『壹』 酥油餅是哪個地區著名的傳統小吃怎麼做才能又酥又脆
酥油餅是陝西著名的風味小吃之一，其最早出現於唐朝，是由慕斯蛋糕做餅發展趨勢而成，曾被稱作「西秦第一點」，千餘年來，歷久不衰，一直流傳至今。
制餅胚。愚情發好的面團搓成才條，分為小面劑子，取一個包子皮擀成環形的混沌皮。均勻的抹上油酥餅，朝一個方向翻卷，拿手揉搓生長條（把握住兩邊盡可能變長些，那樣做到的餅才鬆脆且條理清楚），然後再從兩邊與此同時往裡面捲起來，然後再把2個「盤」折起來，擠扁，擀成厚一些的混沌皮，再次醒上5-10min預留。
電餅鐺加熱並擦些油，將製造好的混沌皮裝進去，烙2-3分鍾上下，翻過來，餅掉色變輕以後油酥餅就做成功了。自然你也可以將油酥餅放入炒菜鍋，小火煎到兩邊金黃色，油酥餅製做進行。
『貳』 山東都有什麼美食，你最喜歡的是哪個
一、威海、青島、煙台的海鮮
去海邊放心大膽的吃，不是每隻大蝦都30，但絕對可以讓愛吃海鮮的朋友盡興而歸。山東沿海城市的海鮮做法更喜歡保持原汁原味，很多都是大鍋蒸好直接端上來蘸點姜醋或者其他特製調料直接吃。
『叄』 問楊巷蔥油餅在哪裡買呀，哪家的最好
摘要 你好！楊巷蔥油餅好吃的還是（楊順昌蔥油餅）和（焦金龍蔥油餅）好吃。
『肆』 張店哪的油餅做的好吃
材料
普通麵粉，黃油，香豆子粉，油，酵母(喜歡甜口的放糖，喜歡咸口的就放鹽)
做法
1、黃油事先融化，酵母用溫水(略比手的溫度高點)，麵粉香豆子粉拌勻；
2、將雞蛋磕入麵粉中攪拌，加黃油、酵母水，將麵粉活成面團，靜置至體積約有以前兩倍大，成條，成劑子，成餅；
3、用擀麵杖將劑子擀成小圓餅，中間犁平行的兩刀（防止炸的時候熱油四濺），再醒半個小時。
4、起鍋上油至七八成熱時，放入小圓餅，中火炸至兩面金黃即可。
『伍』 蔥油餅哪個牌子的好吃
蔥油餅哪個牌子的好吃？蔥油餅，哈爾濱牌子的最好吃。
『陸』 阿潤油餅哪裡能買到除了淄博。。。謝謝了
蒙陰離新泰很近，新泰市醫院那地有一家阿潤油餅，規模很挺大的。臨沂的話，平邑也有一家，在興蒙小學那。沂南也有一家，在西山小區那。
我是做餐飲的，這幾年一直關注早餐項目，阿潤油餅項目的確不錯，主要是項目齊全，從近20種餅到灌湯包、蒸包、煎包。小菜，各種粥，博山合福睡覺，混沌，手擀麵。規模可以超過金德利，金龜餡餅。
阿潤油餅的加盟店已經開到全國各地了，從山東來說，濟南，淄博，濱州，菏澤，泰安，萊蕪，濰坊，棗庄，濟寧，威海，臨沂，等等。
外省來說，新疆，天津，內蒙古，甘肅，黑龍江，河南，江西等省份都有店鋪。
所以說，你不管到那以後都能吃上阿潤油餅了，吃上那種味道了，呵呵。。
『柒』 早餐喜歡吃油餅，怎樣做油餅好吃
首先把除植物油以外的所有材料混合均勻，用筷子朝一個方向不停的攪拌，這個面是非常的軟的，水量也是比較大，用筷子攪拌起來比較吃力的狀態，麵粉的吸水性不同，大家要分次慢慢的加，攪拌至光滑沒有顆粒的粘稠麵糊就可以了。然後加入植物油，在面團的表面塗抹均勻。面板上抹油，醒好的面不用揉搓，防止破壞面的筋性。直接放在面板上搓成長條形，分成大小均勻的面劑。
油餅一直是中國人早餐桌上不可缺少的重要角色。好吃的油餅，一定要是外酥內軟的:蔥香濃郁，層次分明，咬一口外面酥得掉渣，而內瓤綿軟。烙餅的面一定要軟。和面時用溫水也行，一半開水一半涼水也行。開水和面叫燙面，燙面吃水多，烙出餅來軟、即使放涼了也軟軟的。現在是夏天，溫水和面即可，只要面和的軟，烙出餅來也非常軟。
『捌』 新泰金斗路營潤油餅
家常油餅的做法
1.麵粉倒入大盆中，用水揉成光滑的面團，靜置20分鍾以上
2.另取一個小碗，放入少量的麵粉，倒入食用油，把麵粉、鹽和食用油
3.攪拌成油酥
4.蔥花備用
5.把靜置好的面團分成兩份
6.取一份面團擀成長方形的面片
7.把一半的油酥塗抹在面片上，撒上一層香蔥末，把面片從上往下卷，捲成長條
8.把長條的面從一頭捲起來
9.壓扁
10.擀麵杖擀成薄一點的圓餅
11.電餅鐺提前預熱好，餅鐺上倒點油，把擀好的圓餅放入電餅鐺內，餅面上也抹點油
12.兩面烙至金黃色即可
『玖』 濰坊哪有賣炸油餅的最重要是好吃.
濰城區西苑街上有，現炸現賣，好吃。
『拾』 油餅怎麼做好吃
油餅的家常做法如下：
准備材料：麵粉200克、油10毫升、蔥末10克、花椒粉2克、鹽2克。
1、麵粉200克，油10克，清水50ML，攪拌均勻，抓勻。