『壹』 六盤水美食有哪些
六盤水美食有酸湯魚、冰粉、烤黑山羊、烤土豆、烙鍋、盤縣火腿、怪嚕飯、洋芋粑、八塊雞等。酸湯魚是苗侗族的一道傳統菜餚，製作原料主要有魚肉、酸湯、山倉子等香料。成菜後，略帶酸味、幽香沁人、鮮嫩爽口開胃，是貴州「黔系」菜餚的代表作之一。
烤黑山羊
烤黑山羊是六盤水的特色美食之一。黑山羊本身的肉十分鮮嫩，而且臊味十分淡，在加入一些調料進行燒烤之後，肉十分美味嫩滑，口感十分好，因此而遠近聞名。
盤縣火腿
盤縣火腿形似琵琶，皮色亮黃，肉色紅潤鮮艷，香味清正濃郁，味道咸香可口，油而不膩，是貴州名特色產品。2010年9月30日，原國家質檢總局批准對「盤縣火腿」實施地理標志產品保護。
怪嚕飯
怪嚕飯是貴州獨有的、最為普通的一種快餐炒飯，街頭巷尾隨便哪個小吃店、小飯館、飯店都有賣，客人一來現炒現吃，是學生、上班族，以及外出來不及回家吃午餐或晚餐的人們最喜歡而又經濟實惠的美食。
『貳』 貴州六盤水有什麼特色小吃和好玩的地方
六盤水的優勢在於避暑，冬天有滑雪場和溫泉，也算特色。景點方面，景區比較分散，玉舍森林公園、大河堡景區、三池三湖、幾個溫泉、韭菜坪之類，適合自駕游，市區內也有隨處可見的旅遊景點路牌(就是那種，棕色的路牌)，基礎設施是比較完整的，可以多選幾個景點玩一玩，物價也很低。推薦溫泉和滑雪場(對溫泉有執念)食物方面，特色小吃很多，價格便宜，路上看到多次出現的招牌一般都是特色小吃，每家差別都不會大，不會後悔的。
『叄』 叮當土豆怎麼樣
第一次吃是在六盤水那邊，路邊的一輛推車，上面就有叮當土豆四個字，還有加盟電話生意非常好，洋芋都是現炸出來，還要排隊。有四種口味，番茄味，麻辣味，咖喱味，蒜油五香。除了咖喱味沒有吃過，其他三種口味都試過了。 番茄味一般吧，我還是比較重口味。 麻辣味吃起來比較爽，也可以根據自己口味叫老闆再多加辣椒蒜油的帶蔥香味，也不錯。
『肆』 六盤水有什麼好吃的
水城羊肉粉 水城羊肉粉是貴州省六盤水市的民間小吃，是當今六盤水人早餐的主食。水城羊肉粉起源於上個世紀八十年代初，早些時候水城人是很少吃羊肉的，羊一般都只用作民間祭祀用，人們不吃羊肉，是因為嗅不慣羊的那種膻味。 八十年代初以後，人們逐漸摸索出用芫荽和蒜避膻的方法，羊肉粉的生意才開始紅火起來。滾燙的羊肉湯，火辣辣的油辣椒，細膩的肉片，再配以白玉般的米線，一碗羊肉粉，直叫吃粉人一身大汗淋漓，意猶未盡。當然，羊肉粉在湯的調制過程中也各有各的配方，味道也就不完全一樣。在水城遍地的羊肉粉館中，以場壩「嘗回頭」羊肉粉館最為有名，這個羊肉粉館在市中心城區先後衍生出若干個分店，凡打這個招牌的，招牌名轉讓費就是五萬元，其知名度和生意之火爆可想而知。另外是市中心區的清香羊肉粉也別具特色，它所熬制的辣椒油與「嘗回頭」的恰好相反。「嘗回頭」的是以「粗辣椒油」取勝，它是以「細辣椒油」取勝。早晨到這里吃早餐的人時常要排隊等候。另外就是德塢馬姚公路旁的向佳羊肉粉館，因為羊肉純，不參雜其它肉類作假，生意也非常好，不少人在雙休日都願驅車來這里一飽口福。據說，這里每天都要殺兩只羊，湯鮮肉鮮，這也是它被人們所鍾愛的原因。 羊肉粉具有祛風除濕的作用，對貴州這種高寒地區的人來說是一種非常適宜的小吃。正因為如此，地處雲貴高原的六盤水地區正是羊肉粉製作口碑最好的地區。 羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。其作法是：先將米粉在開水鍋里燙三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中。然後在米粉上放一層薄薄的羊肉片，這種羊肉片是煮熟後榨壓切成的，最後澆上鮮紅的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香蔥、蕪荽等。熱氣騰騰，香氣撲鼻，十分誘人。 吃羊肉粉最講究的是吃原湯味。一般說，六盤水人喜歡選擇當地黑山羊。當天宰殺剝皮，不用水洗就可放入鍋。熬羊肉湯時先將鮮羊肉放入鍋中，小火慢燉，羊肉湯清而不濁，鮮而不腥。風味特色：羊肉熟透而不爛，米粉雪白，湯汁鮮淳紅亮，辣香味濃，油大不膩。而成為貴州省的名小吃。 吃水城羊肉粉的一些方法 一、水城羊肉粉最講究的是湯，湯做得越好，羊肉粉的味道越好。所以吃水城羊肉粉時最好先給老闆說清楚不要放油，這樣才能在端上來時喝到鮮美可口的湯。而流幹了油的油辣椒更是讓你味口大開。 二、很多水城羊肉粉店裡面的羊肉因為存放時間過長的而變了味，這時的羊肉並沒有羊雜好吃。吃羊肉粉時不妨叫老闆給你放成羊腸或羊肝,也許你會有意外的收獲。 三、羊肉粉端上來後千萬別放味精。因為水城羊肉粉的湯本來就很鮮，而且湯裡面也是放了味精的。如果你再在碗裡面加味精就會使味精過重而影響到你的胃的健康。 四、醬油與醋也是影響水城羊肉粉的一大禍害。如果你不喜歡吃這兩樣東西那最好不過。要是你非吃不可，最好待羊肉粉吃到一半時再放，這樣你可以感覺放與不放的區別，相信下次你再吃水城羊肉粉時會有不同的選擇。 五、很多人吃水城羊肉粉時會遇到一個難題，那就是想吃點蒜頭，又怕口臭難聞。若要不吃，又受不了那美味的誘惑。我要說的是，如果你真想吃，就吃吧。因為水城羊肉粉的配菜之有一種能減輕你口中的蒜味——酸菜。羊肉粉吃到快要結束時，吃兩口酸菜就能減輕你口中的氣味。但記著一定不要放在裝羊肉粉的碗里吃，那樣會失去應該有的效果。而且把酸菜放在羊肉粉裡面，也會影響羊湯的鮮味。吃完後再嚼上一片口香糖，保證你可以放心地與女朋友見面。 六、吃完粉後，先別忙著走。建議你倒上一杯茶，一邊慢慢地喝茶，一邊觀看老闆娘煮粉的身影。或者看看門前來來往往的行人與車輛。你會發現，原來美好的生活也可以這么簡單…… （以上六條內容來自六盤水網路寫手歆僑的作品《我吃羊肉粉的一些經驗，拿來與各位分享》一文。） 烙鍋洋芋 傳說清王朝康熙三年三月，吳三桂率三萬大軍從龜集一路燒搶殺打入水城，安興義和大批水城彝民被困在山中。因沒有鍋做飯菜，便取來瓦片架在火上用生菜油烤烙土豆及其他葷素野菜等食物充飢。不料這竟成了一道美味沿襲下來，形成了現在的「水城烙鍋」。因其香辣爽口，味道奇香，開胃可口，油大不膩，而獲得中央電視台經濟頻道「西部名小吃」的稱號。在六盤水市區內比較有名的烙鍋店有「全有福烙鍋」、「老城烙鍋」、「小納雍烙鍋」、「八家寨烙鍋」等。
希望對你有所幫助，祝好運！
『伍』 都說雲南的洋芋好吃，那具體雲南哪個地方的洋芋最好
昭通的大山包、小龍洞、盤河新華等地因是高寒山區，這些地方的洋芋口感真的是無以倫比，特別是在上個世紀八十年代以前施農家肥，用柴炭、海垡燒出來的洋芋在百米之外都能聞到獨特的香氣。而且在會澤洋芋中的精品又是烏洋芋口感最佳。不是簡單的面，而是面中帶沙。鮮，甘，香，型全占。去皮悶熟開花象棉桃。不加調料，不用加菜都能吃飽！
『陸』 貴州六盤水特產有哪些（圖片也要）
1.鹽酸菜。獨山鹽酸菜，貴州省獨山縣特產，中國國家地理標志產品。最初稱作壇酸，後改稱鹽酸，是布依族、水族、苗族等民族久負盛名的食品。
『柒』 六盤水哪裡有美食
六盤水現在吃的主要是在明湖路和建設路，一條街都是很不錯的特色火鍋，還有就是德塢的羊湯鍋一條街吃羊肉，在老城吃烙鍋都不錯。
『捌』 六盤水好吃有特色的小吃
美食：羊肉粉,烙鍋
全有福烙鍋.貴州六盤水六盤水市美食小吃
享有西部一絕美食榮譽的全有福烙鍋可謂涼都美食的一張王牌。2001年，水城全有福烙鍋店被中央電視台評選為中國西部特色飲食，並命名為「西部一絕」，2003年，全有福烙鍋店在首屆中國民間民族菜餚華西美食節上，以總分第四的較大優勢在包括台灣在內的114個隊中脫穎而出，獲特別金獎。這是貴州的驕傲更是涼都的驕傲。全有福烙鍋品牌的打造促進了六盤水飲食行業的發展，使其產生了質的飛越。外地人開始對六盤水有了新的認識，對六盤水的美食產生了濃厚的興趣。
說起烙鍋店，在涼都就有400多家。水城烙鍋產生於民間，流傳於民間，具有鮮明的地域特色、風味特色和濃郁的鄉土氣息。據說， 水城烙鍋始於清代，至今有300多年歷史。傳說，平西王吳三桂調兵鎮壓水西彝族，當地居民為逃避戰爭，逃進深山，取來瓦片，架在火上用生菜油烤烙土豆及其他野菜等食物充飢。不料這竟成了一道美味沿襲下來。只是瓦片換成了平底鐵烙鍋，可烙的食物有山珍、海味、野菜，有「夜郎一鍋容天下」之美譽。
全有福烙鍋店是有百年歷史的老字型大小店鋪，1953年，水城縣人民政府為胡聲振1950年開始營業的小店頒發了水城的第1號「飲食企業登記證」（相當於現在的營業執照）。1997年，胡文倫下崗後，對老店進行全面改造，由於順應市場的衛生、營養要求，該店一舉成功，越辦越火。由開始只有四口鍋，20多平方米的小店發展到三個店，安置待業人員一百多人，每年納稅十多萬元，展現了六盤水飲食文化的亮點。
為了讓全有福烙鍋做大做強，讓這一小吃上檔次，該店的總經理胡文倫用了幾年時間，專心研製出了一種不跳油的新型烙鍋。胡經理說，全有福烙鍋的美味是大家公認的，但這一小吃要走出涼都，走向全國，並站穩腳跟，必須提高其品味，必須上檔次。吃烙鍋這一小吃有一個很大的弊病，就是會跳油，食客吃後難免一身油味，甚至衣服上留有油跡。這一弊病必定製約烙鍋的發展，所以他想到了研製不跳油烙鍋。現在，這一難題得到解決，相信不久的將來，在全國各地都能品嘗到這一美味。
時下正是每年一度的涼都消夏文化節，全國首屆黔菜美食文化節即將在此舉行，全國各地的朋友歡聚涼都，看涼都美景，品天下美食。外地朋友們你可別忘了去嘗嘗全有福烙鍋，來到涼都，不嘗全有福烙鍋可是一大遺憾
『玖』 六盤水美食有哪些呢
六盤水好吃的太多了！每個地方都有當地好吃的東西只是大家吃的習慣不習慣罷了。比如六盤最有名的水城烙鍋.水城羊肉粉.水城羊湯鍋這些我都回答好幾遍了！樓上也有介紹我就不說了。今天給大家介紹別人還沒寫出來的六盤水美食。
六盤水酸湯苞谷飯
酸湯苞谷飯1是用玉米做的飯，2當地青菜做成的酸菜，3把花豆放
鍋里煮到很熟，4把酸菜跟豆湯一樣煮開真正的酸菜就做好了。5就是做沾水了這個非常難，每一個的做法都不一樣，長見的有折耳根.豆鼓.花椒.青辣椒.雞精.....很多所以說做的好的都出來賣酸湯苞谷飯了，為什麼大家都喜歡吃？
六盤水雞蛋糕作為多年來六盤水的一大有名糕點，味道自不是蓋！不腥不膩，酸軟可口！
『拾』 六盤水美食有哪些 六盤水簡介
1、六盤水美食有烙鍋洋芋，傳說清王朝康熙三年三月，吳三桂率三萬大軍從龜集一路燒搶殺打入水城，安興義和大批水城彝民被困在山中。因沒有鍋做飯菜，便取來瓦片架在火上用生菜油烤烙土豆及其他葷素野菜等食物充飢。
2、荷葉糯米雞，拆開荷葉時清香撲鼻，鮮味四溢，糯米潤滑可口，雞肉味道完全滲透到糯米之中，荷葉的清香回味悠長，開胃爽口，風味獨特。是盤縣傳統小吃，久負盛名，既是平時的小吃，也是宴會中一道名菜。
3、羊肉粉，羊肉熟透而不爛，米粉雪白，湯汁鮮淳紅亮，辣香味濃，油大不膩。
4、六盤水，別稱「中國涼都」，位於貴州西部，市名來自最初下轄的六枝、盤縣和水城三個特區的頭一個字組成，是「三線建設」誕生的一座年輕工業城市。1978年撤地建市後撤銷兩個特區設縣，保留一個至今，即六枝特區。