常令人失望。不過天域的花園的確非常非常美，吊床，搖椅，椰林。服務不好。前台的撲克臉給我們一個不愉快的開始。
和攜程預訂的時候講好要兩張單人床的房間，但去天域時還是給的大床間，前台說：你看那麼多人在等房，有房就不錯了。頗讓我好不感激涕零，天域居然施捨我兩個房間。旅行社還不錯，和酒店交涉，免費給加一個小床。
吃：
三亞餐飲業的確很不發展。貴，不規范。當地的習慣是司機和導游帶去的客人要給回扣，據說有40％之多。如果自己去餐廳反而便宜。
黃老闆的海鮮排擋的確實惠，在東方花園飯店和海之間，可惜東方花園飯店已經停止營業，所以生意明顯不是很好。去的客人多是老客，或網上慕名而來。只有海鮮火鍋加白菜加面。光線不好。如果想和女友共進浪漫晚餐，這不是一個好選擇。這里更適合找實惠的人。我們第二天與一個出租司機談起黃老闆，她說那是個黑店，等等，帶我們去南中國的一個海鮮排擋，被宰了260，這還是用一瓶礦泉水試稱找回了半斤蝦的結果。後來想想，這個司機一定是不滿意黃老闆不給回扣，所以故意貶低。
在南中國向北過馬路一家「東北王」價錢也還公道，賣東北風味菜。自助早餐10元，還不錯。
除幾個高檔酒店外，在亞龍灣一帶很少吃飯的地方。第一天吃了一點自己從市區帶的東西，在酒店外散步，有人騎摩托為自己的餐館做廣告，免費派麵包去酒店接送到餐館。山東魯能足球隊在假日飯店東面有一個訓練基地，這個餐館就在其對面。更象一個食堂，裝修很簡陋。不過的確有海鮮，因為不是司機介紹，價錢比黃老闆處還公道，而且有其它炒菜。他宣傳的9元一斤的基圍蝦自然是沒有，不過25元的中蝦也很實惠。只要不點魚，價錢倒不會貴得離譜。其它炒菜多是20元左右。餐廳中總有一隻很大的老鼠不肯離去。我們分析可能是某個球員的寵物。據說隊員們2月20號就會回來。
如果是couple兩個人，倒不如多帶一點錢，在酒店吃西餐，兩人100元左右也夠了，當然海鮮在酒店是天價。
午餐在亞龍灣廣場有一個自助，30一位，不含飲料，菜還不錯。從天域向東走沙灘，很快可以到。
行和玩：
三亞從東向西依次為：亞龍灣，大東海，鹿回頭，南山寺，大小洞天。我們在大東海住的三天主要安排玩西邊的景點，到亞龍灣就泡沙灘和泳池了。
鹿回頭看三亞市全景很美，建議在傍晚之前去，即可在光線好時看三亞全景，又可看日落，再晚一點看夜景。
如果你身體還可以，又喜歡自然景色，強力推薦大小洞天。巨石，波濤，蜿蜒的山路，感覺和亞龍灣寧靜的海灘很不同。
南山寺人工的痕跡就太重了。門票50。自助午餐，素齋，38元。正在籌款修一座南海觀音，看規劃是矗立在海中，頗有自由女神的感覺。不知何時竣工。
我們包的出租，一天南山和大小洞天，共120元。當然司機還有門票的回扣，據說有的景點給50％以上。
潛水去的是西島，黃老闆介紹，160元包括20分鍾的快艇，從三亞灣出發。父母不潛水，付60元一起上島。島上除一些水上運動，沒有其它太多可玩的。岸潛，約20多分鍾，能到10米左右。海底成片的多彩珊瑚和魚，穿游其間，感覺做一條魚也不錯。強力推薦潛水。空氣瓶含在嘴裡的部分要在海水中泡一下，據說愛滋病毒在海水中無法存活。但是否防止乙肝無從考證。
三亞給人總的印象很好，空氣清新，旅遊區干凈，市區嘈雜臟亂。不過旅遊市場被導游和司機搞得很不規范，價格沒有統一管理。在北京10元的咖啡在旅遊商店賣24元。
『玖』 那個地方的羊肉做得最好吃
江蘇蘇州藏書羊肉：姑蘇羊肉出藏書，美味盡在金雪坊。地處太湖之濱、穹窿福地的藏書鎮，因歷來盛產肉質鮮美，營養滋補的藏書羊肉而聞名中外。並享有「羊肉美食之鄉」的美譽。據《本草綱目》記載：羊肉具有「暖中補虛，開胃健力，滋腎氣，養肝明目，健脾健胃、補肺助氣」等功效。因此，常吃羊肉可以去濕氣、避寒冷、暖心胃、補元陽，對提高人的身體素質及抗病能力十分有益。俗話說「冬吃羊肉賽人參，春夏秋食亦強身。」
山東單縣羊肉湯：是山東著名的羊肉傳統食品，在山東、河北廣大消費者中有很強的知名度。目前，市場中已經有方便單縣羊肉湯的包裝產品，但還沒有單縣羊肉方便麵的產品。
大多方便麵廠自己並不生產調料包，所用調料包全部是外購。羊肉方便食品企業可以考慮同方便麵廠合作，為方便麵廠提供「單縣羊肉方便麵」的湯料包，或者外購方便麵廠的面餅，包裝成「單縣羊肉方便麵」。這種羊肉方便麵產品在山東、河北對消費者會有很大的親和力和吸引力。
四川簡陽羊肉湯：著名羊肉傳統美食，在四川和重慶家喻戶曉，目前尚無工業化產品。「簡陽羊肉方便麵」也是一個很有市場開發前景的產品。
內蒙古海拉爾羊肉：也是無膻羊肉.據說「海拉爾」在蒙古語是「生長野韭菜之地」的意思,吃了野韭菜的羊肉味極其鮮美,且無膻腥之氣,是羊肉中之上品。
脂肪 4克 蛋白質 18克 熱量 109千卡 碳水化合物 2克
鉀 108毫克 灰分 0.7克 鎂 9毫克 鈉 92毫克
鐵 2.3毫克 鈣 12毫克 鋅 2.14毫克 磷 145毫克
錳 0.08毫克 銅 0.12毫克 維生素A 16毫克 硒 6.18毫克
維生素E 0.53毫克 (每100克含量)
『拾』 臨沂特色小吃店知多少
1、沙縣小吃
地址:開陽路與新華路交匯向西100米路北 (餛飩,蒸餃,燉罐,鹵味)，消費水平低
2、煎餅果子
地址：臨沂二中東門南二十米路邊上，只有上午有，消費水平低
3、晉媽媽
地址：八一路（西紅柿雞蛋面、炸醬面、蕎麥冷麵），消費水平中下
4、孟家小酒店
地址：一店在銀雀山路與臨西一路交匯處向西七十米路北院內;二店在中丘路與金四路交匯處東南角（香辣五花肉、香菇泡饃、迷你菜花、玉米烙、香辣魚、辣炒排骨），消費水平中
5、阿瓦山寨
地址：金三路與沂洲路交匯，消費水平中上
6、台灣第一香
地址：二小門口（還有其它好幾家店），消費水平中
7、缸缸香米線
地址：解放路九州商業大廈斜對面，消費水平低
8、大胖火鍋
地址：一店在沂蒙路與金雀山路；二店在臨西三路與金雀山路交匯處，消費水平中
9、集集小鎮
地址：一店在畢升樓斜對面；二店在桃源超市西鄰，消費水平
10、金穗面館
地址：少年宮南門對過 （雞蛋疙瘩湯），消費水平低
11、禿子雞
地址：金二路與沂州路交匯處向東的小山上，消費水平中
12、麻辣燙
地址：臨沂實驗中學向南一百米路東，消費水平低
13、京味小館
地址：一店在金四路與中丘路交匯處向東二百米路南；二店在金雀山路沂州路交匯處（豆腐腦、拆骨肉、醬大骨），消費水平中
14、吳白庄羊肉店
地址：金九路，消費水平中上
15、臭豆腐
地址：臨沂實驗中學向南一百米路東巷內，消費水平低
16、御香苑火鍋
地址：銀座西邊（火鍋一般。菜餚味道可圈可點，紅燒肉分量很足。）消費水平中上
17、臨沂第一烤蝦球
地址：臨西六路與紅旗路交匯處，向南50米路西，消費水平中
18、東北樂
地址：臨西一路和紅旗路交匯處（醬大骨、紅燒粉條、肉絲拉皮），消費水平中
19、彭二炒雞店
地址：臨西六路與青年路交匯處向西20米 （炒雞好吃,還有紅燒肉燉芸豆皮也怪好吃），消費水平中
20、高偉炒雞
地址：沂州路與金四路交匯處向東五百米路北 （炒雞和燒烤都不錯，不過不能吃辣的推薦微辣），消費水平中
21、烤螃蟹
地址：鳳凰廣場東，消費水平中
22、於家糝館
地址：銀雀山路二小東二百米路南，消費水平低
23、新疆烏魯木齊天山大飯店
地址：新華一路與金三路東南角，消費水平中下
24、鄭記過橋米線
地址：醫專斜對過，消費水平中下
25、三峽食府
地址：沂州路林蔭廣場對面，海天圖片社北臨（川菜：歌樂山辣子雞、糯米排骨、水煮嫩牛肉、酸菜魚），消費水平中上
26、四川一品香
地址：臨西2路與解放路交匯處西南角，消費水平中
27、福瑞祥排骨飯
地址：解放路上畢升樓北20米，消費水平中
28、文江燒烤
地址：八一路上，金一路與金二路之間，消費水平中下
29、清真園燒烤
地址：二中對過南29米，消費水平中下
30、南道民族村燒烤
地址：臨西九路，消費水平中
31、沸騰魚鄉
地址：金一路與臨西四路交匯處，商業銀行西鄰，消費水平中
32、臨沂老酒店
地址：蘭山路東頭路北 （推薦：葯酒、豆腐皮、蔥油餅、炸蝦仁、燴裡脊），消費水平中
33、沂州老菜館
地址：沂蒙路北段芭緹雅右鄰 （推薦：希臘燉羊肉、平鍋豆腐、粉皮雞、溜肝尖、文噶(ga)燉蛋、瓦罐稀飯），消費水平中
34、東方紅廣場大排擋
地址：東方紅廣場沂蒙路入口,東方影院對過 （推薦：路頭上一個老頭烤串的，羊腰子很大，熟人5塊錢10串。附近的的小炒也不錯，雞胗味道很好），消費水平低
35、許記糝館
地址：開陽路師院對面，消費水平低
36、王鴨
地址：蘭山路和八臘廟街交匯處路東 (據說老闆是從北京全聚德鴨店退役的,正宗蘋果木烤制)，消費水平中
37、濟南一九燒烤
地址：金二路和八一路交匯向東走路北，消費水平中
38、老川味炒雞店
地址：紅旗路與臨西一路交匯處向東，蘭山區檢察院對面 （炒雞，毛血旺，臘肉），消費水平中
39、桂林米線
地址：八一路與金二路交匯處東20米路北 （豬腳粉、三鮮粉），消費水平低
40、兄妹倆香辣土豆粉
地址：八臘廟街57-4號東岳廟橋南行100米路西，消費水平低
41、小王沙鍋
地址：東方紅斜對過，只有晚上有，消費水平低
42、老街坊
地址：臨西六路與水田路交匯處，消費水平中
43、土大力
地址：蘭田步行街西門，（拌飯、蘿卜皮、蝦仁炒飯、大醬湯、炒年糕、水煮魚、烤辣五花肉），消費水平中
44、大力士
地址：八一路，燒烤一條街 消費水平中
45、一家人東北菜
地址：金二路臨西二路交匯向東忘50米路北，（炒豆皮），消費水平中下
46、地鍋雞
地址：臨西三路金二路交匯向東30米路南，豪情大酒店正對著，（水煮魚），消費水平中
47、湖南崖炒雞
地址：八一路燒烤一條街，消費水平中
48、武漢鴨脖子
地址：八臘廟街新華印刷廠對面（有兩家，南邊那家比北邊那家好吃），消費水平中
49、老漢黑山羊
地址：金雀山路東段，即丘路丁字路口處，消費水平中
50、劉錦記餛飩
地址：一店新華一路與金三路交匯處向南50米路東；二店沂州路與金二路交匯處向西50米路南，消費水平低
51、連金快餐
地址：金五路火車站東50米，（麻辣魷魚、三鮮湯），消費水平中
52、九味真爐
地址：金二路與新華一路交匯往西200米。（特色燒烤，烤雞腿很有味啊。還有麻辣燙）消費水平中
53.馬大鬍子
地址：育才路，臨沂示範南校區向西200米。回族特色。消費水平交高！