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全國最好吃的月餅是哪裡

發布時間: 2022-08-13 18:05:56

『壹』 北京哪個月餅最好吃

北京人的最愛——自來紅自來白

這些可能是北京最好吃的月餅!第一個絕對是北京人的大愛!

這兩種月餅是老北京過中秋節時的主要品種。北京本土的月餅,自來紅與自來白重量大小一樣,吃起來味道卻不同。它們的主要區別有三點:

其一,從外觀上看,兩種月餅表皮顏色不同,自來紅呈深紅色,自來白呈白色;

其二,兩種月餅皮所使用的油不同,自來紅使用香油,自來白使用大油;

『貳』 什麼地方的月餅最好吃

河南鄭州雲鶴食品的月餅最好吃,特別是錫紙包裝的,想想就流口水🤤

『叄』 中國最好吃的8款月餅,你喜歡吃哪些

五仁月餅

滇式月餅屬於滇菜系,是地方傳統糕點,其中的雲腿月餅和鮮花餅是滇式月餅代表,滇式月餅主要起源並流行於雲南及周邊地區,有別於其他地區的各式月餅,其主要特點是餡料採用了滇式火腿,餅皮疏鬆,餡料咸甜適口,有獨特的滇式火腿香味。

『肆』 哪種月餅最好吃

近中秋,關於月餅的爭論就開始了:吃甜口、咸口還是甜咸口,蘇式、廣式還是京式,網紅內餡還是經典傳統,有月餅的地方就有戰場。

跟隨著台台的腳步一起走遍全國,來看看中國最好吃、最獵奇的月餅到底在哪裡?你家鄉的月餅上榜了嗎?

上古時代,相傳就已經開始有中秋節了,當時月餅是古代中秋祭拜月神的供品。到了明代,中秋節要吃月餅的習俗在民間流傳開來,它也被視為團圓的象徵。

流心奶黃月餅

到了清代,關於月餅的記載就多了起來,製作的工藝也更精細。清人袁枚《隨園食單》介紹道:「酥皮月餅,以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、豬油作餡,食之不覺甜而香鬆柔膩,迥異尋常」。沒想到一顆小小的月餅,背後藏著的歷史是窺探不盡的。

可是我們90後這一輩,專門去買月餅吃的年輕人少之又少,多的是客套的節日送禮。但好吃的月餅其實不在少數,不信就往下看看!

眾所周知,傳統的月餅有「北京南廣,東蘇西滇」之說,分為4個派別,即廣式、蘇式、京式、滇式,幾乎平分了大半個月餅市場。

廣式——五仁月餅、蓮蓉蛋黃月餅

占據了月餅界小半壁江山的廣式月餅,泛著油光的糖漿皮是它的法寶,也是其區別與其他月餅表皮的最大標志。糖漿的好壞決定了月餅的口感和賣相。不僅如此,廣式月餅里的餡必須厚實。

廣式里台台最愛的還是蛋黃蓮蓉和紅豆蓉,一出爐,色澤金燦燦的。蓮蓉細膩的口感,在唇間輕輕一抿就能化開,蛋黃的加入又增加了層次感。可惜因為廣式月餅重油重糖的特點,我往往吃了半顆就吃不下了。(廣州人常常都是一家人分食一個)

很多廣式月餅的保質期都長達一兩年,所以平時大家送禮的首選就變成了它,說不定來年在家裡還能發現去年遺留下來的廣式月餅呢!

五仁月餅——月餅界的「黑洞」,尤其是裡面的紅綠絲,讓人談「絲」色變。不過這鍋,廣東人可不背,因為人家壓根就沒吃過。正宗的廣式「五仁」,只有杏仁、核桃仁、芝麻仁、橄欖仁、瓜子仁。而且很多黑心商家都以次充好,導致市面上的大部分五仁月餅都不是原本的味道。

懂行的老饕就會挑選出自中國月餅之鄉——吳川的金九五仁月餅,餡料扎實,果仁香味濃郁,屬實好吃。除了五仁、蛋黃,會吃的廣州人把燒鵝、叉燒一個個都包進了餡中,把月餅吃成了一道菜。

『伍』 哪幾個牌子的月餅好吃

中秋節作為我國的傳統項目之一,一家人圍坐邊吃月餅邊賞月當然是必不可少的,但是現在市場越來越多月餅品牌,你知道什麼月餅最好吃嗎?下面我們一起來看看中國十大月餅品牌排行榜。

中國十大月餅品牌排行榜

1、美心:美心食品(廣州)有限公司,美心,月餅十大品牌,香港三大名牌月餅之一,Q嘜優質產品標志的月餅品牌,世界精選優質食品,香港卓越品牌,中國優質放心月餅,中國市場消費者最喜愛的中秋佳品。

哪種牌子的月餅好吃

2、安琪:深圳安琪食品有限公司,月餅十大品牌,廣東省名牌產品,中國名優產品,中國名餅,深圳月餅市場領導品牌,國家級非物質文化遺產,深圳老字型大小,焙烤行業領軍品牌,第26界世界大學生運動會獨家供應商。

3、華美:東莞市華美食品有限公司,月餅十大品牌,國家保護商標,廣東省著名商標,廣東省名牌產品,中國綠色食品,主要從事月餅和餅乾等烘焙類、糖果類食品的生產和銷售的全國大型專業食品製造企業。

4、稻香村:北京稻香村食品有限責任公司,知名(著名)糕點品牌,始於1895年,中華老字型大小,北京市著名商標,北京最早生產經營南味食品的廠家之一,中國食品工業重點行業(糕點)影響力企業,全國食品工業優秀企業。

5、杏花樓:上海杏花樓(集團)有限公司,餐飲十大品牌,月餅十大品牌,國家保護商標,中華老字型大小,最具影響力上海老商標,中國商業服務名牌,國際中餐名店,中國商業名牌企業,上海名宴,上海餐飲業著名品牌企業。

6、元朗榮華:東莞榮華餅家有限公司,元朗榮華,月餅十大品牌,香港名牌,香港最受歡迎的月餅品牌之一,全國消費者最喜愛香港名牌,香港經典品牌之殿堂級品牌,全國消費者最喜愛信譽企業品牌,香港驕傲企業品牌。

7、元祖:上海元祖夢果子股份有限公司,糕點-月餅-粽子十大品牌,始創於1980年台灣,中國烘焙業最具競爭力品牌之一,2010上海世博會指定糕點麵包供應商,全國食品加工業的佼佼者和禮品消費的風向標,在國內享有「精緻禮品名家代言者」的稱號。

8、米琪:西安米旗食品有限公司,糕點十大品牌,餅十大品牌,名牌月餅,全國糕點知名品牌,中國月餅節名牌月餅,全國放心月餅金牌企業,以生產月餅、蛋糕、麵包、中西式糕點、鹵製品為主的全國連鎖食品企業。

9、好利來:北京市好利來食品有限公司,月餅十大品牌,粽子十大品牌,中國十大糕點品牌,中國最具競爭力品牌之一,國內焙烤行業領軍企業,食品安全示範單位,大型食品專營連鎖企業集團。

10、利口福:廣州酒家集團利口福食品有限公司,月餅十大品牌,中國著名(知名)粽子品牌,名牌月餅生產企業,綠色食品企業,廣式月餅龍頭生產企業,廣州酒家集團屬下的一家大型現代化食品生產企業。

通過以上中國十大月餅品牌排行榜,相信應該知道什麼月餅最好吃的。其實我覺得每個人口味都不一樣,所以挑選月餅時,挑選自己喜歡吃的就好了。

『陸』 我國最為出名的月餅出自於哪個省市地區

月餅是久負盛名的中國傳統糕點之一,中秋節節日食俗。月餅圓又圓,又是合家分吃,象徵著團圓和睦。餅與各地飲食習俗相融合,又發展出廣式、京式、蘇式、潮式,滇式等月餅,被中國南北各地的人們所喜愛。

月餅雖然很多,但並沒有一個說法是說哪個月餅最出名,因為每個地方都有當地自製的月餅,每個地方的月餅不一樣,而且當地人喜歡的口味不一樣,南北人的口味畢竟是有差異的,況且月餅不是一個行業只是一個行業中的一部分產品,所以並沒有最為出名的月餅這一說。

因為每個人的愛好不一樣的,就像有的人喜歡吃甜的,有的人喜歡吃鹹的一樣,吃月餅也是要看個人的口味愛好的,然後再從中選擇適合自己的。

『柒』 廣式月餅哪裡的最有名

廣式月餅是廣州的最有名。
1 廣州酒家利口福廣州酒家集團股份有限公司,中餐知名品牌,始於1935年,廣東省著名商標,中華老字型大小,素有「食在廣州第一家」之美譽。
2 香港美心香港美心集團於1956年創立,至今已發展成具規模的餐飲集團,在香港、中國、越南、柬埔寨擁有超過950間分店。主營提供一系列優質味美的應節食品,包括知名的香港美心月餅等等點心。
3 蓮香樓廣州市蓮香樓有限公司,始建於1889年,廣東省著名商標,中華老字型大小,中國名點,國家特級酒家,「老廣州手信」傳統和創新系列產品的代表企業。
4 金九廣東金九餅業有限公司,廣東省著名商標,廣式月餅生產商,以獨具特色的伍仁金腿大餅和酥皮月餅系列為主,國內專業的月餅生產企業。
5 元朗榮華/WINGWAH東莞榮華餅家有限公司,元朗榮華,月餅知名品牌,源於元朗榮華酒家,香港名牌,香港最受歡迎的月餅品牌之一,香港經典品牌之殿堂級品牌,以白蓮蓉月餅著稱。
6 陶陶居廣州陶陶居食品有限公司,中華老字型大小,非物質文化遺產,始於光緒年間,集月餅生產銷售、餐飲一體的國有企業。
7 稻香村/DXC蘇州稻香村食品工業有限公司,稻香村DXC,始於1773年,中華老字型大小,江蘇省著名商標,百年糕點企業,清水玫瑰月餅和松子棗泥麻餅倍受乾隆皇帝青睞,蘇式月餅製作技藝已被列入"非物質文化遺產"保護項目。
8 奇華奇華禮餅專家品牌隸屬於奇華餅家(深圳)有限公司,成立於1938年,始創於一九三八奇華餅家於一九三八年由黃業榮先生創辦,第一間店鋪開設於油麻地上海街。經歷大半世紀,現時奇華餅家全球總共擁有近百間分店,員工人數超過千人。奇華是最具香港特色的餅家之一,傳統的味道,結合精美的包裝,從視覺到味道,已成為旅客必買手信之一。
9 華美東莞市華美食品有限公司,月餅知名品牌,始於1991年,廣東省著名商標,主要從事月餅和餅乾等烘焙類、糖果類食品的生產和銷售的大型專業食品製造企業。
10 咀香園中山市咀香園食品有限公司,創於1918年,知名月餅品牌,專業生產中山正宗特產杏仁餅、廣式月餅等傳統特色食品,集開發生產、加工銷售、連鎖專賣、觀光旅遊、科普教育於一體的現代化食品製造企業。

『捌』 國內哪個品牌的月餅最好吃

成都人肯定要說南台月,廣州知友必提蓮香樓,雲南說雲腿,上海人說杏花樓,北京稻香村,美心大班是深圳人的愛。看你自己口味了。
1.
華美
(中國馳名商標,中國綠色食品,中國名牌產品,廣東省名牌產品,廣東省著名商標,東莞市華美食品有限公司)
2.
安琪
(國家級非物質文化遺產,廣東省名牌產品,廣東省冰皮月餅標准起草企業之一,深圳安琪食品有限公司)
3.
榮華
(源於元朗榮華酒家,香港最具規模的飲食集團之一,國內著名月餅品牌,月餅十大品牌,東莞榮華餅家有限公司)
4.
元祖CANSO
(始創於1980年台灣,中國十大月餅品牌,專業致力於設計製做糕點月餅食品的企業,上海元祖夢果子有限公司)
5.
美心Maxim's
(創於1956年,香港最大飲食集團之一,月餅十大品牌,著名品牌,多元化的餐飲集團公司,美心食品(廣州)有限公司)
6.
杏花樓
(創於1851年,中國馳名商標,中華老字型大小,餐飲業老字型大小品牌集聚最多的企業之一,上海杏花樓(集團)股份有限公司)
7.
稻香村
(始於1895年,中華老字型大小,曾獲中國名牌,北京市著名商標,中國食品工業百強企業,北京稻香村食品有限責任公司)
8.
好利來
(行業領軍企業,十大月餅品牌,最具規模的大型現代化無菌食品工廠之一,北京好利來企業投資管理有限公司)
9.
哈根達斯
(始創於1921年美國,世界最大的食品公司之一,美國通用磨坊食品公司旗下品牌,
通用磨坊(中國)投資有限公司)
10.
米旗
(以生產月餅、蛋糕、麵包、中西式糕點、鹵製品為主的全國連鎖食品企業,曾獲中國名牌,西安米旗食品有限公司)

『玖』 哪裡的月餅比較好吃

現在市場上的工業月餅超難吃的,皮比指甲還薄、餡多的膩死人,還全是防腐劑。
正宗的月餅老家有賣,由於老人認識店主,我跟著看過製作過程,是那種酥皮月餅,外面是白色的酥皮、裡面是白糖泥和著花生仁、芝麻、瓜子什麼的,特別好吃!零添加劑。老家人都是吃這種月餅,對大超市裡的月餅嗤之以鼻。
不過這種月餅由於沒防腐劑的緣故,保存期限也不長,一次不建議買太多。
這種正宗月餅由於商業價值不如工業月餅高,所以尚沒有知名的牌子。在大城市裡也已經絕跡了。

好利來月餅。

  • 因人而異吧,每個地方的口味不同,大概的排名如下:

  • 好利來月餅,杏花樓月餅,榮華月餅,元祖月餅,稻香村月餅,華美月餅,米旗月餅,利口福月餅,安琪月餅。

  • 其中利口福、蓮香摟、百威、榮華、華美等五個品牌來自廣東。廣式月餅具有皮薄餡靚色澤亮麗等特點,不僅受到廣東人的歡迎,在全國各地以及其他一些國家和地區都很受歡迎,已佔據全國月餅大半江山。