『壹』 西安有什麼好吃的美食
1、羊肉泡饃
羊肉泡饃是西安十大名吃中最具特色的清真小吃，一提到清真小吃，很多人第一個想到的都是羊肉泡饃，是陝西名吃的總代表。吃羊肉泡饃需要自己先把飥飥饃掰碎，然後加羊肉湯大火快煮便能食用，掰的越小越能入味，吃後唇齒留香，回味無窮。第一次吃的人不擅長掰饃，要知道老手不用十分鍾就能完成，當然也可以選擇讓店員幫你掰，但是這樣畢竟少了一份樂趣不是？
2、biangbiang面
這絕對是西安十大名吃中最特別的一個了，名字中的biang是一個合字，連電腦都無法輸入。這是傳統的陝西褲帶面，因為過程中有biang、biang的聲音而得名，主要以油潑的做法為主，酸辣鮮香，寬如褲帶讓人吃著十分過癮。由上等麵粉精製而成，用醬油、醋、味精、花椒等佐料調入面湯，撈入面條，淋上燒熱的植物油即成。麵食愛好者不容錯過。
3、肉夾饃
西安的肉夾饃和我們日常見過的肉夾饃可不一樣。我們的認知中，肉夾饃裡面有香菜、生菜、青椒什麼的，西安的肉夾饃只有一種——肉！陝西肉夾饃通常使用白吉饃，臘汁肉和白吉饃合為一體，互相襯托，外脆里嫩。肉夾饃遍及西安大街小巷，有純瘦、肥瘦、肥皮三種吃法，可以配以羊肉泡饃或各式面條一同食用。
4、臊子面
臊子面是陝西省漢族風味小吃，臊子面最重要的就是臊子，用肉丁、木耳、胡蘿卜等炒制，澆到面上，既好看又好吃。一碗合格的岐山臊子面應該具有「面白薄筋光，油汪酸辣香」的特點。臊子面在關中地區有其非常重要的地位，是逢年過節等場合的必備。
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『貳』 陝西西安的特色小吃有哪些
1、臘牛羊肉
陝西省西安市著名小吃，臘羊肉選料精細，工藝講究，輔料齊全，火功得當。鹵煮出的肉，色澤紅潤，質地酥爛，香醇可口。臘牛羊肉可以真空包裝，很適合做為特產禮物送給親友。
『叄』 到西安必吃的十大美食
一、肉夾饃：肉夾饃是中國陝西省傳統特色食物之一。名字意為「肉餡的夾饃」。
二、肉丸胡辣湯：西安肉丸胡辣湯，是西安本地的特色小吃。主料有牛肉、圓白菜、胡蘿卜、豆角、土豆，輔料有澱粉、花椒粉、五香粉、鹽、料酒、雞精、牛肉濃湯煲、蔥姜等。
三、涼皮：西安涼皮是陝西省西安市的一種特色小吃。西安市面上的涼皮大概分三種：岐山擀麵皮、漢中熱麵皮和秦鎮米面涼皮。其中以岐山擀麵皮最受歡迎。
四、油潑辣子biangbiang面：Biángbiáng面（漢語拼音：Biángbiáng-miàn，biang字是一個合字，無法輸入電腦，常被代替寫為BiángBiáng面、biángbiang面或__面、彪彪面）是陝西關中地區的漢族傳統風味麵食，因為製作過程中有biang、biang的聲音而得名。
五、羊肉泡饃：羊肉泡饃，亦稱羊肉泡，古稱「羊羹」，關中漢族風味美饌，源自陝西省渭南市固市鎮。它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。
六、葫蘆雞：葫蘆雞是陝西西安市的傳統名菜，始於唐代。
七、臊子面：西安臊子面是中國陝西省西安市的特色傳統麵食之一、是著名的西府小吃，該菜品在陝西關中平原及甘肅隴東等地方流行。
八、甑糕：甑糕，陝西人一般稱其為鏡糕，是西安、關中地區、晉南地區的傳統風味小吃。用糯米、紅棗或蜜棗蒸制而成；有的會加紅豆、葡萄乾等置鐵顫上蒸制而成。
九、千層油酥餅：千層油酥餅是陝西特色小吃，相傳是由唐代的千層烙餅經歷代廚師不斷精心改進而成，色澤金黃、層次鮮明、脆而不碎、油而不膩、香酥適口。
十、灌湯包：灌湯包用料可是極考究的。它以精粉燙面制皮，選用肋條肉為餡心，用鮮骨髓湯打餡，配以十多種上等調料佐味。包子鮮香肉嫩、皮簿筋軟、外形玲瓏剔透、湯汁醇正濃郁、入口油而不膩。
『肆』 西安有什麼好吃的
西安好吃的有肉夾饃、涼皮、羊肉泡饃、肉丸糊辣湯、岐山臊子面
一、肉夾饃
聽到西安兩個字，首先想到的應該就是肉夾饃了。肉夾饃的饃外表略微焦黃，口感酥脆，外焦里嫩，裡面的肉更是肥而不膩，瘦而不柴，配上蒜末和青椒，爽而不膩。竹芭市阿房宮旁邊的「王恆肉夾饃」，和柏樹林南口的的「秦豫肉夾饃」，是西安比較好吃的兩個店之一了。
四、肉丸糊辣湯
肉丸胡辣湯是西安回民清真小吃。主料有牛肉、圓白菜、胡蘿卜、豆角、土豆，輔料有澱粉、花椒粉、五香粉、鹽、料酒、雞精、牛肉濃湯煲、蔥姜等。其特點是湯汁粘稠，香辣可口，大皮院的老劉家胡辣湯一般。好的是韓森寨康樂路上的「馬奎肉丸胡辣湯」。
五、岐山臊子面
說到西安的麵食，岐山臊子面可是聲名遠播，西安臊子面：九個字總結「酸 辣 香 煎 稀 汪 薄 勁 光」。面條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，紅油浮面，湯味酸辣，筋韌爽口，老幼皆宜。
『伍』 西安有什麼好吃的
Xi安十大美食:
1.泡牛羊肉。
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。具有烹飪精細，口味重，肉厚湯爛，肥而不膩，營養豐富，香味十足，誘人食慾，食後回味無窮的優點。
2.臘汁肉夾饃
外國人第一次聽說肉夾饃，都以為是病句，跟古代漢語有關。肉夾饃實際上是「肉夾饃」。「肉」字放在前面是為了強調，吸引人的注意力。
3.秦鎮米皮
好吃面的妙處在於那一勺刺鼻的油，被很多商家奉為絕密。很多人把秦鎮米粉、寶雞擀麵、關中蒸面稱為冷麵，其實是不對的。冷麵之所以有很多種，是因為冷麵有很多種，比如岐山擀麵，秦鎮擀麵，作坊里的夾餡面等等。
4.Biangbiang面
Biangbiang面其實就是拉麵，可以說是陝西第一面。它的名字來源於製作時面條和案板拍擊發出的聲音。
5、丸子湯
這漿糊可不是安的又一胡丸子湯，裡面有牛肉丸、土豆、豆角、白菜等菜餚。河南的菜是肉丁和原味胡辣湯。菜除了羊丁或者牛肉丁，大部分都是豆腐絲，麵筋，海帶。Xi安味道辛辣。
6.肉末面條
陝西的臊子面的做法因城而異，做工精緻，食材多樣，口味豐富。岐山最有名的肉末面講究「酸辣、煎薄、麵筋薄、清淡」的九字配方，是任何一種麵食都比不上的。
7.夜市燒烤
牛筋烤的好壞是燒烤好的關鍵。在炭火上烤肉的時候，要注意360轉。孜然在辣椒里很香，喜歡刷醬的可以刷醬。吃的時候筋里有肉，肉里有油，味道分明。
8、葫蘆頭泡。
南瓜講究爛筋爛腸，湯汁鮮美，不腥不肥。現在的葫蘆頭只能叫大腸泡包子。葫蘆頭只是連接大腸和小腸的一小段，不是葯王的葫蘆。
9.翻炒起泡。
現在，在Xi安吃包子的大多是年齡稍大的人和外地遊客。在Xi安，土著人，尤其是女孩，越來越多的人更喜歡爆炒饅頭。
10.賈永新柿子餅
賈永信家門前總是排著長隊，因為這里的柿子餅很誘人。黃澄澄，好吃的柿子餅色澤鮮艷，甜而不膩，不粘牙。第一次去的時候吃多了，後來走的時候又去吃了。我仍然回味無窮。
『陸』 西安有什麼好吃的
1、牛羊肉泡饃：羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。
以上內容參考網路-甑糕
『柒』 西安特色美食有哪些
西安有肉夾饃，涼皮，羊肉泡饃等小吃。
肉夾饃是陝西西安最出名的特色小吃之一。肉夾饃是選用手工發面饃，經過烤熟後，切開，裝入鹵肉和配菜就可以食用了。肉夾饃外焦黃可口，口感：饃外脆里軟，鹵肉香咸好吃，非常不錯。肉夾饃是一道非常好吃的特色小吃。
涼皮是陝西西安最出名的小吃之一。陝西的涼皮有兩種：一個是用小麥粉做的涼皮，第二個是用米粉做的涼皮（米皮）。涼皮的口感：軟嫩柔軟，香辣爽口，非常好吃。涼皮是陝西漢中，秦鎮一帶人最愛吃的小吃。
『捌』 西安有什麼好吃的美食
西安必吃的十大美食包括肉夾饃、葫蘆雞、牛羊肉泡饃、陝西涼皮、biang biang面等。
1、肉夾饃
中國十大名小吃之一、陝西名吃，也是陝西美食的靈魂符號，是陝西聞名遐邇的特色美食小吃，以西安白吉饃的「臘汁肉夾饃」最為出名。