『壹』 雲南綏江有哪些好玩的地方
元江哈尼族彝族傣族自治縣位於雲南省中南部，地理坐標為東經101°39′～102°22′、北緯23°18′～23°55′。東與石屏縣毗鄰，南與紅河縣相連，西與墨江縣接壤，北與新平縣緊鄰。
它克崖畫
1985年發現的它克崖畫經專家考證，成畫年代為距今三千年前後原始社會晚期，畫面描繪了古代人類的圖騰崇拜以及生產、生活情景，是少見的藝術珍品和研究古代人類社會的寶貴資料。崖畫位於青龍廠鎮它克村東北的扎營峰南麓。崖畫長19.5米，高3米，繪各種圖象92個，畫用赭紅色畫成。崖畫之上200米，有一個水平溶洞，當地人稱「陰賓洞」。洞內高大寬敞，幽深，洞口向陽，避風，乾燥，適宜穴居，推斷為崖畫人居住過。崖畫畫面反映的是人類對太陽、星星、天體、自然的崇拜和對人類始祖——母親的崇拜和性崇拜。
1987年12月被雲南省人民政府列為雲南省第三批重點文物保護單位之一。
元江彩色膏林
元江彩色膏林距縣城8公里，位於官倉附近的石膏箐，有公路直通景區。元江彩色膏林因發育於含石膏膏鹽岩系，呈密集的峰林而得名，互層狀的含石膏頁頁泥岩，經雨水沿垂直裂隙淋蝕形成峰叢，加之原岩物質組分的差異性，構成灰綠、灰紫、灰紅、黃褐色等色調的彩色圖案。柱體多下粗上尖，且稍帶渾圓，高約40-50米，峰叢在平緩斜坡上高百餘米。
哈尼雲海梯田
那諾哈尼雲海梯田位於那諾鄉政府駐地的東面和南面坡度平緩的山樑上，距縣城66公里。梯田鱗次櫛比，循坡面布置連片。
『貳』 食物鏈頂端的雲南人
廣東人以「敢吃」著稱，尤其各類野味，已經到了 「天上飛的飛機不吃，地上跑的火車不吃」 的境界，「廣東人吃福建人」更是成為一個被玩壞的梗。
但好多人忽略了一個地方——擁有25個少數民族的雲南。雲南人的食譜包羅萬象，除了不愛吃福建人外，食材種類之復雜，做法路子之野蠻，口味喜好之霸道，在國內可以說獨步天下！
由陳曉卿導演，豆瓣評分高達9.1分的《風味人間》，更是給出評語：「食物鏈頂端的雲南人」。論吃，雲南人就沒輸過。
在雲南這里，極致的新鮮，是生吃。活蹦亂跳的洱海湖蝦，浸在剛成熟的酸多依（雲南特產水果），和各色香料混合榨成的酸辣醬汁中。多依和湖蝦推陳出新成為酸多依蝦。蝦跳多高，代表有多新鮮！
白族人招待客人總會有一道非常特色的家常菜，涼拌生皮。上好的生皮選取豬後腿肉和裡脊、腰脊作為主料，生皮要切得細而不碎，沒有經過任何熟化加工蘸水選取地道的梅子老醋、野花椒、糊辣子、-籽還有蒜末、生薑、芫荽、鹽巴、醬油等配製成。
蘸過汁水的生肉片吃到口裡，絕對感覺不出生豬肉片具有的腥味，有的只是從未感受過的鮮嫩和滿口溢香。
雲南人做「撒」無人能敵。傣語中「撒」有生食、涼拌的意思.通常是一碗蘸料配一碟葷素冷拼的組合，在當地人的
生活中，撒的配置不拘一格，可以隨意拼搭。小青檸擠汁，搭配焙熟的牛肉碎，是入門級的檸檬撒
半發酵的水腌菜，搭配焯水後的酸螞蟻是清爽酸冽的螞蟻撒
經過木炭凈化的酸筍汁，配上混有香草碎末的生魚糜，是綿密酸爽的魚撒
可能你覺得不夠勁，那麼給你來點重口味的！先准備豬血，炙烤半小時的豬，剖肚取其血，待豬血呈半凝固的狀態。
此時，加上切碎的小米椒、茴香、大蒜去腥消毒，再淋上酸菜水。氣味不太友好的生腥，和同樣刺激味蕾的巨酸混合，就成了待客佳品：「血撒」。
是不是太血腥了？可以試試用生牛肉做的「苦撒」。半小時，是捶打新鮮牛裡脊的時長。
再切上一些光聽名字，就忍不住想嘗一口的香料：刺芫荽、香蓼、野韭菜。捏成圓形的肉糜。
還差最後一道至關重要的工序,這道菜名字叫做苦撒，苦在哪？這是醬汁的秘密——它來自黃牛的苦腸。
熬制醬汁需要兩個小的時間,苦腸中所包裹的黃牛胃液、膽汁還有青草混合物，此時散發出濃郁的「自然的味道」。
半小時捶打的肉糜遇上兩小時熬制的醬汁，苦撒終於完成。雲南的生野風格，就化作這盤菜，擺在你的面前。
雲南人最野食物，必須有「毒」。真沒有誇張雲南人吃「毒」植物，是專業的。
漆樹，一般人看見就要繞道而行，因為隨時會過敏。但在雲南，它是可以用來煉油的寶貝。
而最美味的莫過於，用剛榨出的漆油，炸林間的土蜂蛹，再與米酒同煮，絕佳搭配成一道「蜂蛹俠拉」
在雲南，吃還是一次耐心的比拼。等待，也是雲南人對食物的信仰。有時，等水果的成熟。九月，酸木瓜成熟
了，把它曬干，放進煎煮過的鯽魚里一起熬。終於等到一鍋完美的酸木瓜魚。
有時，不是肉眼可見的等待。滲透到了微觀級別——等微生物發酵。
宣威，中國最著名的火腿產地之一，怒江峽谷南段山區老窩鄉，也有著獨特風味的老窩火腿。
養滿一年的本地豬肌肉細致 脂肪均勻不急不躁 ，砍下豬腿，用鹽反復搓揉。反復搓揉按壓，既不破壞豬肉纖維又讓鹽分均勻滲入，這是火腿風味形成和長期貯存的關鍵。
然後就是漫長的等待風干。天時地利人和做出的雲南風味火腿，食之酥脆，咸香醇厚，油而不膩。
火腿切片清蒸保留了最大鮮度，咸香醇厚；切丁與雞蛋同蒸，嫩滑細膩；作為糕餅餡料，香軟油潤。
火腿中下部油脂分布均勻，鹽分沉積適中。不加任何輔料清水燉足3小時，火腿酥軟剔透，脂香裹挾著豐富的滋味，直接切厚片食用，就是平常人家最動人的一餐。
不管是蒸還是煮，都能搭配。
雲南有種特別的腌制方法：「鮓」。
新鮮的茄子曬干，撒上切碎的各色香料，再加上磨碎的生米用來發酵。
新鮮宰殺的豬，各個可以做菜的部位被分開烹制，留下一些難以處理的邊角料。這些邊角料不會被浪費，還可以拿來做鮓。已經發酵三個月的黃豆，拉出細韌的絲，和進肉里，加上香料。
在陶罐里醞釀過四季，不聲不響地完成。加水燉煮，無需添加其他作料，美味自成。
在雲南新打的大米晶瑩剔透，但要想變成餌塊，還得費上一番功夫。先從泡米開始，幾個小時的浸泡，讓大米吸足水分，再整齊地碼放在大木甑里，架上灶台，生火蒸到恰好七成熟。
一缽揉好的米團，倒進碓窩，每一次的舂打、耐心揉搓，都是對力道和速度的精準掌握，是經年累月的經驗積累。一塊塊餌，最終呈現於餐桌之上，成為稻米的延展。
餌的製成僅僅只是開始，當餌進入雲南人的美食江湖，它的世界才真正被打開。外脆里糯的燒餌塊
湯清味濃的餌絲
爽滑硬朗的炒餌塊
在雲南，一些酸味透骨的水果，成為喚醒味蕾的流行小食。小青檸的芳香性物質和有機酸含量更高，酸味尖銳濃烈，常常成為菜餚的點睛風味。
相比小青檸的清新純粹，酸木瓜則酸澀粗糙，簡單涼拌酸香爽脆，與香料舂制酸辣豪爽，與肉類熱炒解膩開胃。
成熟的酸多依，散發著誘人的果香，入口卻高度酸澀，舂碎後配上鹽和辣椒，就是一道家常開胃零食。
芭蕉是香蕉的近親，在雲南人的菜單上，芭蕉果實只是初級食材，芭蕉樹的其他部位才是更具誘惑的風味所在。芭蕉花拿去白灼，芭蕉葉用來蒸魚。
芭蕉芯，也可以用來涼拌成菜。芭蕉芯質地疏鬆、清爽脆嫩、甘甜微澀，水煮20分鍾，沿著紋理將芭蕉芯撕成小條，清甜軟嫩的芭蕉芯，裹挾辛辣濃烈的香料，爽滑多汁。
芭蕉花蕊汆熟，黏滑清甜，與蘸水形成了奇妙的搭配。
經過悶烤後的芭蕉花脫胎換骨，舂搗撞擊出內部全部滋味，黏性恰到好處，與香料滲透交纏，口感細膩絲滑；
芭蕉葉包裹著腌漬好的魚，經過火烤後，芭蕉葉將香氣牢牢鎖住，濃烈芬芳的香料味徹底進入魚肉，形成了口感細嫩、滋味繁復的包燒小江魚。
在吃辣這條路上，雲南人獨辟蹊徑，早已自成一派。雲南人吃辣能力，在全國絕對名列前茅。雲南擁有世界
上最辣的辣椒之一：「象鼻」涮涮辣。據說大象不小心將鼻子碰到這種辣椒上，都會被辣得狂甩鼻，其霸道可想而知。雲南有一道名菜：「鬼火綠」，各種辣椒混炒，辣上加辣，怎麼辣怎麼來，一口下去，如舌燃鬼火，那叫一個刺激。
但能吃辣只是基礎，對於雲南人而言，萬物皆可蘸辣：酸木瓜蘸辣；芒果蘸辣蘋果蘸辣；草莓蘸辣；菠蘿蘸辣；楊梅蘸辣。
而每一個雲南人的家裡，都放著至少一袋「單山蘸水」。買個水果，蘸一蘸；燒個魚湯，蘸一蘸；煮個白菜，蘸一蘸；炸個串串，蘸一蘸.......總之，單山蘸水在手，天下我有。
雲南人吃菌子，有種睥睨天下的得意。2000多種食用菌，雲南擁有600多種。外地人喜歡吃的平菇，香菇，金針菇都只能叫「人工菌」吃著沒勁。
雨季一到，諸菌皆出，菌子一抬頭，雲南人心和胃就開始沸騰了，無論貧富，都要吃菌子。松露、牛肝菌、乾巴菌、雞樅、羊肚菌、虎掌菌、竹蓀.....
乾巴菌樣子很難看，像一個被踩破的馬蜂窩，顏色如半干牛糞，亂七八糟，當中還夾雜了許多松毛.....洗凈後，與肥瘦相間的豬肉、青辣椒同炒，入口細嚼，你會禁不住感嘆：世界上還有這么好吃的東西？
而雲南人吃菌子，是有一種視死如歸的精神的，吃菌子沒被「鬧」過，都不算個標準的雲南人。
好多外地的網友 提出的問題，直接被推上了熱搜： 「我好奇一件事很久了，雲南人吃菌子中毒看到的小人長啥樣啊。
無數雲南人現身說法：
據我爸說，像白雪公主裡面的小矮人，但是會變色，一閃一閃的，還會排著隊走路，一邊走路一邊唱歌。
我同學的妹妹一家以前吃見手青中毒，去醫院的路上他妹妹還說天窗一直有小人排著隊進來，到醫院了也是看見從窗戶外面爬小人進來，排著隊的......
雲南蟲宴更是一絕。
散發著怪味的臭蟲，雲南人有獨特的驅臭方法，驅完炸一炸，就是一道下酒菜
竹蟲，又名竹蜂，寄生在竹筒內，竹蟲經炸後色澤金黃而油亮，酥脆芳香蛋白質含量高，是佐酒佳餚。
傳說中鮮嫩美味，喝一口就上癮的螞蟻蛋湯。
別處地方的人看見馬蜂窩就躲著走，雲南人看見馬蜂窩就像見到天上掉下來一大坨豬肉，不弄來吃了不開心。
酒香蟲是綏江的特產，搬酒香蟲吃酒香蟲更是雲南綏江人的「專利」。置溫水中去尿炒食，味鮮而且大溫補。
金蟬，又名知了猴，是知了的幼蟲素有唐僧肉的美譽炸金蟬味道香嫩鬆脆讓人入口難忘。
川魯粵湘蘇浙閩徽八大菜系，一些菜系食材完全相同，只是烹飪方式各有所長。雲南人往往顛覆你對「菜」的認知，沒辦法，這是雲南。中國地理類型、植被類型、生物性、民族性…最豐富、最復雜、最獨特的寶地。
那麼多琳琅滿目、唾手可得的山野食材，鑄就了今天的雲南最為獨特的風味。
『叄』 天津秋天去哪裡吃海鮮
天津秋天去哪裡吃海鮮，天津本地人去哪裡吃海鮮
進入春季，尤其清明節之後，天津皮皮蝦大量上市，價格也隨之穩定。皮皮蝦是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。春季是其產卵的季節，此時食用為最佳。
小崔活海鮮
很好找的一家小館，海鮮相當不錯，皮皮蝦，海螺都非常好吃，量大實惠，麻醬黃瓜獨一無二！
人均：71元
地址： 蘇堤路98號(靠近蘇堤路碼頭)
水貨餐廳
環境很有特色，牆和房頂有好多液晶電視播放海洋世界，感覺自己也在海里似的，海鮮桶 滿滿一大桶 ，推薦咖喱螃蟹和洋蔥塔。
人均：89元
地址： 大悅城北4層4F-11A/12A(金逸影城)
清真海鮮大排檔
老闆態度特別好。東西真不錯，蟶子特別肥。海白蝦真的又大又干凈，鮮紅的小龍蝦看著就有食慾，個大味美。
人均：71元
地址： 芥園道三元村橋旁(人民醫院斜對過)
小鈺海鮮
螃蟹肉很肥，花蛤，辣炒的偏醬香，很新鮮，干凈衛生，價廉物美～
人均：99元
地址：白堤路花港里9號樓底商
彤彤海鮮魚館
特別推薦這里的鮁魚餃子，在餐館里現包，螃蟹清蒸的，肉挺多的， 紅燒龍頭魚 魚肉比豆腐還嫩 ，口感特別好
人均：99元
地址：宇緯路(四馬路口)
煮海海鮮小排檔
這家的海鮮沒那麼多沙子，洗的都比較干凈，而且給的量大，羊肉串個兒大，這也算他家招牌了。除了海鮮，其他炒菜也挺好吃的。
人均：95元
地址： 永安道與紹興道交口(元新興里小區底商)
旮旯海鮮
叫旮旯名副其實，門臉不起眼，走進去卻別有洞天，海鮮都很肥美，辣炒蟶子真的很好吃，店家服務態度好
人均：90元
地址： 遼寧路20號(百貨大樓米樂星左轉50米)
怡鄉春竹海鮮姿造
有名的海鮮火鍋店，比較高端，海鮮都很新鮮， 涮魚很有嚼勁也很嫩 三文魚新鮮爽口
人均：269元
地址： 梅江海逸西嶼B區82號(綏江道翠波道交口)
北斗星海鮮自助餐廳
皮皮蝦，螃蟹🦀都是活的，阿根廷紅蝦都是不限量，各種海鮮都很新鮮，螃蟹非常的肥，用天津人說話叫頂蓋肥
人均：130元
地址： 南開三馬路和廣開中街交口輕紡城3樓
9號海鮮
天津市裡的海鮮旗艦店，龍蝦個大味美，芥末蝦球好吃，帝王蟹好大一個，兩個人都吃不完一隻！
人均：334元
地址： 水上北路21號(水上東路口)
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『肆』 收藏這個就夠了！盤點廣東肇慶13個好玩的景點，值得一一打卡
廣東肇慶古稱端州，是廣府文化和粵語的發源地，在其境內有諸多景點值得一一打卡。
1、七星岩
七星岩是肇慶市區的一個地標型 旅遊 景點，顧名思議有7座山峰，曾經是諸名的端硯開采地。最高山峰叫天柱岩，視覺景觀可謂一流，登上天柱岩看盡肇慶七星岩山山水水。
地址：肇慶市端州區七星路1號
2、將軍山
將軍山位於肇慶市北郊北嶺山脈，有自稱天下名山第一平台的雲修台以及6層之高的觀星樓。在將軍山能夠俯瞰肇慶城市美景還能將七星岩的風景整個盡收眼底。
地址：肇慶市端州區將軍山南50米(北嶺四路西)
3、紫雲谷
紫雲谷瀕臨肇慶西江，有唐代開采端硯遺留下來的三大著名硯坑。在這里，能讓人體會到青山和綠水的真實面貌，夏天來此遊玩會更爽，因為一路都是清澈的溪水，人們可以站在溪流里與水底的石子親密接觸。是避暑、觀景、親水的好去處。
地址：肇慶市鼎湖區沿江路東南郊爛柯山
4、古城牆
肇慶擁有2000多年的文化 歷史 ，在其城區保留有一段2800米長的古城牆，始建於1053年。看一段城牆可將肇慶 歷史 看穿千年，每一塊牆磚都代表一段 歷史 。想要了解肇慶 歷史 的人不要錯過這段城牆。
地址：肇慶市區內人民南路一帶
5、包公祠
在包公還沒有成名之前，曾經在肇慶做過3年知府，據說是皇帝為了歷練他。雖然包公在肇慶待的時間不長，但卻實實在在做了很多好事，在他去世之後，肇慶建了包公祠來紀念他。
地址：肇慶市端州區廠排街22號
6、梅庵
梅庵始建於北宋年間，至今已經有1000多年 歷史 。因為六祖曾在此處插梅，其弟子為了紀念他便建了這座梅庵。每到賞梅季節，梅庵便格外熱鬧，平時去欣賞古人古跡也是很不錯的一個地方。
地址：廣東省肇慶市端州區梅庵路16號
7、八卦村
八卦村本叫黎槎村，始建於1218年。這個村子最大的亮點在於外形是一個八卦的形態，走進去很可能會迷路。八卦村的房屋以八卦排列，四面環水，有九里一坊。在這樣的地方盡情的享受慢時光吧。
地址：肇慶市高要區回龍鎮肇江公路旁
8、恆大世紀夢幻城
一個無論哪個角度拍照都很好看的網紅打卡地，適合帶著孩子一起玩。有人說，恆大為了賣房，不惜為業主造一座城。總之，是很值得前來 旅遊 的景點。
地址：肇慶市高要區回龍鎮恆大世紀夢幻城
9、羅鍋口村
羅鍋口村是廣寧縣橫山鎮下的一個村子，是廣東十大美麗鄉村，也是中國著名的武術和竹子之鄉。顧名思議，這里最多的植物便是竹子。羅鍋口村是鄉村 旅遊 的典範，這里最好吃的是柴火雲吞，還有一座古碼頭和一條老街。訴說著清朝時期的繁華時光。
地址：肇慶市廣寧縣橫山鎮羅鍋口村
10、竹林大觀
肇慶市廣寧縣南街鎮平頭沙有個景區叫竹林大觀，能夠滿足人們對竹林最完美的想像。拍古裝片或者武俠片，選這里准沒錯。竹林大觀與綏江相依相偎，不僅有百里竹林，還有白鷺。天氣晴好的時候，這里就是天堂。同時，裡面有很多適合小朋友玩的項目，一家人來此拓展打卡是非常合適的。
地址：肇慶市廣寧縣南街鎮平頭沙
11、星湖濕地
星湖濕地與七星岩相鄰。星湖濕地除了濕地景觀、各種鳥類之外，它還有一個著名的景觀叫「卧佛含丹」，不過一年僅有幾天能看到這樣的景觀。
乘船湖上，無比愜意。
地址：廣東省肇慶市端州區星湖大道仙女湖東側
12、智聯夢工場
有人說，肇慶的文藝范就表現在改造過的廠房裡。白天的智聯夢工場安靜、文藝，夜晚的智聯夢工場更能體會到它的精華。在這里拍拍照，看看書，喝喝咖啡，感受年輕人最真誠的活力。由年輕人組成的啤酒+燒烤+樂隊+車尾集市，不可謂不爽。
地址：肇慶市端州區建設二路80號
13、貓爪谷
貓爪谷被人稱為城市外的生態農場，擁有600畝田園風光。在這樣的地方住上一晚，看看田地里的果實，圈欄里的牛羊，天上的星星和碧綠的湖水，劃船、抓魚，品嘗農家雞，新鮮蔬菜，星空帆蓬，湖邊別墅.....任何煩惱在這里都會顯得格格不入。
地址：肇慶市高要區回龍鎮劉村村委會上荷獵貓爪水庫
怎麼樣，有沒有心動呢?
『伍』 雲南省昭通市綏江縣什麼東西最好吃
綏江縣金沙江里（野生）的江團魚最好吃
『陸』 綏江縣的地方特產
綏江米線
綏江米線，是雲南著名的風味小吃。米線主要以湯、肉片、米線再加佐料做成，以細白、有韌性者為好。佳佳香開發研製的新產品一品香米線具有集美味、鮮美、清香、爽口、軟糯於一體,色香味俱全,同時具有滋陰補陽和補血的食療功能。來往行人，即購即吃，甚為方便。食用起來口感細膩，入口綿滑，嚼之筋骨十足。
綏江苦丁茶
綏江苦丁茶，是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木，俗稱茶丁、富丁茶、皋盧茶。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡鹼、蛋白質等200多種成分。其成品茶清香有味苦、而後甘涼，具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效，素有「保健茶」、「美容茶」、「減肥茶」、「降壓茶」、「益壽茶」等美稱。
『柒』 大家知道綏江是哪裡嗎
綏江，雲南省昭通市北部縣城，城鎮人口增長較緩，現約2.5萬人。綏江位於金沙江下游南岸，毗鄰四川宜賓市，國道213線經過此地。縣城平均海拔約375米，屬河谷地帶，冬無嚴寒，但夏季炎熱，七至八月平均氣溫為27度以上，最高氣溫達43度，降雨豐富。綏江盛產魔芋，極具地方特色；魔芋可以加工成粉條，口感爽滑，有比一般粉條更富彈性；魔芋產業也是綏江地方農業經濟的一大支柱。另外，該地盛產柑橘和李子。
綏江地靠江邊，是國家二級保護動物--大倪(俗稱娃娃魚)的天然棲息地。江里有「江團」、「黃辣丁」等多種名貴魚類，味道鮮美。金沙江和縣城自然加人工合成的護城河--大汶溪之間有一鵝卵石和河沙組成的沖積平地--中截壩，擁有形狀各異、色彩萬千的鵝卵石群。每年枯水季節，每天都有縣城數以千計的百姓涉水至壩，尋找美麗石塊留作收藏，形成小有名氣的「綏江奇石文化」。
綏江還有一有趣的民俗活動，即扳「打屁蟲」。「打屁蟲」是一甲殼類昆蟲，平時本息在高山地區，到了繁殖季節，紛紛飛至中截壩產卵。期間，綏江人民幾乎全城出動，趕赴此地翻動石塊，捕捉「打屁蟲」。「打屁蟲」味道很好，可以擠壓肚內的辣椒汁後油炸著吃，也可以泡酒，極具美食和葯理功效。千百來，一直為綏江人民所喜好。
『捌』 廣寧有什麼好吃的
導語：在廣寧，有哪些好吃的東西呢？下面是我整理的廣寧好吃的東西，供各位參考，希望可以幫助到大家。
竹林雞
竹林雞竹林雞雞身黃褐色或身帶白色斑點，採用野生放養，肌肉發達，富含蛋白質及維生素多種營養，肉質細嫩，美味無比。竹林雞湯在營養的基礎上，以中醫理論為指導，將幾十種健身、美容、滋補的中葯與事物相結合，通過秘制的烹調加工，用傳統工藝煨出的雞湯，融為一種具有防疾病、保健、強身的美味佳餚。
廣寧番薯干
廣寧土特產眾多，其中番薯干最受人們青萊，男女老少的零食皆品。每年冬春季節，每當有客人到來，廣寧人總少不了拿出番薯干招呼客人。可想而知，廣寧人的番薯干是那麼深得人們的厚愛，而潭布鎮盛產的番薯干更是出名。
有機沙糖桔
廣寧縣有機沙糖桔自2005年上市以來，一直都是「皇帝女不憂嫁」，遠銷加拿大、泰國、新加坡、香港等國家和地區。今年9月4日，該公司的生產基地和加工廠正式通過了國家環保總局有機產品認證中心（OFDC）的有機認證，是全國第一家通過國環有機產品中心認證的農業企業。這意味著該公司生產的有機沙糖桔出口獲得了「國際通行證」，可以銷售到全球各個角落。從此，廣寧有機沙糖桔將踏大步走出國門，高高興興賺外匯。
廣寧冬菇
冬菇冬菇遍布廣寧，山間林地，擷之不盡。香菇就喜歡在廣東較為寒冷潮濕的地方生長。上乘的香菇具有柄短、肉厚、香嫩爽滑的特點。香菇分為花菇、冬菇、香菇三種。香菇是烹飪菜餚的理想配料，有「廚中之珍」的美稱。它的營養價值也很高，人類機體所必須的八種氨基酸，香菇就有7種。「廣寧冬菇」系正宗「粵北冬菇」，素以肉厚、風味獨特、滑脆爽口、香味濃郁而深得美食家偏愛，為嘉賓之上乘佐餐佳品。
廣寧竹筍
據《本草綱目》記載，諸竹筍氣味甘，微寒，無毒；主治消渴，利水道，益氣、可久食，有利膈下氣，化熱消痰爽胃之功效。經現代科技證明：竹筍富含多種植物蛋白質、碳水化合物、纖維素及多種人體必需的維生素等成份，被譽為「美容益壽食品」。作為中國「十大竹子之鄉」之一的廣寧縣，是全國唯一盛產竹筍超過五百年歷史的「竹子之鄉」。
深坑石螺
深坑石螺深坑石螺以肉質細嫩，爽脆可口而出名，品嘗後回味無窮。除清蒸外，最常用的食用方法是炒石螺。此外，據有經驗的老人介紹，用鮮石螺煲粥，食之清甜，且有清熱、降火、解毒、通便等功效。石螺棲息在水質清凈的山區溪河中的石壁或石縫，晝伏夜出，以取水中微生物為食。深坑石螺一般如手指大小，螺體細長，呈黑色或暗黃色，其中一種天生沒有螺尾，煮食時免卻許多麻煩，讓人稱奇。一年四季，除冬季外，春、夏、秋季均是石螺捕撈旺季。
竹蟲
竹蟲竹蟲的季節是夏末秋初。當地人稱竹蟲為「筍蛆」，其實是象鼻蟲在竹筍上蛀洞產的幼蟲。約一星期工夫，啃吃竹筍的竹蟲從米粒大小長到手指頭般粗大，發育成熟後便把藏身的筍尾咬斷，並隨筍尾落地。竹蟲營養豐富，香酥可口，蛋白質含量很高，有抗衰老和養顏作用。可以油炸竹蟲、燜竹蟲、椒鹽竹蟲等，口感甘香脆化。因為竹蟲的肚子里都是脂肪，因此焙炒時可以不另放油。當地人吃竹蟲，既熟吃也生吃。
石澗白菜
石澗白菜廣寧縣地處西北，氣溫較低，種植黃牙白菜比較困難，但在石澗種植的黃牙白菜，不但產量高，而且質量好,肉質細嫩,顏色雪白，美味可口。一般的每株重五、七斤，也有大至十多斤者。每年秋收之後，石澗附近的農民，家家戶戶都要種植一批白菜，到春節前後供應全縣各地市場，有的還用艇仔運往四會、三水、西南、懷集等地銷售，非常暢銷，農民的收入頗為可觀。
田艾
田艾田艾每年農歷正月，當地田野上便會出現三五成群的采艾人。田艾(又稱黃花夢)是一種食用草本植物。它細骨柔軟的莖，蜂翅大小的葉子，粘有細嫩的絨毛，呈銀灰色，搗爛粘韌柔軟，其味芳香可口。按當地人的說法，它具有安胎、預防糖尿病、健脾胃、驅風濕的功效，通常用來煲湯或做成田艾飯。
廣寧沙糖桔
廣寧縣的沙糖桔果皮呈硃砂顏色，清紅靚麗、汁多皮薄、清甜脆口、氣味芳香濃郁，果糖豐富、無核、化渣，粗纖維和各種維生素豐富，廣受消費者喜愛。廣寧縣位於廣東省的粵西地區，60年代前與四會市合稱「廣四縣」，其獨特的地理環境和氣候資源締造了一個中外馳名的沙糖桔重要產地。 沙糖桔是廣寧的傳統產業，至今已有400多年的種植歷史。
廣寧大果山楂
大肉山楂是廣寧縣2010引的一個品種，具有五大特點：一是早結、豐產。該品種一般定植第三年可投產，五年後產量穩定在100kg以上。二是果大，平均單果重在75—100g之間，最大果可達275g；三是可以鮮食味道好，澀味少。四是抗性強、抗逆性好。不怕霜凍，抗旱能力特強，容易種植。五是貯藏期長，加工易，品種多，可生產果酒、果粉、果汁、山楂乾片、山楂茶、果脯等，適宜產業化發展，市場前景看好。
葵洞紫背天葵
葵洞紫背天葵紫背天葵在廣寧縣別地暫未發現，只有在海拔一千三百米的'葵洞羅殼山才能找到，多是野生於高山石壁之中，用開水沖而飲之，能生津解渴，開胃消滯，除暑去濕，利水通淋。採摘回來曬干放好，常年可用，實屬一種上好飲料。
江屯龍須菜
龍須菜，其實是佛手瓜植株的嫩梢，由於形似龍須，故被稱為「龍須菜」。龍須菜含有豐富的維生素C、B1、B2和胡蘿卜素等營養成分以及多種人體所需微量元素，其纖維幼嫩，香脆可口，深得消費者青睞。龍須菜適宜在溫暖，溫度大的地方，特別是北緯22°附近的區域范圍內種植，但其對土壤的要求不高，在房前屋後的閑置地、田園、山間上種植均可，甚至可以盆栽種植，只要肥料充足，其生長特別旺盛。
賓亨沙葛
賓亨沙葛賓亨地處綏江河畔，土質松疏、肥沃，當地農民歷來有種植沙葛的習慣。「賓亨沙葛」的主要特點是：肉質細嫩、爽脆、鮮甜、皮薄、體大，而且根蔃少。一般每隻一、二斤重，大者也有五、七斤的，確是廣寧縣生產的沙葛中之姣姣者。
廣寧大芥菜
廣寧縣大志蔬菜專業合作社生產的廣寧大芥菜是廣寧種植歷史悠久的莖葉兩用型芥菜品種，現代醫學認為芥菜富含維生素、礦物質、膳食纖維等有益成分，廣寧大芥菜生產季節在秋冬季，微甘帶甜、脆而無渣，通過傳統腌製成酸菜後更是廣寧特色小食，深受廣大市民喜愛。
白芋梗
廣寧特有的一種白芋苗的葉梗，具有豐富的纖維素，《本草綱目》中寫道：「芋梗、辛、冷、滑、無毒、除煩止瀉。」分干品、鮮品兩種，以雞肉咸、排骨拌之蒸食，味極爽口、回味無窮。長食有清腸胃，美容養顏之功效。
『玖』 綏江縣吃喝玩樂
摘要 綏江魔芋是雲南省昭通市綏江縣的特產。綏江種植魔芋歷史悠久，二半山和高寒山區一帶的農民種植魔芋經驗豐富，綏江大部分耕地都適宜種植魔芋。
『拾』 舌尖上的昭通—昭通特產美食
舌尖上的昭通—昭通特產美食
昭通歷史上是雲南省通向四川、貴州兩省的重要門戶，是中原文化進入雲南的重要通道，雲南文化三大發源地(大理、昭通、昆明)之一，“南絲綢之路”要沖，素有“鎖鑰南滇，咽喉西蜀”之稱。如下為旅遊網為大家帶來的昭通特產美食，供大家參考。
1、昭通醬
把它放在第一個介紹是因為它在雲南幾乎成為昭通的一個符號了。來一趟昭通，連昭通醬都沒吃到，說明你實在太“菜”了。在昭通吃烤土豆時，這個可是必不可少的佐料哦~
2、昭通蘋果
因為生長地緯度低，海拔高，被稱為“離太陽最近的蘋果”。
昭通蘋果的存在，有力地證明了雲南不單單有熱帶水果，還有溫帶水果，並且品質絕不輸給內地其它地方!不信，來吃!不服，來辯!
3、昭通天麻
世界天麻原產地
昭通有個地方叫彝良，彝良有個地方叫小草壩，這里可是世界天麻的原產地。
小草壩天麻有多好，數據會說話：彝良小草壩天麻中的天麻素含量全國第一!
據中國科學院昆明植物研究所對該天麻的天麻素含量進行測定，測定結果為1.13%，明顯高於其他地區天麻，為陝西漢中天麻0.526%的2.1倍，為湖北恩施0.276%的4倍。
對於天麻，昭通人開發了很多吃法：燉雞、燉豬肉、煮火鍋、炒來吃、蒸來吃。
4、昭通竹蓀
看到不少內地的朋友在高檔的宴會上品嘗竹蓀時流露出的那種眉飛色舞、飄飄欲仙、陶醉忘我的表情，雲南的小夥伴們尤其是昭通的小夥伴們表示很同情……
在昭通，這玩意兒到處是，關鍵是價格很便宜哦~ 昭通人的地道做法是把它和臘肉、烏雞同煮。這還不夠，對於市場上賣的干貨，家住農村的昭通小夥伴們都不稀罕吃，要吃就現采!
新鮮竹蓀，味道和市面上賣的烘乾的絕對是兩碼事哦!想吃?計劃好嘍：每年5、6月竹蓀上市的季節，到昭通農家來!
5、昭通油糕
介紹它，我要先叨叨一下，咱們昭通的`油糕和內地的“油糕”是兩碼子事。這是內地的油糕：
這是昭通的油糕：
看完圖片親們能區分了吧!油糕在昭通可是比米線更正宗的本地早點哦~
昭通炸油糕有專用的神器——L型的直把扁圓勺：
先過一層米粉，填入土豆泥，再澆一層米粉，下油鍋，待到米粉稍焦，手一抖，油糕就離勺下鍋了，炸到兩面金黃就可以起鍋吃了。
吃法一：油糕地道的吃法是把剛出鍋的油糕迅速放到稀豆粉里，聽見“刺啦”一聲，趁熱吃。油糕的面兒還脆，裡面的土豆卻是松軟的。
吃法二：用餌塊粑粑(雲南一種米做的餅子)夾著油糕吃，在昭通人氣也很高噢~
6、燒洋芋
這個目前已經走出昭通，普及全雲南，輻射周邊省份了，不用過多介紹。期待它能走向全國，沖出亞洲，登上世界的舞台~
土豆，雲南人叫洋芋，燒洋芋就是烤土豆。都說土豆營養價值高，這個算是土豆在中國最接地氣的吃法了吧~ 大冷天燒個洋芋，抹上昭通醬，或是加點辣子面，一口接一口，吧唧、吧唧，突然覺得好溫暖有木有?
7、黃粑
材料簡單：黏米、糯米和巧家紅糖(昭通巧家縣甘蔗做的紅糖)，加上雲南本地的花粽葉。
製作復雜：首先將黏米和糯米放入傳統的木甑中蒸煮到七八成熟，打出米漿，倒入大木盆中，用米漿混著巧家紅糖行混合，黃粑好不好吃就看這關鍵的一步。幾經攪拌，待米漿中的水分被米團完全吸收。緊接著用煮好的花粽葉包裹捆紮好，再蒸。經過漫長的20個小時，黃粑出鍋了，香氣透過花粽葉蒸騰而出。
外觀：色澤黃潤、透著米粒的晶瑩、味道清香柔軟。
吃法：切片後蒸、炸、烤都行。
8、豬兒粑
關鍵詞：萌、可愛
雲南昭通的又一經典糯食，水富縣、鹽津縣、威信縣一帶比較流行。
外形超萌，剛蒸熟的豬兒粑潔白而有光澤，像一個個小豬，故而得名。
舊時是每年插秧的時候吃，寓意谷畜兩旺。
豬兒粑分咸餡、甜餡兩種。
咸餡以鮮豬肉、冬筍、香蔥、味精、精鹽等為原料;
甜餡以白糖、化邊油、桔紅、桂花糖或玫瑰糖、芝麻等為原料。
不過昭通人多喜歡以鹹味為主。
9、鹽津水粉
水粉又名紅薯粉：水粉又名紅薯粉：鹽津，是雲南省昭通市的一個縣城，又名鹽井鎮。水粉，純手工製作，製作好後將是一種速食品，開水稍微過濾就可以加入調料食用。製作成功後出現條形種，好比桂林米粉的大小模樣。
這里說的水粉，可不是畫畫的顏料，而是昭通鹽津縣一種長得很像米線的經典美食。鹽津人有一種說法：寧可三日不打粉，不可一日無水粉。
水粉的原料是紅薯粉，然後經過“打熟芡”等手工工藝製作成乾粉條。說到這兒，親們都明白了，這就是雲南版的粉條啊~ 沒錯，在雲南，粉條也可以吃得如此有花樣：鹽津水粉根據湯汁的不同，有燉雞水粉、肥腸水粉、排骨水粉、牛肉水粉、麻辣水粉、清湯水粉……我已經饞得直流口水了。
10、大關麻糖
關鍵詞：香甜、清脆
昭通大關縣有個壽山鄉，麻糖相當好吃。
麻糖以精選糯米、芝麻、白糖為主要原料，並拌以桂花、金錢桔餅等成份精製而成，吃起來清脆香甜、回味悠長。
11、九香蟲
關鍵詞：昆蟲美食
國際上流行的高蛋白昆蟲美食，在咱們昭通綏江也有。
九香蟲是綏江縣的特產，學名蝽蟓，當地人叫打屁蟲，指甲大小，復翼善飛，落地後蠢笨無比，任人擺布，還可以泡酒渴。搬九香蟲、吃九香蟲更是綏江人的“專利”。看，金沙江邊沙地里，翻開石頭，很容易找到九香蟲：
其實在旁邊幾個縣，也有這個東東，但可能是水土的原因，沒有綏江的好吃，這個嘛，綏江的小夥伴最有發言權。
12、三角湯圓
關鍵詞：三角形的湯圓
湯圓，是圓的，不過在雲南昭通鎮雄縣是個例外。其實湯圓不論是做成鎮雄的三角形，還是做成通常的圓形，肯定是寄託了人們的某種美好寓意。
鎮雄當地多山，世代繁衍生息於此的人們大多靠山吃山，為了求得風調雨順、山間物產豐腴，往往在辭舊迎新的春節，按照山的形狀捏制三角湯圓，作為供奉山神的祭品。斗轉星移，三角形湯圓也成了鎮雄傳統小吃。
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