❶ 聽說中山沙溪粥很有名,那中山哪裡吃粥最好呢
嗯!想喝粥那就應該去中山東區東裕路31路的隆都人家啊!他那出品的粥有15多種,去隆都人家的任意一家分店,都看不到煲粥的工作台。親們,知道這是為什麼嗎?原因很簡單,他們的粥全都是在老闆設在沙溪老家的工作坊中用柴火煲好,再用密封的不銹鋼桶分送到各門店的。還有多數食店煲粥用的是燃氣,燃氣只能燃燒90%左右,其餘的燃氣揮發到空氣中,會影響到粥水的質量,而木柴煲粥受火面積大,做出來味道天然,還有淡淡的木香味,這是燃氣煲粥比不上的。介紹您嘗試他們的招牌【鄉下蕉蕾魚蓉粥】啦。蕉蕾粥不僅清香,而且蕉蕾含有糖類、各種維生素和礦物質等,有開胃消滯、清熱降脂、補中益氣的效果,還有減肥降血壓的作用。
❷ 中山市哪裡的粥最好
要看你喜歡什麼樣的粥,只要是品牌店的粥都可以的,實際上做粥很簡單,下面我們來看一道方法,自己可以做吃也很乾凈。
四物香菇芋頭粥好吃做法
食材准備:四物養生燉包 1包(40g),白飯 300g,芋頭 350g,干香菇 2朵,杏鮑菇 1~2支,芹菜 1根,薑片 適量,枸杞 10粒
做法步驟:
1、熬湯:取四物燉包+1,200c.c水,煮30分鍾,撈起葯膳包,備用。
2、備料:芋頭去皮切丁後蒸熟、香菇泡軟後切絲、杏鮑菇與姜切片、芹菜切末、枸杞洗凈。
3、起油鍋,先將薑片、香菇爆香,再加入杏鮑菇片炒香,倒入熬好的四物高湯、白飯及芋頭,拌勻後稍微以大火收汁(視個人口感調整米飯軟嫩度和湯汁比例)。
4、起鍋前以鹽巴、白鬍椒調味,並灑上適量芹菜末,枸杞、淋些香油,好吃的四物香菇芋頭粥做好了。
芋頭營養價值:
1. 芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用;
2. 其豐富的營養價值,能增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用葯膳主食。在癌症手術或術後放療、化療又其康復過程中,有輔助治療的作用;
3. 芋艿含有一種黏液蛋白,被人體吸收後能產生免疫球蛋白,或稱抗體球蛋白,可提高機體的抵抗力。芋艿能解毒等病症;
4. 芋艿為鹼性食品,能中 和體內積存的酸性物質,調整人體的酸鹼平衡,產生美容養顏、烏黑頭發的作用,還可用來防治胃酸過多症;
5. 芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常,同時能增進食慾,幫助消化。
❸ 中山有哪些當地人愛去的餐廳推薦
個人覺得中山的確是 美食 天堂,不輸廣州佛山謝謝。
東升脆肉鯇、石岐乳鴿、小欖炸魚球、古鎮魚餅、三鄉茶果、椒鹽水蛇、蕉蕾粥、沙溪扣肉、有菠蘿的菠蘿包、神灣菠蘿(不要用別處的菠蘿和正宗的神灣菠蘿比,神灣菠蘿直接削皮就能吃,連心都可以吃)、富華酒店是全國特級酒家不過現在沒了、五桂山裡面有燒雞燒鵝葯膳乳鴿。
身為一個地道的中山人,我分享一下我吃過的中山各鎮區地道 美食 。
1.首先是推介的是南區的飛龍山莊(地址:中山市紅光二路東100米)
這里最主打的是脆肉皖,一魚多味(意思是一條魚,分各個部位物盡其用的烹飪)。
很多人可能會覺得奇怪,脆肉皖不是東升的特色么?
不過這里的脆肉皖確實是好吃且有其特色,芥末、麻辣口味應有盡有。
脆肉皖特供港澳,周圍又山清水秀。
2.民眾的三墩鵝食街(地址:中山市民眾鎮三墩村)
這里整條吃炆鵝、燒鵝成行成市,沒有固定是推介哪一家。炆鵝搭配薄荷吃更配喔!
3.三鄉的麗桃源(地址:三鄉鎮城桂公路桂南路(立交橋旁)
三鄉瀨粉很多人會推介銘珠食店,所以我就不再推薦這家了。雖然麗桃源是間酒樓,但那裡的月婆雞瀨我覺得用料非常十足,甚至要超銘珠,早茶時分,你會發現每一張台都必點,其他口味感覺要略遜一籌,不作推介。
4.三鄉的河生酒樓(地址:中山市三鄉鎮環村西街1號 )
河生酒樓主要推介的的三鄉各種各樣的特色小吃:三丫苦、蘿卜糕、茶果等。要嘗到這些小吃不必去到主樓裡面,側邊有一間類似麥當勞雪糕站一樣的門店,可以快速買到這些小吃。
5.沙溪的新碼頭大排檔(地址:中山市市轄區秀山路沙溪渡口)
沙溪的粥城大家都知曉,沙溪的牛肉也是棒棒的你知道么?新碼頭大排檔附近就是沙溪的屠牛點,每天4點就有新鮮屠宰的牛肉販賣,一到時候很多老饕來到這里排隊購買。新碼頭大排檔主要推介的是香茅炒雞和黑椒牛肉。
6.沙溪的大涌鯽魚粥(地址:中山市沙溪康樂南路1號大參林葯房對著的小巷直入)
這里的鯽魚粥里的魚肉都是大大件,沒有起片去骨(唯一不滿意的地方),不過煲出來的粥倒是十分清甜,人很多。
謝謝你的繳請,中山人餐廳很多,我去中山石岐,都到富華酒店食飯,哪裡的紅燒乳鴿比較出名,現在我很少去應該變化.....
中山市「公寓/酒店/商鋪返租」詐騙猖獗。監管匱乏,遍地開花。西區樂8星城(暨滿房地產有限公司),亞洲廣場(眾升房地產有限公司)都是同一夥人在操縱,是有組織的團伙詐騙。大夥不要上當。亞洲鮮生街市,佳薈公館,頤悅廣場也是他們的。
我覺得都系去各大商場裡面D餐廳多咯,就比喻大信裡面的威尼斯餐廳長期爆滿
作為一個在廣州打拚了7年的吃貨,周末的閑暇時間,就是去廣東各地探訪 美食 ,中山我去過4、5次,下面介紹幾家中山藏在巷子里的老字型大小店鋪,是中山本地人常去的。
1、恆記鯽魚粥
他家最好吃的就是順滑綿軟的鯽魚粥和木薯煎堆了,軟糯香甜。一定要早點過去佔位置,不然分分鍾就坐滿了。
2、港口牛奇排骨飯
他家的排骨飯,排骨新鮮嫩滑,米飯粒粒分明。而且料給的很足。
3、冰菱食店
這家店鋪開了40幾年,他家專門做傳統手工冰花菱角。Q彈爽口。
4、結珠 美食
這家店開了20多年,他家的海州魚餅特別出名,而且品種非常豐富。他家的魚餅是用鯪魚肉做的,口感Q彈細膩,不會有魚刺。
一個不是在吃,就是在尋找 美食 路上的人,大家如果在中山還有吃到什麼好吃的傳統老字型大小店鋪可以留言給我哦。
小欖輕軌站附近的大華飯店,燒鵝非常出名,二三十年飯店,性價比高,品種又多,反正每次都吃燒鵝的
下面他們推薦的建議你們別去,根本不懂得吃,又貴又不好吃,作為中山石岐本地人,在石岐西區,我建議你去利和山東西貝,價錢差不多,稻香石岐佬威尼斯千萬別去,難吃。
❹ 中山哪裡有甲子粥
甲子粥餐館,合味軒粥店。
1、甲子粥餐館位於廣東省中山市安隆街,該店主要經營各種早餐,同時也售賣甲子粥,豆腐腦等早點。
2、合味軒粥店位於中山市銀灣南路,該店主要經營小吃快餐,同時售賣甲子粥,粥粉面等早餐。
❺ 三角鎮哪一家酒店或者餐館的菜好吃
回復 cczhong 的帖子關鍵看你想吃什麼了,蟠龍算比較好吃的當然收費不算便宜;早茶可以去樂天,高檔點的就真善美酒店,中西餐都有,聽說還可以收費也不便宜;我試過科爾瑪酒店的下午茶套餐(13元/一飲品+一份小吃)和宵夜套餐(60元/4人分量),分量味道環境都不錯,值得一去不過現在不知道有無提價。松皮棚飯店的燒鵝,人民橋腳的水鴨仔都比較好吃也不貴。三角的農庄吃燜魚、雞、鴨、鵝簡單也有一定特色,如光明農庄(有野味)、新開的三角山莊(環境不錯)、自給自足農庄(一線河景)、潤豐農庄等等……
❻ 中山市哪裡有特色的粥或者雲吞小吃店,最好在市區的。
市區的話,有家叫隆都人家的不錯的,環境布置得很好,之前去利和的時候就去過。
❼ 中山特色美食有哪些
中山特色美食有:及第粥、子姜燜鴨、紅燒乳鴿、三鄉瀨粉、三角沙欄雞等等。
1、及第粥
及第粥是「三元及第粥」的簡稱,由於它是選用瘦豬肉丸、豬肝片、豬粉腸為粥料,人們便取「三元及第」之意為它命名。及第粥不僅名字吉利,而且具有粥白鮮明、味鮮香厚的風味特色。
2、子姜燜鴨
子姜燜鴨是沙溪、大涌一帶最有名的家鄉菜,一般以選用洋鴨、北京鴨等肌肉豐滿的鴨種為好。這種菜式不但在燜制時其香滿屋,吃時更是香味誘人,加上子姜的輕微辣味,更覺醒胃怡神。
3、紅燒乳鴿
中山石岐乳鴿本是中山籍華僑從國外引進的優良鴿種,經同本地優良鴿和雜交後孵育出來的一種乳鴿。這種乳鴿以體大肉嫩、胸肉特厚而著名,烹制方法繁多,其中以紅燒乳鴿聞名於省港澳各地。
4、三鄉瀨粉
三鄉瀨粉已有200多年歷史,粉條按特殊工藝製成,粉質韌滑爽口,類似桂林米粉。瀨粉有湯瀨、撈瀨、炒瀨等多種做法,配以切雞、牛腩、叉燒、鮑片、魚翅等配料,味道十分爽口。
5、三角沙欄雞
三角沙欄雞是廣東省中山市三角鎮的特產。沙欄雞又名三角雞,也稱石岐雞。是廣東省優質地方雞種之一,特點是雞其個體大,胸肉較厚,肌體豐滿,以雞肉味鮮、香滑、骨脆而馳名中外。
❽ 誰知道廣東中山石岐區港口鎮什麼粥最出名
你好,港口有豬雜粥,潮州砂鍋粥,順德海鮮粥,你可以去港口中心小學那裡邊,有幾間粥鋪還不錯的,民主小學那裡也有很多粥店的,你可以去看看,在說了,吃粥也根據自己的口味的,希望能幫到你。滿意請採納,並給予好評,謝謝,祝你工作順利
❾ 在中山市區,你可以吃到什麼樣的美食
在中山市區能吃到粉果、石岐乳鴿、黃圃臘味以及蕉蕾粥等多種特色美食,這些美食多在中山市流傳上百年,是這個城市的美食名片,也是人們去中山時最不應該錯過的美食。除了這些以外缽仔禾蟲以及杏仁餅等,也是值得人們品嘗到地方美食。
蕉蕾粥
人們在中山市能吃到蕉蕾粥,它是當地特色粥,是把蕉蕾去掉外層的殼以後,取出,中間部分切成細絲,加入鹽水浸泡一會,再擠掉水分與米一起入鍋煮粥,再放入適量的紅棗絲和元貝以及發菜等食材,煮好以後的粥加食用鹽和雞精調味,做好以後出鍋香氣誘人,嘗一口滋味特別好。這些都是人們去中山市能吃到的美食,其實當地美食還有很多,如果有機會大家可以去中山多住一段時間,把當地美食都品嘗一遍。
❿ 中山網紅打卡美食有哪些地方
摘要 中山美食在全國乃至海外都享有盛譽,"吃在中山"是珠三角市民、港澳台同胞以及海外僑胞的共識.據不完全統計,目前,中山有大小食肆6000多家,可謂美食遍地.