㈠ 哪個牌子的臘腸好吃
臘腸廣東這邊的有煌上煌還有廣州酒家的,但是這種臘腸都是加了酒,如果不喜歡是有酒味的臘腸,你可以選擇「源鄂良辰」牌子的臘腸,還有一股淡淡的煙熏味,蠻好吃的。
㈡ 萬能的網友求推薦好吃的臘腸,在線等
給你推薦褚味臘腸,我媳婦很喜歡吃這個牌子的臘腸,用來炒菜或者直接吃都很不錯,我本來不怎麼喜歡吃臘腸,自從我媳婦買了這個品牌的我也漸漸喜歡上臘腸了。
㈢ 哪裡的臘腸好吃
作為本地人,極力推薦黃圃廣式臘腸,這里是臘腸發源地,我們每年都會存一大包福人品臘腸送好友
㈣ 泉州才是美食屆低調的一霸,市井小吃讓人慾罷不得
泉州以市井小吃聞名
在泉州,很喜歡叫「古早味」
古早味是「懷舊的味道」
因為每一道泉州 美食
背後故事都源遠流長
古早味也是家的味道
它深深根植於泉州人的味覺記憶中
無論離家多遠
都會牽掛那份古早味
【為什麼泉州的小食有名?】
作為海上絲綢之路的起點,泉州在宋元時期成為「東方第一大港」,所以世界各地,中外 美食 都匯集於此,歷代泉州廚師都善於利用豐富的物產烹飪有風味的 美食 。
還有泉州有獨特的閩南民俗文化,各種慶典禮儀很多,每逢婚喪喜慶,敬神祭祖,都需要很多點心,所以綠豆糕、桔紅糕、粽子、碗糕等很多。
【天後宮】篇
泉州天後宮是海內外公認的規模最大的媽祖廟,也是被國務院公布的國家重點文物中唯一的媽祖廟。明清很多閩南人移民到台灣,媽祖信仰隨之傳播到了台灣,而泉州天後宮也成為台灣數百座媽祖廟的祖廟,享有崇高地位。
所以天後宮一向是「蕃舶客航聚集之地」,人山人海的地方,周邊一定藏著很多好吃古早的 美食 。
天後宮篇:1、林記正泉茂綠豆餅;2、秉正堂石花膏;3、炬龍牛肉店;4、文啊小吃店
【天後宮篇1:林記正泉茂綠豆餅】
「林記正泉茂」是天後宮旁邊的百年老店。據史料記載,清咸豐時期,晉江陳埭一帶,很多人都以做綠豆餅為生,林舉烈就是其中一個。
後來林舉烈的兒子林孝世前往台灣謀生,學到製作綠豆餅的精湛技術,返鄉後創辦「林記泉茂餅鋪」。之後,林孝世的孫子林時德將餅鋪搬遷到泉州市區新橋頭,為示正宗,命名「林記正泉茂」。
如今,這家百年老字型大小,在泉州幾乎無人不知。用的是父輩傳承下來的獨門秘方,它家的綠豆餅成為泉州人茶桌上的標配。
央視也曾經來報道,每天排隊的人都好多,趕上剛出爐的時候,熱乎乎的咬上一口,外皮酥脆,內餡甜而不膩,飽滿而綿密,想想都流口水。
【天後宮篇2:秉正堂石花膏】
吃石花膏,一定要去秉正堂天後宮總店。何謂「石花膏」?因為主要原料叫石花菜,是生長在台灣海峽礁石上的一種食用海藻,形狀看上去也頗似珊瑚。先用大鍋熬制石花草,後用紗布過濾,冷卻後自然凝固像果凍,透亮清澈。
五十多歲的丁秉正,是這家百年老字型大小的主人,做石花膏最早要追溯到外婆黃韭菜,清光緒末年,黃韭菜為謀生計,拜泉州南門一帶有名的石花阿婆為師,學習石花膏的製作技藝。
學成之後,挑擔沿街叫賣,漸漸小有名氣。丁秉正從父輩創業,到自己沿街叫賣,如今把店鋪交到女兒手中,這一碗不起眼的石花膏,卻凝聚著一個家庭的奮斗故事。
石花膏對泉州人來說是夏日必備神器呀!招牌四果湯,除了石花條,還可從一二十種配料中自選四種配料,有紅豆、芋頭、椰果、布丁、水果、芋圓、珍珠、仙草蜜等等。調好配料,澆上蜂蜜,加點冰水,炎熱的夏季來一碗,真是消暑佳品!
泉州氣候濕熱,酷暑難耐,泉州的男女老少都喜歡來一碗清涼的「四果湯」,甜滋滋又冰涼涼,瞬間熱氣消散。
【天後宮篇3:炬龍牛肉店】
泉州吃牛肉之盛行,隨便哪一條街道,你轉身之處,必有一家牛肉店。每個泉州人的記憶里,都有一碗熱乎乎的牛肉羹。姜絲去味,蔥頭提鮮,每口湯都令人回味,再配上一碗咸飯,就能擁有元氣滿滿的一天。
泉州人做牛肉確有一番功夫,每家店都有自己的「秘方」。而天後宮旁邊這家老字型大小炬龍牛肉店,傳承兩代人,早已成為當地人味蕾上的牽掛。
牛肉羹,要掄起手臂用力抓,大約要抓個把小時,邊抓邊加水,直到牛肉現黏性,然後加入地瓜粉抓勻。鍋中水開,放入抓好的牛肉,加上水姜絲,調點醬清,起鍋,撒上蔥花,就是美味地道的泉州牛肉羹了。
從唐朝開始,泉州興盛,很多外國人聚集在泉州,並與當地人通婚。唐高祖時,穆罕默德派四大門徒來中國朝貢,三賢四賢就終老於泉州,從那時開始,伊斯蘭教在泉州風行,應該那時開始大吃牛肉的。
記得《舌尖2》曾介紹泉州牛肉,兩位彪漢子在那裡摔牛肉,有點蒙古的感覺。泉州男人,號稱八閩大地的美男子,可喝起酒,猜起拳,大口大口地啃起牛肉,那氣勢真的會嚇倒許多北方漢子。
【天後宮篇4: 文啊 小吃店】
文啊水丸店的老闆叫林梨文,所以開個小吃店就叫「文啊」,小店主要做水丸(泉州也叫做魚丸),各種鰻魚、鯊魚、馬加魚等,除了魚丸,還有各種肉丸,雞卷,臘腸等,各種丸子世界。
林家的每一個水丸都是從指縫里擠壓出來的。魚肉成泥後,加入調料攪拌均勻,用手將魚泥擠壓成圓形,最後倒入滾沸的水中,魚丸才算是做好。
放進熬制好的骨湯中加熱後,幾分鍾就出鍋,撒些香菜蔥花,滴上少許香油,一碗香噴噴的水丸湯就端到你的眼前。
一碗水丸湯,一份雞卷是小吃店的經典搭配。雞卷外酥內嫩,香酥爽口,實在是滿足。
【西街篇】
西街對於泉州人來說是一條重要的街道,這里承載泉州人一代代的成長,西街 美食 才是西街的靈魂所在,遊客必打卡之地。
在泉州西街這么一個傳統的街道,藏著不少古早味,還有不少新菜品在陸續開發,古早味和新菜品的摩擦造就了一個熱鬧的西街。
西街篇:1、亞佛潤餅;2、康莊滿煎糕;3、老記面線糊;4、孟氏蒜蓉枝;5、好成財牛排館;6、侯阿婆燒肉粽
【西街篇1:亞佛潤餅】
潤餅是閩南傳統家鄉菜,閩南人在清明節有吃潤餅的習俗,而亞佛潤餅是首選。一張張Q彈、薄如紙張的潤餅皮,不僅是老泉州人的鄉愁,也著實讓外來遊客戀戀不舍。
亞佛春餅始創於清末,創始人傅維長,迄今已百年之久,不僅獲得了中華老字型大小、泉州老字型大小,還成功申報為第三批泉州市非物質文化遺產。
擺放在店裡的一口鐵鍋,是1961年一個印度華僑送給傅家的,這口鐵鍋足足有三十多斤重,用它烙出的潤餅,厚薄均勻,不容易破,而且又嫩又Q,彈性十足。鋪開餅皮,再卷胡蘿卜絲、肉絲、蚵煎、等混鍋菜餚,甜潤可口。
【西街篇2:康莊滿煎糕】
曾經上過「舌尖」平台的滿煎糕,是泉州人冬春季節的佳點。從外表看,滿煎糕是金黃色,看起來很扎實,一大口吃下去,有種蜂窩煤的感覺,口感綿密,味道溫潤香甜,意外的好吃。
裴巷滿煎糕,約30年的老店,只見老闆將一堆麵糊攤在爐上,又撒上了紅糖、黑芝麻、花生碎,香噴噴的味道突然襲來,讓人食慾大開。
清晨起來,胃口還沒完全打開,喝上一杯剛好的豆漿,配上剛出爐還冒著香氣的滿煎糕,日子頓時神清氣爽。
【西街篇3:孟氏蒜蓉枝】
這個泉州麻花,有一個響當當的名字:蒜蓉枝。咬一口,酥脆的蒜蓉枝,帶著蒜蓉香,吃起來很讓人上癮。
聽說「蒜蓉枝」源起民間七夕前夕「擰枝果」,是閩南人送給愛情的一份禮物,它經常出現在祭祀「牛郎織女」的供桌上,形狀就像「8」字,表示牛郎與織女愛不分離。
西街這家賣古早味的茶配蒜蓉枝,這是泉州人最愛的麻花口味,蒜蓉枝可以一根一根賣,也有整包裝的。除了蒜蓉枝以外,店內還有寸棗等油炸小點,是泉州人買茶配必去的一家古早味小店。
【西街篇4:老記面線糊】
我第一次吃面線糊是在台灣,現在才知道,面線糊真正的發源地,是在泉州。面線糊是泉州人必備的早餐和夜宵,白色的面線糊而不爛,然後加各種配料,如油條、醋肉、大小腸、蟹肉等,本地傳統吃法是添加油條和醋肉,這才是泉州人最愛的味道!
泉州有「西街的麵糊東街的粽子「」的說法,這家「老記面線糊」是西街老字型大小的頭一家,店堂非常整潔干凈,香噴噴熱氣騰騰的"面線糊",帶著白鬍椒清香的面湯迅速解開你味蕾,沾著油條,溫暖滲入了你的舌尖,滑過咽喉,流進胃裡,讓人心滿意足。
此外,蘿卜糕也很好吃,泉州人叫「菜粿」,以米漿和白蘿卜為主要原料,蒸製成糕,再經油炸而成。油熟過後的菜粿表皮呈金黃微焦,內餡潔白,清甜的蘿卜香味,在嘴裡回甘。
【西街篇5:好成財牛排館】
好成財是一家在泉州牛排名店,一百多年前,老闆的爺爺闖南洋,去菲律賓做廚師,民國初回到家鄉開了家牛排館。爺爺見識了西式牛排的做法,回到泉州後又改良了本地牛肉做法,沒想到燉的全熟的牛肋排受到了客人的喜歡,所以這種做法便堅持了下來。
和你想像的西餐牛排不一樣,泉州的牛排,就是指牛的排骨。取牛的排骨一兩根,塊塊帶骨,油鍋放入姜蒜爆香,下牛排,然後加入料酒、咖喱、辣椒、八角、桂皮、當歸等,爆炒,再燜三四個小時,開鍋,香味撲鼻。再來一碗鹹菜,每一位泉州人都會多吃好幾碗飯,實在帶勁。
【西街篇6:侯阿婆燒肉粽】
泉州的肉粽店遍布大街小巷,最有名的是東街「侯阿婆」肉粽店。吃肉粽,最講究趁熱,在香味最濃郁時,用筷子挑開一個肉粽,那簡直就是一道菜啊,鮑魚、干貝、半肥瘦的豬肉、雞蛋等應有盡有。
看外表,覺得泉州肉粽和上海的差不多,不管是外形還是塊頭。但是里料很有泉州特色,比如鹵蛋、香菇、蝦仁、瘦肉、蓮子、魷魚干、海蠣干、干貝等等,蘸醬也有甜辣醬、蒜蓉、秘制花生醬等,配上肉粽真是神仙組合!
【安海篇】
為什麼去安海,主要是為了看「五里橋」,沒想到疫情期間不開放,而且眼前的「五里橋」和我想像的完全不一樣了,像一個公園。
但是既然已經來安海了,自然不能走空,安海當地人推薦的幾個 美食 ,讓我覺得這一趟,走的值!
【安海篇1:安海土筍凍】
對於泉州人來說,土筍凍享有「閩南第一小吃」的盛譽。土筍凍在閩南地區已經流傳了幾百年,相傳是鄭成功收復台灣的時候發明的。而安海的「土筍凍」,才是正宗的味道。
土筍凍,一聽名字還以為是竹筍製作的,其實此「筍」非彼「筍」,土筍是生長在海里的一種軟體沙蟲,經過熬煮,蟲體所含膠質溶入水中,冷卻後即凝結成塊狀,其肉清,味美甘鮮。
配上各種調料,如醬油、北醋、甜醬、辣醬、芥辣等,就成了色香味俱佳的風味小吃。五叔公是比較有名的土筍凍品牌,不過我一個外地遊客,看著沙蟲有點難以下咽。
【安海篇2:芋圓川】
泉州人真的很喜歡吃芋頭啊,芋圓川老闆叫川啊,芋圓做得特別好吃,大家就「芋圓川」「芋圓川」地稱呼它。時日久了,一說芋圓,嘴饞或者祭拜有需要,都會約定俗成似的去他家買。
店鋪主要是川啊的三個女兒在打理,小妹是父親手藝的主要傳承者,每天早四點就得在家裡的作坊忙前忙後。二姐姐性格爽朗,六點半就准點到店開門。大姐則細心周到,下午四點半左右過來接班。
芋頭是芋圓川經典的主題,架子上、櫃台前都有蒸煮過的芋頭塊,尚待二次加工;芋圓有簡單炊熟過的,也有油炸好的;這里所說的芋圓,不是奶茶店的台式芋圓,而是用蘿卜絲和芋頭搓成的小團子。
店裡很多品種,各色閩南炸物與小吃應有盡有。炸棗、菜圓、菜包、米糕、蓼花、信杯餅等錯落在店裡,簡直就是一個古早味聚集地。
備受歡迎的芋泥細細密密,裝了滿滿一桶,一盒15元的芋泥,搭配小半飯勺的芝麻花生碎,那簡直是人間美味。
【安海篇3:大華福記】
在安海開了40多年的老店,被稱為當地 美食 一霸的「大華福記」,原名「賣雞福」,因為老闆是從賣雞改行賣牛肉的。跟著導航拐進老街巷子里,路邊小攤錯落,濃烈的市井氣,直覺告訴我,這家店一定不會差。
牛肉羹碗不大,肉還挺多的。顏色清亮,紅嫩的牛肉色若隱若現。喜歡味重的,可以嘗試一下桌上的廈門高粱酒,辛辣味賊刺激!
最喜歡吃這個咸飯,在《舌尖上的中國》里,一道泉州咸飯勾起在外福建人的胃口,沙土蘿卜、八分肥兩分瘦帶皮的肥肉,與香菇、海蠣、蝦干同煮,濃濃的飯香,伴著蘿卜清爽的口感,真是別有一番風味。
聽說大部分閩南人都會做咸飯,做法繁多,有南瓜咸飯、蘿卜咸飯、芥菜咸飯、芋頭咸飯、五花肉咸飯等,每家都有每家的秘方。咸飯和炒飯相反,咸飯性涼,夏季火氣大適宜吃,胃口也會變好。泉州人在夏天,每天都要吃上一碗這樣的咸飯,才覺得一天是圓滿的。
【清源山篇】
清源山,是俯瞰泉州夜景最好的選擇。沿著清源山的盤山公路而上,一路上感受習習的山風和清新的空氣,隨著車子越來越往上走,泉州的夜景越來越清晰的展現在眼前,城市霓虹燈夜景盡收眼底,陶醉其中,愜意非凡。
車子開到南台岩,可以俯瞰整個泉州。南台岩的獨特之處,不僅在於其地勢險要,岩石兀立,而且還是一處儒,道,釋三教合一的著名勝跡,晚上就這樣安靜的在那裡,隨意參觀。
夜色降臨,在旁邊的露天大排檔,泡上一壺茶。吹夜風,看夜景。再吃地道小吃,聽聽彼此的故事。一大群從來沒有交集的陌生人坐在一起,喝茶喝酒,相逢恨晚。
【薑母鴨篇】
薑母鴨是發源於泉州的一道傳統 美食 ,「薑母鴨」不僅好吃,也是一種葯膳,營養價值極高,尤其是在秋冬季節,吃薑母鴨正好,滋補強身,溫而不燥。
一隻鴨子一斤生薑,翻炒慢燉各有講究。十幾個砂鍋齊管並下,燜薑母鴨是很費工夫的事,慢火燜薑母鴨,直到兩面都發亮,入味全熟至少需要一個半小時的時間。
我把薑母鴨分成干派和濕派,干派是湯水收干,肉很乾香;濕派是湯水不幹,肉很嫩。
【濕派:忠記薑母鴨】
地址:泉州崇福路8-9號
大部分泉州人都知道這家店,整整兩個沿街店面擺列的砂鍋,毫不遮掩薑母鴨的香味。忠記做的是鹽燒番鴨,整體都是軟爛的,肉非常酥,姜味濃郁但不過重。
鴨子完全沒有腥味,皮滑肉嫩,真正做到了骨肉分離,肉質可口。開始不知道為什麼每桌都放米飯,嘗試了才知道是因為鴨肉搭配米飯更好吃。
鴨子在鐵鍋里鹽燒,再在砂鍋里用文火慢燉2-3個小時,每盆鴨子用半斤的老薑,為了使鴨子保持原汁原味,二十多年來堅持用煤炭控火。全程都需要師傅不停查看來控制火候,在夏天都要忍受高溫的烘烤,真是不容易啊。
【干派:張林遠華飯店】
地址:晉江319縣道雙龍路123號
這家店在晉江,很多泉州人開車過去,專程去吃。在張林,沒有一隻鴨子可以活著離開遠華飯店,他家的薑母鴨被粉絲稱為「全晉江最好吃的薑母鴨」,真的不是胡吹!
鴨要選沒有下過蛋的母鴨,才能保證肉質細嫩,上桌的薑母鴨色澤金黃,用小火慢慢煨著,湯汁「咕嚕咕嚕」,薑母和麻油混合成誘人的味道,把饞蟲勾了出來。
鴨肉滿滿的姜味,綳著一層薄薄、微焦的脆皮,肉卻很嫩很飽滿,汁水豐盈,咸中帶著一點甜和姜的辛辣,超入味~
還有招牌的鵝肉,濃油赤醬塊頭大,江湖氣息十足,完全可以滿足九兒大口吃肉的慾望!鹵得很入味,輕輕一碰就會脫骨,連皮都有了膠質,咬一口就是滿滿的膠原蛋白。鵝肉非常嫩,口感厚實柔軟,唇齒之間是久散不去的甘香油潤。
【兩個小驚喜】
【泉州鹵面】
泉州鹵面最主要湯好,都是新鮮的骨湯或肉湯,湯料亦很講究,都是上好的香菇、蝦肉、豬肉、魷魚、筍等煮透,添加地瓜粉調稠。面上澆上鹵料,最後配上芫荽菜、蛋絲、油炸蒜丁等佐料。
每次都是一鍋一鍋燒的,看起來糊里糊塗的一碗面,吃起來可一點都不糊塗,各種鮮味各司其職,糅合得天衣無縫,這是能讓人吃撐的家味。
【壺見】
這是泉州當地的連鎖奶茶店,聽著名字,你就知道了,壺見就是「福建」的意思,這個奶茶品牌的發源地就是福建泉州。
愛喝奶茶的,一定要嘗一嘗這個當地品牌,用福建茶葉做底,很有特色。竟然做泉州特有的四果湯奶茶,還可以點鐵觀音奶茶。
國慶節到了,去泉州吃吃吃吧!
這是一個為了吃,
也值得再去一次的城市。
㈤ 臘腸哪個牌子最正宗好吃
臘腸是一種很古老的食物,是民間喜愛的傳統食品之一,也是人們相互饋贈的佳品。臘腸類型非常的多,不過常見的是川味臘腸和廣味臘腸,川味臘腸一般以辣味為主,廣味臘腸主要以甜味為主。中國最有名的五大臘腸,煙熏咸香,好吃到舔手指,一上桌就搶光。
四川臘腸
四川臘腸是讓你一吃就愛上的麻辣臘腸!源於川家風味,麻、辣、香。精選農家土豬肉腌制,再用柏樹枝、橘皮等材料進行煙熏,做好後的臘腸香辣可口,肥而不膩!直接蒸熟吃或炒著吃都可以。每次沒啥食慾就吃它,可下飯啦!
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廣東臘腸
廣東臘腸是最有粵菜特點的一款特色食品,咸鮮中帶有一點點甜味。吃一口,油脂的感覺更豐富,滿嘴的鮮香。用方式臘腸做的廣式臘味煲仔飯,口味鮮而不膩做法簡單,超級好吃,那你一聽到菜名就會流口水的節奏。
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痴迷廣東臘味煲仔飯的吃貨們都是這么吃的:揭開蓋,在陣陣臘香的誘惑下,先把表層的米飯和臘腸,分給自己,有客人在的時候,就不能任性了,要把米飯打松,和臘腸攪拌均勻,讓每個人嘗到「秋風起,食臘味」的快樂。秋天已到,我的臘腸呢……
睢寧臘腸
徐州的睢寧臘腸最具代表的江蘇特產。使用的是豬後腿精肉,這是豬身上最精華的部分,味道也是最好的部分。然後還要搭配非常名貴的植物香料,製作出來的睢寧臘腸醇香可口,回味悠長,而且它色澤鮮明,切開之後,就能看到紅白相間,還有一股臘香味襲來,馬上滿嘴的液體。
哈爾濱紅腸
哈爾濱紅腸是俄羅斯風味,北方人尤其是哈爾濱人的最愛。哈爾濱紅腸不僅有熏煙的芳香,吃起來肥而不膩,而且越嚼越香,因為這些紅腸都是人工製作的,所以吃起來會很美味。
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每一個到哈爾濱旅遊的人,不僅會嘗一嘗這里的紅腸,離開的時候也常常會帶了回去送給親朋好友。
貴州麻辣臘腸
貴州人也是很能吃辣的,他們製作的臘腸也是以麻辣為主。不過貴州的麻辣臘腸,主要是用果木煙熏,它們的臘腸瘦肉和肥肉的標准在6:4,而且所使用的豬肉必須是前夾肉,因為豬肉的這部分製作出來的臘腸口感是最好的
㈥ 哪裡的臘腸最好吃
我個人覺得湘式臘腸,和川式臘腸最好吃,因為這倆個地方美食比較出名,他們有獨特的配方,臘腸也是美食的一種。肯定是最好吃。
㈦ 買正宗臘腸去哪買
現在的人心浮躁,哪還有什麼正宗,自己弄的才算正宗。
臘腸,是指以肉類為原料,切絞成丁,配以輔料,灌入動物腸衣經發酵、成熟干製成的中國特色肉製品,是中國肉類製品中品種最多的一大類產品。
中國臘腸約創制於南北朝以前,始見載於北魏《齊民要術》的「灌腸法」,其法流傳至今。臘腸可分為三大類:生抽腸,又名「白油腸」;老抽腸及鴨或豬肝腸(統稱潤腸)。臘腸為廣東、香港和澳門和南方其他地區常見的食品,是把豬肉放入用豬小腸製成的腸衣,經過壓縮、脫水及曬乾等程序而成。廣東臘腸是其代表。廣東臘腸是以豬肉為原料,經切碎或絞碎成丁,用食鹽、硝酸鹽(防腐)、白糖、曲酒、醬油等畏料腌制後,充填入天然腸衣中,經晾曬、風干或烘烤等工藝而製成的一類生干腸製品。貯放臘腸,如放冰箱內,通常可保存鮮味3個月左右。主要產地有廣東、廣西、四川、湖南及上海等。各種臘腸除了用料略有分別外,製法是大致相同的。
㈧ 吳川臘腸誰家的最好吃
博鋪?我就知道做鞋廠出名。至於臘腸嘛,我也認為是梅錄華寶家的臘腸好吃。之前聽說他們做臘腸是全吳川最好吃的,我特意叫親戚給我帶了幾斤試一下~確實沒話說的,一支棒好吃!
再看看別人怎麼說的。
㈨ 哪裡的臘腸最好吃
廣式香腸
廣式應該是大家最熟知的一種香腸,口味偏甜,入口時能嘗到微微的酒香。
廣式香腸的花色品種繁多,主要有生抽腸、老抽腸、鮮鴨干腸、臘金銀腸、豬心腸、瘦豬肉腸、蚝豉腸、鮮蝦腸、蛋黃腸、玫瑰豬肉腸、牛肉腸、雞肉腸、鴨肉腸、冬菇腸、魷魚腸、堯柱凍……真的光是吃腸就感覺自己吃了一桌菜了。
川味臘腸
看到川味就知道這是麻辣口味的香腸了,鮮香麻辣,肉感十足,是推味君最喜歡的臘腸了。
川辣香腸特別下飯,蒸食或者煮食,或者炒菜,炒飯都好吃!無死角!
梧州臘腸「梧州臘腸」是梧州地方特產。外形細長,色澤鮮明,味道鮮美,入口衣脆肉爽,甘香不膩,味微咸不太甜。兩廣地區,港澳台的人們都喜歡吃梧州臘腸!
台式香腸這個小孩紙就超級熟悉啦,大街小巷的台式烤香腸就是它
肉質肥瘦適中,口感嫩滑而且微甜,是台灣一道著名的美食。其所採用的原料與其他香腸大同小異,但口味較甜,並且有特殊的香辛料風味,廣受人們喜愛。
㈩ 廣式臘腸的品牌
皇上皇臘腸最有名。即便是皇上皇也有好多種類。如一、添富、佳福、二八加瘦、招牌什麼的。大概差異就是肥瘦比例,還有大豆蛋白的比例(好像是)。添福佳福最便宜。皇上皇包裝最好看,很棒的插畫,口味口感各方面也表現平均。(我會買這個送人)
廣州酒家的酒味濃,整體價格便宜。品牌叫秋之風,還有一個利口福(收來的)。廣州酒家臘腸分特級切肉、金裝特級、金裝優級。低端款產品比較多:咸香、萬福、美味、幸福。