❶ 山西、河南等地山楂的主要品種有哪些
1．澤州紅
山西省晉城市農牧局從當地栽培的山楂中選出。
樹勢中庸，樹姿半開張。果實近圓形，平均單果重8.7g。果皮陽面朱紅色，陰面大紅色，果點中大，稍突出，果面光潔。果肉粉白色，近核及近果皮部分粉紅色，酸甜清香，肉細緻密，較耐貯藏。產地果實於10月上旬成熟。
2．艷果紅
山西省絳縣果品公司從當地栽培的山楂中選出。
樹勢中庸，樹姿開張。果實長圓形，平均單果重8.7g。果皮淺紫紅色，果點中大，果面光潔，果肩部多棱狀。果肉粉紅色，酸甜適口，肉細緻密，較耐貯藏。產地果實於10月上旬成熟。
3．安澤紅
山西省安澤縣栽培的農家品種。
樹體較矮小。果實近圓形，平均單果重9.4g。果皮鮮紅色，果點較大而稀，果面較粗糙。果肉粉白色，細軟，風味酸甜。產地果實於10月中旬成熟。
4．豫北紅
河南職業技術師范學院等從河南省輝縣栽培的山楂中選出。
樹勢中庸，幼樹新梢生長旺盛。果實近圓形，平均單果重10.0g。果皮大紅色，果點較小，果面光潔，果肩部半球狀。果肉粉白色，酸甜適口，肉質細，稍松軟，較耐貯藏。產地果實於10月上旬成熟。
5．百泉8001
河南職業技術師范學院從當地栽培的山楂中選出。
樹勢中庸，樹姿開張。果實扁圓形，平均單果重11.0g。果皮大紅色，果點較大，中密。果肉鮮紅色，甜酸有果香，肉質細硬，耐貯藏。
6．百泉7801
河南職業技術師范學院從當地栽培的山楂中選出。
樹勢中庸，樹姿半開張。果實近圓形，平均單果重10.0g。果皮橙紅色，果點小而密，梗基呈肉疣狀肥大。果肉橙黃色，甜酸有果香，肉細，稍綿軟，不耐貯藏。
❷ 山楂哪裡的好
山楂的生長環境
山楂樹生長於海拔400~1000米的向陽山坡，這也註定在熱帶、東部地區不會出現咯!多出現在雜木林緣、灌叢間、蔬林內。適應能力強，容易栽培，樹冠整齊，枝葉茂繁，病蟲危害少，花果鮮美可愛，因而也是田旁、宅園綠化的良好觀賞樹種。
山楂樹的生長溫度在-36~43℃，既耐寒又耐高溫，這也是山楂功效好營養價值高的原因吧。一般山楂分布咋荒山禿嶺、陽坡、半山坡等，山楂還耐旱，水分過多時枝葉還會徒長，對土壤要求不嚴格，但在土層深厚、質地肥沃、疏鬆、排水良好的微酸性沙瓤土生長良好。知識拓展：吃山楂有什麼好處
山楂的產地哪裡好
山楂主要產在山西、河北、山東、遼寧、河南。
但是最好的山楂產地還是在山東。
山東青州府王墳鎮，中國山楂第一鎮，製作的山楂餅遠銷歐美，就是在國內也是幾乎遍及諸多城市。
中國其他的山楂之鄉還有......
1、興隆山楂：興隆縣隸屬於河北省承德市，位於河北北部，古長城腳下，是我國著名的山楂之鄉，興隆山楂以其樹勢強健、品質優良、果實色澤鮮艷、耐貯藏、營養和醫療保健價值高、適於加工而馳名全國，已獲國家地理標志證明商標。
2、青州敞口山楂：青州敞口山楂是大山楂中品質最好的品種，距今已有500多年的栽培歷史，是青州市山區的主要果樹之一，其果實之大、品質之優、產量之高在省內數一數二，在全國也名列前茅，以馬庄、石橋子等地最為著名，是遠近聞名的「山楂之鄉」。
3、清河山楂：清河縣隸屬於河北省邢台市，馬屯是清河縣山楂種植基地，被中國優質農產品協會授予「中國山楂之鄉」，被農業部授予「無公害山楂基地」。
❸ 山楂的產地哪裡最正宗
說到山楂片、果丹皮，大家都吃過，但是真實的山楂其實也是一種水果，酸酸甜甜為到很好。那麼喜歡吃山楂片、果丹皮等山楂製品的果友們，不妨也了解一下山楂產地哪裡的好最正宗，也可以買一些新鮮的山楂果嘗嘗。
山楂是常見的葯、食兼用水果，在我國山西、河北、山東、遼寧、河南等地均有種植，其中最好的山楂產地要數山東，山東的山楂品質不錯，可謂正宗。
山楂的生長環境
山楂樹生長於海拔400~1000米的向陽山坡，這也註定在熱帶、東部地區不會出現咯!多出現在雜木林緣、灌叢間、蔬林內。適應能力強，容易栽培，樹冠整齊，枝葉茂繁，病蟲危害少，花果鮮美可愛，因而也是田旁、宅園綠化的良好觀賞樹種。
山楂樹的生長溫度在-36~43℃，既耐寒又耐高溫，這也是山楂功效好營養價值高的原因吧。一般山楂分布咋荒山禿嶺、陽坡、半山坡等，山楂還耐旱，水分過多時枝葉還會徒長，對土壤要求不嚴格，但在土層深厚、質地肥沃、疏鬆、排水良好的微酸性沙瓤土生長良好。
山楂的產地哪裡好
山楂主要產在山西、河北、山東、遼寧、河南。
但是最好的山楂產地還是在山東。
山東青州府王墳鎮，中國山楂第一鎮，製作的山楂餅遠銷歐美，就是在國內也是幾乎遍及諸多城市。
❹ 山楂哪裡產的最出名最好吃
山楂產地主要在黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、河南、山東、山西、陝西、江蘇等地，朝鮮和蘇聯西伯利亞也有分布。
中國山楂之鄉：
1、興隆山楂：興隆縣隸屬於河北省承德市，位於河北北部，古長城腳下，是我國著名的山楂之鄉，興隆山楂以其樹勢強健、品質優良、果實色澤鮮艷、耐貯藏、營養和醫療保健價值高、適於加工而馳名全國，已獲國家地理標志證明商標。
2、青州敞口山楂：青州敞口山楂是大山楂中品質最好的品種，距今已有500多年的栽培歷史，是青州市山區的主要果樹之一，其果實之大、品質之優、產量之高在省內數一數二，在全國也名列前茅，以馬庄、石橋子等地最為著名，是遠近聞名的「山楂之鄉」。
3、清河山楂：清河縣隸屬於河北省邢台市，馬屯是清河縣山楂種植基地，被中國優質農產品協會授予「中國山楂之鄉」，被農業部授予「無公害山楂基地」。
山楂的栽培技術：
選地育苗：
選土層深厚肥沃的平地、丘陵和山地緩坡地段，以東南坡向最宜，次為北坡、東北坡。要注意蓄水、排灌與防旱。
用山楂種子培育的苗木，稱為實生砧木苗。實生砧木苗一般均需嫁接才能成為供栽培的山楂。山楂種子殼厚而堅硬，種子不易吸水膨脹或開裂。另外，種仁休眠期長，出苗困難。因此，山楂在播種前，種子一定要預先進行處理，才能保證其發芽率。
田間管理：
深翻熟化，改良土壤：翻耕園地或深刨樹盤內的土壤，是保蓄水分、消滅雜草、疏鬆土壤、提高土壤通透性能，改善土壤肥力狀況，促使根系生長的有效措施。
❺ 山楂產地哪裡最好 山楂產地介紹
1、山楂產地清河縣最好。
2、清河縣馬屯鄉是清河縣山楂種植基地，現已發展2萬多畝，年產山楂7.5萬余噸，年銷售收入近1.5億元，成立了山楂合作社，形成合作社+基地+農戶的發展模式，發展起山楂片、山楂果脯、山楂糕、山楂酒等深加工項目，產品遠銷北京、天津、廣州、深圳等地，周邊13個村莊3000多農戶依靠山楂走上致富路。
❻ 哪裡山楂最好吃
不同地方做法所用山楂原果也不一樣，河北和山西的可能是水土原因，果肉比較硬，酸度高，直接做糖葫蘆味道很直接。山東沂蒙山是產山楂的好地方，糖雪球需挑選上好的山楂，個大又紅，裹上一層雪一樣的冰糖外衣，酸甜可口，而且粒粒手工分揀。山楂除了酸味非常大，其中也是非常流行的。甜口山楂，外表呈粉紅色，個頭較小，表面光滑，食之略有甜味。酸口山楂又分為幾個品種，歪把紅，大金星，大綿球和普通山楂。歪把紅，顧名思義在其果柄處略有凸起，看起來像是果柄歪斜故而得名。歪把紅山楂單果比正常山楂大，現在市場上的冰糖葫蘆主要用它作為原料。大金星，單果比歪把紅要大一些，成熟個數上有小點，故得名大金星。大綿球或紅棉球，單果個頭最大，成熟時候既是軟綿綿的，酸度適中，食用時基本不做加工，保存期短。
❼ 山西晉城特產有哪些
山西晉城有什麼特產？
大理石：陵川縣產的大理石質地堅硬，結構緻密，磨光後呈鏡面光澤，五光十色。品種多達28個，既有奇缺的綠斑玉，又有少見的金星墨玉、紅雲、晚霞及漢白玉等。
猴頭：陽城漭河，沁水境舜王坪下原始森林中櫟樹上生長的猴頭，個大、色鮮、肉肥、味美、營養豐富、功於滋補。
靈芝：陽城縣境山中生長著白、紫、黃三種靈芝。其中最珍貴的白靈芝，形同人體，五官俱全，帽纓皆備，極為難得。
琉璃製品：是陽城縣傳統工藝製品，色澤鮮亮，經久不褪。北京故宮，十三陵等地的古建築在修繕中，陽城琉璃製品是其用料來源之一。近年來，隨著制陶技藝的進步，陶胎由粗瓷變為細瓷，品種也有增加，色彩多樣，工藝精美。
陵川黨參：著名的中葯材，很多古方的記載都是黨參，而不是東北的人參。
山西香果：香果葯用及香料樹種。為落葉喬木，高20米左右。葉呈棕褐色，枝條茂密嫩軟， 可彎曲如弓或盤旋如蛇。3月開花，9月香果成熟。果實呈綠黃色，直徑小的3～5厘米，大的8～10厘米。味酸微澀，清香盈室，數月不腐。主要分布於陽城縣城關及東冶、 河北、駕嶺等鄉鎮， 有170餘株，年產果約5000斤 澤州甜柿：適生區主要為陽城、澤州、沁水、高平、陵川等地海拔1100米以下的丘陵區和土石山區，多長於山麓。
甜柿在晉城市栽培已有四百多年歷史，為傳統土特漿果類果品。據清同治年間《陽城縣志》記載：「縣舊無柿，明萬曆中，知縣新鄭王良臣憫其地瘠寡產，人少物利，乃自其鄉攜種至，使戶植之。初以煩苦，後嫁接成林，取材落實，民悉受其利。」
柿子具有葯用價值。據《本草綱目》記載：「柿子脾胃血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收。故有健脾澀腸、治咳止血之功」。現代醫學認為：柿子有清熱潤腸、降壓之功效，對痔瘡出血、便秘有一定療效。
澤州紅山楂：產於山西晉城。澤州紅山楂是全國山楂之精品，味酸中帶甜，個大，被稱為「山楂王」。 據化驗分析，澤州紅山楂含碳化合物22％，蛋白質0．7％，脂肪0．2％磷，0．025％，鐵0．0021％，鈣0．085％。鐵和鈣含量居水果之首。總糖量10．15％，含酸量4．93％，總黃酮含量0．44％，含維生素c91．3mg/100g,,比蘋果高17倍。此外還含有豐富的紅蘿卜素、核黃素c、維生素b2，，尼克酸等營養成份。葯用可配製成49種中成葯，具有清熱解毒、散淤、化痰、提神、止血、醒腦、消食開胃、降低血壓之功效，對心血管系統疾病有明顯療效。近年研究，澤州紅山楂內含抗癌元素牡荊素較高。其葉能提取「山楂黃酮」，是安神類葯品主要水成份。
晉城紅果：晉城紅果為山西傳統名果，為全國八大產區之一，主要產於晉城市郊陳為、下村兩個鄉，這里的山楂，主要有2個品種，一種味道酸中有甜，另一種則甜而不酸。粉口山楂：果實呈圓形，陽面朱紅色，陰面紅色，果實表面有光澤，果點大而稀疏，果肉紫色或粉色，組織細密；果實風味突出。平均果重8～9克，最大個重10克左右。10月中旬成熟，耐藏，是山楂加工的優良品種。紅肉山楂：果實圓形，色澤鮮紅，果面帶有果銹，果皮略粗；果點小，灰褐色，平均果重5克左右，果肉血紅或粉紅色，質地松軟，風味又異，是加工果汁和果醬的優良品種。
❽ 中國最好的山楂產地
山楂最出名最好吃的產地：
1、河北承德：
山楂一般在每年的5月份開花，到了8-10月份開始結果，果實口感偏酸甜，當地所產的山楂植株樹勢生長旺盛，品質非常優良，果實表面顏色鮮艷。
2、山東濰坊：
山東濰坊具有個頭大、口感好等特點，而且表皮的光潔度比較高，顏色鮮艷亮麗，受到許多消費者的喜愛。
3、陝西運城：
山西運城的絳縣是非常有代表性的山楂產品，而且山楂在山西各地都有栽培。
4、河南安陽：
河南安陽林州是重要的產地，而且目前有豫北紅和林紅兩個品種，其中豫北紅山楂果實重量在7.8克左右，而林紅果實品種重量在11克左右。
5、廣西河池：
廣西河池果實呈扁圓狀，單果重量為70克，果肉呈黃白色，肉質細膩，味道偏酸，帶有澀味。
山楂挑選方法：
1、山楂的外皮：挑選山楂的時候要看看果皮上有沒有蟲眼。有沒有裂口的地方，如果有裂口建議大家換一個挑選。
2、山楂的顏色：顏色較亮紅的是比較新鮮的。大家多挑選紅色的，深紅的是時間稍長一下的。
3、山楂的軟硬：山楂本身算稍硬的。大家挑選的時候如果有很軟的，那麼不建議挑選了。
4、山楂的大小：太小的山楂沒有多少果肉可以吃。太大的山楂又怕太酸。建議大家挑選中小個頭的山楂。味道會很不錯的。
5、山楂的重量：因為山楂本身不大，所以也沒有多少的分量。大家在挑選時候可以用手感覺一下，如果太輕了，那麼建議換一個挑選。
❾ 哪裡的山楂質量最好
山楂是常見的葯、食兼用水果，在我國山西、河北、山東、遼寧、河南等地均有種植，其中最好的山楂產地要數山東。
山楂（學名：Crataegus pinnatifida Bunge），薔薇科山楂屬植物，是中國特有的葯果兼用樹種。 其生於山坡林邊或灌木叢中，喜涼爽、濕潤的環境，即耐寒又耐高溫，葉片三角狀卵形至棱狀卵形，基部截形或寬楔形，兩側有羽狀深裂片，產自中國部分省份，朝鮮和俄羅斯西伯利亞也有分布
落葉喬木，樹皮粗糙，暗灰色或灰褐色；刺長約1-2厘米，有時無刺；小枝圓柱形，當年生枝紫褐色，無毛或近於無毛，疏生皮孔，老枝灰褐色；冬芽三角卵形，先端圓鈍，無毛，紫色。
❿ 山楂的產地分布與環境有哪些
我們常吃山楂用來健胃消食，但是你知道嗎?山楂的作用不僅僅如此而已，山楂還有很多食療功效。現在就跟著我一起來了解一下山楂的產地分布與環境吧。
山楂的產地分布
山楂的產地主要分布於黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、河南、山東、山西、陝西、江蘇等地，朝鮮和蘇聯西伯利亞也有分布。
山楂的產地環境
山楂生於山坡林邊或灌木叢中，海拔100-1500米，適應性強，喜涼爽，濕潤的環境，即耐寒又耐高溫，在-36～43℃之間均能生長，喜光也能耐蔭，一般分布於荒山禿嶺、陽坡、半陽坡、山谷，坡度以15～25度為好，耐旱，水分過多時，枝葉容易徒長，對土壤要求不嚴格，但在土層深厚、質地肥沃、疏鬆、排水良好的微酸性砂壤土生長良好。
中國山楂之鄉
1、興隆山楂：興隆縣隸屬於河北省承德市，位於河北北部，古長城腳下，是我國著名的山楂之鄉，興隆山楂以其樹勢強健、品質優良、果實色澤鮮艷、耐貯藏、營養和醫療保健價值高、適於加工而馳名全國，已獲國家地理標志證明商標。
2、青州敞口山楂：青州敞口山楂是大山楂中品質最好的品種，距今已有500多年的栽培歷史，是青州市山區的主要果樹之一，其果實之大、品質之優、產量之高在省內數一數二，在全國也名列前茅，以馬庄、石橋子等地最為著名，是遠近聞名的“山楂之鄉”。
3、清河山楂：清河縣隸屬於河北省邢台市，馬屯是清河縣山楂種植基地，被中國優質農產品協會授予“中國山楂之鄉”，被農業部授予“無公害山楂基地”。
山楂的適用人群與食用禁忌
適用人群
一般人皆可食用。兒童、老年人、消化不良尤其適合食用。傷風感冒、消化不良、食慾不振、兒童軟骨缺鈣症、兒童缺鐵性貧血者可多食山楂片。
食用禁忌
孕婦、經期、血友病、紫癜、消化性潰瘍、胃腸道出血、視網膜出血者，忌吃山楂。老年、兒童、胃酸過多的人慎食。
食用山楂的功效
炮製不同 效用有別
在葯店裡，山楂有幾種製品，其中的功效有區別。
1.山楂，就是山楂的果實，摘下來，除去雜質，切片烘乾。如果醫生寫“山楂”，則葯店給的是整個山楂。如果醫生寫的是“山楂肉”，則葯店給的是去了果核 的山楂肉。炮製山楂原是去果核的，但明代醫家提出“核有功力不可去”，故就有了兩個製品。一般我們現在多用帶果核的。這種山楂，除了消食導滯，還可活血化 瘀。
2.炒山楂，取干凈的山楂，置炒制容器內，用中火加熱，炒至顏色加深，取出放涼。這種製品，活血化瘀作用降低，其主要作用是消食導滯。炒山楂消食導滯的作用主要體現在化肉食上，在生活中，燉雞肉牛肉時放入幾顆山楂，就很容易燉爛，就說明了山楂有很好的消肉食作用。
3.焦山楂，取凈山楂，置炒制容器內，用中火加熱，炒至外表焦褐色，內部焦黃色，取出放涼。這種焦山楂，除了消食導滯的作用，還善於治療伴有積食的瀉利，這也就是很多兒科專家在治療孩子食積伴瀉利時，多選用焦山楂的緣故。
4.山楂炭，取凈山楂，置炒制容器內，用武火加熱，炒至表面焦黑色，內部焦褐色，取出放涼。這種山楂炭能療血積。如文獻記載，婦女產後瘀血積滯，用童便煎服山楂炭，可療“惡血上沖氣壅”。