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陽江哪裡的湯圓好吃

發布時間: 2022-08-10 15:57:46

⑴ 哪一家的湯圓吃著好吃

碧海食品的自磨粉彩玉湯圓味道很甜,但是也不會很膩,我很喜歡吃,而且是五彩的,非常好看。

⑵ 湯圓大部分都是甜餡的,為什麼湯圓沒有鹹的比如肉之類的餡

我喜歡吃帶甜餡的湯圓,因為元宵節是全家團圓的節日,所以我認為元宵節吃帶甜餡的湯圓表示今年生活甜甜美美,團團圓圓。也許有的人不喜歡吃帶餡兒的是因為正在節食減肥期間,帶餡兒的湯圓一般會放紅糖,豬油,黑芝麻,核桃仁,花生等不同的原料。,聽說南方的湯圓是包出來的,但我們那裡元宵是搖出來的!先把芝麻花生核桃仁炒熟弄碎,拌上冰糖青紅絲,放在特製的木框里壓實,

湯圓品種雖多,不過吃來吃去還是芝麻和花生的最經典也最受大眾喜愛,一口咬下去,香甜的芝麻餡兒和花生餡兒就流了出來,吃在嘴裡又香又甜,也象徵著人們的生活像湯圓一樣圓圓滿滿,幸福甜蜜。

⑶ 陽江特色咸湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃

材料:糯米粉,豬肉,活蝦,白蘿卜,蝦米,魷魚,瑤柱,香菜,蔥,蒜。 常用材料還有鯪魚松,臘味,蚝乾等,因個人不喜,所以沒有加。
1.將糯米粉加開水揉成面團,再分小團滾揉成長條形,用刀或剪刀切成小粒狀;整個過程面團表面,器具和手裡均撒一些干糯米粉會比較好操作,不會粘。
陽江特色咸湯圓的做法 步驟1
陽江特色咸湯圓的做法 步驟1
2,魷魚,蝦米,瑤柱等干貨要提前泡軟,魷魚切成細條,豬肉切片,蝦清理洗凈,白蘿卜切小方塊,蔥和香菜切小段,蒜拍碎。
陽江特色咸湯圓的做法 步驟2
陽江特色咸湯圓的做法 步驟2
3,先將豬肉片下鍋炒香,留油鍋再下蒜炒白蘿卜至半熟,再將豬肉及魷魚蝦米瑤柱等一並放入再混合炒香。
陽江特色咸湯圓的做法 步驟3
陽江特色咸湯圓的做法 步驟3
4,加適量水大火燒開。
陽江特色咸湯圓的做法 步驟4
陽江特色咸湯圓的做法 步驟4
5,水開後下湯圓再大火煮開,待湯圓膨脹並浮上湯面。
陽江特色咸湯圓的做法 步驟5
陽江特色咸湯圓的做法 步驟5
6,最後下蔥和香菜,調味出鍋,即可享用。

⑷ 去陽江旅遊有什麼好吃的,陽江有哪些美食

1、陽西程村蚝

陽江陽西蚝產地有程村、溪頭、儒洞、沙扒、織篢等十多處,其中以程村蚝場出產的蚝最為出名。程村蚝的特點是體大,味道鮮甜,色澤光潔。與其它地方生產的蚝豉有明顯區別。程村蚝個體不大,但是非常鮮美,是當地有名的海產品。當地人都非常喜愛食用,是人們宴席上的必備菜餚。

2、圭崗氹仔魚

陽江圭崗氹仔魚有異於其他魚塘養的魚,吃青草飼料長大,加上山坑水水質純凈,無污染,所以氹仔魚,質地鮮美,肉多不肥,烹飪之後魚香四溢,圭崗氹仔魚已成為家喻戶曉的美味佳餚。

3、陽江血鱔

血鱔是陽江特產,在平岡等地海水與河水鹹淡水交匯處。因為野生繁殖,故而捕撈量不大,所以價格比其他鱔類高。在陽江有兩種特別的煮法,一是血鱔飯,二是豆豉焗血鱔。豆豉焗血鱔與往常的豆豉蒸魚不同,豆豉的用量非常大,把所有血鱔整條埋住,慢火蒸焗,出來的血鱔鮮美而沒有腥味,比血鱔飯還好吃。

4、咸圓子

陽江人逢年過節都會做當地的特色傳統美食——咸湯圓,寓意「一家團圓、美滿幸福」。其實應該說是類似湯圓的小糯米球吧。陽江話管叫「糯米圓子」,是用糯米粉揣成糯米團,然後挪成一條條比手指頭打一點點的,再用剪刀剪或用刀切成一個個小球,方方圓圓的。

5、臘鴨

陽江崗美臘鴨已有近百年歷史,選優質麻鴨用傳統手工藝製作而成,具有色澤鮮艷、醇香可口的特點,秋冬時節的臘鴨是最好的。近年來,崗美臘鴨遠銷廣東珠三角地區,崗美的特色美味走出了家門。

⑸ 湯圓為什麼有鹹的有甜的

北方元宵多為甜餡,有白糖、豆沙、芝 麻、山楂等類,南方的則甜、咸、葷、素皆有,尤以寧波湯圓,貴陽吳家湯圓著稱。

陽江的傳統冬至美食是「咸湯圓」,

陽江人把湯圓稱為「圓子」,

和別處湯圓不一樣,

餡不是包在湯圓裡面,

而是把湯圓切成粉粒,湯圓餡煮湯底。

用料以當地海產為主,

一般有魷魚絲、干瑤柱、蝦米干、

鮮貝、煎香的鯪魚肉鬆、臘鴨等

並加入白蘿卜粒一起熬煮,

煮出濃湯後再放湯圓,湯汁鮮甜無比。

⑹ 陽江海味咸湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃

海味咸湯圓

主料

  • 烹飪技巧

    1、臘鴨是必不可少的,可以提味。 2、煮的過程雞肉會有浮沫可以一邊去掉。 3、如果大家有蝦啊,瑤柱之類的也可以下,可以提鮮,湯會好喝,我們這附近沒有就用花甲和雞肉代替了

⑺ 咸湯圓是哪裡的特色

在廣東省陽江市,逢年過節都會做當地的特色傳統美食——咸湯圓,寓意「一家團圓、美滿幸福」。

陽江人把湯圓稱為「圓子」,和普通湯圓不一樣,餡不是包在湯圓裡面,而是把湯圓切成粉粒,湯圓餡放湯里煮開,聞到香味後,再放湯圓一起煮。用料以當地海產為主,材料一般配有魷魚絲、干瑤柱、蝦米干、鮮貝、煎香的鯪魚肉鬆、豬雜、臘腸等等材料來熬出湯底,再加入白蘿卜一起熬煮,湯汁鮮甜無比。糯米粉手工做出的圓子口感滑潤綿韌,蘿卜粒吸收了湯水中的精華更鮮嫩可口。

做法:先用糯米粉揣成糯米團,然後挪成一條條比手指頭大一點點的,再用剪刀剪成一個個小球,方方圓圓。然後佐以配料,以白蘿卜、豬肉為主,其它海鮮配料按自己口味配置,把所有肉類的剁成小塊(比平常切的要小點,才入味),加鹽油淹10來分鍾再下鍋翻炒一下,再加白蘿卜。最後注入水滾開,把糯米球下鍋煮透,再上些蔥花和香菜。美味又有特色的圓子就出爐了。

⑻ 陽江是廣東省的海鮮之都,你知道有哪些陽江美食嗎

陽江的小吃出名的還真的非常多。

陽江的圓子相當於其他地方的湯圓,不同的其他地方的湯圓大多以甜味為主,而且中間是有餡的。而陽江圓子是鹹的而且是沒有餡的,只是一團糯米團了,配上瑤柱,瘦肉,蠟肉,蠟腸,蚝,白蘿卜,魷魚煮成海味圓子,極受當地人喜愛。

陽江實在太多美食了,海鮮也很好吃。陽江有個海島叫海陵島,那是個四面環海的小島,有一個漁港,叫閘坡漁港,海鮮很多,而且便宜。我在海陵島住了二十天,天天到白蒲鎮飲早茶。然後去市場買菜,小市場小攤販剛剛打的魚就拿來賣,魚活的,蝦也是活的。上海人認為東海的魚最好吃,但是海陵島的活魚活蝦好好食咯,到此的朋友們一定要嘗一嘗。