A. 青島那個地方餛飩最好吃啊給幾個推薦吧
台東的吉雲餛飩。小倩倩餛飩,順天餛飩
901和劈柴院里也有
B. 青島特色美食有哪些 青島特色美食介紹
1、雞湯餛飩。雞湯餛飩是一種很常見的青島美食,也是青島人最喜歡的早餐之一。雞湯餛飩有濃厚鮮美的雞湯,配上好吃的Q彈的餛飩,口感非常好,所以不少人都喜歡去吃,很多青島美食店都有這道小吃。吃雞湯餛飩的時候,如果加入香菜口感會更好,味道清爽,營養健康。
2、海涼粉。海涼粉是青島最具有代表性的美食之一,青島特色小吃,海涼粉和陝西的涼皮和北方的涼粉都不一樣,外觀晶瑩剔透,一般是用澱粉或綠豆作為主料,「青島涼粉」在當地是很受歡迎的,代表了青島獨有的特色,這是一種海底凍菜做成的,一年四季都很多人吃,青島人一般用來做下酒菜。
3、青島豆花。豆花雖然全國很多地方都有,但是每一個地方的豆花都不一樣,青島豆花的特色就是比較鮮嫩,口感更像是豆腐腦,老青島人喜歡將豆花作為早點,一份傳統的豆花,裡面有蝦皮、鹹菜、鹵湯都不能少,一碗豆花,散發著淡淡的豆香味,口感嫩滑,相當好吃。
4、青島鍋貼。鍋貼在青島很常見,路邊攤有賣的,很多青島美食小吃店也有,當地人很愛吃的一種小吃,鍋貼裡面有不同的餡料,外皮金黃,內陷豐富,酥脆可口,咬下去之後會有湯汁溢出來。青島鍋貼價格都不貴,不僅好吃,而且經濟實惠,不同的鍋貼小店,味道也有區別。
5、醬豬蹄。醬豬蹄是一種傳統菜餚,也是滿漢全席中的一道名菜。在山東地區,這道菜是名菜,青島美食小吃豐富多樣,豬蹄也是其中之一。正宗的青島醬豬蹄骨肉分離,做的恰到好處,肉質鮮嫩,口感比較糯,香而不膩,很多人喜歡吃。
C. 青島有什麼好吃的特色美食
#地道青島味#
你如果問我
青島什麼美食最好吃
這個問題很難回答
青島特色美食千千萬
總有一款你最愛
即使你離家在外多年
即使你走過萬水千山
品嘗過世間珍饈
最想念的
也抵不過心頭那一抹「鄉味」
充滿風土人情的味道
定是格外令人難忘的
青食鈣奶餅干
via:網路
青島人的童年
是從一塊餅干開始的
不同於現如今的
夾心餅干、曲奇餅乾的
新鮮創意
作為青島「老字型大小」
青食鈣奶餅干
是深深烙印在青島人
內心深處的情懷和記憶
via:網路
像北京的全聚德烤鴨
天津的大麻花
在青島零食小吃屆中
青食鈣奶餅干
也同樣是首屈一指的
via:網路
青食鈣奶餅干
是四代人的飄香記憶
提起這塊四四方方的小餅干
青島的孩子們一定都倍感親切
via:網路
甚至年過五十的人
都還依稀記得
那時候的餅干
幾毛錢一袋
用熱水稍微浸泡
既不會感到噎得慌
還保留了奶香味
吃起來可香啦
via:網路
脂渣
via:網路
相傳明朝時期倭寇橫行
民不聊生
倭寇常常半夜來犯
大軍還未進食就要出征
嚴重影響了軍隊戰鬥力
於是將軍下令尋找
便攜還能補充體力的食物
via:網路
恰在此時
鄭庄的鄉紳送來了獨家秘制的脂渣
脂渣的存儲雖歷經數日
但依舊可口
解了大軍的燃眉之急
自此軍中就常備脂渣
這在沿海各地傳為佳話
via:網路
什麼是脂渣?
脂渣可不是肉渣
脂渣是青島獨有的美食
傳承著數百年的美食文化
via:網路
通俗點講
就是炸透了的肉乾
是青島人平日必備零嘴
肥瘦相間的肉條
在冒泡的大油鍋內熬煮炸制
無論是干吃還是燉菜
口味一絕
via:網路
甜沫
via:Fiona_方小弱
青島人對甜沫的喜愛超乎想像
這可是每個青島人的童年回憶
via:Fiona_方小弱
明明叫「甜」沫
可味道卻是鹹的?
真是「騙子」菜品
via:Fiona_方小弱
如果你在清晨五點半
看見某家甜沫店門口
已經排起長長的隊伍
不要吃驚
不要意外
這是青島人對甜沫的「寵愛」
一天的伊始
一碗熱氣騰騰的甜沫
搭配一個剛出鍋的油炸餡餅
這是一天幸福的開始
via:炸魚薯條1989
via:ztvivian
野餛飩
via:77i逛吃
青島人對餛飩的喜愛
不亞於甜沫
一日三餐都可以來一碗餛飩
配著幾個油酥火燒,舒服
但並不是所有的餛飩
都能被稱為「野餛飩」
via:77i逛吃
青島的「野餛飩」有多野?
從某種意義上講
稱它為「夜餛飩」
更能被大家所理解
但「夜」
畢竟不如「野」字風趣生動
via:77i逛吃
最開始
野餛飩是靠手推車售賣的
無需太多成本投入
也沒有固定的出攤地點
夜深了
一輛手推車
小桌子一擺
幾個小馬扎
構成了野餛飩的前身
結束一天的工作
往餛飩攤前一坐
無須顧忌太多禮儀
一碗熱氣騰騰的野餛飩
幾串燒烤
再配一瓶啤酒
這就是青島深夜食堂的
魅力所在吧
via:577醒了嗎
via:577醒了嗎
野餛飩帶給青島人的
不只是味蕾的滿足
胃裡的溫暖
更多的是一個
可以釋放自我
慰藉心靈的方式罷了
戳子肉
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在青島
有一種情懷
叫「大鐵盒子各種烤」
這就是青島戳子肉
via:77i逛吃
萬物皆可戳子肉
不同於傳統燒烤
戳子肉可以自備食材
只需要支付相應的加工費即可
肉、海鮮、蔬菜、火鍋丸子等
一切你想吃的食材皆可「盤」
都可以烤
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在青島
烹飪工具「戳子」
也叫「簸箕」
是一個長方形的鐵盒子
所以叫戳子肉
烹飪方式既不是炒也不是烤
更類似於煎炸、鐵板燒
這種獨特的煙火氣息
你怎能不知道?
via:77i逛吃
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石花菜涼粉
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對於青島人來說
夏日最愛的不是陝西涼皮
而是自帶清涼Buff的
百變美味——石花菜涼粉
原料不用大米和豌豆
青島的涼粉是從海里來
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石花菜涼粉
也就是海草涼粉
是沿海城市獨有的美食
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石花菜是海中的天然藻類
做成的涼粉清涼爽口
帶著大海的味道
超市就可買到
拿在手裡Q彈Q彈
晶瑩剔透
這樣與眾不同的涼粉你愛了嗎
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每個地域都有自己代表性的食物
這是一座城市內心深處的
自在和享受
D. 青島人都吃什麼餡兒的餛飩和包子
青島本地人喜歡吃的餛飩一般是豬肉蝦仁餡或者豬肉。餛飩湯是雞湯,湯里有雞肉絲、蝦皮、紫菜、香菜。青島人喜歡吃的包子一般是豬肉大蔥木耳餡、豬肉丁芸豆餡、槐花雞蛋蛤蜊餡。其中最受歡迎的是豬肉大蔥木耳餡的青島大包。
E. 青島最有特色的餛飩店都在哪
有一家做才、彩色餛飩的店,名字叫彩雲記,很詩情畫意的。位置應該是在浮山後勁松一路交警大隊西面一二百米吧。以前吃過的什麼劈柴院、小倩倩、順天之類和他一比簡直都弱爆了。這家餛飩是彩色的,首先外觀就讓人很有食慾。關鍵是用料好,其他那些餛飩肉餡都是用下腳料做的,吃起來一股腥膩味,餡還那麼少。這家肉味道很正,餡料量很大。他家的烤肉和熏魚都很有特色,非常好吃的。多說無益,自己吃比一比就什麼都明白了
F. 青島特色小吃都有哪些小倩倩餛飩很有名嗎
青島特色小吃主要有三合園鮁魚餃子、三盛樓鍋貼、劈柴院豆腐腦和餡餅、大老李元宵、舂和樓蒸餃、西鎮臭豆腐、台東大包、小倩倩餛飩、琴島順天餛飩等等。除此之外,槐花包子、海蠣子餅、蛤蜊餅、蛤蜊疙瘩湯、薺菜餃子、黃花魚餃子、墨魚餃子等等也是具有青島特色的美味小吃。青島是中國北方沿海城市,海產品豐富,因此不少小吃離不開海鮮。比如三鮮餃子以韭菜、豬肉、蝦仁為餡料,比其他地區以韭菜、豬肉、海米搭配的三鮮餃子口感更加鮮嫩。
G. 青島最好吃的餛飩是哪一家
我只能說我吃過的:老謝家野餛燉、海平餛飩、小倩倩餛飩、小青青也算湊合,琴島順天也算吧……
H. 喜歡吃餛飩,誰知道青島無非餛飩怎麼樣
這個我最熟了,好懷念啊,店老闆以前干野餛飩出身的,開滴滴的時候每次深夜都過去吃餛飩,賣十塊錢一碗,算是比較貴了,老闆做的烤五花肉,烤茄子,烤豬蹄,烤金針菇那都是一絕,那時候時常見老闆的朋友在那聚場,反正總是比客人多,哈哈。可惜現在開店了,不做燒烤了。新店也會偶爾和朋友去,餛飩種類多了,以前只有一種陷,應該就是現在的「無非餛飩」,還是老味道。所有餛飩中印象最深的是薄荷餛飩,很有意思,老闆做的湯真的很不錯,是一種很獨特的味道,以前也不做酒水,現在做酒水,還不錯,值得一試。去他家一定要說朋友介紹來的,老闆脾氣很怪,愛答不理的,但只要你一說朋友介紹來的,那肯定會陪你喝一杯。
I. 青島最牛餛飩店在哪裡
最牛不敢說。推薦你去一家品質有保障的,口味好,質量好的餛飩店--連記餛飩。這家餛飩店的老闆就是雙和園餃子的老闆。最好的店應該就是上清路雙和園餃子北邊的連記餛飩店。這家是總店。雙和園餃子上清路店也是總店。
我是比較挑剔的食客。但是我對這家的餛飩還是比較滿意的。目前我認為最明顯的缺點就是味精有點多。最好不放。當然,做餐飲的,為了口味,哪有不放的?所以這也不算個事吧?
以前椒鹽口味的油酥火燒很好。可以說是非常好。現在質量差了很多。價格一直是2元一個。油條以前是2元一根。現在是3元一根。油條的質量還是一如既往。
餛飩的種類很多,鮮肉,蝦仁,鮁魚,蛋黃等等,都不錯。還有多種面條。面條一般。
J. 青島什麼小吃最火
1、辣炒蛤蜊
「喝啤酒,吃蛤蜊」,辣炒蛤蜊在青島是很有名的,也是海鮮當中最受歡迎的其中之一。
青島由於是沿海城市,海鮮豐富,蛤蜊肥嫩鮮美,酸辣可口,和著醬汁,令人回味無窮,再喝上幾杯扎啤,簡直就是人生美味。
2、排骨米飯
你可能知道黃燜雞、雞公煲等,但是不一定熟悉排骨米飯。青島市排骨米飯的發源地,是地方特色美食小吃,雖然現在可能傳遍全中國,但是要到青島嘗一嘗正宗的排骨米飯。正宗的青島排骨米飯,排骨色澤微黃,油亮誘人,上桌之前不脫骨,用筷子一夾便會骨肉分離,便於食用,而且入口即爛,湯汁鮮美。
3、燒烤
燒烤在青島絕對要吃,燒烤和宵夜是絕配,青島人愛吃的烤串品種很多,如豬肉串、魷魚串、小蝦串,還有各種各樣的茄子、豆角、土豆之類的蔬菜串,種類之多,絕對令人瞠目結舌。
4、雞湯餛飩
雞湯餛飩是青島的著名特色美食小吃,口味鮮而不膩,湯汁鮮美。
在青島的夜晚,路邊的烤肉餛飩攤,便是傳說中的野餛飩,口味甚佳,值得品嘗。
5、烤魷魚
烤魷魚在青島算是一道名小吃了,看似簡單的烤魷魚,口感上絕對不會讓你失望。
棧橋中山路旁,到處都是密密麻麻的烤魷魚攤,肥美新鮮的魷魚放在鐵板上滋滋作響,原有的海鮮美味,加上各種辣醬佐料,那香味簡直挪不動腳。