當前位置:首頁 » 美食攻略 » 山東哪裡產的柿子最好吃
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

山東哪裡產的柿子最好吃

發布時間: 2022-11-29 00:05:42

A. 柿子的產地 柿子的產地在哪裡

1、柿子原產地在中國,在各地分布較廣,栽培已有一千多年的歷史。中國、日本、韓國和巴西是主要產地。 目前,我國是世界上產柿最多的國家,年產鮮復柿70萬噸。柿子品種繁多,約有300多種。從色澤上可分為紅柿、黃柿、青柿、朱柿、白柿、烏柿等;從果形上可分為圓柿、長柿、方柿、葫蘆柿、牛心柿等。

2、在長期的風土馴化和制生產實踐中,人們培育出不少優良品種,特別著名的有:產於華北的「世界第一優良種」的大盤柿;河北、山東一帶知出產的蓮花柿、鏡面柿;陝西涇陽、三原一帶出產的雞心黃柿;陝西富平的尖柿;浙江杭州古盪一帶的方柿,被譽為我國六大名柿。

3、此外,還有陝西臨潼的火晶柿、華縣的陸柿、彬縣的尖頂柿;山東青島的金瓶柿、益都的大萼子柿等都是國內有名的柿子。這些名種柿子,皮薄、肉細道、個兒大、汁甜如蜜,深受廣大消費者的青睞。

B. 脆柿子哪裡的產地好吃

脆柿在四川、廣西、雲南、山東、山西等省都有出產,其中以廣西恭城脆柿最為美味,恭城脆柿又稱「恭城月柿」,具有果形美觀、色澤鮮艷、清香甜心等特性成為廣西壯族自治區恭城瑤族自治縣特產,現為中國國家地理標志產品。3甜脆柿子可以直接吃嗎可以直接吃。甜脆柿子具有清甜可口、果實堅硬等特性,是可以直接食用的柿子品種之一,在脆柿中含有豐富的糖類物質、果膠、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C,以及鈣、磷、鐵、纖維素等營養元素,適量食用有補充營養、潤腸通便、美容養顏等功效。4脆柿子怎麼吃直接食用或者曬干做成柿餅食用。脆柿生吃口感脆爽清甜,吃不完的脆柿可以去皮後掛在通風的地方,晾乾水分,就做成了可口的柿餅,脫水後的脆柿表皮有一層糖份蒸發後形成的白霜,香甜誘人,因為水分減少、糖分增加的緣故,口感比起生吃,更有一番風味。5脆柿子綠色是不是沒熟脆柿子綠色沒熟,不宜食用。脆柿子還未成熟時,在其果肉中含有大量的有機酸和鞣酸,口感會比較澀,因為糖分不足的原因,基本上是一點美味感受都沾不上邊,因此,不宜食用綠色的脆柿子,成熟的脆柿,口感清甜、脆爽,非常的可口,選購脆柿時一定要買黃的,這樣的脆柿才是徹底成熟了的。

C. 哪裡的脆柿最好吃最出名

陝西是我國的水果種植大省,這里每年也生產了很多優質柿子,每到秋季,農民的果園里掛著的黃橙橙的柿子也是一道亮麗的風景線。接下來我們就來說一下陝西柿子哪裡比較有名,什麼品種的脆柿子好吃?

陝西柿子哪裡比較有名
1. 富平柿子

陝西柿子哪裡比較有名,什麼品種的脆柿子好吃

說到柿子,人們首先先到的就是富平柿子,富平的柿餅質地透明、香甜爽口,曾經還被當做貢品進獻給皇帝食用,因此,富平也被稱為中國柿子之鄉。

2. 臨潼柿子

陝西柿子哪裡比較有名,什麼品種的脆柿子好吃

臨潼生產的火晶柿子是陝西著名的特產,吃起來皮薄、肉香、無核,傳說明朝時期闖王李自成軍隊缺糧,百姓們就曾用火晶柿子製作面餅供給士兵食用。

3. 藍田柿子

陝西柿子哪裡比較有名,什麼品種的脆柿子好吃

在陝西省藍田縣幾乎家家戶戶都會種植柿子,這里的柿子在熟透之後橙黃發亮,被人們稱為亮蛋,輕輕扒開柿子皮,要上一口汁水豐富,入口即化。

4. 丹鳳柿子

陝西柿子哪裡比較有名,什麼品種的脆柿子好吃

丹鳳柿子食用性特別強,不管是煎著吃、炒著吃還是煮著吃、蒸著吃,它都有一種獨特的風味,可以說是柿子裡面的佼佼者。

5. 永壽柿子

陝西柿子哪裡比較有名,什麼品種的脆柿子好吃

這里陽光充足、地勢平緩,非常適合柿子的生長,產出的柿子皮薄個大,汁水充足,而且永壽的柿子酒更是一絕,有機會大家可以嘗試。

什麼品種的脆柿子好吃
1. 磨盤柿

陝西柿子哪裡比較有名,什麼品種的脆柿子好吃

磨盤柿,顧名思義就是看起來和磨盤長得非常相似,其個頭特別大,果肉呈橙黃色,沒有果核,肉質鬆脆可口,一般我國太行山地區生產的最正宗。

2. 恭城水柿

陝西柿子哪裡比較有名,什麼品種的脆柿子好吃

它的外表呈扁圓型,外表呈橙色,品質極好,吃起來非常清甜,但是有些硬,一般多用於鮮食或製作柿餅。

3. 羅田甜柿

陝西柿子哪裡比較有名,什麼品種的脆柿子好吃

羅田甜柿在湖北羅田、麻城一帶多有種植,它的果汁比較小,果核也比較多,但是吃起來味道極甜,勝在口感好。

4. 鏡面柿

陝西柿子哪裡比較有名,什麼品種的脆柿子好吃

鏡面柿主要生長在山東菏澤地區,果實在採摘下來之後非常容易成熟,吃起來比較甜脆,汁水比較少,是一種非常適合鮮食的柿子品種。

5. 新安牛心柿

陝西柿子哪裡比較有名,什麼品種的脆柿子好吃

新安牛心柿最大的特點就是它的外形呈長心形,果皮非常細膩,果實肉質鬆脆,汁水豐富,目前主要分布在河南新安一帶。

結語:以上是對「陝西柿子哪裡比較有名,什麼品種的脆柿子好吃」的介紹。我國柿子的品種非常多,根據種類不用也有不同的用途,有的適合鮮食,有的適合製作柿餅,而有的還可以專門入葯,大家興趣的話可以自己去了解一下。

D. 柿子產地 柿子的產地在哪裡

1、柿子產地主要在廣西、河北、河南、陝西,這四個主要產地的柿子產量約佔全國總產量的一半。

2、柿子品種繁多,約大致從從色澤上可以分為紅柿、黃柿、青柿、朱柿、白柿、烏柿等,另外從果形上還分為圓柿、長柿、方柿、葫蘆柿、牛心柿等。目前柿子的主產地包括山西、河北、陝西、河南等地,其中陝西潼關、河南澠池、山東青島都是非常不錯的柿子產地,出產的柿子品種豐富,品質優良,占據較大市場份額。柿子樹適宜丘陵、平原、河灘種植,不喜積水,砂質土壤長勢良好,柿子產量也高。

3、柿子的品種有1000多個,產地也多分布在華北、華中地區,特別著名的有河南澠池的牛心柿、陝西涇陽產的雞心黃柿、陝西富平的尖柿、陝西臨潼的火晶柿,還有山東青島的金瓶柿、個個皮薄肉厚、果大汁甜,不僅品質優良,產量也高,是目前眾多柿子品種中比較優良的品種,深受廣大消費者喜愛。

E. 中國那裡的柿子最好 那裡是主產區

  • 河北、山東一帶出產的蓮花柿、鏡面柿;陝西涇陽、三原一帶出產的雞心黃柿;陝西富平的尖柿;浙江杭州古盪一帶的方柿,被譽為中國六大名柿。此外,還有陝西臨潼的火晶柿、華縣的陸柿、彬縣的尖頂柿;山東青島的金瓶柿、益都的大萼子柿等都是國內有名的柿子。

  • 產我國長江流域及其以南地區,柿樹現主要分布在我國以南及甘肅的武山、 天水和四川的峨嵋。主要產地在山東、山西、河北、河南、江蘇、安徽、北京、天津等地。

F. 哪裡出產的柿餅最好吃

1、富平柿餅

陝西富平當地的柿子非常多,不過能夠做出高品質的富平柿餅的柿子還是要屬富平尖柿,由於富平當地的獨特地里環境造就了富平尖柿的優良特性。富平柿餅軟糯、個大、糖霜多、味道甜美、具有柿香味等特點,非常受市場歡迎。

2、廣西圓柿餅

廣西地區的圓柿餅是不錯的柿餅,廣西柿餅產地主要集中在樂平、恭城等地,最出名的是恭城的柿餅廣西圓柿餅形狀是扁圓型,具有個大、肉質厚、味道軟糯甘甜等特點。由於廣西地理環境問題,其糖分含量沒有富平柿子的糖分多,所以糖霜比較少。

3、浮山鎮柿餅

浮山鎮的坪洋、漢塘柿餅製作歷史悠久,當地村民都掌握一套完善的柿餅製作技術。浮山鎮柿餅形狀為圓扁,渾身雪白,果肉香甜,營養豐富,不但銷往全國各地,還遠銷東南亞一帶,供不應求。

4、曹州鏡面柿

曹州耿庄所產的柿餅風味最好,相傳耿庄柿餅製作已有上千年的歷史,早在明代就享譽全國,是進貢朝廷的貢品。曹州柿餅橙黃透明,霜厚無核,入口成漿,味醇甘甜,營養豐富,且耐存放,久不變質,歷來為柿餅中上品,深受消費者喜愛。

5、陝西富平尖柿

富平尖柿皮色橙紅,透明無籽,汁多肉軟,甜美非常。尖柿從枝頭摘下來後,首先要旋皮,掛在棚內晾曬40多天,再堆在一起「堆捂」15天直到出霜,才能成為一隻合格甜糯的柿餅。

富平的柿餅個個柿霜白厚、底亮質潤、軟糯香甜,撕開之後甚至能看到晶瑩的流心。雖經晾曬但水分飽滿,一口下去,通紅的果肉閃著剔透的微光緩緩淌出,軟糯但富有嚼勁地與唇齒糾纏不休,人生至甜,也不過如此。

G. 哪種柿子品種最好吃

新安牛心柿子最好吃。

這種柿子主要的產區是在我國的河南新安地區。外形看上去非常像,是一個心形,並且表面的顏色是橙色的或者是橙紅色的,果皮摸上去手感非常的細膩並且很光滑。

H. 哪裡柿子最好吃

知道了怎麼脫澀還遠遠不夠,畢竟只有最好吃的柿子,才值得我們費時費力。

那麼問題來了,中國到底哪裡的柿子最好吃呢?

陝西富平尖柿丨天選之柿的成餅路

富平尖柿,「優秀」柿餅的前生,皮色橙紅、透明無籽、汁多肉軟、甜美非常。

不是哪個妖艷賤柿都能變身柿餅的,柿子化身柿餅,好比修仙,沒點天賦和資質,受不了風吹日曬的「劫難」,那是斷斷不行的。

▲ 排排坐掛曬的柿子。圖 / 來自網路

富平尖柿就屬於那種任督二脈被打得通透,天賦異稟,還吃苦耐勞的種子型選手。

從柿子變柿餅,需經歷的九九八十一難對「抗擊打能力超強」的尖柿而言,全都不在話下。

▲ 大批柿子正在等待修仙第一步——旋皮。圖 / 來自網路

一隻尖柿被從枝頭採摘下來後,首先要經歷一次噩夢般的旋皮。

失去外皮的柿子隨後面臨著被掛在棚內晾曬40多天的命運,你以為這就結束了嗎?

▲ 晾曬中的柿子,透著喜人的紅。圖 / 來自網路

不,等待剛被吊曬過的半成品柿餅們的,和北京通勤路上一千萬青年每天經受的考驗一樣——它們還需被緊緊擠在一起「堆捂」15天,堆捂「出霜」後,才算是一隻合格的柿餅。

▲ 我不信你不心動。圖 / 新浪新聞中心

經歷了這一切的富平柿餅們,個個柿霜白厚、底亮質潤、軟糯香甜,撕開之後甚至能看到晶瑩的流心,雖經晾曬但水分飽滿,一口下去,通紅的果肉閃著剔透的微光緩緩淌出,軟糯但富有嚼勁地與唇齒糾纏不休,人生至甜,也不過如此。

陝西臨潼火晶柿丨上刀山、下油鍋

擁有火焰般艷麗的顏色、水晶般剔透果皮的柿子,不叫「火晶柿」還能叫什麼?

答:「火景」。(這不是個冷笑話,是真的)

▲ 誰來告訴小編,這些火晶柿為何如此萎靡?圖 / 視覺中國

這種個小色紅,晶瑩光亮,皮薄無核,果肉密甜的柿子,果皮極易剝離,入口甜而不膩,味道極佳,且可釀酒做醋。

過去,火晶柿子是關中人的專享。秦嶺的阻隔和交通的不便,使大量火晶柿子囤積關中,外人無法品嘗,只能從傳聞中揣測其美味。

▲ 直擊包柿子餅現場。圖 / 圖蟲·創意

為了滿足廣大關外人士的味蕾幻想,火晶柿子和砂糖、麵粉一起,將核桃、桂花、玫瑰、豆沙等包裹其中,被放入滾油中煎炸,晶瑩的橙紅便染上了一抹成熟的色彩,變得格外迷人。

I. 柿餅哪裡的最好吃排名

10月份正是柿子成熟的最佳時節,每年到這個時候,老家的親人都會給郵寄了一箱柿子過來,每個柿子看起來黃橙橙的,很是喜人。此時媽媽就會把這些柿子削掉外皮,放到陽台上晾曬,到時候就可以吃柿餅了,曬好的柿餅吃到嘴裡甜滋滋,百吃不膩,都會被小孩子吃得精光,因為河南老家的柿子實在是太甜了。

其實除了河南的柿子,在我國還有這9個產地的柿子,好評度很高,深受人們的喜愛。

1、臨潼火晶柿

臨潼火晶柿是陝西西安臨潼區的特產柿,這種柿子外表晶瑩透亮如水晶,色紅耀眼似火球,皮薄無核,果肉亮晶晶的,果形呈方形,圓潤紅艷,特別誘人,因此得名「火晶柿」。

吸入一口果肉到嘴裡,軟糯又爽脆,清甜多汁,甜蜜爽口,果汁感十足,薄薄的皮里邊是滿滿的「瓊漿玉液」,沁潤心脾,令人好不過癮。

2、富平尖柿

富平尖柿是陝西省渭南市富平縣的特產柿,這種柿子果實大且飽滿,色澤橙紅,很是好看。這里的柿子特別適合用來做柿餅,做好的柿餅果肉晶瑩剔透,似果凍,滿滿都是流心,咬上一口,軟糯爆漿,肉質很細膩。

3、菏澤鏡面柿

菏澤鏡面柿也叫曹州鏡面柿,由這種柿子製成的曹州耿餅曾聞名全國,有著上千年的生產歷史,歷年來都是柿餅中的上品,看著橙黃透明,吃著肉質細軟,霜厚無核,味道甘甜,營養豐富。

4、恭城月柿

恭城月柿是廣西壯族自治區恭城瑤族自治縣的著名特產,這種柿子果形美觀,果肉甜脆。把它加工成扁圓形的柿餅,看著棕紅半透明,還帶有一層雪白的柿蜜霜,看著就如中秋明月那樣,因此得名月柿。

5、羅田甜柿

羅田甜柿是湖北羅田縣的特產脆柿,這種柿子的特點就是個大色艷,身圓底方,果面橙黃有光澤,皮薄肉厚籽少,甜脆可口,自然脫澀,生食口感最好。

6、澠池牛心柿

澠池牛心柿也叫仰韶牛心柿,是河南省澠池縣的特產,這種柿子主要呈心形,果皮薄軟,果肉呈橙黃色,無核,肉質細膩,入口軟糯多汁,纖維很少,口感香甜。

用它多次晾曬製成的柿餅則是別有風味,吃著軟甜可口,內赤似糖,外白似霜。

7、永濟青柿

永濟青柿是山西運城永濟的1種特色柿,這種柿子紅中泛著黃,黃里透著青,所以叫青柿。青柿鮮食最好,咬上一口,脆嫩甘甜,汁多味濃,有梨的脆甜,有哈密瓜的香味,那種口感,甚於蘋果

8、滿城磨盤柿

河北保定滿城區被譽為「中國盤柿之鄉」,這里產的盤柿個頭很大,平均單果就有半斤重,看著橙黃光亮,果實扁圓,腰部有明顯的一圈縊痕,形似磨盤,得名磨盤柿。味道清甜,可以釀酒,也可以做醋,還能製作成柿干。

9、滎陽柿子

滎陽柿子是河南鄭州滎陽市的特產柿,在中原一帶一直都流傳有「滎陽柿子甜如蜜」的民謠。尤其是這里產的玫瑰蜜柿,個小味濃,入口清甜爽滑,在果肉中還帶有淡淡的玫瑰香,果肉如絲一般潤滑,一口就令人淪陷。

J. 柿子哪裡產的最好

產自桂林恭城的月柿、湖北羅田的甜柿、山東菏澤的鏡面柿是最好吃的柿子。

桂林恭城:月柿

桂林恭城月柿是廣西瑤族的特產,位於桂林市的東南部,當地的自然氣候和地理環境,為月柿的生產提供了一定的基礎,月柿還被評為「農遺良品」中的十大佳品之一。

鏡面柿做成柿餅之後就比較耐存放,我們去超市的時候一年四季都能見到呢!柿餅的霜比較厚,里邊沒有」鬍子「,吃起來果肉比較嫩滑,味道醇正,甜蜜,被很多人喜愛。