1. 南通有哪些好吃的地方.都在哪裡
還可以到觀音山那邊有個大頭羊肉，觀音山很小的，問下就知道，那巷子里的羊肉牛肉店都很好吃啊，挺鄉土的
還有如果有點面子可以去文化宮裡面水天堂吃西餐，環境比較好
僑鴻國際東邊往南走，裡面第二家賣燒餅的是我最喜歡的燒餅店
，好好吃啊
二附對面有家店賣豆腐腦的，很好吃
蟹黃包北濠珠算博物館對面有個叫什麼包子樓的也挺有名的，對了，沿著北濠路往東走，在和濠東路的交接有好多好吃的飯店，有家新開的叫25號公館，挺有情調，我一直想去嘗嘗。。^_^，你可以去試試哦
2. 哪種燒餅好吃
黃橋燒餅好吃，因為我們那裡有飯店在賣，我吃著覺得很好。燒餅是大眾化的烤烙麵食，品種頗多，有縉雲燒餅、湖溝燒餅、芝麻燒餅、油酥燒餅、起酥燒餅、掉渣燒餅、糖麻醬燒餅、爐干燒餅、缸爐燒餅、羅絲轉燒餅、油酥肉火燒、什錦燒餅、爐粽子、杜稱奇火燒、牛舌餅等100多種花樣。
3. 如皋哪裡的燒餅好吃啊
大郎燒餅比較不錯，我有顆牙就是初二的時候吃這個燒餅吃掉了的。
4. 哪個地方的燒餅好吃
說到燒餅，你可真的不如我了，我們宿舍就有個准美食家家。採納多方意見結合我的獨到見解，隆重像你推薦南通的「黃橋」燒餅。各種口味任你挑選，可以去網上看看，蠻出名的。
燒餅的做法詳細介紹
菜系及功效：精品主食
燒餅的製作材料：主料：麵粉,芝麻,麻醬,椒鹽,鹼。
教您燒餅怎麼做，如何做燒餅才好吃天涼可使溫水，天熱可使涼水和面。十分之七的未發面加入十分之三的發面揉勻。將麻醬摻入香油，椒鹽和勻，卷在面片里，然後做成相等的小塊，用手按扁，中間再少抹點芝麻醬，周邊攏起，包成圓形，再按成小餅。刷水粘芝麻，再用擀麵杖輕輕一擀。先在平鍋上烙到六成熟，再入烤箱里烤熟，熟後面呈金黃色。先烙烤無芝麻的一面。
黃橋燒餅的做法詳細介紹
菜系及功效：精品主食
黃橋燒餅的製作材料：
主料：精白麵粉三斤一兩四錢,面肥一小塊,鹼一錢六分,清水四兩半,沸水一斤二兩,熟豬油一兩,料糖少許,熟火腿丁(一分見方)一兩,白糖一錢,豬板油二兩,芝麻一錢半,香油一錢半料酒二分。
教您黃橋燒餅怎麼做，如何做黃橋燒餅才好吃
(1)
把鍋燒熱，將熟火腿丁，白糖，料酒下鍋炒，待糖溶化滲入火腿時盛起備用。豬板油剁成碎泥備用。
(2)
將麵粉二斤半倒在盆內，扒一小窩，倒入冷水三兩四，，再立即倒入沸水八兩半，快速拌勻成雪花狀的小片，倒在案板上晾至溫熱，再在案板上揣揉至面團發光，稍晾，在未冷透前加入面肥，和起來用勁揣揉成厚寸許的圓形，從四面向里折疊成方團，再揣開，折起，如此共七次，使面肥均勻地摻入面內。然後放入缽內蓋上發酵。發酵時間約四小時(夏短冬長)，切開面團見斷面有許多小孔即成面肥。
(3)
麵粉一兩加熟豬油拌勻成酥面，再把麵粉六兩四倒入盆內，扒一小洞，倒入冷水一兩，再倒入沸水三兩，揣成面團，連同面肥一起入盆，同時倒入化開的鹼水，用勁揉揣使之完全混合均勻時，揪成四錢四分的面劑。
(4)
將面劑壓成一寸半的薄餅，中央放酥面一錢三分包起，再用擀麵杖擀成一寸寬，六七寸長的條(擀時要一邊厚一邊薄)，隨即捲起(成螺絲形)。再將「螺絲」底座貼案板放好，用手按扁(直徑約一寸半)，置於左手(有螺紋的一面向下)，依次放入豬油碎泥一錢，火腿丁四分，包成圓團用手按扁，擀成直徑二寸二分左右的圓餅。
(5)
用刷子蘸料糖刷在餅面有螺紋的一面，再粘上一層芝麻(沒有螺紋的一面不刷料糖也不粘芝麻)。
(6)
烤餅。家無燒餅爐，用小電烤箱，烘六七分鍾見無芝麻的一面呈金黃色即鏟起，用毛筆蘸香油少許塗於芝麻面即可。
在此非常感謝您的提問，「老鼠做苦力」祝您開心快樂每一天！也許還有不足之處望體諒，如還有問題請追問，望採納謝謝！
5. 哪裡的燒餅好吃
說到燒餅，你可真的不如我了，我們宿舍就有個准美食家家。採納多方意見結合我的獨到見解，隆重像你推薦南通的「黃橋」燒餅。各種口味任你挑選，可以去網上看看，蠻出名的。
6. 南通特產有哪些
紫菜
《本草綱目》早就有了對紫菜的記載，「海邊悉有之，大葉而薄......曬干視之，其
色正紫」。它含有蛋白質、無機鹽和多種維生素，其營養價值超過大豆、麵粉、豬肉、牛
肉、雞蛋等，且對高血壓和肺病患者有療效。
南通灘塗，適宜紫菜養殖，藻體薄嫩、味道鮮美，啟東、如東有多家紫菜加工廠，產
品以出口為主。
啟東特產
啟東老白酒
啟東老白酒已有五十多年的歷史，該酒都是用
純正的大米釀製成功。喝上一口老白酒，感到滿口
甜滋滋，一肚暖烘烘。啟東人喜歡喝老白酒，每天
約喝掉二萬公斤。啟東有一首民謠，專門說的是喝
老白酒的事：
老白酒、老白酒，喝在嘴裡甜到心裡頭
喝上一碗有勁頭，喝上二碗能挑大石頭
改革開放以來，生產老白酒的廠家，經過技改，生產出一種「東珠清酒」，這種酒更
是香甜可口。
目前巳出口東南亞等許多國家。
嵌桃麻糕
南通嵌桃麻糕，相傳有百餘年歷史。
嵌桃麻糕，選用芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料，精工細作而成。每斤兩條，每條
有五十片上下，片片色澤金黃，嵌桃均勻，香、甜、松、酥。干吃，酥而甜，有一股濃郁
的芝麻清香，泡食，香味四溢，爽口而不膩，且芝麻，桃仁等原料中，含有百分之十點七
蛋白質，百分之十五點八脂肪，百分之三十七點一蔗糖，可謂之色、香、味俱全，營養豐
富。
白蒲茶干
白蒲"三香齋"茶乾的來歷：
產自如皋白蒲"三香齋"的茶干，至今已有三百多年的歷史。始制於清朝康熙年間，
一們姓屠的湖州人在白蒲北街開的一豆腐乾店，店號"三香齋"，又名"屠三香"、白蒲北街
是南北交通要道，商業較盛，油餅糧行，京貨店，水煙棧，各式菜館，點心店，魚行、茶
館等店鋪林立。街坊鄉老，小販等都喜歡坐茶館，一邊閑聊，一邊買來屠氏的豆腐乾佐茶
。因其近似茶色，又是名茶配食的佳品，故取名茶干。 "屠三香"生產的茶干由於加工工藝
精細，用料考究進嘴細軟勁韌，美味可口，算得上色、香、味俱佳，被譽為白蒲一絕。清
朝乾隆皇帝下江南時，地方官特別選擇了"三香齋"茶干作為貢品，請皇上品嘗，乾隆嘗後
甚悅，又聽該店獨家經營的介紹，便御筆寫下"只此一家"的題字，賜予褒揚。屠氏得此御
筆歡喜欲狂，並將"只此一家"製成金字匾額，懸於店堂，自得御筆"只此一家"，"三香齋"
茶干馳名大江南北。
白蒲茶干傳統的製作方法：
白蒲茶干傳統的操作過程，可以概括為以下幾個方面：浸豆、糙皮、磨豆、扯漿
、煮漿、點漿、包、榨、剝、煮、扎等，細說有二十一道工序。白蒲茶干傳統的加工，不
僅工序多，而且每道工序的技術性都較強，與產品的質量有直接關系。以煮漿來說，燒火
要旺，煮得越快越好，如慢火燒，則易潮漿，對質量，產量都有不利影響。煮好的漿出灶
入缸時，要堅持"過篩"這一道工序，將扯漿或套漿時從布眼中漏出的反渣去盡，提高豆漿
的純度，這樣做：
（1）漿中的飛渣越少，生產出的茶干韌性越強
（2）韌性強的茶干在煮制過程中破碎少，成品產量高
（3）韌性強的茶干耐煮制吸味足，口味好。
煮制的配料有白大川，元回、丁香、精鹽、味精及自製的三伏醬油等，特別是自製的三伏
醬油，要熬得濃，熬得香。此外，在選擇黃豆豆種，浸豆的時間，氣溫季節的變化，煮制
等方面都有一定的操作要求和技術要領。白蒲茶干味美，主要是選料考究，加工精細，操
作認真，一絲不苟。人們檢看茶干質量，常將茶干對角相折，總不斷裂，而芳香撲鼻。內
含易於人體消化的優質蛋白質及人體所必須的維生素 B1、B2 和鈣、磷、鐵等，還含有動
物性食品所缺乏的不飽和脂肪酸，能彌補動物菜餚的缺陷，對增補人體和營養極為有利。
頤生酒
本世紀初由張謇在兩江總督張之洞的支持下，在南通開始了"實業救國"的實踐。張
謇於1894年在家鄉江蘇海門市常樂鎮狀元街西側創辦了一個"頤生釀造公司"，釀造頤生茵
陳大麴酒。公司佔地面積6萬多平方米，建築面積3萬多平方米，其中張氏宅園古建築1000
多平方米，擁有老作坊式發酵池86隻，其中頤生酒坊傳承的發酵池18隻，老窯儲存容積上
千立方米。
該酒以粘籽紅高梁釀造的優質大麴酒為酒基，加入茵陳、佛手、紅花、陳皮等十
多種葯草汁液經半年以上貯存而成，其色青黃透明，其味醇和爽凈，清香綿柔，具有健脾
胃、治風痰、舒筋骨、活血液的功效。"頤生酒"舉世無雙獨特的釀造工藝，鑄就了"頤生酒
"輝煌的歷史與價值。早在1904年獲得日本大阪萬國博覽會獎狀，1906年獲義大利世博會金
質獎，比"五糧液"1915年獲世博會金獎早9年，是中國酒類第一塊世博會金獎。上海申博會
期間，對外宣傳的唯有二塊國際金字牌，其一就是"頤生酒"世博會國際金獎，為2002月12
月3日上海申博會成功添上了金光閃閃的色彩，"頤生茵陳酒"還先後獲得"中國首屆食品博
覽會"金獎等多種獎項。
呂四海蜇
盛產啟東於呂四沿海，身體半球形青藍色，半透明，上面有傘狀部分，下面有八
條口腕，口腕下端有絲狀器官。如同漂浮在水面上的一頂帽子。以質量上乘，加工精細聞
名，是我國"海產八珍"之一。呂四海蜇"是繼"太湖銀魚"之後江蘇省第二個獲准進行地理標
志注冊的水產品。成品海蜇皮色澤光亮，無泥沙雜質，肉堅實鬆脆。高級餐館的"芙蓉海底
松"，就是以海蜇頭為主料做成的。用白灑、香菜和胡椒粉調制的海蜇泠盤，脆嫩、透明、
爽口。
王氏保赤丸
王氏保赤丸是南通名醫王臚卿老先生於清道光年間配製的兒科秘方，新中國成立後由
其嫡孫王綿之教授公諸於世，今為南通制葯廠主要產品之一。王氏保赤丸專治小兒乳滯疳
積、感冒發熱、痰厥驚風、喘咳痰鳴、乳食減少、嘔吐腹瀉、大便秘結等症。
西亭脆餅
原名復隆茂白脆，始產於清光緒年間，已有100多年歷史， 產地為通州市西亭鎮。曾
獲95國際食品博覽會金獎。這種脆餅選料講究、加工精細、形態別致、層次分明、香甜松
脆、富有營養，是家庭食用、旅遊攜帶、饋贈親友的優質食品。
石港乳腐
產品色澤黃亮，滋味鮮美，醇香爽口，外層皮面嚴實，肉質酥鬆細嫩，一向是傳統
家常風味佐餐食品。
如皋火腿
如皋火腿的生產始於清咸豐初年，與浙江金華火腿、雲南宣威火腿齊名，為全國三大
名腿之一。如皋火腿薄皮細爪，形如瑟瑟，色紅似火，風味獨特，以色、香、味、形、「
四絕」聞名中外。可常年貯存，供四季食用。烹飪可蒸、煮、燉、煨、炒、燜、燒一般清
燉和煮食為佳。
通派盆景
通派盆景的顯著特色，是選用尖短小葉羅漢松（俗稱雀舌羅漢松）為材料，攀紮成「
二彎半」的格局，即主幹攀成二彎半，每個彎上有三個主枝，每枝又紮成扁平如雲的片干
。看上去形象如獅，端莊穩重，像是一幅立體的畫，深得人民喜愛。
董糖
董糖系明末如皋愛國名士冒辟疆的愛妾董小宛親制而成，故稱董糖。其特色是入口易
化，酥鬆香甜，食之口齒留香，回味久長，營養豐富，老少咸宜，300 余年來譽滿大江南
如皋香腸
如皋香腸歷史悠久，是聞名全國的品種之一。其生產始於清同冶年間，至今已有100多
年歷史。清末獲「南洋勸業會」二等獎。可與「廣式」香腸媲美， 被稱為「如式」香腸。
如式香腸是具有100多年歷史的如皋香腸，產品譽滿全國，被評為商業部和江蘇省的優質名
特產品。其特色是：條形整齊、肉質緊密、色澤鮮艷、咸甜適度、香味濃郁、營養豐富、
精肉嚼而不老、肥肉油而不膩，深受群眾喜愛。
林梓潮糕
林梓潮糕創於清雍正壬子年（公元1732年），至今已有200多年歷史。 為江蘇特產、
蘇北名點，名傾大江南北，《江蘇名菜名點》一書曾作介紹。林梓潮糕選料講究，以當年
產優質糯米、粳米舂成米粉，拌各綿白糖、金桂花、松仁及紅綠瓜絲，用荷葉墊底，製成
圓形糕坯，精工刀切，水蒸而成。剛出籠時不粘手，彈性如海綿，米香、桂香、荷香，沁
人心脾，香而不濁，甜而不膩，柔潤爽口，風味純正。既是可口的點心，又是饋贈親友的
上乘禮品。
如皋肉鬆
如皋肉鬆的生產始建於1914年，建國後由如皋肉聯廠生產。原為「太倉式」肉鬆，由
於不斷改進生產工藝，研製最佳配方，已形成了如皋肉鬆自己特有的風味。1982年起「金
梅牌」肉鬆連續被評為商業部名特優質產品；1985年在巴黎榮獲國際美食學會與旅遊觀光
委員會授予的金質榮譽獎章，這是我國在國際上獲得第一枚肉食品金牌；1988年獲首屆中
國食品博覽會金牌。1992年「如皋牌」肉鬆獲香港國際食品博覽會金獎
如皋蘿卜
如皋人種植的白蘿卜至少已有上千年歷史。如皋地區氣候條件優越，水肥條件較好，
且多為沙性土壤，很適宜白蘿卜的生長，經過數百年精心栽培和選育，所產蘿卜品位明顯
優於外地所產，「如皋蘿卜」名揚天下。而如皋又以如城周圍新民及東陳、大明各鄉所產
為最佳。現已培育出具有明顯地方物色的白蘿卜良種。如形似鴨蛋的「鴨蛋頭」，莖盤細
長似頸的「捏頸兒」，百日可收的「百日子」等。它們的共同特點是皮薄、肉嫩、多汁，
味甘不辣，木質素少，嚼而無渣，以嫩、脆、甜享譽四方。
用「如皋蘿卜」腌制的「如皋蘿卜條」，相傳已有900多年的歷史。 如皋醬醋廠繼承
和發揚了傳統工藝生產的「東皋牌」蘿卜條，選料認真，工藝考究。形似桔片，色澤黃橙
，芳香獨特，咸中帶甜，具有香、甜、嫩、脆的特色。1985年獲外經部「榮譽證書」，既
江蘇省優質食品獎，1985年獲全國出口產品優良榮譽獎狀。
藍印花布
藍印花布的紋樣圖案都來自於民間，反映了百姓的喜聞樂見，寄託著她們對美滿生活的嚮往和樸素的審美情趣，在題材和內容上，老百姓那種健康和質朴的心靈，在民間藍印花布上得到了形式和內容的完美統一，因而藍印花布確實真實地反映了一種深厚的文化和藝術積淀。南通是中國藍印花布的主要產地之一，今天在南通的城鄉，只要稍加留意，這種藍白兩色，手工染制的花布仍然隨處可見，南通人生產，使用藍印花至少已經有400年歷史了
南通風箏
在世界上久負盛名的我國風箏，有"南鷂北鳶"兩大流派，南通是南派風箏的主要產地，在品種繁多的南通風箏中，數哨口風箏（又名哨口板鷂）最具特色。
南通的哨口板鷂雕制工藝中，包含了雕刻、繪綉、書法、扎搓等工藝，也包含了一定的空氣動力學，精妙的音響學和氣象學。它不僅是人們欣賞、收藏的藝術品，也是情調高雅，文體相融的運動器具。
如皋絲毯
以生產絲毯聞名的如皋工藝絲毯廠，曾兩次為我國政府製作大型藝術壁掛，作為禮品贈送聯合國。該廠與著名畫家、藝術院校合作完成的多幅絲毯，被國外著名博物館購買珍藏。如皋絲毯已從傳統的方、園、矩形毯發展到三角形、多邊形、波浪形、不定形毯；從傳統的單面絲毯發展到雙面絲毯；從傳統的手工栽絨到綜合運用編、織、結、拉、盤、鉤、簇等新工藝。目前，該廠已有地毯、壁毯、雙面屏風三大類，計10多個系列，1000多個品種樣式。
紅木雕刻
南通紅木雕刻久負盛名，它講究美術造型，具有結構精巧，木紋清晰，做工精緻的特點。南通紅木雕刻廠生產的「金爵」牌紅木小件和紅木傢具，早在八十年代就被眾多外商譽為「中國之最」、「中國傢具第一」。作為紅木工藝「後起之秀」的紫光工藝品公司，將江南在大名樓黃鶴樓、岳陽樓和滕王閣雕刻成紅木工藝精品，紫光工藝品公司於1993年榮獲聯合國國際旅遊聯合會頒發的「國際紅木雕刻藝術最高金獎」。青年工藝師朱宇，因在紅木工船的雕刻製作上獨領風騷，成績斐然，而榮獲聯合國教科文組織頒發的「一級民間工藝美術家」證書。
季德勝蛇葯
季德勝蛇葯，又名南通蛇葯片，系江蘇南通蛇醫季德勝祖傳六代秘方，有解毒消腫、止痛生肌的作用，傳統應用專治蛇傷。近年來發現，用季德勝蛇葯治療其他疾病，也有較好療效。
海安糯米陳酒
海安特產之一，已有150多年的歷史。該酒選用優質糯米為原料，採用傳統製作工藝結合新的科學技術，經化發酵，長期陳釀，精心過濾製成，具有原色原味的特點。 酒味醇濃甜美，酒度在14度左右，內含人體所需的葡萄糖和多種氨基酸，是一種糖份適當，酸度適宜，營養豐富的低度飲料酒，加上該酒兼具舒氣、健胃、養血、暖腹等多種功效，特別適合婦女服用。近來，該縣在糯米陳酒的基礎上，精心釀制，隆重推出「女賓」酒，受到市場歡迎。
清燉狼山雞
南通特產：清燉狼山雞
原名"岔河大雞"、"馬塘黑雞"的狼山雞，是世界八大標准雞種之一，1872年由一位英國水兵在南通發現此雞，帶回英國後，取名為"狼山雞"。狼山雞以黑色羽毛居多，色彩絢麗，身高腿長，皮薄肉細，味鮮冠群，為蛋肉兼用型雞種。狼山雞輸往國外後，分布各國，曾列入世界優秀家禽圖譜。狼山雞由於皮薄肉嫩，所以吃法甚多。清燉狼山雞，又稱"原燜狼山雞"，湯肉兼美，鮮香俱佳。《中國名菜譜》和《中國烹飪詞典》均有記載。
文峰雙竹
文峰飯店名菜，主要原料是竹蟶，配以竹筍爆炒而成。竹蟶主要產於本市如東灘塗，形似竹管，殼色淡黃，肉質如玉，為海鮮中的上品。近年如東東沙一帶已經開發了竹蟶養殖場，秋冬季節到清明前後收獲的竹蟶體肥味佳。
白汁鮰魚
鮰魚又名白吉魚，長吻鰭，品種繁多。南通狼山一帶江段出產的鮰魚，白中隱紅，剌少肉嫩，為長江長吻鰭中稀有的名貴品種。此菜已收入《中國名菜譜》和《中國烹飪詞典》。
海門提湯羊肉
海門山羊以肥嫩鮮美著稱，海門提湯羊肉在清末明初即負盛名。當地名廚選用經閹割育肥的山羊為原料，經過獨特烹調而成，具有鮮嫩、多汁、味美、肉精、脂少、易消化、膻味輕等特點，兼有暖中補虛、開胃健身之功能。提湯羊肉都在冬天製作，可拌上甜面醬，蘸上胡椒粉冷吃；也可配上粉絲、青菜心用原湯白燒；還可加上醬油、冰糖和少許羊油紅燜。三種吃法別有滋味，同中有異，異中有同，妙不可言。
天下第一鮮---文蛤
南黃海灘塗盛產的文蛤有天下第一鮮之美譽，含有蛋白質和人體所需的鐵、鈣、碘等多種元素。古代曾列貢品上獻朝廷。文蛤肉有爆炒、煨湯、燒烤、生熗等多種食法，鐵板文蛤、金錢文蛤餅等為南通名菜。