㈠ 常會看到豬肚包雞的視頻，那麼這道菜到底來自於哪裡
首先准備材料：豬肚，土雞，胡椒粒，紅棗，黨參，玉竹，枸杞，八角，香葉，桂皮，鹽，料酒，雞精，姜，准備好後先用自來水沖洗豬肚的外面，翻過來繼續沖洗，放入鹽，用兩只手反「豬肚包雞，又名豬肚包雞火鍋、鳳凰投胎。是廣東客家地區酒席必備的餐前用湯，湯里濃中帶清，有濃郁的葯材味和胡椒香氣，是秋冬季節暖胃養身的絕好湯品！
㈡ 廣州哪裡有正宗的豬肚包雞
在很多大排擋等食肆也是會有的
㈢ 廣州珍偉豬肚包雞(黃石店)味道怎麼樣麻煩告訴我
上網查找美食,找到去的,我和我同學都被珍偉豬肚包雞吸引去,要看看它究竟是不是這么好吃。去到第一時間就點了招牌珍偉豬肚包雞,是一個煲,一開始以為是一個豬肚裡面裝著一隻雞,原來不是的,是切了件煮出來的,和想像差得有點遠,湯很濃,味道好香,比較喜歡吃豬肚,雞一般般。
㈣ 廣州白雲山
我只知道幾年錢蹦極票價是一百元，現在就不清楚。桃花應該有開吧，我家在白雲山附近，我家的桃花都開了。省站和火車站都是在同一個公交車站上車，可以坐803和274路車過去。在外語學院站下車。白雲山腳外語學院旁邊就有很多餐館吃飯的，那裡有間豬肚包雞很好吃，推薦。住宿的話到三元里這邊比較多，一直到火車站那裡都有，價錢不算高，要看你住什麼檔次的啦。
㈤ 廣州芳村有什麼小吃
阿婆牛雜 台灣車輪餅 滿記艇仔粥
㈥ 豬肚包雞，怎麼做比較好吃
可見廣東人對它的鍾愛。把整隻雞完好地包裹進豬肚裡面，加足香料，小火清燉2小時，起鍋後再斬成小塊，將肚片和雞塊二次回鍋煮開後撒一些白鬍椒，豬肚雞即製作完成。有鳳凰投胎的美名。豬肚雞有很好的滋補效果，還有美容養顏的作用，而且味道鮮美、肉質嫩滑、湯汁有濃郁的葯材和豬肚的鮮香，味道特別美味，吃過一次基本就會愛上這個味道。
熬開後轉中火大約七八小時，出來奶白色即可。豬肚是另外煮好，後期取熬好的湯加豬肚再調味就行。（熬好的原湯可能有腥膻味，多餘的湯冷卻後是肉凍狀態，冷凍保存下次再用）看圖片描述應該是客家傳統的地方名菜豬肚包雞，又名豬肚包雞火鍋、鳳凰投胎，此菜流行於粵東一帶，是廣東客家地區酒席必備的餐前用湯，湯濃中帶清，有濃郁的葯材味道和胡椒香氣。
㈦ 廣東省傳統的地方名菜豬肚雞，怎麼做才好吃
它的全稱是胡椒豬肚包雞，雅稱「鳳凰投胎」，可見廣東人對它的鍾愛。把整隻雞完好地包裹進豬肚裡面，加足香料，小火清燉2小時，起鍋後再斬成小塊，將肚片和雞塊二次回鍋煮開後撒一些白鬍椒，豬肚雞即製作完成。
①豬肚要反復多次揉搓，切記力度不要過大，否則容易破壞豬肚的肉質纖維，影響豬肚的口感。
②挑選的雞子不要太大，否則塞不進豬肚。一般選仔雞最好，肉質鮮嫩，個頭也不是很大。最好先買好豬肚，再去選雞子，好作比對。
③豬肚雞的燉煮要先大火再小火慢燉，這樣做出來的豬肚雞味道香濃。
④燉煮過程中不要添加食鹽或其他有鹹味的調料，否則豬肚容易燉老，肉質會比較硬，要到最後起鍋的時候再放調料調味。
㈧ 豬肚雞是哪裡的菜
豬肚雞廣東省的菜。
豬肚包雞，是一道廣東省傳統的地方名菜，屬於客家菜系，又名豬肚煲雞、鳳凰投胎，流行於廣東的深圳、惠州、河源、梅州等粵東一帶，是廣東客家地區酒席必備的餐前用湯，湯里濃中帶清，有濃郁的葯材味和胡椒香氣。
(8)廣州豬肚包雞哪裡好吃擴展閱讀
豬肚雞典故：相傳在清朝，宜妃剛生完太子，因為宜妃有胃病，產後身體虛弱，乾隆吩咐御膳房燉補品給宜妃吃，可是她吃什麼都沒有胃口，鳳體日漸消瘦。
宮里的太醫想盡辦法做種種名貴補品給宜妃吃，還是無濟於事。乾隆召集太醫和御膳房，把旨意傳下去，無論用何辦法，都要醫治宜妃的病。御膳房想到「葯補不如食補」的方法。
於是把民間傳統坐月子吃雞湯的做法加以改良，把雞放進豬肚裡加上名貴葯材燉湯，宜妃吃後果然胃口大開，經過一段時間飲食調理，宜妃的胃病已痊癒而且膚色也紅潤有光澤，美艷動人。
這道菜不僅去病強體，也有養生保健之功效，從此乾隆把這道菜叫做「鳳凰投胎」，就是現在的豬肚雞火鍋，便從此在民間廣為流傳。
㈨ 請問廣州哪裡有正宗的豬肚包雞啊
廣州酒店就是正宗的。