當前位置:首頁 » 美食攻略 » 自貢長生面哪裡好吃
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

自貢長生面哪裡好吃

發布時間: 2022-08-12 00:30:37

A. 自貢市區哪條街道是比較繁華的商業步行街,哪裡有比較特色的餐館

榮縣東街
相對來說是自貢最繁榮的一條街,
自貢好吃的東西多了,花生涼粉在東方廣場,大安長生面,貢井張吾燒烤,東方廣場的小吃比較多,你可以去逛逛

B. 自貢的長生面在成都有嗎

川大附近有家,上個月我還去吃過

他是專賣面的,種類很多,就有長生面

C. 自貢有那些名小吃

自貢火邊子牛肉:起源於清代乾隆年代,清末民初已成為四川名特產。與張飛牛肉和太和牛肉一起稱為「川中牛肉三傑」。以質優味美、片薄如紙、酥香綿長而聞名遐爾。
富順雞婆頭:是四川省自貢市富順縣的著名特色小吃,該品純由小麥麵粉做成,具有獨特地方風味的一種麵食品,因為其面片像包女人頭的長布帕而得名(本地舊時戲稱女人為「雞婆」
),因其易做、價廉、味美,深得大眾喜愛。

水晶燕菜餅:色白泡嫩,油香甜而化渣,營養豐富。
豆腐腦水粉:色白細嫩,鮮香咸辣。此品為自貢地區的名小吃之一,尤以自流井慶榮森豆腐腦水粉為正。
魚翅芙蓉包:形如芙蓉花,皮軟糯,餡柔軟爽口,味鮮美。
鹽都擔擔面:是著名的自貢小吃。用麵粉擀製成面條,煮熟,舀上秘制的湯料而成。成菜面條細薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。擔擔面中最有名的又要數李信元的擔擔面了,它是自貢市一位名叫李信元的著名川劇演員始創於解放前。因最初是挑著擔子沿街叫賣而得名。過去,走街串巷的擔擔面,用一中銅鍋隔兩格,一格煮麵,一格燉牛肉或燉蹄膀。
毛牛肉:自貢毛牛肉是牛肉食品中的一種創造,它既保有牛肉乾的精髓,又具有牛肉鬆的酥軟,將二者的風味交融起來,是其口感大眾化,加之成品保持牛肉本位,亦能被食牛肉地區的人們接受。
自貢冷吃兔:自貢冷吃兔(又名香辣兔),是四川自貢地區一種民間傳統美食,迄今已有百餘年歷史。
鹽幫菜:分為鹽商菜、鹽工菜、會館菜三大支系,以麻辣味、辛辣味、甜酸味為三大類別。鹽幫菜以味厚、味重、味豐為其鮮明的特色。最為注重和講究調味。除具備川菜「百菜百味、烹調技法多樣」的傳統之外,更具有「味厚香濃、辣鮮刺激」的特點。
香辣鴨唇:採用干辣椒段加薑片、大蒜等,既有辣椒的辣,又有姜、蒜的辣,辣得你呼兒嗨喲還不忍停嘴。
掌盤牛肉:是四川省自貢市的著名特色小吃,不僅可作零食佐酒,更可上桌成菜,源自於鹽都自貢江邊的鹽碼頭,因在舊時將風味涼拌牛肉盛於「掌盤」兜售而得名。
自貢謝涼粉:清朝末年創立於南充。創始人謝天祿在南充渡口搭棚賣涼粉,其涼粉細嫩清爽,佐料香辣味濃,逐漸賣出了名氣,謝家便世代相傳專賣涼粉,後正式辦起川北涼粉店。
自貢燕窩絲:自貢創新名小吃燕窩絲,創始於1965年,是在原燕窩粑的基礎上,仿北方拌面的製作方法,精工細作而成。1990年8月,獲四川省風味小吃獎。 特點是松泡散軟,絲條均勻,香甜爽口。
鄭抄手:製作相當考究,將一種普通的麵食附生出許多的精雕細刻,達到「質精味純」的境界。地道鄭抄手採用上等精面,加適量蛋清手工揉合擀皮,豬肉蝦仁剁餡,配以墨魚豬排湯,其抄手皮薄餡飽,佐料齊全,具有味美鮮香的風味特色。力求新鮮,其特別重視現吃現包,不求一碗飽,只求一口味。
小煎雞:為自貢家喻戶曉的一道家常菜。要選用不大公雞或子雞,配以新鮮的生海椒加上紅紅泡海椒、嫩姜、紅椒、輔佐以豆瓣、料酒、小火慢炒而成。湯汁包裹雞肉、放入嘴中,雞與椒混合的味道觸動你的味蕾!
盤龍鱔魚:自貢名小吃。全部精選三五寸長的仔鱔魚,不去骨。燒好上桌後條條小鱔魚如潭間盤龍一般,煞是好看。
櫻桃酥匣:形如方匣,色白如玉,皮酥餡香甜。

D. 自貢有什麼好吃

火鞭子牛肉,富順豆花,夫妻肺片,還有東方廣場那條小吃街,五星街的小吃也很多。火鍋啊,串串啊什麼的同興路很多,吃完還可以去唱K,那裡也很多。

E. 自貢市區有什麼特別好吃的小吃店

燈桿壩豆腐腦水粉 長生面 謝涼粉 火邊子牛肉 東方廣場的缽缽雞 涼粉涼面 蜀江春的包子店(檀木林有) ……

F. 自貢你們覺得最好吃的餐館

自貢好吃的東西太多了,隨便給你說幾個,呵呵1.五星街的九鼎右斜對面有家「新御膳房」,旁邊有家賣抄手的,只賣上午,據說一年能賺上百萬。那的確有個老婆婆,她包抄手的頻率,足以令曾經用鐵球拍練擺臂速度的鄧亞萍汗顏。味道也很不錯,很鮮,建議還是要碗有辣椒的,這樣能使鮮味更突出。
2.新御膳房:自貢為數不多我看得上眼的家常菜餐館。味道真的比啥子鹽府人家好哪去了。推薦:糖醋帶魚,涼拌手撕兔。
3.從新御膳房那條買菜的小巷一直朝前走20多米,到一個小三岔口時,會發現那有家賣啥子蛋條,紅原,紹絲糖之類的攤攤。我爸媽喜歡不遠萬里從馬池水跑來買,因為這的口感比超市的好,香味還很濃郁,原材料也新鮮。它有十多年的歷史了,我小學放學後就喜歡看他做糖,一看就是半小時一小時的。過了這么多年了,賣糖的男老闆發福了,但味道依然很好。
4.從上面這個攤攤往右拐下坡坡往檀木林小學走,在那個廁所面前很高的坎坎下面有家賣魚的。據說這家的名氣大得遠傳外地,雖然用的油看都看得出來是回鍋油,但它的麻辣魚的味道真的不擺了,紅乎乎亮閃閃的油上灑滿一層干辣椒和花椒,香飄滿屋,吃完了還能往裡加菜。小煎排骨也不錯。讓你想把舌頭吞了。
5.東方廣場的哈爾濱餃子王,有點意思。就是覺得性價比不是很高。
6.從餃子王往上走,有家「燈桿壩水粉",水粉不好吃,但它賣的油膏啊~人間美味呀!金黃色酥脆的外皮,裡面還包著豆沙~口水ING~這家店的歷史也可以追溯到十多年前了,不怕長胖的可以多吃幾個。
7.珍珠寺老三把傘牛肉湯旁邊50米處的「三姐肥腸魚」,遠近有名,連很多外地人都知道。雖然也是用回油,但味道也很好,它和先說那家風格完全不一樣。這里著重把肥腸的肥膩和魚肉的乾瘦互補,具有很強的代表性。
8.珍珠寺煤炭壩聯通營業廳旁的王世陶羊肉湯。這家店的狀態很不穩定,我在不同的時候去吃味道有很大差別...有的時候湯濃得讓你懷疑是不是老闆欠了你的錢,而有時候湯淡得像是在一鍋開水裡滴了一滴羊肉湯...但總的來說還是不錯的,羊肉蒸籠就不要要了,味道很一般...炒羊肝和螞蟻上樹一定要叫老闆親自炒才好吃...9.同興路百年火鍋對面的韓國鐵板燒..很有些調調....多要兩份牛肉吧...不過只是下午5點過後才開...
10.東興寺大橋下橋處(靠毛家壩方向那個,不是萬婆,而是它對面),那家的田螺啊!~!辣得人死不能復生!AP同學真是會選地方!!不過它的盤龍黃鱔據說做法很殘忍...把活的小黃鱔放入油鍋,然後小黃鱔受熱自己就盤起來了...BT....
11.東興寺大橋那個久大鹽業公司旁邊的丁月玉兔王是為數不多的白味火鍋中我覺得好吃的。它的兔頭和兔腿也都不錯
12丁月玉兔王對面的好吃兔也很不錯哈~~(自貢人對兔的感情,那是相當~相當的深啊~~~)
13 好吃兔旁邊有兩家吃菌的,冬天吃很滋補的~個人覺得那家「山珍寶」比「五陵山珍」要好些