㈠ 寧夏回族自治區有哪些必須要嘗的美食
寧夏回族自治區必須要嘗的美食有：
羊雜碎湯
羊雜碎湯是將羊肚、羊肝、羊肺、羊腸等下水煮熟，切成細碎的小塊。在煮過羊內臟的原湯中，加入姜絲等鋪料，再加入胡椒粉等調料，湯色乳白，最後把切好的羊雜碎再放回熱鍋湯中。
燕面揉揉
燕面揉揉中的燕面指的是莜麥面，成品口感勁道，彈韌光滑。莜麥用開水漿過再放於鍋中炒制六成熟，磨成細粉。等到製作面條時，面和水混合，分成小劑子，放於工具中壓成面條，放於蒸鍋中蒸制。成品加上韭菜、菠菜和白菜等蔬菜和各種調料就可以吃了。
㈡ 盤點呼和浩特的美食一條街，你去過那裡
說到呼市，不得不提的就是中國第一個少數民族自治區——回民區，而說到回民區，那就必須談談這里的特色美食！
牛街就是位於回民區內的一條繁華美食街，這里是讓你撐到邁不開步子的美食天堂，除了正宗的回民餐廳，還有蒙餐、川菜、西餐等各色菜館。
五、金宇文苑
呼和浩特最繁華的美食商業街之一，各地美食匯集地。其中燒烤、新疆菜、麻辣香鍋等最為出名。也有不少鬧中取靜的小酒吧，是休閑娛樂的首選。
㈢ 呼和浩特有名的小吃
呼和浩特的小吃也是比較多的，比較有名的就是奶豆腐、酸奶餅、蒙古燒麥和馬奶茶，還有血腸、奶皮子個黃油餅味道也不錯。
㈣ 回族的特色小吃有哪些呢你喜歡吃當地的手抓肉嗎
回族的特色小吃有哪些呢？你喜歡吃當地的手抓肉嗎？
6.手抓羊肉：
在這么多美食中最喜歡手抓羊肉了，手抓羊肉甘肅傳統式地區風味食品，用甘肅「灘羊」中的羯羊烹調，豬瘦肉多，肉質地嫩，易於消化，無羊膻味，蛋白豐富多彩。製成品美味可口，無油膩之感。製作方法：將羯牛肉切割成2斤上下的塊狀，資金投入沸水中，加麻椒、幼苗香、八角、八角茴香和杏、橘皮乾等調味品，燒煮至手提式羊骨頭一抖而骨肉分離時即成。另備各種各樣調味品，如：麻醬、腐乳(調為汁)、腌韭菜花、生抽、醋、蔥段、蒜末、油辣子等，隨後依據每個人喜好調在小盤子內，用手抓著肉蘸醬吃。
㈤ 去呼和浩特必吃的美食，美食不可辜負，你吃過哪些呼和浩特美食呢
之前去呼和浩特旅遊的時候，真的吃到了非常多好吃的東西，最讓我印象深刻而且念念不忘的美食，主要就有下面幾種。首先第1種就是呼和浩特餅子，這只是我的稱呼，其實它叫做焙子，顧名思義是烘焙而來的餅子。這是我在呼和浩特吃的第1種小吃，因為它真的大街小巷都有，每家店都散發著非常誘人的香氣，你一走進呼和浩特就很想吃了。
最後還需要加入一些內蒙古非常好吃的炒米進去。內蒙古的奶茶在出鍋前還會加入少許的牛肉乾，奶皮和奶豆腐進去增加鮮味。然後我們非常香醇味道咸香獨特的，內容豐富的蒙古奶茶就做好了。喝上一碗蒙古奶茶，感覺整個人的靈魂都被慰藉了一般。
㈥ 清真小吃是中國小吃的一個重要分支，你吃過哪些好吃的清真小吃
我是在甘肅蘭州上的大學，在蘭州呆了四年，然後畢業一年多以後就來到了內蒙古呼和浩特，在這邊呆了有十五年的時間，這兩個地方回民比較多，所以相對的清真小吃就比較多。相對於漢族小吃來說，清真小吃品種沒有那麼多，但是清真小吃選料更加講究，製作方法也相對嚴格一些，下面給大家分享一下我吃過的這些清真小吃都有哪些，不可能用一篇文章把所有小吃都介紹完，只能介紹其中給我印象最深的幾種。
1、羊雜碎
羊雜碎是最經典的清真小吃，在蘭州和呼市我都吃過，相比較來說，我更加喜歡呼市的味道，尤其是幾家老湯雜碎，幾天不吃就想得慌。別看裡面都是一些羊下水，但是組合起來用老湯熬制，舀上一碗，放點香菜，然後再來上一勺辣椒油，配上一個牛舌焙子，這美味早點誰能扛得住呀！
以上6種清真小吃味道都很不錯，算是清真小吃裡面比較有名的，基本上每個地方的回民區域都有賣的，喜歡吃清真味道的朋友可以找找嘗嘗。當然，清真小吃作為中國小吃的一個分支，還有不少種類，歡迎大家留言補充。
我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！
㈦ 回族有哪些特產和美食
1，瀘西回族蔥花餅
瀘西回族蔥花餅又叫蔥花粑粑。蔥花餅色、香味俱全，它是回族的美食小吃之一。淡淡的蔥花味，有一點點的咸，嚼在嘴裡干香味濃。 蔥花餅的原材料是麥面、雞蛋，香油、大蔥、食鹽。
2，回族麥芽糖
回族麥芽糖是寧夏川區回族群眾喜食的一種傳統風味糖果食品。每逢秋收完後，回族群眾便曬好大麥，整理好傢具，開始碾米，做糖。這種習慣已有200年的歷史。
3，回族焙子
回族焙子是呼和浩特特有的小吃，是回族面點名品。焙子噴香耐飢，便於攜帶，易於消化又經濟實惠。
4，回族饊子
回族饊子是信仰伊斯蘭教少數民族的的風味名點之一。在古爾邦節和肉孜節，家家戶戶的餐桌上，都有一盤黃澄澄的多層的圓柱形的油饊子。
5，清真八大碗
清真八大碗系穆斯林傳統的民間宴客形式，指的是八種裝在大碗里的燉菜，講究料厚物重、味純湯清、用料廣泛、技法全面、有素有葷，牛羊肉、雞、鴨、魚都入八大碗之列，多採用燉、煮、燴、炸、燒、蒸等技法操作。
㈧ 回族美食那麼多，最好吃的是什麼
我這個人比較喜歡吃羊肉，所以從我個人的角度來講，我認為羊雜碎湯是比較好喝的也是比較好吃的。回族其實比較有代表性的一個傳統美食，那麼就是羊雜碎湯，已經有很多年的歷史，而且也具有很強的代表性，畢竟在當地很多人都是以放牧為生，所以牛羊肉是比較充裕的，再食用牛羊肉的時候，他們也有自己獨特的配方，而且做的非常美味，我就特別愛吃。
除了羊肉串他們還有這個肥牛火鍋，其實也是非常不錯的，很好吃，在很多地區都有人開這個肥牛火鍋店。肥牛火鍋在當地也是非常的普遍，也是一個比較代表性的美食，如果有幸去那邊的話，確實應該要好好品嘗一下這個肥牛火鍋。畢竟這個火鍋做的還真是色香味俱全，很好吃。
㈨ 回族都有那些小吃
1、羊肉泡饃
羊肉泡饃又稱煮饃、羊肉泡，製作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲（或粉條）、糖蒜等，古稱"羊羹"，它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。
2、咸饊子
咸饊子，傳統油炸麵食。古稱「寒具」，是寒食節食品。賈思勰的《齊民要術》就詳細記載了三國兩晉南北朝時期寒具的製作方法。歷代又有「粔籹」、「細環餅」、「捻頭」等名稱。用水和面，搓成細條，扭結為環釧形狀，油炸而成。
3、羊肉串
羊肉串是以新疆烤羊肉串為代表的普及性燒烤美食，基本是屬於大眾食品，有街頭夜市的燒烤攤和燒烤和自助野炊種三種方式。
4、切糕
切糕是瑪仁糖在新疆外地區民眾在不知道名稱的情況下根據販賣時的特點所賦予的名稱，是一種新疆維吾爾族民眾採用傳統特色工藝，選用核桃仁、玉米飴、葡萄乾、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、棗等原料熬制而成的民族特色食品。
5、八寶蓋碗茶
八寶蓋碗茶是寧夏回族群眾男女老幼普遍食用的一種茶點。蓋碗，又稱三泡台，民間叫盅子，上有蓋，下有托盤，盛水的花碗口大底小，精緻美觀。
㈩ 回族飲食有哪些
1、羊雜碎湯
羊雜碎湯是最具有代表性的回族傳統美食之一，羊雜碎就是用羊的羊下水以及羊肉製作而成，有一部分人吃不慣它的味道，但是喜歡吃的人就會很喜歡。羊雜碎湯混合了多種食材，加入了豐富的調味料，所以在口感上絕對是一絕，羊頭肉細嫩，羊百葉口感比較脆，羊肚絲香脆可口，味道細膩，做法簡單。