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廣州哪裡的牛仔煲最好吃

發布時間: 2022-08-12 12:40:24

❶ 廣東省哪裡的煲仔飯最好吃,最正宗。

廣州開煲

❷ 廣州市哪裡的牛肉火鍋最好吃最實惠

最好吃的牛肉火鍋,要麼就貴死,要麼就很難吃得到。前年在佛山吃了一回牛敘火鍋,感覺正好滿足你說的好吃、實惠兩個條件。牛敘是做加拿大進口牛肉自助火鍋的,今年到廣州來開店就在北京路那邊很好找,不到100進口牛肉隨便吃,味道還挺正宗的。

❸ 廣州哪裡煲仔飯比較好

推薦:1、越秀區萬福路289號(近文德路)的萬興煲仔飯,煲仔飯的材料依然貨真價實,米飯更會根據不同的季節選用不同地方的米種,冬季之選是廣西米。
2、越秀區沿江東路405號(濱江酒店東側)的好彩煲仔飯,招牌滑雞和牛肉煲仔飯是好彩常青產品。
3、天河區天河北路423號遠暉大廈111號的潮旺餐廳,開了好多年了,煲仔飯很不錯,底下會燒得金黃金黃的,又不會糊底,味道很好。 這里買的煲仔飯比快餐還要多。

❹ 在廣州想吃煲仔飯,有哪些還不錯的店

煲仔飯屬於粵菜系。煲仔飯的風味多達百餘種,如臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞等。其實煲仔飯也稱瓦煲飯,瓦煲除了指一種盛器,還指一種烹飪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加蓋,把米飯煲至七成熟時加入配料,再轉用慢火煲熟。用瓦做成的「煲」,在火候控制方面比較靈活,煲出來的飯也較為香口,齒間留香,回味無窮。
1.萬興小食:萬興之所以出名,很大原因是因為它的生滾湯+煲仔飯的搭配。一碗招牌「魚頭湯」,魚頭煎香,落芥菜、豆腐,少許姜絲辟腥,清下煲仔飯的燥熱是絕配。但建議不要繁忙時間幫襯~師傅只有一個,看住十幾煲飯,水準會不穩定。
2.好彩煲仔飯:幾間出名的煲仔飯店裡,這家的環境相對最好,但價錢也屬最貴,不過煲仔飯的出品真的不錯,肉很多,腌得也好,而且配菜心,淋豉油的時候,沙煲發出吱吱聲。老火湯玉米紅蘿卜煲豬骨,3元一碗,好喝。
3.祺祺小食店: 德政北打工仔、學生的飯堂之一。這里的煲仔飯、拉腸和籠仔飯都不錯。招牌「窩蛋牛肉飯」,飯焦出眾,焦香脆口。但牛肉的調味和腌制略遜,勝在價錢不貴。
4.琪琪小食店:在海珠中路錢幣市場隔離,這里晚上吃宵夜的人比較多。這家的牛肉煲仔飯,算是這么多家中最便宜的,才10元,加窩蛋1.5元,還送例湯。綜合來說,性價比最高。
5.卓記數碼煲仔飯:飯的軟熟感,味道是挺不錯,但更像電飯煲出來的額味道,少了瓦煲的風味。不過要贊下這里的豉油,豉香比起不少老牌煲仔飯店都好。
6.日添美食館:文明路上的這家店,白天經過人不是很多,但晚上就好旺場,桌子擺到過道上。這里的「窩蛋牛肉飯」,肉碼的份量、飯量都挺足,飯底有焦,稍微厚,整體出品還不錯。
7.林記煲仔飯:店鋪不大,但煲仔飯名氣不小。臘味飯15元,兩件臘腸、兩件臘肉、兩件臘鴨,臘肉臘腸堅持厚切,臘肉夠肥才夠油香,臘鴨只選鴨腿,保證厚肉不騷。米是本地番禺香米,飯面除了肉碼,只配榨菜與蔥花,青菜為玻璃生菜,作為菜湯另外跟上。飯粒分明,飯焦出眾。
8.陶園美食:窩蛋牛肉飯,牛肉腌得好嫩,不過飯身就比較一般,沒什麼飯焦,比較適合喜歡吃「軟糯」米飯的朋友們。另外,這家店的「豬腸粉啫啫煲」也值得試一試,很入味。

❺ 阿婆牛雜被評為廣州最好吃的牛雜對此你怎麼看

說起牛雜,廣州人一定會想起一個名字:阿婆牛雜。

圖片來自阿婆牛雜官網

當然,傳統與革新本來就存在本質上的對立,兩者也無分對錯。生產力在發展、資本在不斷累積,傳統小行業,特別是阿婆牛雜這種源於市井的傳統手作行業希望在市場經濟中存活並發揚光大,必須適應社會生產的規律。工業化的生產與包裝是大勢所趨,不可避免的。阿婆年紀也大了,也有自己的家庭,誰不想讓家庭的生活更好一點呢?說著冠冕堂皇的話讓年近90的阿婆繼續在小巷中賣牛雜,未免有點強人所難了。

所以,我們應當追求的不是盲目地保留傳統,也不是一味地追求變革,在傳統與革新之中求同存異,讓兩者趨於平衡,才是在這個時代保留傳統的正確方法。沒錯,這堆都是廢話,小學語文80分以上的都能寫出來,只不過,這么廢的話,誰會真的去思考,去落實呢?

所以,大家對傳統手藝的逐漸工業化和網紅化的現象是怎麼看的呢,希望能在評論區聽到你們的聲音。請各位股東文明交流,不要噴,也不要杠,在這個問題上,無分對錯。

❻ 廣州哪裡能吃到最地道的潮汕牛肉火鍋

最近龍記牛肉店推出最地道的潮汕牛肉火鍋,不僅僅清香爽口,而且還是真正地道的潮汕牛肉做法。除了龍記,廣州還有幾家可以吃到地道潮汕牛肉火鍋的哦,比如粵潮牛肉火鍋店,福和埕等等,下面逐一為你介紹。 龍記山頭牛肉店 出品地道的潮州火鍋,火鍋湯底有芹菜與炸蒜茸,地道的潮汕做法,清香爽口,招牌牛肉丸是每天凌晨專門從汕頭新鮮運貨回來的,新鮮彈牙,配以特色的沙茶醬,味道一流。雖然環境與服務都一般,不過可以品嘗正宗的潮汕牛肉丸,還是值得一試。叫了一個套餐,有肥牛、雜丸、金針菇、牛筋等。腂條是必點的,加上豐富的花生醬,很滿足的說。另外又點了一份腳趾肉,感覺這才是真正吃了一餐美味的晚餐。 粵潮牛肉火鍋店 廣園新村松柏東街上小有名氣的一家潮菜館,在這里能吃上全部潮汕小吃,重點是各款菜色可算物美價廉,性價比頗高。 最美味的當然還是牛肉丸,彈牙爽口,簡直可以拿去當作乒乓球用;而且肉汁特別豐富。可能是因為新鮮牛肉比例多的緣故吧,一咬下去,肉汁四溢,小心弄臟了衣服喲……還有牛肉、牛筋、黑牛柏葉味道都超級正宗,大家不妨來試下!不過,這里的腂條一般般。正宗的潮汕腂條爽口彈牙,怎麼煮都不會爛。但這里的腂條煮一煮就要化了,一不留神連渣都不剩了。呢間人氣好旺啫,特別系宜家呢個時間,想去食的話,記住要早點去啊,基本上過咗6點就無位了。

❼ 廣州吃牛肉哪裡最好吃

出門保暖全靠抖的廣東人,怎樣才能在冬天撿回一條命,答案大約只能是「以一鍋應萬變」。

君不見寒潮一來,半個朋友圈都在刷火鍋。而其中又以新鮮到「令人發指」的潮汕牛肉火鍋拔得頭籌。

今天要介紹的,正是傳說中廣州最HOT的牛肉火鍋之一「陳記順和」。

到底有多火?拿獎拿到手軟就不說了。

就算入夜八點,店門口還是人潮洶涌,排排坐黑壓壓一群都是牛肉火鍋愛好者,他們無視寒風,淡定等待,靈魂卻早已被那一疊疊「上桌還會跳動」的牛肉勾走。

他們把刀光劍影的「湯池肉林」搬來了廣州

從汕頭復刻過來的陳記順和,一改以往大排檔風格,精緻優雅的溫情與文藝的潮汕民俗巧妙融合,吃牛肉火鍋也可以很高級。

刀光劍影的肉林場景被規整在通透的玻璃櫥窗里,不同部位的牛肉依次掛起,紅白相間、紋理分明,爆棚的新鮮感撲面而來。

進門就可欣賞到嫻熟有經驗的牛肉師傅「磨刀霍霍向牛肉」的場景,一塊塊溫潤的紅肉,在師傅手裡被妥帖安排,手起刀落,薄而透光,輕盈鮮嫩。

熟手牛肉工把牛肉分明別類,再井然有序地送往餐桌,鮮活的牛味,夾雜湯底升起的騰騰熱氣,從口裡一路暖進你的心裡。

從宰殺到餐桌4小時內 牛肉上桌還會動

潮汕牛肉火鍋為啥這么好吃?大多數得益於潮汕本地的火鍋店就開在屠宰場旁邊,這邊剛宰殺完,那邊就打上火鍋了,吃過的小夥伴都魂牽夢繞。

已經做了牛肉好多年的陳記順和,秉承的正是這個新鮮宗旨,店開來了廣州,牛場就設在花都。

這牛也極有講究,專從雲貴川等農戶手中收回至少3~4歲的土黃牛,運到花都的牛場靜養一頓時間,時機成熟再由專業的屠宰場進行屠宰。

每天早上9點,下午4點,土黃牛宰殺好後直接從花都送到廣州店,路程不過40多分鍾,如此算來,在午市、晚市的高峰用餐時段,客人吃到的牛肉,從屠宰場到餐桌,保證在4小時內。

如此神速,致使牛肉到店的時候,其實還是「活」著的:神經肌肉還在跳動中!早去用餐的童鞋,就有機會目睹這個盛況。

❽ 廣州哪裡的牛雜最好吃呢

肯定是嶺南第一鍋啊,非常非常的專業,號稱最牛的牛雜。廣州有上百家連鎖,上下九、北京路、白雲梅花園的樂購超市門口、海珠區昌崗路和寶崗路十字路口靠西建行旁。。。經常會見到,每次必吃!(�0�4﹃�0�4)

❾ 都知道廣州美食出名,國慶節去大家有什麼推薦的嗎

荔灣區

廣州美食園


「食在廣州」的必選之地,這里有地地道道的廣州風味美食與小吃,老廣的精華所在,吃得讓您流連忘返,無法自拔。


【推薦美食】

陳添記魚皮、伍湛記的洲、蓮香樓茶樓等等等等

【地址】

荔灣區的昌華街和上下九商業區為中心的老西關地區

【交通】

地鐵中山八路站b 口出,東走

沙面異域風情美食區


歐式風格的餐廳建築,內飾與環境優雅而富有情調,最適合幾個閨蜜以及情侶聚餐的好地方。除此外,這里還有著名的白天鵝賓館,簡直高大上有沒有!


【推薦美食】

意粉、牛排、西餐甜點、多味魚湯、法式吐司、各種海鮮做法等


【地址】

荔灣區沙面島

【交通】

105、123、181、1、208、217、219、236 路

花地休閑美食天地


以粵菜為主,經營海鮮、驢肉、羊肉、農家菜等菜式。同時以茶文化等多種主題,分布許多極具特色的門店。

【推薦美食】

驢肉火鍋、燒排骨、扣肉、順德菜系等



【地址】

廣東省廣州市荔灣區花蕾路、花地大道北路、榮興路 ‎

【交通】

地鐵1號線至花地灣站下車c口出北走可到

  • 天河區

    龍口西風味美食街

    美食街長 600 米,南起天河路,北至廣深鐵路,匯聚了全國各地風味菜,因路的舊地名為龍口,方向偏西,故得名,中低檔次菜品,大眾消費。

    【推薦美食】

    開封食府、老北京涮羊肉、渝蝦城等

    【地址】

    龍口西位於石牌村北,龍口東路西面

    【交通】

    130、133、135、191、218、230、306

  • 方法/步驟5

  • 1

    海珠區

    海珠區美食街區

    宵夜一條街以潮,汕砂鍋粥聞名,各類生鮮小吃琳琅滿目,絕對是夜食的好去處。

    【推薦美食】

    潮汕砂鍋粥、紫菜牛丸湯、烤生蚝等

    【位置】

    海珠區寶業路

    【交通】

    8號線在 沙園站下車(D 口出)向東走,或坐 220 在寶業路站下車

  • 方法/步驟6

  • 1

    花都區

    喜立登美食街

    以華南首席飲食娛樂廣場的主題作為經營定位

    【推薦餐廳】

    和潤園椰子雞,賀庄柴灶魚

    【位置】

    花都區迎賓大道與百壽路交匯處(馬鞍山公園對面)

    【交通】

    花都8路公交車至雅居樂站下車

    或花都22路至馬鞍山公園站下車

    或坐花都19路至飲食風情街總站下

  • 方法/步驟7

  • 南沙區

    南橫美食城

    南沙規模最大的海鮮美食城,絕對是吃海鮮的好去處。

    【推薦海鮮】

    曹蝦、橫瀝玉米、蕉門紅番薯、小虎麻蝦、葵花雞、金錢魚、青蟹

    【位置】

    南沙區南橫村

    【交通】

    南54路(非本地建議自駕)

❿ 廣州哪裡吃煲仔飯最好

廣州最好味煲仔飯覓食秘訣 網友黑色污染親身試吃後整理出廣州11家好吃煲仔飯:民記美食、萬興小食、好彩煲仔飯……各店的特色、味道解釋得超詳細,地址也明確。 1、民記美食2、萬興小食 3、好彩煲仔飯4、祺祺小食(德政北路分店) 5、和信飲食 6、祺祺小食(海珠中路分店)7、卓記數碼煲仔飯 8、陶園美食 9、勝興飲食10、皇子茶餐廳 11、大哥餐廳