當前位置:首頁 » 美食攻略 » 綏化哪些蔬菜品種最好吃
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

綏化哪些蔬菜品種最好吃

發布時間: 2022-08-11 17:00:02

Ⅰ 你吃過最好吃的蔬菜是什麼

農村有句俗語叫香椿芽,頭刀韭,頂花黃瓜,落花藕,基本上就概括了絕大多數,大家普遍覺得很好吃的蔬菜,這些蔬菜並不是距離普通民眾特別遙遠的食物,只不過是,時令蔬菜最好吃,最鮮美的時候。
香椿芽

作為初春的美食,香椿芽絕對是名列榜首。香椿芽的時間性很短,基本上就那麼幾天,過了以後,香椿芽就老了,這個時候無論是味道還是口感都差很多了。香椿芽這種食材,越是鮮嫩,越是好吃。

香椿芽炒雞蛋是小編最喜歡的做法,選取一些新鮮的香椿芽,洗凈切碎,然後拌如打散的雞蛋液中,簡單的加一點鹽調味,炒熟。超級簡單的做法,但是也是特別好吃的美味,真的是盡得初春的美味。
頭刀韭

對於頭刀韭菜,只能說這種美食,專屬於辛辛苦苦種植蔬菜的勞動人民。剛剛長出來的韭菜,清爽又鮮美,鮮嫩又可口,並且也沒有太濃郁的韭菜的辛辣。配上雞蛋或者什麼也不放,就清炒一盤已經足夠美味。
頂花黃瓜

頂花黃瓜,是黃瓜最鮮嫩的時候,這個時候的黃瓜還沒有長大,小小的一個,上面的小黃花還沒有落下。這個時候就摘下食用著實有些浪費,小小一盤就要浪費無數可以長大的黃瓜。


但是確實不能否認,這個時候的黃瓜真的特別好吃,盡得黃瓜的清爽和鮮甜,口感極佳。放一點點油和鹽,清炒一盤,就是無上的美味。
落花藕

落花藕,就是指荷花剛剛凋謝時期的藕,是蓮藕最好吃、最鮮嫩的時候,也是時鮮之一。這種藕拿來涼拌或者清炒,沒有那麼重的藕絲的感覺,但是清甜又香脆,盡得蔬果之美。

對於鮮這個字,每個人都有不同的理解,但是在正確的時節,吃到本味的食材,才是真正盡得鮮字精髓。鮮並不僅僅是多少復雜的調味,也不是一大堆所謂高檔的食材,而是最簡單最單純的食材,它們在最好的時節里,自然生長出來的,最本真最純粹味道。奈何時人多失本心,本味亦是失之久矣。

Ⅱ 哪些蔬菜的哪一部分最好吃請你舉幾個例子mollu

1.地瓜梗和地瓜葉

小時候最喜歡吃地瓜梗和小土豆放在一起烀的鹹菜,一條條地瓜梗吃起來別具一番風味。地瓜葉也是很好食材,涼拌地瓜葉吃起來清新爽口,別具風味。中國農民種植地瓜,記得把地瓜梗和地瓜葉留下,這些市面上很難買到。一斤做好的地瓜梗鹹菜,梗沒幾根,全是土豆,要十幾元。

2.蘿卜秧

蘿卜秧纖維豐富,易產生飽腹感,有助於減肥。同時蘿卜秧還有增強免疫力、解毒的功效。市場上總見著賣蘿卜的,卻沒有賣蘿卜秧的。想吃蘿卜秧,回家還要水培蘿卜,真是麻煩。蘿卜秧吃拌著吃、炒著吃,都是美味佳餚。值得有心人開發成特色農產品。

3.辣椒葉

辣椒葉和地瓜梗一樣,用來做鹹菜,營養價值豐富。小時候姥姥家園子里種的辣椒,辣椒葉都做鹹菜,大家都搶著吃,可能因為物以稀為貴吧。生活在城市裡的人不知道,生活在農村的農民不了解,錯過了難得的市場,真是可惜。可以進行市場調查,有針對性的開發和銷售。

Ⅲ 高檔蔬菜品種有哪些

高檔蔬菜品種有:山葵、山胡蘿卜、冰菜、牛奶豆、五色韭菜等。
1、山葵
山葵是當今世界上所發現的一種特殊的食用保健植物,在國際市場上是極為珍貴的調味食品,價格昂貴、市場需求很大。
2、山胡蘿卜
山胡蘿卜是野菜的一種,是胡蘿卜中比較稀缺的品種,一般不以種植方式栽養,多是以野生為主要的收取來源,所以山胡蘿卜很珍貴,和人參有一些相似,營養價值也很高。
3、冰菜
冰菜原產非洲南部納米比亞等地,世界多地有引進栽培。喜陽光,耐乾旱及鹽鹼。怕寒、高溫酷暑及水澇。繁殖方法有播種。
4、牛奶豆
牛奶豆是從日本引進開發的高檔品種。在全國各地都能種植,長勢好且產量高。
5、五色韭菜
五色韭菜顧名思義就是五種顏色的韭菜,從上往下看,有紫、紅、綠、黃、白五種顏色,不談營養價值,光是從外形來看就很珍貴,而且五色韭菜珍貴的稀有的培育品種,是韭菜中的珍品。

Ⅳ 夏天吃什麼蔬菜好哪些蔬菜最養人,很好吃呢

7月吃什麼蔬菜好?當季蔬菜最以養,強烈推薦幾道當季蔬菜粉絲的做法!在夏天時,大家都應該多吃一點蔬菜水果,那樣能夠促進腸道消化,以防消化不良,消化不好。今日就為大家介紹幾個家常菜的做法,這幾個家常蒸菜用到的全是當季的蔬菜,做起來,吃起來也都非常的便捷,大夥兒和我一起來看一看吧。

Ⅳ 白菜的品種有哪些 目前最好的白菜品種

首先,大白菜品種很多,而其中最好的大白菜品種有中腳奶白菜、矮腳奶白菜、鶴斗白菜等,這些品種具有味道甜美、纖維少、質地細嫩等優點。

我個人認為呢,選種一個新品種首先要確定是否適宜當地氣候,種植前景如何,市場銷路怎樣後,才能確定種植規模及種植面積,在種植前應多咨詢,多聽取專業技術人員或當地種菜能手的意見。

每個品種都有其優勢,也有其不足,在栽培過程中利用適當的管理方法、恰當的防治措施,揚長避短,才能取得較好的產量和收益。

目前市場上春白菜品種主要來源於韓國,其缺點是抗病毒病和抗干燒心的能力較差,且生長期較長,近年來我國育成的春白菜品種剛有少量上市,在晚抽薹性和產量方面有待進一步提高。北方抗高溫乾旱的夏白菜品種,其研究工作任重道遠。

另外呢,高抗病蟲害品種的選育永遠是大白菜育種最重要的目標之一,栽培上使用抗病品種不但省工省時而且可以表達其品種的優良特性,此外還可以有效減少噴葯次數,易於生產綠色或無公害安全優質產品,這對銷售和出口都是至關重要的。

Ⅵ 什麼蔬菜好吃

好吃的蔬菜有菠菜、小青菜、油麥菜、生菜、茼蒿、空心菜、韭菜等。
1、菠菜
小時候看大力水手的時候,就說了,菠菜會給人很多的營養,而且是補充鐵元素的最好的蔬菜。很多人都覺得菠菜不好吃,可能是做法的關系,可以用熱水輕輕燙一下,然後涼拌,放些芝麻,好看也好吃。
2、小青菜
青菜現在很多人都愛吃,也促使青菜從原本沒人理的菜,躋身上位到最受歡迎的綠葉菜。小青菜可以清炒著吃,搭配蘑菇啊,肉絲啊,都是可以的,也可以做面條米線等的配菜。
3、油麥菜
這個也是比較受歡迎的菜,已經成為了出門會見賓客時很多女性都很愛點的菜,清炒的時候用蒜蓉來提味,少許的辣椒,油少,炒出來爽口清脆。
4、生菜
生菜是因為吃韓國燒烤而火起來,因為好吃,爽口,很多人都熱愛和喜愛,砂鍋或者各類肉菜的最佳搭檔,去油膩和增加口感,讓人覺得百吃不厭啊。
5、茼蒿
南北方有差異的菜就屬茼蒿了,北方的茼蒿比較長而且大,南方的是小茼蒿,比較小個兒,而且葉子形狀也有不同,茼蒿可以炒著吃,最佳的方式我覺得還是火鍋里吃,非常味美,大家可以嘗試下。
6、空心菜
空心菜要吃的時候要會挑,選擇比較嫩的空心菜炒出來比較好吃,搭配肉絲來炒,葷素搭配,營養美味。
7、韭菜
韭菜是最無私的菜,可以一茬一茬的讓人割了吃。不過韭菜要挑季節,7,8月韭菜不好吃,韭菜可以做很多美食,和肉做餃子,和豆腐粉條做菜盒子,和肉片做回鍋肉片,和白菜一起做成韓國辣白菜。

Ⅶ 蔬菜名稱大全

帶葉子的蔬菜:菠菜、韭菜,花菜,西蘭花,白菜,包菜,芹菜,青菜、辣椒、西芹、木耳、韭黃、蒜苔、油菜、生菜,蒜苗、水芹、茼蒿、芥菜、油菜、豆苗、、小青菜,紫甘藍,小白菜、娃娃菜,空心菜,地瓜葉、龍須菜。

豆類蔬菜:青豆、毛豆、扁豆、豌豆、蠶豆、四季豆、綠豆芽、豆苗,黃豆芽。

菇類蔬菜:香菇、草菇、平菇、金針菇、杏鮑菇、小平菇。

瓜類的蔬菜:冬瓜、南瓜、黃瓜、絲瓜、苦瓜、菜瓜。

根莖類的蔬菜:大蔥,蒜,生薑,小蔥、洋蔥、山葯、芋頭、魔芋、紅薯、紫薯、土豆、山葯、蓮藕、胡蘿卜、白蘿卜。
銀耳、玉米、甜椒、小米椒,蘆筍、竹筍,茭白、貢菜、茴香、百合,茄子、番茄、菱角羅漢菜,木耳菜,花椰菜、朝天椒,豌豆芽、燈籠椒。

很多人喜歡榨蔬菜汁,比如說胡蘿卜汁,菠菜汁、黃瓜汁,其實榨汁很多營養會流失掉,最好還是直接吃蔬菜。這樣蔬菜裡面的營養物質可以全部進入我們的身體內,特別是蔬菜裡面的纖維可以促進腸道的蠕動。