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小黃瓜哪個地方好吃

發布時間: 2022-08-09 09:39:59

❶ 在淘寶哪家店買水果黃瓜新鮮好吃又便宜

淘寶「鮮馥旗艦店」,領完店面的優惠券後14.8元就可以買到5斤水果黃瓜。我是買來減肥吃的。

❷ 黃瓜山東和河北的+哪個好吃

山東的黃瓜相對好吃。

特別是壽光的更好吃。

黃瓜食譜

油酥黃瓜

食材:黃瓜3根,白糖、精鹽、白醋、花椒油、干紅辣椒、姜絲。

做法:

1、黃瓜清洗干凈後,切成指形條狀;干辣椒切成段;姜切成絲備用。

2、切好的黃瓜放入盤中,加入食鹽腌澤20分鍾。

3、腌好後再用清水清洗干凈後碼入盤子中。

4、鍋中倒入花椒油,放入干辣椒和姜絲燒出香味,然後澆在碼好的黃瓜條上。

5、再加入白糖和白醋調味,拌勻後裝盤即可,這樣做出的黃瓜特別的脆嫩爽口,酸甜香辣。

三味黃瓜

食材:黃瓜250克,辣椒4個,香醋適量,食鹽5克,蔥花5克,白糖15克,花椒油25克,生抽10克,姜絲10克。

做法:

1、黃瓜清洗干凈後,切開先切去瓜瓤,再切成段狀,然後放入開水中打一個滾撈出瀝干水分。

2、辣椒清洗干凈後切成絲狀。辣椒切好後和黃瓜段一起碼入盤子中。

3、鍋中倒入花椒油,再加入蔥、姜、辣椒爆出香味,然後再加入生抽、香醋、白糖調成味汁。

4、將調好的味汁澆在黃瓜段和辣椒絲上拌勻裝盤即可。這道菜吃起來非常的味道鮮美,而且製作方便。

翠玉黃瓜

食材:小黃瓜800克,蝦米50克,大蒜5粒,紅辣椒2克,食鹽1小勺,醬油1湯匙,白糖3湯匙,白醋3湯匙,香油2小勺,食用油適量。

做法:

1、蝦米沖洗干凈,瀝干水分;大蒜切末;紅辣椒去籽後切成絲狀;小黃瓜清洗干凈後像削蘋果皮一樣轉圈將黃瓜皮削出(當然要削的厚些),瓜瓤除去不用。

2、鍋中倒入食用油,油熱後放入大蒜、紅辣椒和蝦米爆香後熄火。然後澆在削好的黃瓜皮上,再加入食鹽、醬油、白糖和白醋調味並翻拌均勻。

3、最後淋上香油拌勻,放置大約2個小時,食材入味後即可食用。

油潑黃瓜

食材:嫩黃瓜500克,花椒少許,蔥半顆,辣椒2個,姜絲10克,白醋10克,白糖15克,食鹽5克。

做法:

1、黃瓜清洗干凈後,一剖兩開,挖去瓤,切成寸段;辣椒清洗干凈後,切成絲狀備用。

2、鍋中倒入食用油,燒至八成熱的時候放入黃瓜條炸成碧綠色後撈出。

3、鍋中留少許底油,放入花椒炸出香味後,撈出不用。然後放入蔥姜和辣椒絲、醬油、白糖、白醋、香油調成味汁。

4、最後將調好的味汁澆在黃瓜段上即成。

熗辣椒黃瓜

食材:鮮嫩黃瓜1000克,紅辣椒4個,花椒油25克,醬油5克,蔥花適量,食鹽5克,姜3片,白糖10克,陳醋15克。

做法:

1、黃瓜清洗干凈後,切成兩半,再削去瓜瓤,然後切成長段,放入盤子中,加入食鹽腌澤10分鍾後,控凈水分碼入盤子中;辣椒切成絲狀備用。

2、再加入醬油、陳醋、白糖食鹽調味。

3、最後將蔥姜絲和辣椒絲放在上面;花椒油燒熱後澆在蔥姜辣椒絲上,燙出香味,然後再用盤子扣一會,入味後即可食用。

蒜泥黃瓜

食材:黃瓜2根,大蒜適量,食鹽、麻油、雞精適量。

做法:

1、黃瓜清洗干凈後切開,輕輕地拍一下,切成菱形;大蒜切成末。

2、切好後放入碗中,加入食鹽腌制15分鍾,腌好後輕輕擠去水分,碼入盤子中。

3、將切好的蒜末放入黃瓜中,倒入麻油、加點雞精拌勻。

4、最後裝盤即可食用。

❸ 字黃瓜種子哪個好吃

五大精品黃瓜品種:
1、龍園綉春旱黃瓜品種。皮色嫩綠,有綠色光澤,白刺稀少、耐老,果肉脆嫩,清香味濃,商品性好。營養品質好,VC含量高,高抗枯萎病,兼抗霜霉病。耐寒性較好,早熟,豐產。
2、南水2號水果型設施栽培專用黃瓜。該品種的黃瓜,植株長勢旺,全雌,單性結實能力強。早熟,瓜條順直,少刺或無刺。肉質嫩脆,清香可口,單瓜重60克左右。
3、寧運3號超市專用黃瓜。瓜皮較厚,深綠色,表面光滑。果實口味香甜,耐貯耐運,特別適合有機蔬菜生產和超市專供蔬菜生產。
4、水果黃瓜品種申綠06。全雌性無限生長型溫室黃瓜,適合長周期栽培。耐熱早熟。瓜條粗細均勻一致,肉質脆嫩,品味清香。該品種系北歐溫室型黃瓜,全雌性,單性結實,無限生長。
5、國農41號水果型小黃瓜。該品種為水果型小黃瓜類型,豐產性與品質與國外進口品種相當,優於目前我國育成的同類型品種。

❹ 怎麼挑選黃瓜好吃

挑選黃瓜:
一、分品種:黃瓜常見的品種有刺黃瓜、鞭黃瓜、短黃瓜、小黃瓜,它們的口感並不相同,其中以刺黃瓜的肉質最為脆嫩,品質最佳。因此,挑選黃瓜時最好選購刺黃瓜。這種黃瓜的瓜體呈棒狀帶有縱陵,嫩瓜表面有突起的黑瘤,瘤上著生刺毛,瓜瓤小,種子少,肉質脆嫩,品質佳,生熟食均可。著名品種有北京小刺瓜和大刺瓜、山東汶上黃瓜、咸陽大刺瓜等。
二、看瓜剌:帶刺非常重要,但不是越多越好,而是越嫩越好!如果黃瓜表皮的刺小而密,而且輕輕一摸就會碎斷,這種黃瓜就比較鮮嫩好吃。那些刺大且稀疏的黃瓜沒有黃瓜味,如果無刺說明黃瓜老了。
三、看瓜條:瓜條直、細長均勻且把短的黃瓜肉質好,口感較好。瓜條肚大、尖頭、細脖的崎形瓜,是發育不良或存放時間較長而變老的黃瓜,而且大肚子的黃瓜子比較多。此外,如果瓜條、瓜把枯萎是採摘後存放時間長了。
四、看瓜色:瓜鮮綠、有縱棱的是嫩瓜。黃色或近似黃色的瓜為老瓜。瓜的顏色顏發綠、發黑的比較好吃,那些淺綠色的黃瓜不好吃。
五、看豎紋:好吃的黃瓜一般表皮的豎紋比較突出,用手摸及用眼看都能覺察到。而那些表面平滑,沒有什麼豎紋的黃瓜不好吃。
六、看個頭:個頭不要太大,太大的黃瓜並不好吃,相對來說個頭小的黃瓜比較好吃。
七、看頂花:帶有頂花的黃瓜並不一定新鮮,也可能是塗抹了化學葯品。實際上,正常成熟的黃瓜,頂花會自然脫落,花頂會收縮留下一個疤痕。如果黃瓜頂突出來的小瘤像個小帽子似的,很明顯是塗了赤黴素的。它典型的特徵就是花骨朵和花苞的連接處,有明顯的小疙瘩。自然生長的黃瓜頂端應該是自然流線型,像頂上有明顯的小瘤的黃瓜最好不要買。
八、用手掐:用手指甲掐一下黃瓜,感覺脆嫩,而且有水分出來的黃瓜比較鮮嫩。

❺ 朋友去山東帶回一壇鹹菜超級好吃,裡面好像是醬的,有小黃瓜,噶大頭什麼的,超級好吃,不知道山東哪裡

臨沂的特產,叫豆豉

❻ 水果黃瓜最好吃的是什麼品種

水果黃瓜最好吃的品種,應該是荷蘭黃瓜比較正宗,水嫩好吃口感又好。

❼ 如何腌制小黃瓜扭又脆又好吃

有一次我看到同事買的腌黃瓜罐頭,我覺得太辣了。我不怎麼吃辛辣的食物,但味道很好,我就想自己做。先是我找到了別人的菜譜,然後我就做了。總結出了自己的方法:醋是最好的米醋,姜不要放太多。花椒、十三香少許,味道會更好。

用料

黃瓜 看你做的容器能塞下多少就准備多少

生抽 半碗

鹽 2大勺子

薑末 少許

冰糖 2大勺子

十三香可加可不加 少許

米醋 半碗

大蒜 4瓣

耗油 少許

胡椒粉可加可不加 少許

水 少許

傻瓜三部曲。腌制脆嫩爽口的迷你小黃瓜的做法

  • 把小黃瓜洗凈,對半斜切

  • 你干水分,撒上食鹽攪拌一下,腌制兩個小時以上。兩個小時以後可以拿涼白開,把黃瓜上的食鹽沖掉一些,因為鹽撒的太多了,怕咸。撒的少的話,不需要沖洗。

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❽ 小吊梨湯(大悅城店)的鯪魚小黃瓜好不好吃

應該還不錯吧

❾ 日本小黃瓜好吃嗎

這個說真的 就和咱們這兒的凍黃瓜差不多 沒什麼太大的區別 就是冰一點 夏天吃的時候感覺不同 冬天吃 都一樣

❿ 黃瓜什麼品種的好吃

黃瓜是一種營養非常豐富的蔬菜,品種也非常多,但是口感好的黃瓜品種有哪些呢?這一直是我們在挑選黃瓜的時候,一直困擾著我們的問題。西瓜的功效及作用也有許多,不論是用來做菜,還是用來護膚,黃瓜一直都是不錯的選擇,口感好的黃瓜品種有哪些?挑選方式也一直是我們所發愁的事情。

口感好的黃瓜品種有哪些

1.新泰密刺黃瓜

周身光滑的小型黃瓜,口感獨特,身上的刺比較少,吃起來口感清脆,香甜可口。

2.津優3號黃瓜

嫩黃瓜的口感也很好,在黃瓜還沒有長得特別大之前,嫩黃瓜的口感也是非常好的。嫩黃瓜還沒有長得很大,所以裡面還沒沒有成熟的籽。嫩黃瓜脆脆的,咬一口甜甜的,口感也是很獨特的。

3.津綠3號黃瓜

新鮮的黃瓜,營養成分還沒過分的流失,這時候的黃瓜口感也是非常棒的,在鄉村找一個新鮮的黃瓜,咬一口沒有任何化學物質的添加,鮮美純粹,口感極佳。

4.津春3號黃瓜

大棚里種植的黃瓜,口感相對來說也是很不錯的,由於大棚里的溫度是可以控制的,所以種植出來的黃瓜產量較多,便於管理,吃起來口感也是不錯的。

5.津優2號黃瓜

現在市面上的黃瓜,一般都是成長筒狀或棍狀,這種黃瓜,一般只有身上刺比較多的,口感才會好,這種黃瓜果皮較薄,果肉比較清脆,用來拌菜等是很不錯的選擇。

一般食用黃瓜的季節都是夏季,比如製作涼拌菜或者吃面條的時候加一些黃瓜絲拌在一起。黃瓜中有豐富的水分,膳食纖維也很豐富,對於腸道蠕動有很大的好處,可以幫助緩解便秘,並且黃瓜的熱量很低,對於一些減肥的小夥伴來說,吃黃瓜的飽腹感很明顯,黃瓜中的物質有利於抑製糖類的轉變,減少脂肪的增多。黃瓜中的維生素也很多,可以延緩衰老,緊致皮膚,清除體內毒素,滋潤肌膚,對於乾燥的皮膚也有很大的好處。