① 最簡單的家常飯都有什麼
1、西紅柿炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋，又名番茄炒蛋，是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。烹飪方法簡單易學，營養搭配合理。
鮮艷，口味宜人，爽口、開胃，深受大眾喜愛。其營養價值豐富，具有營養素互補的特點以及健美抗衰老的作用。
(1)有哪些家常飯容易做還好吃擴展閱讀：
家常菜是家庭日常製作食用的菜餚。家常菜，是中菜的源頭，也是地方風味菜系的組成基礎。家庭利用現有的調味品也可以炒制出的菜餚。
夏天要吃些清淡的食物，甜品可以是綠豆海帶湯、八寶粥、銀耳百合湯等；湯可以是：老鴨冬瓜海帶湯、魚頭豆腐紫菜湯、草菇肉末湯等；
小菜可以是：苦瓜炒牛肉、雞肝炒絲瓜，蝦皮雞蛋炒茄子等，因為夏天瓜類較多，蔬菜較少，夏天的蔬菜只有空心菜、紅薯苗等，可以配上蒜米來炒，也很好吃，還很方便。
冬季是進補的好季節，但有一點要注意的是，進補並不是一定要吃多麼好的東西，一些看起來很簡單的菜餚，只要用的時候適當，也能起到意想不到的良好效果。
② 簡單易上手，比外面賣的還香，一周吃4次不嫌膩的食物有哪些
辣椒豬蹄
製作方法：1.把豬蹄逐一燒皮後，刮清洗干凈並斬成塊，放壓力鍋里，再摻加用黃貢椒節、泡薑片等炒出來的酸辣湯汁，直到容易上火壓至軟熟時，玄火取出盛盤里。2.另把辣椒切割成段，資金投入高溫度鍋中炸至金黃起虎皮鸚鵡泡時，撈起來圍擺於盤里豬蹄塊四周。3.凈鍋加少許油，先松青椒圈和黃燈籠辣椒醬炒出香味，再摻加適當壓豬蹄的原湯，放鹽、味極鮮和雞精調制，出鍋澆在盤里豬蹄塊上邊，既成。
③ 在家做啥飯簡單
簡單好吃的家常飯我認為應該符合三個原則，一是要適合家人胃口；二是要營養均衡；三是要做法方便快手。因為每家都有自己的飲食習慣和偏好，所以我就以自己家的一日三餐食譜來回答一下您的問題吧，希望能對您有所啟發。
一、適合家人胃口是前提
我想我們自己做飯吃飯，很重要的前提就是適合家人的胃口了。任何菜譜都應該是照顧到家人的口味與身體健康，比如家裡有血壓高的人，那麼我們就要適當的減少鹽分的攝入量；如果有家人吃不了辣，那麼我們也要減少做辣味菜的比例；再或者有孩子和老人，那麼就更要照顧他們的年齡和習慣，盡量做一些清淡易消化的食物。所以說每個家庭的家常菜譜都是千差萬別的，要視具體情況而定。
二、營養全面均衡最重要
我們大部分人都是在家裡吃一日三餐或兩餐，因此在家裡吃什麼就顯得尤為重要了，對我們的身體健康會起到很多潛移默化的作用。從菜譜搭配來講，我認為營養均衡最重要。最好是葷素搭配，葷類盡量選擇牛羊肉、雞肉、魚肉等肉類，豬肉雖然味美可口，但是因為膽固醇、油脂等含量較高，因此不太建議經常食用呢！蔬菜類更是建議種類多樣，能夠換著花樣吃以利於各種營養素的吸收。雞蛋、奶類和豆製品也不可或缺，因為它們都是優質的蛋白質來源。最後是主食，我也建議最好減少精米白面的攝入，能夠做到粗細搭配最好，多增加一些谷類和薯類的選擇，這樣才會營養更加均衡。
三、做法方便快手很關鍵
家裡做飯無論吃什麼，除了周末休息以外，作為上班族來講，每天做飯的時間其實不是很多，或者累了一天了，回到家裡就不太想做那些復雜繁瑣的飯菜了。因此我們的就要選擇那些方便快手的操作方式，在相對比較短的時間內就能端上桌最好。這個一方面需要我們熟練掌握一些做飯技巧，另一方麵食物種類的選擇也很重要。下面我就來推薦一下我家餐桌上的常見搭配吧，都不是特別復雜，一般最長一個小時之內都可以做完啦！
1、燉牛肉+熬炸豆腐+炒蝦仁+醋溜白菜，這是周末在家的時候，時間比較充裕，因此燉了牛肉。
2、鮮蝦蘑菇絲瓜湯+黃瓜炒蘑菇+涼拌西蘭花+老虎菜，這個搭配比較清淡，而且蘑菇買多了，所以做了兩種吃法。
3、酸湯肥牛+胡蘿卜炒油菜+醋溜白菜+涼拌豇豆，因為酸湯肥牛比較高熱量，所以其他幾個就都搭配了素菜。
4、燉牛肉+涼拌黃瓜木耳+炒蘑菇+酸辣土豆絲，您可以看到牛肉在我家出鏡率很高哈！
5、蒸巴沙魚+涼拌金針菇+菠菜炒芽豆+白灼蘆筍，這幾樣搭配起來清爽不膩，都是非常適合減脂瘦身的食譜哦！
6、回鍋肉+柿子椒炒茄子+涼拌佛手瓜+蒸南瓜，終於看到豬肉的身影啦，我家比較喜歡吃回鍋肉，和米飯是絕配啊！
7、紅燒肉+香芹炒豆皮+涼拌菠菜粉絲+醋溜土豆絲，最後還是讓紅燒肉露個臉吧，我家基本一個月會吃一次，其他時間都是吃其他肉類呢！
以上就是我給您推薦的我家的搭配食譜，基本上是一家三口的標配，每次都不會剩下太多，您可以參考一下。具體做法我就不再一一列舉了，都是非常普通的家常菜呢。如果有哪樣您覺得有點不會做，現在網路這么發達，您可以任意搜索一種做法來做，都非常好吃呢！
④ 家常飯的做法大全
家常菜是家庭日常製作食用的菜餚，每一種家常菜都有自己家人喜歡的特色。下面是我給你整理的家常飯的做法大全。
紅燒肉的家常做法一、
1、炒鍋洗凈，燒熱，下兩湯匙油，放三、四湯匙白糖，轉小火。
前期准備：五花肉一塊，切成一厘米見方的條狀。
2、不停地用炒勺攪動，使白糖溶化，變成紅棕色的糖液，這也叫炒糖色。
3、把切好的五花肉倒入，炒均勻，使每塊肉都沾上糖色。
4、加醬油、料酒、生薑、冰糖、鹽少許，燒開，再轉小火燒二、三十分鍾左右。等汁揮發得差不多，加大火收汁。
5、這就是做好的樣子了
回鍋肉的家常做法二、
原料：豬後臀尖，青蒜
輔料：豆瓣醬，豆豉，蔥，姜，花椒，大料，桂皮，黃酒, 開水下肉，煮20分鍾左右，其中放蔥，姜，花椒，大料，桂皮，黃酒，撇去浮沫，待筷子能插入肉中，關火，泡5分鍾，再出鍋
青蒜拍一下，切斜刀段，肉切成大薄片，看你的刀功了，越薄越好
鍋內放少許油，下白肉，煸炒，肥肉變的捲曲，透明後，把肉鏟到鍋邊(這個是懶人的做法!呵呵!其實應該是把肉先鏟出來在炒豆瓣醬的)，下豆瓣醬，煸出紅油，下豆豉，姜絲，青蒜，同炒。這個菜炒時不用加鹽,因為豆瓣醬已經夠咸了。
青蒜略變軟，淋黃酒，就可以出鍋了。
可樂雞翅的家常做法三、
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許(成粒的孜然,不要粉末的)。
步驟：鍋里放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾干水備用。
油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。
在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。
麻婆豆腐的家常做法四、
1.准備材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、干紅辣椒碎、青蒜、薑末、花椒粉、水澱粉、醬油、少許糖。
2.鍋內加少許菜油，大火加熱，油熱後依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、薑末、花椒粉、牛肉末、也可將牛肉末用上述調料腌好後一並加入。 炒香。
3.加入切成小塊的豆腐。改小火，煮沸。
4.待豆腐熟後，改大火，加入由水澱粉、糖、酒、味精、醬油調好的芡汁。待芡汁均勻附著後，關火，起鍋。
5.起鍋，撒上花椒面，香噴噴，川味十足的麻婆豆腐上桌啦!
⑤ 物美價廉，鮮香開胃吃著過癮，簡單美味營養，超級下飯的食物有哪些
莧菜胡蘿卜炒雞蛋
原材料：莧菜1把；生雞蛋2枚；紅蘿卜0.5根；鹽；食用油；作法莧菜擇好完用鹽水泡一會後沖干凈，瀝干水分後切寸段。胡蘿卜去皮切細條。生雞蛋兩顆加適量鹽打撒。炒菜鍋放略微多一點的食用油，油燒後倒進蛋液，迅速劃散；放切成小塊的胡蘿卜絲進來，文火煸炒至胡蘿卜絲變松。將韭菜根的那一部分放入鍋中，加適量鹽調料，炒勻。然後將韭菜葉的那一部分插進來，煸炒幾下熄火就可以。
⑥ 做什麼飯簡單又好吃家常飯
適合在家做的九桌家常飯菜，簡單營養、味道香，實惠還吃著舒服！
今天繼續分享我家的飯菜，雖說沒有沒有大魚大肉，素食較多，但還是讓部分朋友喜歡，我很欣慰。現在的生活不缺吃，但從健康出發，多吃素菜更有利健康。荷媽家地處內地小鎮，什麼海鮮這些都不吃的，以豬、牛肉為主，雞鴨偶爾一次，淡水魚一周一次，平常人家的平凡生活，也是生活最真實寫照。
今天整理手機相冊，整理了9桌最近的午、晚餐的搭配，給一些喜歡下廚的朋友做個參考，喜歡的可以照著做，不喜歡也請多多支持，提出建議。這9桌飯菜，菜式多的便是周五晚上或是周末吃的，都是些簡單的易做的家常菜，口味清淡與微辣搭配，有葷有素也有湯，營養又好吃。關鍵是自己在家做飯，干凈衛生，經濟實惠，還吃的舒心！
適合在家做的九桌家常飯菜，簡單營養、味道香，實惠還吃著舒服
第一桌：仔姜鴨，涼拌鴨胗，香菇青菜，水煮南瓜，醬蘿卜皮，西瓜。
涼拌鴨胗，香辣適口，開胃下飯，天熱家裡總是少不了一道開胃小菜。仔姜燒鴨，咸香微辣，略帶清香。主要給孩子做的，沒放辣椒面，顏色不是很紅亮。青菜炒香菇，清香中帶點微辣，味道挺好吃的。水煮小南瓜，湯清微甜，減脂期間我就喜歡水煮菜，原汁原味更健康！這種菜雲貴川吃的人比較多，口味重的會配個蘸料碟，吃起來也巴適。醬蘿卜皮，酸辣爽脆，特別開胃，吃油膩了，來一碟特別解膩，佐粥下飯也不錯。
適合在家做的九桌家常飯菜，簡單營養、味道香，實惠還吃著舒服
第二桌：黃瓜燒鴨肉，毛豆炒牛肉粒，涼拌蘆筍，番茄蛋花湯
這桌是四人的午餐，鴨肉昨晚剩的，加點黃瓜又煮了一下，又是一道新菜好吃的菜。毛豆炒牛肉粒，專門給孩子做的，口味清淡有營養，孩子吃長勁不長肉。涼拌蘆筍，簡單地焯水加點剁椒醬一起拌勻，簡單好吃，低脂又下飯。番茄雞蛋湯，只要孩子在家，這湯經常做，酸酸甜甜，特開胃。醬蘿卜，老公比較喜歡吃，每頓都要一碟。我最近牙不好，吃啥都費勁，只簡單的喝點湯，泡點飯！
適合在家做的九桌家常飯菜，簡單營養、味道香，實惠還吃著舒服
第三桌：粉蒸牛肉，茄汁豆腐，韭香麻辣豆腐，豆角煮茄子
這桌午餐是豆腐開會哈，一塊豆腐做了兩個道菜，兩種味道，一份大人吃，一份孩子吃。大人吃的加了韭菜，辣椒粉、花椒粉等一起拌勻，酥香好吃，有點感覺似燒烤。小朋友吃的茄汁豆腐，酸酸甜甜，營養又開胃，孩子特別喜歡。粉蒸牛肉一直是家裡喜歡的一道家常菜，咸香適口，有孩子吃就沒有另外加辣椒粉。水煮豆角茄子，清甜可口，蘸著料碟吃特別好吃，湯也能喝，有蔬菜的香和甜味。另一個小碟子是蛋餅，就是煎豆腐剩的雞蛋液加點蔥花，烙了一個小餅。
茄汁豆腐的做法參考文章：
適合在家做的九桌家常飯菜，簡單營養、味道香，實惠還吃著舒服
第四桌：玉米排骨湯，粉蒸牛肉，干煸豆角，熗炒萵筍葉
這是晚餐的，燉了一過玉米排骨湯，清甜可口，好吃不膩，家裡孩子最喜歡喝這湯。中午的粉蒸肉還剩一半沒有蒸，於是晚上繼續蒸一大盤。買了嫩嫩的四季豆，拿來水煮一下在油鍋里煸干，加點干辣椒、花椒和蒜末一起炒香，香辣適口，好吃又下飯。蒜蓉味吃多了，換個口味的，萵筍葉加辣椒熗炒，清脆中帶點辣味，挺好吃。
適合在家做的九桌家常飯菜，簡單營養、味道香，實惠還吃著舒服
第五桌：苦筍燒牛肉，蒜蓉油麥菜，番茄炒蛋
天氣熱，家裡伙食很輕減，連肉都不想吃，想著每次都炒肉絲，總會剩肉。家裡挖了苦筍，拿了好多來，為了消耗它，同牛肋肉一起紅燒，一大鍋，不僅當菜吃，還能拿來澆面吃，味精絕美！
別以為辣菜小寶不吃，這個燉出來的牛肉，辣辣的他可喜歡呢。夾著他的小饅頭吃得很香了，配上清炒的蒜蓉油麥菜和西紅柿炒蛋，營養又好吃。
適合在家做的九桌家常飯菜，簡單營養、味道香，實惠還吃著舒服
第六桌：花生芽炒牛肉，五香毛豆，木耳菜雞蛋湯，蒜蓉紅莧菜
中午我自己吃了一道辣菜，晚餐就做的比較清淡，兼顧孩子的口味。小寶喜歡吃牛肉，買了花生芽一起炒，爽脆可口，木耳菜寶貝喜歡打湯，必須有煎蛋一同煮，才香。中午煮的毛豆，老公沒回來就沒吃，晚上一起吃，當追劇零食或夜宵更好。蒜蓉紅莧菜，我比較喜歡吃，加點蒜蓉簡單的炒，好吃，顏色紅紅的特別好看。當然還有一道剩菜，中午軟燒的黃骨魚給老公留了幾條，好吃的大家一齊分享！
適合在家做的九桌家常飯菜，簡單營養、味道香，實惠還吃著舒服
第七桌：芹菜香乾炒牛肉，番茄蛋花湯，蒜蓉空心菜
這桌就簡單的兩菜一湯，做了孩子愛吃的小炒牛肉，用芹菜和香乾來炒的，鮮香好吃，營養下飯。一把空心菜，加點蒜末一起炒，清香好吃，解饞。蛋花湯是兒子要求做的，他胃口不好是就喜歡喝酸酸甜甜的番茄湯，今天雞蛋沒有煎，直接湯煮好後倒入蛋液即可，簡單調味即可，湯鮮味美。
芹菜香乾炒牛肉做法參考文章：牛肉怎麼炒才好吃？大廚告訴你一個小技巧，牛肉滑嫩鮮香不發柴
適合在家做的九桌家常飯菜，簡單營養、味道香，實惠還吃著舒服
第八桌：咖喱土豆雞肉，涼拌的黃瓜
咖喱土豆雞肉飯，一款十足的懶人餐，有菜有肉有米飯，簡單易做，好吃到舔盤子！咖喱是一種非常著名的調味料，色澤黃，不辛辣，味道卻很豐富。用咖喱搭配雞肉很容易就做出異域風味的菜餚，嫩嫩的雞肉，加上土豆、胡蘿卜、洋蔥等蔬菜，再配上美味獨特的咖喱膏煮成一道美味的菜餚，搭配著米飯擺在一起，就成了一道香濃美味的咖喱雞肉飯了，米飯和湯汁一起拌起來吃，真的非常美味。為兼顧寶爸的胃口，又簡單拌了一份黃瓜，開胃爽口。
咖喱土豆雞肉飯做法參考文章：
適合在家做的九桌家常飯菜，簡單營養、味道香，實惠還吃著舒服
第九桌：雪魔芋燒鴨，石斛蟲草花雞湯，土豆絲，蒜香秋葵，素炒南瓜絲
這桌四菜一湯一水果，比較豐盛的一天，家人吃得開心，不過素菜全都光碟。雪魔芋燒鴨，味道咸香入味，尤其是魔芋吸收湯汁，吃起來特別好吃。不過家人更喜歡沒有凍過的魔芋塊。石斛蟲草花，清淡營養，鮮美好喝，值得試試。詳細做法可參考圖文：
#夏天來了#
圖文均為本人原創，抄襲必究。我是荷媽，一個愛美食、愛分享、愛生活的兩寶媽媽。感謝您的閱讀和支持，更多家常美味做法，請關注「荷媽美食」！如果你喜歡我的分享，歡迎點贊、收藏、轉發給更多的小夥伴。如果你有更好的做法想要分享，歡迎評論留言，一起相互學習，交流下廚心得！
⑦ 味道鮮美可口，好吃不膩，做法簡單，營養解饞又下飯的家常菜有哪些
紅燒肉燉淮山葯
食物：五花肉200g、豬後尖肉200g、淮山葯300g、油、鹽、老冰糖、紅燒醬油、蔥、姜、八角、桂丁、辣椒干、米酒。作法：1.將五花肉與後尖肉清洗，切片。2.淮山葯清洗削皮，切割成滾刀塊。3.把淮山葯放入鍋中煎出金黃色。4.把肉水焯一下，撈起來預留。5.鍋里添加少量油，放入焯好水肉爆鍋。6.添加姜蒜和八角桂皮朝天椒，再次爆鍋至出香味，肉粉色淡黃。7.添加老冰糖用小火，爆鍋至上糖色。8.烹入米酒，添加生抽爆鍋勻稱。9.添加沸水，未過肉，燒沸，轉小火慢燉燜40min。
紅燒魚塊
原材料：淡水魚一條，五花肉50克，食用油一湯匙，鹽適量，冬茹2段，姜3片，蒜3瓣，生抽一大勺，米酒一湯匙。作法1.淡水魚刨肚去腸清理干凈，蔥切條，姜、蒜切成片，五花肉切條。2.炒菜鍋放進一湯匙食用油，放進蔥蒜煸出香味。3.放進五花肉煸炒。4.待五花肉煸至冒油變為金黃，放進一大勺生抽。5.五花肉在生抽里稍燉一會，燉出香味。6.鍋里放進適量水，水流量要一次放足，放進一湯匙的米酒。7.放進魚，燒沸，轉中小火慢燉15min。
⑧ 家常飯有什麼好吃
有很多種啊。比如說像西紅柿炒雞蛋啊或者雞腿飯啊。要比如說蓋澆飯啊。因為家常飯其實還有很多種啊，就看你自己喜歡哪一種了。還有aqui te amo。
⑨ 哪幾道家常菜鮮香入味，色香味俱全，營養簡單實惠，美味又下飯呢
蘆筍腰果仁
食物：茭白，腰果仁，鹽，麻椒，鹽作法：1、生腰果用食油炒過放涼預留。2、腰果仁倒出時，剩下來的油添加花椒粒炸成香氣，丟掉麻椒用麻椒油。3、把茭白切斜刀成大片。4、鍋里放水，水中點些油和鹽，煮開後添加茭白焯燙斷生。5、撈起來茭白，添加腰果仁。6、添加鹽，麻椒油翻拌就可以吃了。
紅燒劃水
食物：魚身、蔥蒜、辣椒干、麻椒、米酒、生抽、鹽、糖、醋做法1、蔥蒜清洗切完。魚身的一面順魚骨頭切至尾端，再豎向裁開成幾個，用材酒和鹽腌漬10分鍾；2、熱鍋熱油，油燒然後放入麻椒和辣椒干進行爆香，然後蔥蒜放進鍋里進行爆香；3、隨後魚身下鍋，煎至兩面金黃，添加米酒，生抽，適當清燒開。再換炒勺把料汁淋在魚上面，蓋揭鍋燉煮十分鍾。
⑩ 家常飯有什麼簡單又好吃的主食
米飯、饅頭、面條、油餅、水餃等，土豆是中國五大主食之一，同時也是國際上公認的繼玉米、小麥、之外的又一大主糧。所謂家常菜，顧名思義，家裡日常的飯菜以及飯菜的日常做法，沒有特別講究的特色和花樣。家常菜給外人一種到自己家的感覺，帶有溫馨、溫暖的意味。
米飯是中國、乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食，是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物。米飯，又稱白飯，或簡稱飯。是一種把稻米與水煮成的食物。米飯是中國、日本和韓國等東亞地區最主要的糧食。
(10)有哪些家常飯容易做還好吃擴展閱讀
谷類和薯類是中國人民主要的能量來源，我們每一餐都離不開米飯、饅頭、大餅、面條或者其他谷類、薯類製品。在農村，這些谷類食物佔到居民一日三餐提供能量的80%以上，而城市居民也超過50%。
米飯、面條等富含碳水化合物的主食視為身材「大敵」，尤其在運動健身後對它們敬而遠之，實際上，這樣的做法是非常錯誤的。「運動與膳食營養補給中，除了適量的蛋白質、脂肪和水之外，最重要就是碳水化合物的補充。」