1. 杭州什麼烤肉店好吃
1、御牛道日式料理炭火烤肉店,地址在浙江省杭州市下城區二聖廟前54號。
2、韓千爐韓式自助烤肉店,地址在浙江省杭州市西湖區黃姑山路68號。
3、八色烤肉店,地址在浙江省杭州市上城區湖濱路51號西湖國貿中心1層。
4、新石器烤肉店,地址在浙江省杭州市西湖區教工路18號。
5、漢拿山名家韓式烤肉店,地址在浙江省杭州市拱墅區豐潭路380號城西銀泰城3層051室。
2. 上海街頭,有哪些好吃的烤肉店
1、韓友烤牛肉店
地址:虹泉路1078號(井亭天地2樓)
營業時間:11:00-14:00,16:00-22:00
人均:88元
這家烤肉店位於虹泉路的「韓國一條街」井亭天地2樓。工作日前往,中午開門才過15分鍾,店內已經是風風火火,爆滿的狀態。店不大,清點了一下共有桌子14張,如果想趕上第一批,請千萬提前到店。
冰櫃放滿了各種冷盤和蔬菜水果,韓式烤肉嘛,自然少不了好搭檔——生菜兄弟。緊挨著的是肉肉肉肉類自取區,紅的,黃的,圓的,方的擺滿了整個冰櫃。這里提供了6種肉類可供選擇,有調味五花肉、調味牛扒、五花肉、梅花肉、調味豬排、烤牛腸,皆用保鮮膜碼好包好,干凈衛生。
2、虎丸燒肉
地址:金虹橋商場地下1樓
營業時間:11:30-14:00,17:00-22:30
人均:200元一位
金虹橋的這家比另一家玫瑰坊分店比起來,環境要好一些,店面也寬敞了不少,沒那麼烏壓壓、亂糟糟的了。
最關鍵的是,這里沒有榻榻米,自然也就免去了脫鞋的尷尬。這里有牛小排花紋漂亮,肉質感人,嫩口不塞牙,有牛肉特有的脂香,包上生菜塞進嘴裡,越嚼越過癮,對了配蒜蓉烤肉醬也很不錯,隨便你怎麼吃都行。
3、畢真烤肉市集
地址:祖沖之路1239弄長泰廣場7座B1層
營業時間:11:00-21:30
人均:169元
這里的烤肉來自不同的國家,也沒有特定的風格,所有的肉都放在進門口的冰櫃里親自挑選。然後稱重買單,有種真的在集市裡的肉攤買肉一般。
來這烤肉,強烈建議你們一定要服務員全程幫忙烤,因為店員接受過專業的培訓,知道每一種肉烤至的時間方法和火候,能把肉最完美的狀態呈現出來。
4、拉蒂娜Latina
地址:陸家嘴環路165號2層
營業時間:11:00-15:00,17:00-22:00
人均:207元
這家烤肉連鎖店名叫「拉蒂亞」,是上海老牌巴西烤肉自助店。從1998年踏入中華大地,到現在已經要22個年頭了。
在上海設有多家分店,但最喜歡氣的是陸家嘴這家,坐在靠窗位置還能看到東方明珠。關鍵是在這個地段,吃自助烤肉只要人均100出頭。
自助餐分兩檔傳統巴西烤肉和經典巴西烤肉,分別是158元256元。區別是稍貴的那檔裡面多了三種牛肉和三文魚,扇貝等四種海鮮。不過傳統158元那檔光是肉就已經有將近20種,如果對海鮮沒什麼要求的話,這檔完全足夠了。
5、BARBARIAN
地址:武定路1019
營業時間:11:00-02:00
人均:173元
武定路沿街的清吧不少,唯獨BARBARIAN看上去最不像酒吧,一排石牆結結實實夯在街邊,像是居民小區的圍牆,稍不留神就在路口與它擦肩而過。乍看不起眼的石牆里,確是別有洞天。
酒館一樓被裝潢為洞穴風格,隨處可見石頭砌成的牆面和鐵鏈吊起來的座椅,「野蠻」又自在。在這里吃飯喝酒,感覺下一秒我就會「退化」為泰山,把鐵鏈搖椅當藤條盪起來。二樓的露台很受歡迎,晚上7點幾乎一座難求,重點是,美式BBQ的味道真的讓人饞到痴狂。
3. 烤肉菜品有哪些
烤肉菜品有以下這些:
1、肉類食品:牛肉、牛羊肉,裡脊、香腸、蝦丸、牛筋丸、蟹柳、生豬肉、牙簽肉、培根肉等
2、家禽類的雞腿、無骨雞柳、雞珍、幼鴿、鵪鶉;
3、海鮮產品的鰨板、鮮魚、鮮魷魚、墨魚仔、活蝦、陽澄湖大閘蟹、鮮貝串;
4、青蔬類的長豆角、四季豆、香萊、大白菜、馬鈴薯、地瓜、淮山葯、山芋、蔬菜、西紅柿、絲瓜、刀豆、荷蘭豆、豆角、茄子、辣椒、尖椒、桔黃椒、青紅尖椒、東瓜、白紅蒜頭、英國萵筍、蘿卜、洋花蘿卜、紫菜頭、油麥菜、西蘭花、油麥菜、蕪荽、花菜、綠花菜、苞米、玉米糊、玉米筍、黑木耳、平菇、蘑菇;
5、新鮮水果和乾果的如蘋果、香蕉蘋果、核桃仁、草莓苗還可以試著的烤一烤,看自身是不是喜愛。須提示的是栗子在烤的情況下非常容易『發生爆炸』,應非常當心,最好先切個口子;
6、小食品類的干豆腐卷、豆腐包子、肉粽、小餛飩、稍麥、生煎、炸油條、水餃、饅頭片、切片麵包、小大餅、熟的小包子、軍用被子、豆腐皮、素雞、綠豆糕;
7、蛋類食品的生雞蛋、雞蛋。
美食建議
編輯語音
1、盡量避免吃露天燒烤。
2、烤肉時嚴格控制溫度,避免焦糊。
3、如果自製烤肉,提前用蒜汁、檸檬汁調味,並刷上番茄醬。
4、吃烤肉的同時,擠些番茄醬、檸檬汁作為調料;
5、多吃新鮮生蔬菜,與烤肉搭配食用,以獲得盡可能多的抗氧化、抗癌成分,以及促進致癌物排出的膳食纖維。
6、以瘦肉為主、少選肥肉。
在烤制過程中肥肉會因為高溫變成油,滴在炭火上再烤到肉里去使致癌的主要因素,所以在選肉的時候應以瘦肉為主、少選肥肉。如果擔心全瘦肉會影響烤肉的效果,可以再烤架上方一層錫箔紙,戳些小洞讓脂肪滴下去而不會被在此烤到肉上。
4. 烤肉什麼肉比較好吃烤肉選哪種肉好吃
1、豬肉,韓式燒烤爐上烤出來的豬肉跟傳統的中式燒烤完全不一樣,韓式烤爐烤出來的肉片脂肪含量低,不油膩,所以盡可以選擇肋、腰、臀這些部位的豬肉、五花肉,他們通常有著鮮嫩的口感,並且稍稍帶些肥肉,烤出來的口感不肥不膩,且不會干澀難嚼。需要注意的是豬肉在燒烤之前一定要用清水沖洗干凈,並且烤的時候要全熟,掌握好火候。
2、牛肉,牛肉可謂是最難挑的食材,因其對口感、肥瘦、肉質都非常講究。最好的牛肉是牛肋排骨,這一部位的肉通常都嫩滑之中帶有點韌性。如果是在普通的市場,則購買比較精瘦的牛肉即可。
3、雞肉,雞肉從來都是電燒烤爐上的常客,無論是雞腿、雞翅、雞內臟、雞肉甚至於雞屁股,都是有人愛吃的燒烤菜。
4、羊肉食,羊肉渾身都是寶,無論哪一部分都可以作為極好的食材,最好選用4月齡羊羔的肉作為食材,肉嫩爽口百吃不膩。
5. 燒烤烤哪些東西好吃
1、五花肉,吃燒烤不點花肉是沒有靈魂的,不愛吃肉的人都能吃上10幾串,肥瘦相間,香而不膩,是牛羊肉沒法比的,我開始流口水了,這絕對是五花肉最美味的吃法。
6. 你覺得燒烤里烤什麼最好吃
第1種:五花肉
豬五花肉一直都是燒烤店裡的熱門食材,它的美味程度之所以遠遠超過其它的食材,原因就是因為五花肉的食材構成,不僅是有勁道耐嚼的瘦肉,還有多汁彈牙的肥肉,吃起來相當的過癮。在經過炙烤,將五花肉烤熟以後,熱氣騰騰的五花肉配上香辣調味料,一口下去,可以說是滋味無窮,吃起來令人不由自主就有一種大飽口福的感想,相當過癮。
第2種:無骨鴨掌
美食行業發展到今天,是在不斷的進步,從燒烤越來越多樣的食材變化,我們就可以看出。而在日益增多的燒烤食材之中,無骨鴨掌就是其中的佼佼者,將鴨掌骨頭全部剔除干凈,烤熟以後,彈牙可口的鴨掌嚼起來非常的勁道,越是咀嚼,滋味就越是鮮美,吃起來令人十分滿足。
第3種:牛油
對於絕大部分燒烤愛好者而言,牛油都是備受他們所喜歡的,雖然牛油在經過炙烤以後,體積會縮小很多倍,但風味卻是絲毫不減,一口下去,美味就瞬間從口腔之中爆發,彷彿所有的味蕾都在歡慶這道美食的到來。
第4種:茄子
燒烤的食材之所以多樣,原因就是因為它除了種類眾多的肉類以外,素菜也是相當多的,而且眾多素菜里,烤茄子的口感就是其中最令人感到滿意的了,烤熟以後的茄子,撒上配料與蔥花,雖然是一道素菜,但是它的口感滋味比起很多肉類而言,卻是絲毫不弱,吃起來極為味美。
7. 烤肉烤什麼好吃 烤肉都烤什麼好吃
1、豬肉。烤豬肉可以選擇肋骨位置,肉質最為鮮嫩,肥而不膩。
2、牛肉。口感勁道,烤制時間短而方便。
3、羊肉。最常食用的烤肉之一,撒上孜然粉後肉香飄逸,脆爽鮮嫩。
4、溫馨提示:烤肉時一定要注意把握好火勢,開大火非常容易烤焦。
8. 安徽合肥有什麼好吃的烤肉店
【韓風炭火烤肉中環店】
地址:經開區繁華大道與翡翠路交叉口中環城三樓 電話:0551-65860608
理由:韓國風味烤肉,將"辣"和"咸"這些傳統韓式風味加以"改良、創新",以炭火烤肉為特色,原材料優質新鮮,網友星宿島主點評表示,喜歡韓風炭火烤肉的五花肉、肥牛等,網友小皮蛋也表示最喜歡吃他家的烤肥牛,很贊。
【漢斯特自助烤肉(步行街)】
地址:淮河路步行街新世紀服裝廣場3樓 電話:0551-62611411
理由:……吃得好飽,烤肉真的很香,不少網友點評表示,漢斯特的烤肉較新鮮,肉質較好,尤其是海鮮的味道不錯,除了燒菜外菜品的種類較豐富,也不斷有更新,而且價格實惠。環境方面,網友則表示,店面不大,餐桌之間的間距較小,顯得有點擁擠。
【海雲台釜山自助烤肉】
地址:政務區天鵝湖萬達金街3樓西南口 電話:0551-63755557
理由:菜品豐富、以健康烤肉為概念,200多種美味佳餚,入場全開架式自主消費方式,目前在合肥只有一家店。不少網友表示,該店的環境、菜品分量、烤肉味道均不錯,但烤爐的溫度不高,有點影響燒烤的速度。
【金釜川自助碳火烤肉(步行街)】
地址:廬陽區步行街逍遙津南大門(芒果KTV對面) 電話:0551-62661717
理由:有生蚝、青口貝、培根、大蝦、精品五花、草原野鴨胸、牛舌、肩峰、秘制烤肉、魷魚等60餘種烤肉,還有各式西點等,據了解現烤羊肉串、烤扇貝、蒜蓉蒸生蚝等很受吃貨們喜愛。另外,相比其他烤肉店的烤爐,金釜川烤爐火較大,烤肉不需要太多油,菜品不容易焦。
【獨一品自助烤肉(銀杏路)】
地址:蜀山區科學大道26號上鐵銀欣花園商鋪104號(銀杏路口) 電話:0551-62982077
理由:店內的自助品種豐富,豪華的肉類、各式蔬菜、飲料啤酒,一應俱全。店家全部採用新鮮優質的食材,製作流程干凈衛生。獨特的紙上燒烤,潔凈無油煙,健康環保。
【尚品宮韓式自助紙上燒烤(港澳廣場)】
地址:合肥市翡翠路與芙蓉路交口北50米(安醫二附院對面港澳廣場4樓) 電話:0551-66189678
理由:紙上燒烤是近年在合肥流行起來的燒烤,相比碳烤等環保一些,油煙較少,有網友表示這家店的肉類品質較好,烤肉很香,服務跟衛生方面同比其他烤肉店也好。他們家的醬料還是不錯的,和肉搭配起來比較好吃。
【摩瑞斯加州烤肉】
地址:瑤海區勝利路196號溫莎國際廣場4F 電話:0551-64225577
理由:即以前的藍調加州烤肉,將中國傳統美食文化和美式燒烤特色融合在了一起。烤肉新鮮美味,口感獨特。網友表示整體來說種類比較齊全,但是烤肉量不多,不僅烤肉好吃,烤雞翅,烤玉米都很好吃,特別喜歡他們家的水果裹巧克力,口感甚好,吃完有種滿足感,另外店裡還提供自助火鍋、自助中式餐。
【喜上眉梢韓式烤肉】
地址:濱湖區徽州大道與紫雲路交口向東50米世紀金源購物中心A區4層 電話:0551-62993005
理由:石鍋香辣蝦和高麗炒年糕超級好吃,海藻牛肉湯味道也不錯。,喜上眉梢也是時下流行、健康的烤肉方式。用做紙上烤肉的烤紙,並非普通的紙張,它能將有害的多餘物質阻擋在外,既能充分保持食材原味,又能鎖住水分,口感格外鮮嫩,再佐以秘制調料,創造全新美味。
【漢麗軒自助烤肉超市】
地址:蜀山區金寨南路1146號南七商業大廈南門對面二樓 電話:0551-63618206
理由:漢麗軒提出了烤肉超市的概念,分為五大區域:常規菜區、小吃西點區、冷盤區、水果區、酒水飲料區。牛肉、五花肉、大蝦、雞翅、平魚、紅魚、黑魚、培根、雞脆骨、魷魚、羊肉、培根等有五十餘種烤肉,紅酒、白酒等飲料暢飲。網友特別推薦五花肉、烤牛肉和魷魚。
【金弘川韓式炭火自助烤肉】
地址:蜀山區潛山路與皖河支路交口商之都4樓 電話:0551-65201011
理由:引進的是韓國烤肉設備,店內還設有靠窗觀景桌、情侶桌、家庭聚餐桌等應有盡有。設有烤肉區、點心區、水果區、冷盤區等5大區200餘種美食,另配有中式炒菜。
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9. 燒烤烤哪些東西好吃
1、肉類食品是廣大朋友最喜歡的,可以選擇的有:羊肉串、羊腰串、牛肉串、雞翅、雞柳、雞真等等。
2、海鮮類:通常是鮮魷魚、活魚、墨魚仔、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等,也是在家可將魚提前去內臟,清理干凈,腌制一下。如果嫌麻煩,魷魚等超市仍然有半成品,買好即可燒烤。
3、蔬菜和其他類:通常是韭菜、茄子、玉米、青椒、花菜、香菇、土豆片、藕片等。
4、豆製品:豆腐,腐竹,臭豆腐,油豆腐,豆乾。都非常適合燒烤。而且吃完很有滿足感。
(9)有哪些烤肉好吃又實惠擴展閱讀:
注意事項:
燒烤時,想為食物添加更多美味,很多人都愛在燒烤食物上不停地塗抹蜜糖,其實要想增添食物鮮味又要健康,塗一次蜜糖便足夠,其後不妨選用黑椒粉、芥辣等天然調味品,以增加食物的天然原味。
食物燒烤原則上是不太健康的,由於肉類在高溫下直接燃燒,被分解的脂肪滴於炭上,再與肉類之蛋白質結合,就會產生一種叫苯並芘的致癌物,在燒烤時有可能黏附在食物上,故盡量減少將食物直接燒烤,有些食物可用錫紙包裹後再加熱。
10. 哪裡的烤肉最好吃
1、延吉燒烤
延吉位於吉林省東部,這里的人能歌善舞,是著名的「歌舞之鄉」,也是美食之鄉。尤其是延吉燒烤,特別出名。其融合了朝族風味,更是用火爐烤出了自身特有的風味。
在延吉吃燒烤是需要自己動手烤制的,將一個燒烤爐放在桌子中間,把各種食材串成串,放在爐子上面烤制。食材經過不斷的翻烤,散發出陣陣誘人的香氣,烤好的肉串油亮鮮香,十分地道。
延吉燒烤最關鍵之處是食材提前用醬料腌制好,而這醬料就是延吉人特製的。腌制好的肉烤出來,肉香四溢、鮮嫩多汁,誘人的味道在舌尖縈繞,再來一杯延吉冰川下肚,真是滿滿的幸福感。
2、廣東燒烤
老話說:「靠山吃山,靠海吃海。」廣東離海邊特別近,因此燒烤的食材自然是以海鮮為主。除了海鮮外,一些肉類的燒烤也很出彩,廣式燒烤呈現出來的更多是原汁原味。
廣東燒烤講究的是碳烤,首屈一指的當屬「炭烤生蚝」了。蚝肉帶殼一起烤制,烤出汁水,然後再放上秘制的蒜蓉辣醬,這樣烤出來的生蚝鮮美酥香,滋味不言而喻。
在烤制肉類的時候會選用厚一點的食材,同時會刷很多的醬汁和蜜糖。最讓人留念的就是濕辣牛肉,絕對是廣東燒烤的創造力證明,牛肉可以烤成不同的成熟度,烤好的牛肉蘸上濕料,別有一番滋味。
3、新疆燒烤
新疆燒烤稱得上是燒烤節的鼻祖,尤其是大家都知道的新疆烤羊肉串,到現在已經油1800多年的歷史了。
新疆烤羊肉串選用的都是在戈壁灘上長大的羊,將羊肉串好好直接就放在炭火上烤,然後把辣椒粉、孜然等調料撒在上面即可。這樣的羊肉烤出來味道香濃沒有膻味,色澤醬黃油亮,肉質鮮嫩軟脆,味道麻辣醇香,別提多美味了。
4、淄博燒烤
山東最出名的燒烤就在淄博。淄博燒烤是有標準的三件套,小餅、小蔥和小火爐。正宗的淄博燒烤會在每個桌子上都放一個小烤爐,老闆將肉串烤到8分熟左右,自己再放到烤爐上烤制而成,這樣隨時都能吃到剛出爐的肉串。
淄博燒烤講究的是「小餅卷一切」,放眼全國,好像就只有淄博有這種吃法。吃的時候將將烤串卷擼到餅中,然後加上蔥和甜面醬。輕輕一口咬下去,肉串的香味在口中炸裂,再加上大蔥的清香和甜面醬的醬香,極其的美味。