A. 有哪些超級好吃的下飯菜推薦呢
大家好，我是專注吃吃吃以及研究食療養生的子柒。
很高興回答這個問題，朋友你好，為你推薦一下幾道比較下飯的家常菜，可能不符合你的口味，如果有比較喜歡的，可以嘗試一下喔！
下飯菜我喜歡的都是那幾樣，而且大部分時間是忙的時候才會做，所以都是很簡單的食材，很簡便的做法。但是不妨礙它一樣好吃下飯！
食材：
雞蛋4～5個，蒜苔1把，干辣椒4～5個，鹽、蔥適量
做法：
1、蒜苔切小段，雞蛋打散，切蔥花；
2、熱鍋燒油，下干辣椒，炒出香味放蔥花蒜苔，炒到斷生；
3、打散的雞蛋均勻倒進鍋里，稍微定型翻炒，雞蛋熟了後撒鹽翻炒均勻。
我是專注吃和研究食療養生的子柒，分享吃出健康好氣色的美食，歡迎關注！
B. 下酒菜有哪些，請推薦3道
腐竹拌花生食材：腐竹、花生米、胡蘿卜、香菜、油，鹽、香油、大蒜、醬油、米醋、白糖、辣椒粉
做法：
1.腐竹提前用冷水泡發，胡蘿卜切成絲，香菜切段，蒜切末。
2.鍋內加水燒開，腐竹和胡蘿卜絲焯下水撈出放在冷水中投涼撈出控干水份。
3.鍋中加油冷油下入花生米小火炸制，將花生米炸熟盛出備用。
4.將腐竹、胡蘿卜絲放在碗內，再放入炸好的花生米，放入辣椒粉將炸花生米的熱油澆在辣椒粉上將辣椒粉炸香。
5.再放入香菜段、蒜末、香油、鹽、醬油、米醋、白糖，用筷子翻拌均勻，盛出裝盤即可
C. 最佳適合下飯的菜有哪些
1.麻婆豆腐
麻婆豆腐是川菜中的一道名菜，它主要突出了川菜「麻辣」的特點，吃起來會有麻、辣、燙、嫩、酥、香、鮮等口感，讓人慾罷不能。
2.水煮肉片
水煮肉片的外觀紅紅火火，口味又香又麻，肉片細嫩爽滑，蔬菜鮮嫩，湯紅油亮，是川菜中的經典，也是一道十分下飯的菜餚。
3.毛血旺
毛血旺裡面的食材非常的豐富，單獨吃會有些辣，配上米飯是真好的。吃一口爽滑的毛血旺，再來一口清香的白米飯，既嘗到了又香又麻的爽滑滋味，又及時的抵消了辣油帶來的不適感，簡直是完美。
4.肉末茄子
茄子的做法有很多種，要說哪種最吃著最過癮，這道肉末茄子當之無愧。
鮮嫩的茄子與蒜末、肉末、辣椒完美的融合在一起，異常入味。配上米飯吃，絕對是下飯極品。
5.回鍋肉
回鍋肉是很多人都很喜歡的一道菜，它口感獨特，色澤紅亮，香味撲鼻，最關鍵是即便是肥肉也一點都不膩，它是川菜中的經典，也是一道極品下飯菜。
6.醬爆雞丁
醬爆雞丁是一款非常經典的菜餚，它色澤紅亮，口味甜中帶咸，雞丁滑嫩，黃瓜脆爽，醬香十足，用來伴著米飯吃再適合不過啦。
7.魚香肉絲
魚香肉絲因口味有魚的香味而得名，它的口感咸甜酸辣兼具，肉絲爽滑，筍絲脆嫩，十分好吃，也是很好的下飯菜。魚香肉絲是一道常見川菜。成菜具有魚香味，其味是調味品調制而成。此法源出於四川民間獨具特色的烹魚調味方法，現在已成為大眾十分喜歡的一種味型。
8.虎皮尖椒
虎皮尖椒，將尖椒表面煎得焦糊，出現一些焦斑，像虎皮一樣，所以得名虎皮尖椒。 相信有很多人都喜歡這道菜。尖椒在煎的焦糊後，配以各式調味料，外香里嫩，極其開胃下飯。
D. 簡單營養，下酒下飯，好吃的流口水，鮮香入味的幾道家常菜有哪些
今天為大家帶來了幾道家常美食的做法，這幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂。
涼拌手撕雞是一道美食
鹵水豬肝是南方地區一道常用菜餚。此菜鹵香濃郁，肝香味美。食材：豬肝1000克、大蒜適量、冰糖5塊、魚釀醬油3大勺、老抽5大勺、鹽3大勺、料酒3大勺、燉肉料包1包（陳皮、乾薑、肉桂、八角、花椒、白芷、高良姜、香葉、小茴香）、香油適量、辣椒油適量
做法：豬肝切成大塊狀，用清水加適量鹽和白醋浸泡4-5小時；鍋中燒水，加入冰糖5塊、魚釀醬油3大勺、老抽5大勺、鹽3大勺、料酒3大勺、燉肉料包1包，調製成鹵水汁；將豬肝放入鍋中鹵制；水開後轉中火鹵煮20分鍾後關火，不要打開鍋蓋，讓豬肝一直留在鍋中，用余熱再燜制，直到涼透；將大蒜搗成蒜蓉，與魚釀醬油、香油、辣椒油混合成調料汁、鹵好的豬肝切成片狀裝盤，然後淋入調料汁即可。
E. 經典下酒菜有哪些
經典下酒菜肉皮凍、豬頭肉、沙丁魚。
3、沙丁魚
這種下酒菜恐怕現在的年輕人沒有人見過了，這是干炸沙丁魚，沙丁魚的個子不大，開膛破肚之後，裹上麵粉放進油鍋一炸，聞起來十分香，在以前，很多人都會自己去抓沙丁魚回來當下酒菜。不過現在沙丁魚數量變少，很多地方買都買不到了，也沒有年輕人想吃了。