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廣東哪裡最好吃的粽子

發布時間: 2022-08-11 02:11:54

1. 想要買正宗的廣東粽子,應該買哪個牌子

推薦廣東南方月食品有限公司的粽子哦,用料很足,口感香糯,回味無窮

2. 廣東省中山市那裡的端午節粽子最好吃有誰知到請發表一下!

中山的特色粽子是「蘆刀粽子」,
用一種叫做「蘆刀」的植物葉子捲起來的,(學名叫什麼我不清楚,方言發音是這樣的),裡面裹著蛋黃和肥肉,很香很好吃!!!
火炬開發區濠頭市場那邊有一家大排檔,哪裡的蘆刀粽子很香,我晚上夜宵到哪裡都要點這道小吃。
以前讀書時,早上華僑中學對面會有粽子賣,現在不知道了(想起來就想吃),要7點左右到,晚了可能就買完了。
你也可以到喝酒店早茶的地方點粽子,種類也比較多。

3. 中國十大粽子品牌

中國十大粽子品牌如下:

1、五芳齋

論粽中經典,恐怕沒有品牌能超越五芳齋。從洗粽葉到真空包裝,幾乎實現了生產全程機械化作業。線上供應速凍粽和真空粽,速凍粽風味更佳,冷鏈配送;真空粽保質期9個月,送禮自購都合適。門店則可買到新鮮粽,口感更佳,但保質期短。

五芳齋近年來研發了超過30種口味的粽子,一半以上都難以找到同款。一般300元以上的高端禮盒都是新奇口味,有黑松露、藤椒氂牛肉、巧克力等各類餡料。還緊跟潮流,推出了迪士尼、漫威聯名粽子禮盒。

人氣最高的還是散裝粽子,咸粽大都是140g。咸粽的糯米皆用醬油事先調味,鹹度適中,內含大塊鮮肉,肥瘦相間,嫩滑肥腴。甜粽口味豐富,以豆沙粽最受歡迎,餡料口感沙細,甜度適中。

2、真真老老

創始人馮月明本是五芳齋的法人代表,退休後自立門戶,真真老老也快速成長為粽子市場佔有量第二大的品牌,業務包括OEM代工,廣州酒家部分粽子就出自它家。研發了行業內第一條裹粽自動灌裝流水線,與純人工裹粽相比,效率增加30%以上。

真真老老作為南湖區嘉興粽老字型大小,也以肉粽為主,糯米都用醬油預先調味過,其肉粽鹹淡適中,肉塊煮得酥爛,醬香味和肉香味融為一體。除咸粽外,還有蜜棗粽、豆沙粽等真空甜粽,味道與五芳齋差別並不大,口感上五芳齋偏軟,而真真老老更黏一些,清蒸幾分便軟腍適口。

新鮮粽的保質期一般僅3-5天,真真老老用專利鎖鮮包裝把保質期延長到15天。有傳人鎖鮮粽和普通小金袋新鮮粽兩個系列,前者為肉粽,餡料豐富,單個140g,售價比真空粽稍貴;後者單個160g,售價教低,性價比更高。

3、諸老大

諸老大素有「湖州粽子大王」之稱,是浙江湖州粽的首選,也是迄今可考歷史最悠久粽子品牌。背靠浙江青蓮食品,現在最出名的就是肉粽,均使用黑豬肉做餡。王牌產品經典黑豬肉粽在眾多肉粽評測中脫穎而出,肉量多、口感好,糯米軟糯有嚼勁。

在甜粽界,諸老大首創的豬油洗沙粽,至今都是人氣王,豆沙口感綿密,包在糯米里,無比融洽。其甜粽覆蓋南北口味,有豆沙粽和棗粽,也有用西米做主料的水晶泡泡粽,目前推出了紅豆、蜜桃烏龍、榴槤芝士等口味。

4、稻香私房

稻香私房前身為始創於公元1773年蘇州稻香村,經過兩個多世紀的沉澱與發展,成為「糕點泰斗」。稻香私房是稻香村旗下定位高端的粽子品牌,也是少數出口國外的粽子品牌之一。

大黃米豆沙粽和蜜棗粽算是比較有特色的,以大香黃米為主要材料,沒有糯米的香氣,粘度比較高。人氣較高的蛋黃肉粽、鮮肉粽以及豆沙粽都以白糯米為原料,米香十足,單個120g。

稻香私房只有真空粽,禮盒搭配變化較多,不僅有粽子和鹹蛋、綠豆糕、熏鴨等搭配的禮盒,還與酷客酒聯名推出黃酒配粽子的禮盒,以及與COSTA聯名推出有咖啡巧克力粽子的禮盒。包裝相對精緻,送禮是不錯的選擇。

5、皇中皇

肇慶裹蒸粽是華南地區傳統名點,有著「萬粽之王」的美稱。皇中皇是裹蒸粽的代表品牌,年產值6千多萬,也是廣東粽子行業的龍頭企業。

皇中皇裹蒸粽是端午佳節獲獎粽類,每個約重一斤,很適合一家人分享。粽葉選用肇慶特有的柊葉,清香怡人,柔韌防腐,以鼎湖山泉水、秘制鹵汁、香料腌制五花肉,經過8-12個小時的蒸煮,肥五花化成油融入到糯米中,因有綠豆相伴,也並不肥膩。

梘水粽是廣東的傳統特色粽子,也稱為灰水粽。皇中皇梘水粽金黃透明,米粒不粘不散,脆口不膩,可蘸白糖或蜂蜜食用,另一款是包有餡料的梘水豆沙粽,無論熱吃還是冷吃都別有一番風味。豆沙西米粽是十分出色甜品小點,冷藏後口感更清爽,單個50g,不妨一試。

6、裹香皇

裹香皇是廣東省老字型大小裹蒸粽品牌,始於1930年,與皇中皇同處鼎湖景區內,擁有得天獨厚的水土資源。裹香皇屢獲殊榮,是2011年「國際龍舟大賽」指定禮品,多次在全國粽子大賽中獲獎。

傳統裹蒸粽在食材選擇上與皇中皇一樣,選用上等糯米、綠豆和肥瘦相間的新鮮五花肉,由於個頭較大,使用傳統水草捆紮更牢固,用明火煲煮8-12個小時才能出鍋。黑糯米裹蒸粽還獲得中國名點心稱號,外面鋪了滿滿當當的黑糯米,增加了嚼勁。

梘水粽的味道和口感跟皇中皇相仿,脆口不膩,單個125g,規格稍大一點。梘水豆沙粽甜度不高,嗜甜的消費者可能會覺得寡淡無味,更適合口味清淡的消費者。

7、三珍齋

三珍齋始創於1848年,坐落於烏鎮,是江南一帶的鹵味大王,因「鹵肉、香腸、火腿」三珍而得名。其粽子用料扎實,口味傳統經典,在國內有一定知名度,煮好的粽子色澤晶瑩,彈滑飽滿,油而不膩。

三珍齋的粽子口味較少,均為常見餡料,鮮肉粽、蛋黃粽以及板栗肉粽。鮮肉粽的豬肉含量高,是少見的大塊,糅合了自家做鹵味的工藝,入口香糯粘滑,肉質豐厚。鹹蛋黃在粽子里的地位不容小覷,通體焦黃,油而不硬、咸香適度,能與糯米交融。

蜜棗棕和豆沙粽也是甜粽的慣常搭配,餡料配比高,口感清甜,但仍保留了糯米的穀物味道。甜粽都是單個120g,售價4元,咸粽單個140g,性價比非常高。如果有門店的購買新鮮粽子,口感和味道會更好。

8、利口福(廣州酒家)

廣州酒家始於1935年,素有「食在廣州第一家」美譽,如今已成為最具廣州特色的大型飲食企業集團,曾獲「全國十佳酒家」稱號,廣州老字型大小陶陶居和利口福都是旗下品牌。

現在廣州酒家的粽子基本由代工廠生產,裹蒸粽和梘水粽等廣式粽子分別由肇慶市華發食品有限公司和肇慶市一鼎皇食品有限公司負責生產,一鼎皇的裹蒸粽曾獲得裹蒸粽行業協會頒發一等獎,實力得到業內認可。

其餘咸甜粽子均由以真真老老為代表的一系列嘉興粽子工廠負責生產,蛋黃肉粽、栗子肉粽、醬香排骨粽等粽子的做法都是典型嘉興粽的做法,糯米預先用醬油調過味,醬香味突出。

9、知味觀

知味觀是孫翼齋先生於1913年創建的餐飲店,基本上能叫得出名的杭幫菜,在這都能找到。其粽子產品已由初期的兩款鹹肉粽,拓展至目前十幾種餡料。口味覆蓋范圍廣,除了傳統的幾款肉粽,還有江浙特色梅乾菜扣肉粽、東坡肉粽、廣式風味雙味臘腸粽。

知味觀肉粽油潤清亮,五花肉秘制過後蜜鮮滑彈,搭配細嫩松沙的咸鴨蛋黃,入口香中帶咸。味道可以媲美比五芳齋的肉粽,但規模和知名度不如五芳齋等一線品牌。

知味觀還採用五穀、黍米、薏米、綠豆等粗糧和百合等材料搭配出多款甜粽。桂花蜜藕原是江浙地區有名的甜點,知味觀別出心裁地推出桂花蜜藕粽,濃郁的桂花香,蜜藕味道微淡,味道清甜,口感上比其他餡料更為軟糯黏牙。

10、三全

始創於1992年的三全,是中國最大的速凍食品生產商,產銷量連續多年位居國內速凍行業第一,生產了中國第一顆速凍粽子,2004年開始涉足常溫食品領域,真空包裝的粽子便是代表之一。

三全速凍粽子只在端午限時供應,主要供應線下商超,線上購買渠道較少,常見的都是常溫真空粽。依託線上線下的鋪貨渠道以及遍布全國的冷鏈系統支持,靠著幾款經典粽子就銷量火爆。

鹹味粽主打肉粽、蛋黃肉粽和板栗肉粽,選用太湖梗糯米,以河北板栗及新鮮豬後腿肉做餡。甜味粽主打金絲蜜棗和八寶粽,比較特別的是雙沙粽,餡料混合了濃香的紅豆沙和清香的綠豆沙,層次更豐富。不論葷素每個都是100g,比較小巧,適合做早餐。

4. 我國最好吃的10大粽子是什麼

粽子又稱"角黍"、"筒粽",由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋時期就已出現,最初是用來祭祀祖先和神靈,到了晉代,粽子成為端午節慶食物,民間傳說吃粽子是為紀念屈原。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統食品之一,亦傳播甚遠,日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來西亞、緬甸等地也有吃粽子的習俗,由於各地的飲食習慣不同,粽子形成了南北風味,下面就來看看我國最好吃的10大粽子,你認為哪裡的最好吃?

1、北京粽子蜂蜜涼粽子,是西安、關中和陝南一帶特有的流行夏令食品。它形似菱角,白瑩如玉,清涼解暑。吃時用絲線或竹刀割成小片,放在碟子里,淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖漿。吃起來筋軟涼甜,芳香可口,沁人肺腑,別有風味,蜂蜜涼粽子,歷史悠久,史籍中多有記述。在長安長大的唐代段成式所著的《酉陽雜俎》中記載,庚家粽子,白瑩如玉。早在唐中宗年間,它就是當時盛行一時的"燒尾宴"上的一道佳餚。

5. 全國哪裡的粽子最好吃你有吃過幾種呢

我認為海南定安的黑豬肉粽是最好吃的,曾經吃過廣州長條的灰水粽,雲南布衣的五彩粽,北京豆沙粽等等。端午節自然少不了吃粽子,中國美食博大精深,粽子的種類自然也是多種多樣,而且由於地域的差異,粽子的外形和口味是完全不同的。例如南方人更加偏愛鹹味的粽子,而北方人則喜歡甜味粽子。至於哪一種更加好吃,這個還需要根據自己的口味來決定。

海南的定安黑豬肉粽味道簡直堪稱一絕,當地人在製作這種粽子時有著非常嚴格的要求,首先粽葉一定要是定安縣火山區生長出來的,糯米也一定要是相同地方的富硒糯米,餡料則是定安的黑豬肉以及咸鴨蛋黃。也正因為對於選擇原材料要求如此嚴格,所以這種粽子成了當地的一大特色,甚至有不少遊客會選擇在端午節前後去專門品嘗。

6. 2022年什麼牌子的粽子最好吃

以下2022年好吃的粽子品牌和產品,排名不分先後:
一、同慶樓名廚粽,同慶樓是首批中華老字型大小,上市企業,同慶樓近期推出了名廚粽系列,有上湯臭鱖魚粽、上湯紅燒肉粽、徽式臘味粽和秘制醬肉粽等,其中臭鱖魚粽風味非常特別,是最近特別火的網紅粽,很多年輕人特別喜歡。
二、五芳齋,粽子知名品牌,嘉興粽子代表品牌,也是中華老字型大小,他們家大肉粽、蛋黃肉粽都非常不錯。
三、諸老大。湖州粽子代表品牌,甜粽老大、粽子狀元,也是中華老字型大小,他們家的甜粽非常不錯。
三、三全。三全是食品行業的知名品牌,水餃和粽子都非常不錯。
四、廣州酒家,粵味粽子代表品牌,喜歡吃醬味粽,肉粽的都覺得非常不錯。
五、利口福,也是粵味粽子品牌,口感傳承廣東粽子的風味。網路大大贊一下。

7. 求推薦一些粽子品牌,最好是廣東的。

吃過五芳齋、合口味、三全、龍鳳的,覺得合口味挺好,而且是題主想要的廣東的牌,屬於正宗的廣式粽,味道什麼的都可以,口味也很多選擇。求採納!!!!

8. 廣州哪裡的粽子最出名

廣州屬黃埔的菠蘿粽最出名吧!每年的南海神廟波羅誕總會有很多粽子賣。

9. 今年端午節有什麼好吃的粽子,可以一下推薦嗎

好吃的粽子推薦


福建燒肉粽子也是典型的南方粽子,尤其以泉州燒肉粽子最為出名,屬於泉州當地的傳統地方風味小吃,一直保留著非常濃郁的閩南古老風味。相比於北方主打樸素風格的粽子來說,泉州燒肉粽堪稱「豪華」,選料和製作極其講究、配料更是精緻而多樣,除了主要的糯米之外,還會加入各種山珍海味,諸如蓮子、香菇、芋頭、雞肉和蝦米之類的食材都只能算是最基礎的配料。




泉州燒肉粽在製作工藝上一樣精細和考究。比如所用的肉要先鹵然後再炒,糯米要先浸泡、晾乾,再與鹵湯和蔥頭一起炒干並上色後才能使用。做好的燒肉粽看起來紅黃閃亮,特別誘人,而吃起來的口感油潤不膩、咸香清甜,如果熱的粽子再配上甜辣醬、花生醬、沙茶醬或者蒜泥,那味道真是絕了。因此福建泉州的燒肉粽子以其獨特的風味而聞名於中外。


NO5:蘇州蜜棗粽子




蘇州蜜棗粽子是一款典型的江南美味粽子,其主要原材料採用當地有名的優質糯米、金絲蜜棗和新鮮蘆葦葉,天然純正,香甜可口。在蘇州當地時常能聽到這樣一句諺語來形容蜜棗粽子:「


半兩糯米一顆棗、三片粽葉兩股繩


」,可見其製作非常考究。要做出正宗的蘇州蜜棗粽子,那可得要費一番心思才行,比如,粽葉的長短和大小、蜜棗的大小和質量、浸泡糯米、煮粽子的時間等等,每一個環節都得精益求精,十分考驗製作人的技藝功底。


NO6:嘉興粽子


嘉興的粽子可以說早已是中外聞名,而且歷史悠久,可以追溯到久遠的明朝時期。如今嘉興的粽子早已成為當地的著名傳統特色名點之一,同時形成了很多種品牌,但尤其以其中的「嘉興鮮肉粽子」最為出名。嘉興鮮肉粽子最大的特點就是香糯可口、咸香適中、肥而不膩,糯而不糊,因此被譽為「粽子之王」。同時原材料還非常簡單,沒有泉州燒肉粽子那麼復雜,除了粽葉,其它都是來自於嘉興當地的特產食材,比如圓糯米和新鮮土豬肉。


嘉興由於生產糯米和豬肉,其中的糯米品種就多達三十幾個,所以這就為嘉興發展各式各樣的粽子提供了非常有利的條件。嘉興鮮肉粽雖然原材料簡單,但是製作卻十分考究,糯米在包之前要進行腌制,腌制的調料採用的是典型的江南口味,比如老抽、白糖和鹽這三大件,包的肉要肥瘦各一塊,煮粽子的時候要把肥肉中的油煮出來,讓油滲入到糯米中,吃起來才香濃油潤。