Ⅰ 中國最美味的5種海魚，你知道都有什麼嗎
中國有廣闊的海洋領土，因此也有漁場。因此，海魚唱我們共同的食物。事實上，這是因為魚在我們的生活之中真的可以被視為最常見的肉類我們吃。而且，魚的味道不同於其他肉類。它味道鮮美，還富含多種營養物質，如豐富的蛋白質和低脂。有了這個，魚就會受到人們的喜愛。今天，讓我們來談談中國最好的海魚。
1、鰻魚
鮭魚又稱三文魚和三文魚，一般生活在海洋之中，產卵時會遷徙到淡水河之中。是一種肉質緊實、鮮美、有彈性、營養價值豐富的魚類。鮭魚的烹調方法很多，其中生魚片可能是最有名的。在中國，三文魚是油炸、烤和熏的。
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Ⅱ 國內口感最好的魚你知道是什麼嗎
可能很多人想到最常吃的食物就是豬肉，其實相比於豬肉來說，魚肉的營養價值也不差，甚至還會更好，小時候聽到的一句老話「愛吃魚的孩子都非常聰明」，這個理論還真的不知道，不過魚肉裡面的的確有健腦的營養成分，那麼咱們今天就來討論下，「口感」最好的4種魚，全部認識算你牛，吃過2種說明你就是吃貨。
河鰻，不必奇怪，野生的河鰻價格不菲，幾百一斤都算是便宜，河鰻大補，是不可多得的上佳美味，只不過，現在野生的河鰻幾乎見不到，能釣上一條都是運氣逆天，已經是有十幾年沒有吃到過野生的河鰻了！
Ⅲ 常吃的海魚有哪些
常吃海魚有綠鰭馬面魨、帶魚、沙尖、鯧魚、龍頭魚。
鯧魚，別名有鏡魚、平魚（《黃渤海魚類調查報告》），白昌（《中國動物圖譜·魚類》），鯧片魚（江蘇、浙江）等。體短而高，極側扁，略呈菱形。
頭較小，吻圓，口小，牙細。成魚腹鰭消失。尾鰭分叉頗深，下葉較長。體銀白色，上部微呈青灰色。以甲殼類等動物為食。鯧魚是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞價值兼備的中小型魚類。
基本介紹
鯧魚是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞價值兼備的中小型魚類。柳州鯧魚在500-1500克／條左右，肉味有如鯔魚的香味。
柳州鯧魚體形側扁成盤形，背較厚，口端位，無須，體呈白色、銀鱗、黑尾、線鰭，四色相配極為美觀。
Ⅳ 中國最好吃的魚是什麼魚該怎麼做
中國最好吃的魚是長江刀魚，它是野生魚，營養價值高，味道鮮㺯，這種魚應該清蒸，這種做法能保持它肉質的鮮嫩，也能讓人品嘗到它的誘人滋味。
長江刀魚被人們稱為中國最好吃的魚，這是一種價格比較昂貴的魚，它主要生長在長江入海口的淡水與海水交界處，捕獲的季節比較短，而且因為生態問題這種魚的產量特別少，一條300多克的長江刀魚就曾經拍出過五萬多的天價，很多人都沒吃過這種比較稀有名貴的魚，也不知道它應該怎麼吃。
長江刀魚還可以做成香酥炸魚，做以前應該把它宰殺去掉內臟，再加調味料腌制半小時，入味後用廚房紙吸掉水分，裹上麵粉和澱粉還有雞蛋調成麵糊，入熱油鍋炸，炸到表面金黃以後出鍋瀝油，撒上孜然粉、椒鹽調味就可以吃，這樣做出的長江刀魚外酥里嫩特別好吃。
Ⅳ 中國最好吃的魚是什麼魚你吃過幾種呢
我國有著遼闊的海域和星羅密布的湖泊、大河、大江。得天多厚的條件和豐富的水利資源，造就我國是一個名副其實漁業大國。
魚通常以淡水和海水之分。
刀魚：一般生活在江河的入海口一帶，每年3，4月份會從大海里逆流而上洄遊產卵。其肉質鮮美細膩，口感豐腴潤滑，通常烹飪手法以油炸、清蒸、紅燒為主，是一道不可多得美食。
松江鱸魚
松江鱸魚長相奇特，世界聞名。美國總統尼克松和英國女王伊麗莎白二世都想吃這種魚。松江鱸魚在《後漢書·左慈傳》里就已經有記載了，可見在漢朝時期人們就已經懂得享受松江鱸魚的美味了。但是由於人們的過度捕撈，野生的松江鱸魚已經絕跡了。
Ⅵ 海魚什麼魚最好吃
十大最好吃的海魚：黃魚、帶魚、鯧魚、比目魚、鰻魚、鱈魚、秋刀魚、烏頭魚、海鱸魚和金槍魚。海魚是生活在海里的魚，到了淡水中會死去。原因是：海水密度高,壓強大，海魚入淡水中會死就是因為海魚的血壓適應了海水壓強，入淡水後淡水壓強小，海魚的血壓超過水壓導致血管爆裂死亡。
海魚雖然好吃，但因為無法在淡水中生存，所以我們買到的海魚往往是死的，這會增加我們挑到新鮮海魚的難度。通常在買海魚的時候，要先看魚眼，活魚死後若能立刻用碎冰降溫保存，魚眼的水晶體就會發亮。因此，新鮮的海魚眼睛清澈透明，眼球完整飽滿，稍向外凸。相反，如果魚眼不凸出、眼角膜起皺渾濁、眼內溢血發紅，說明魚不新鮮。然後摸魚體，看是否僵硬。動物死後肌肉會依序進入死後僵直、解僵軟化、腐敗的過程。因此，身體僵硬的海魚更新鮮。
最後聞魚鰓海水味，通過氣味判斷魚是否新鮮。如果可以動手，建議開鰓聞一聞味道。魚鰓應具有海魚的咸腥味，且無異臭味。同時，新鮮魚的魚鰓呈鮮紅色，鰓絲分明；而不新鮮的魚鰓絲有破損，顏色呈灰紅或灰紫色，氣味不佳。
Ⅶ 我國最好吃的四種魚，你吃過哪種呢
秋天是個豐收的好季節，自然也是吃海鮮的最佳時期。一提到海鮮，相信大多數人都是愛吃的吧，像蟹啊、蝦啊之類的，尤其是海魚，這段時間可不能少吃，我們都了解，魚的種類比較繁多，價錢方面也會比蝦蟹類要便宜，所以，吃魚可不能吝嗇，不然就真的沒得吃了。
4、黃唇魚
這魚就猶如它的名字那般，全身都是金黃色的，非常好看，這魚的價值並不在魚本身，而是它體內的魚鰾，是一種營養極高的上等滋補佳品，價格那是相當昂貴，我是不敢想像，看看圖就好了。
Ⅷ 中國獨有的哪種海魚，被認為是最好吃的海魚
【烹飪貼士】：
1、將酸梅搗成酸梅醬，然後塗在魚身上，盡量腌制一小會，這樣更容易入味。
2、我放的辣椒是比較辣的，如果吃不了太辣的辣椒的話就用不辣的紅椒代替。
3、酸梅不僅可以去掉魚的腥味還能是魚更加入味 酸中帶著一點甜味，味道也別好，大家快試一試吧！
Ⅸ 30種最常吃的海魚
30種最常吃的海魚：
黃花魚、鮁魚、海鱸魚、加吉魚、皇姑魚、黃魚、帶魚、牙片魚、多寶魚、偏口魚、沙板魚、鼓眼魚、牙塌魚、舌頭魚、鰻鱗魚、鰻魚、紅頭魚、逛魚、粘逛魚、岷魚、黑頭魚、石斑魚、白鯧魚、金昌魚、白鱗魚、鮐鮁魚、沙丁魚、梭魚、鯔魚、大頭星魚、馬面魚、針良魚、安康魚……
海魚介紹：
1、黃花魚
黃花魚，在南方又叫大黃魚，在北方沿海有一種叫黃魚的品種，所以區分叫作黃花魚。魚肉非常細嫩鮮美，是海魚中的上品。
黃花魚對水中氧氣要求很高，所以無論是野生的還是養殖的都鮮有活的，都是冰鮮的。鮮活的用來清蒸是極品，冰鮮的大多用來紅燒或家常燒。是宴席上常見的主菜魚類。
2、加吉魚
加吉魚，分紅加吉魚和黑加吉魚，在上個世紀八十年代曾經是最貴重的魚類之一，那個年代過年過節、宴請賓客上一條加吉魚便是對客人極大的重視。目前加吉魚非常多，價格也便宜，已經變成家常的魚類。
加吉魚又叫鯛魚，魚肉緊實有彈性，俗稱「蒜瓣肉」，魚刺很少。在日本鯛魚是作為魚類刺身的主要品種之一，被片成生魚片供食客享用。在中國沿海大多以清蒸或紅燒為主。
3、海鱸魚
鱸魚有淡水和海水之分。內地人普遍喜歡吃淡水的鱸魚，肉質更細嫩一些。海邊人大多都喜歡吃海鱸魚，海鱸魚肉質更加鮮美一些。
海鱸魚是宴席常見的魚，當你不知道點什麼魚的時候，點一條海鱸魚一點問題也沒有。無論在任何時候、任何地點，海鱸魚總是可以勝任任何宴請和小聚，屬於萬能魚類。
海魚介紹
1、石斑魚
石斑魚，北方主要以老虎斑為主。以前石斑魚在北方比較少見，目前石斑魚的養殖非常普遍，老虎斑到處都有賣。老虎斑肉質細嫩、有韌勁，口感鮮甜，是高檔宴席常點的魚類。
在日本，野生石斑魚經常被用於日本料理中製作生魚片，是製作刺身良好的魚種。在我們中國沿海地區，大多都以清蒸為主，以清蒸來體現石斑魚原味的鮮美。
2、黑頭魚
黑頭魚，黑頭魚是山東沿海常見的魚類之一，海邊釣魚的人對黑頭魚非常熟悉，是海釣常見的魚類。在上個世紀，黑魚被當做不值錢的魚類不被人們所認可，是一種上不了「大席」的魚。
Ⅹ 中國有什麼好吃的海魚
生長在內陸城市的小夥伴，對海鮮只能望之莫及，想解饞的時候，只能買點淡水魚來說，海水魚與淡水魚的差距很大，從肉質上來說，彈性、營養都不同，雖然烹飪手法相似，多採用燒、蒸、炸、煎，但懂行的人嘗一口就知道，海魚的肉相對較少，可以大口吃魚肉，它的肉質也很鮮美，中國海岸線漫長，海產品眾多，佔有相當優勢，那麼你知道，中國有哪些好吃的海魚嗎？
海洋中共有超過10000多種的魚類，還有很多未發現的，魚的形狀、大小、顏色均有差別，有些能吃，有些不能吃，搞不好還容易中毒，就像河豚一樣，常吃的主要有帶魚，鮁魚，黃花魚，金槍魚，鱈魚，魷魚、鰻魚、鯧魚、石斑魚等，多以清蒸的烹飪方式為主，這樣更能保持營養鮮美度。